코코뱅 (Coq au Vin)
Coq au vin
붉은 와인에 푹 조린 프랑스식 닭고기 스튜.
주요 재료
닭고기, 레드 와인 (부르고뉴), 베이컨/라르동, 버섯, 양파, 마늘.
조리 방법
조림 (스튜)
알레르기 정보
글루텐 (밀가루), 유제품 (버터), 아황산염 (와인).
음료 페어링
레드 부르고뉴 와인, 피노 누아, 또는 드라이 사과 사이다.
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