Coq au Vin
Coq au vin
Estofado clásico francés de pollo braseado en vino tinto.
Ingredientes principales
Pollo, vino tinto (Borgoña), tocino/lardons, champiñones, cebollas, ajo.
Método de cocción
Estofado (cocción lenta)
Información de alérgenos
Gluten (harina), Lácteos (mantequilla), Sulfitos (vino).
Maridaje de bebidas
Vino tinto Borgoña, Pinot Noir, o sidra seca.
Encontrar Coq au Vin en...
Comidas similares
Si te gusta Coq au Vin, también te podría gustar
Boeuf Bourguignon (estofado de ternera francés)