بلات دو بيلون كادوريه (صغيرة)
Plates du Belon Cadoret (Petites)
محار مسطح من بريتاني، نوع بيلون. يتميز بلحم متماسك وطعم جوزي مميز. يؤكل نيئًا مع قليل من الليمون.
€6.30~
≈ $7.00
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon
لا شانسون - أو بييه دو كوشون. براسيري تاريخي مفتوح ليلاً ونهارًا.
محار
أطباق المأكولات البحرية
بلات دو بيلون كادوريه (كبيرة)
Plates du Belon Cadoret (Grosses)
محار مسطح كبير من نهر بيلون. يقدر بطعمه الرقيق والبحري. يقدم على طبقة من الثلج.
€10.50~
≈ $12.00
كادوريه "اللؤلؤة السوداء" الخاصة (صغيرة رقم 4)
Spéciales Cadoret “La Perle Noire” (Petites n°4)
محار مجوف ممتلئ وحلو. "اللؤلؤة السوداء" هي اختيار خاص من منزل كادوريه. يؤكل طازجًا.
€10.50~
≈ $12.00
كرويت دو بريتاني كادوريه (صغيرة رقم 4)
Creuses de Bretagne Cadoret (Petites n°4)
محار مجوف صغير من بريتاني. طعم بحري قوي وقوام خفيف. مثالي للمقبلات.
€6.30~
≈ $7.00
كرويت دو بريتاني كادوريه (متوسطة رقم 3)
Creuses de Bretagne Cadoret (Moyennes n°3)
محار مجوف متوسط الحجم. توازن مثالي بين ماء البحر واللحم. يقدم مع خبز الجاودار والزبدة.
€6.90~
≈ $8.00
جيلاردو الخاصة (صغيرة رقم 5)
Spéciales Gillardeau (Petites n°5)
محار "جيلاردو" الشهير، صغير ولكنه ممتلئ جدًا. مشهور بطعمه الجوزي وطول بقائه في الفم. مرجع في فن الطهي.
€7.20~
≈ $8.00
جيلاردو خاصة (متوسطة رقم 3)
Spéciales Gillardeau (Moyennes n°3)
محار جيلاردو متوسط الحجم. لحم متماسك، مقرمش وحلو. يعتبر "رولز رويس" المحار.
€11.40~
≈ $13.00
فاين دو كلير (متوسطة رقم 3)
Fines de Claire (Moyennes n°3)
محار معتق في كلير (أحواض طينية). طعم ترابي خاص أقل ملوحة. لحم رقيق وحساس.
€8.40~
≈ $10.00
فاين دو كلير (كبيرة رقم 2)
Fines de Claire (Grosses n°2)
محار فاين دو كلير كبير. قوام أكثر سخاء مع الحفاظ على الرقة المميزة للتعتيق في الكلير. يقدم باردًا.
€10.20~
≈ $12.00
أطباق المأكولات البحرية
تقشير
Écailler
4 كرويت دو بريتاني كادوريه رقم 3، 4 فاين دو كلير رقم 3
3 روبيان وردي ملصق أحمر من مدغشقر، 3 لوز، 3 محار
تشكيلة اكتشاف للمأكولات البحرية. تشمل المحار والمحار النيء المتنوع. مثالي لشخص واحد.
€29.50
≈ $34.00
0
تذوق المحار
Dégustation d'huîtres
3 كرويت دو بريتاني كادوريه رقم 3، 3 بلات دو بيلون كادوريه صغيرة،
3 فاين دو كلير رقم 3، 3 جيلاردو خاصة رقم 5
تشكيلة متنوعة من المحار لمقارنة الأصول والأنواع. تسمح بتذوق المحار المسطح والمجوف. يقدم على الثلج.
€33.50
≈ $39.00
0
بحر عالي
Haute-mer
نصف جراد بحر*، نصف سلطعون، 3 جراد بحر صغير،
3 روبيان وردي ملصق أحمر من مدغشقر، روبيان رمادي، حلزون بحري
تشكيلة غنية من القشريات. تشمل جراد البحر، السلطعون، والروبيان المتنوع. مثالي لعشاق القشريات بدلاً من المحار.
€59.50
≈ $69.00
0
قدم خنزير
Pied de Cochon
2 كرويت دو بريتاني كادوريه رقم 3، 2 جيلاردو خاصة رقم 5،
2 بلات دو بيلون كادوريه صغيرة، 2 فاين دو كلير رقم 2، نصف جراد بحر*،
نصف سلطعون، 2 جراد بحر صغير، 5 روبيان وردي ملصق أحمر من مدغشقر،
روبيان رمادي، 3 محار، حلزون بحري، حلزون بحري
طبق توقيع كبير للمطعم. مزيج ملكي من المحار والقشريات والمحار. وليمة كاملة من المأكولات البحرية.
€79.50
≈ $92.00
0
محار وقشريات
قنفذ البحر
Oursin
(للقطعة - حسب التوفر)
محار شائك بلحم برتقالي كريمي. طعم بحري قوي وحساس. يؤكل بملعقة صغيرة، غالبًا مع خبز بالزبدة.
0
حلزون بحري
Bigorneaux
(حوالي 200 جرام)
قواقع بحرية صغيرة سوداء مطبوخة في مرق. لحم متماسك ومالح. تستخرج من القوقعة باستخدام سيخ.
€10.50
≈ $12.00
0
لوز
Amandes
(الـ 6)
محار ذو قوقعة مخططة وسميكة. لحم متماسك، مقرمش وحلو. يقدم نيئًا.
€6
≈ $7.00
0
محار
Palourdes
(الـ 6)
محار ثنائي الصدفتين يُقدر بلحمه الرقيق واللذيذ. طعم بحري رقيق. يقدم نيئًا على الثلج.
€14.40
≈ $17.00
0
حلزون بحري
Bulots
(مطبوخ في مرق منزلي - حوالي 360 جرام)
قواقع بحرية كبيرة ذات قوقعة حلزونية. مطبوخة في مرق عطري، لحم متماسك ولذيذ. غالبًا ما تقدم مع المايونيز.
€12
≈ $14.00
0
روبيان رمادي
Crevettes grises
(حوالي 100 جرام)
روبيان صغير جدًا بلون رمادي. طعم رقيق جدًا ومالح قليلاً. يؤكل كاملاً أو مقشرًا (مما يتطلب صبرًا).
€10
≈ $12.00
0
روبيان وردي ملصق أحمر من مدغشقر
Crevettes roses Label Rouge de Madagascar
(الـ 8)
روبيان كبير عالي الجودة (ملصق أحمر). لحم متماسك، عصاري وعطري. يقدم باردًا.
€19.50
≈ $23.00
0
نصف سلطعون
½ Tourteau
نصف سلطعون مطبوخ بارد. لحم أبيض، هش وحلو، خاصة في المخالب. يتطلب استخدام ملقط السلطعون.
€15
≈ $17.00
0
سلطعون كامل
Tourteau entier
(حوالي 500 جرام)
سلطعون كامل مطبوخ في مرق. لحم وفير ولذيذ. يقدم مع أدوات لكسر القوقعة.
€29
≈ $34.00
0
جراد بحر صغير
Langoustines
(الـ 5)
قشريات بلحم رقيق جدًا وحساس، قريب من جراد البحر ولكنه أكثر حلاوة. يقدم باردًا، يقشر باليد.
€31.50
≈ $36.00
0
نصف جراد بحر بارد
½ Homard froid
نصف جراد بحر مطبوخ ومبرد. لحم متماسك، أبيض وفاخر. يقدم عادة مع المايونيز.
€23.50
≈ $27.00
0
جراد بحر كامل بارد
Homard froid entier
(حوالي 550 جرام)
جراد بحر كامل يقدم باردًا. طبق فاخر بلحم راقٍ. يقدم مع ملقط وأداة لاستخراج اللحم.
€46
≈ $53.00
0
لحوم باردة حرفية من إريك أوسبيتال
نقانق جافة تشيرولا من لحم خنزير إيباياما
Saucisse sèche Txirula de porc Ibaïama
نقانق جافة رفيعة من إقليم الباسك. طعم قوي وقوام متماسك. مثالية للتناول كفاتح شهية.
€10.50
≈ $12.00
0
تيرين أاماتشي
Terrine Amatxi
تيرين ريفي تقليدي "جدة" (أاماتشي باللغة الباسكية). ريفي، متبل ويقدم مع الخبز والمخللات.
€10.50
≈ $12.00
0
لحم خنزير أبيض حرفي
Jambon blanc artisanal
حائز على الميدالية الذهبية للحم الخنزير الفاخر من المنزل
لحم خنزير مطبوخ عالي الجودة، حائز على جوائز. قوام طري وطعم رقيق، بعيدًا عن لحوم الخنزير الصناعية. يقدم في شرائح.
€11.50
≈ $13.00
0
تشوريزو
Chorizo
نقانق حارة من أصل إسباني/باسكي. لون أحمر زاهي وطعم معزز بالبابريكا. شرائح لذيذة وحارة.
€11.50
≈ $13.00
0
لحم خنزير بايون آي جي بي
Jambon de Bayonne IGP
لحم خنزير مجفف ومملح من جنوب غرب فرنسا. مؤشر جغرافي محمي. قوام طري وطعم مالح مميز.
€13.50
≈ $16.00
0
طبق لو بييه دو كوشون
La planche du Pied de Cochon
لحم خنزير بايون آي جي بي، لحم خنزير أبيض حرفي، تيرين أاماتشي،
تشوريزو، نقانق جافة تشيرولا من لحم خنزير إيباياما
تشكيلة كاملة من اللحوم الباردة من المنزل. مثالية للمشاركة. تقدم لمحة عامة عن تخصصات إريك أوسبيتال الباسكية.
€29.50
≈ $34.00
0
مقبلات
بيضة في موريه
Œuf en meurette
صلصة فينييرون، لحم خنزير مقدد، بصل صغير، فطر باريسي
بيضة مسلوقة تقدم في صلصة نبيذ أحمر غنية وعطرية. مزينة بلحم الخنزير المقدد، البصل والفطر. طبق بورغوني كلاسيكي لذيذ.
€9.50
≈ $11.00
0
قواقع بورغندي كبيرة ملصق أحمر
Gros escargots de Bourgogne Label Rouge
قواقع تقدم في قواقعها، محشوة بالزبدة والثوم والبقدونس. تؤكل ساخنة باستخدام ملقط وشوكة خاصة. عطرية جدًا.
€10.50~
≈ $12.00
رافيولي دو دوفينيه ملصق أحمر، كريمة بارميزان
Ravioles du Dauphiné Label Rouge, crème de Parmesan
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والأعشاب. تقدم في صلصة كريمية بالبارميزان. طبق مريح وكريمي.
€11.50
≈ $13.00
0
حساء بصل مشوي من هاليس
Soupe à l'oignon gratinée des Halles
حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل والمرق. مغطى بالخبز وطبقة سميكة من الجبن المشوي. أيقوني من حي هاليس.
€11.50
≈ $13.00
0
كرات لحم الخنزير المقلية، كريمة الخردل القديم
Croquettes de cochon, crème de moutarde à l'ancienne
كرات لحم مفروم مقلية ومقلية من لحم الخنزير. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تقدم مع صلصة خردل حارة.
€12.50
≈ $14.00
0
كرسبي قدم خنزير، صلصة تارتار
Croustillant de pied de cochon, sauce tartare
قطع قدم خنزير منزوعة العظم، مقلية ومقلية. قوام غني وهلامي. يقدم مع صلصة تارتار طازجة.
€13.50
≈ $16.00
0
عظم نخاع، فريكاسي قواقع بورغندي بكريمة الثوم
Os à moelle, fricassée d'escargots de Bourgogne à la crème d'ail
عظم بقري مشوي يحتوي على نخاع دهني ولذيذ. مزين بقواقع وكريمة ثوم. يؤكل على خبز محمص.
€15.50
≈ $18.00
0
فخذ ضفدع بصلصة البقدونس
Cuisses de grenouille en persillade
فخذ ضفدع مقلي بالزبدة والثوم والبقدونس. لحم طري يذكر بالدجاج ولكنه أرق. يؤكل غالبًا باليدين.
€19.50
≈ $23.00
0
فوا جرا بط فرنسي نصف مطبوخ بفلفل سارواك، تشاتني فواكه
Foie gras de canard français mi-cuit au poivre de Sarawak, chutney de fruits
فوا جرا غني وكريمي، معزز بفلفل نادر. يقدم باردًا مع طبق حلو ومالح (تشاتني). يؤكل على خبز بريوش أو محمص.
€23.50
≈ $27.00
0
لحوم
عرق خنزير، كريمة خردل قديم، شوكراوت
Jarret de cochon, crème de moutarde à l'ancienne, choucroute
قطعة لحم خنزير (الجزء السفلي من الساق) مطهوة ببطء. لحم طري جدًا ينفصل عن العظم. يقدم مع مخلل الملفوف (شوكراوت).
€19.50
≈ $23.00
0
معكرونة لو بييه دو كوشون
Coquillettes du Pied de Cochon
لحم خنزير أبيض حرفي من إريك أوسبيتال، كريمة فطر الكمأة الصيفية**، بارميزان
طبق باستا يعيد الطفولة وفاخر. معكرونة مطبوخة في كريمة غنية بالكمأة ولحم الخنزير. غني وعطري.
€20.50
≈ $24.00
0
صدر دجاج فرنسي بالكمأة، هريس البطاطس بالزبدة
Suprême de volaille française aux morilles, purée de pommes de terre au beurre
صدر دجاج طري مغطى بصلصة فطر بري (كمأة). يقدم مع هريس منزلي كريمي.
€22.50
≈ $26.00
0
أندوييت دوفال AAAAA الحقيقي، خردل قديم، بطاطس مقلية منزلية
La véritable andouillette DUVAL AAAAA, moutarde à l'ancienne, frites maison
نقانق كرشة خنزير ذات رائحة وطعم قويين جدًا. ملصق AAAAA (ضمان جودة). تقدم مشوية مع بطاطس مقلية. لعشاق ذوي الخبرة.
€24.50
≈ $28.00
0
كونفي البط (أفخاذ البط المطبوخة ببطء في دهنها)، بطاطس سارلاديز
Confit de canard, pommes grenaille sarladaises
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه. جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع بطاطس مقلية في دهن البط.
€24.50
≈ $28.00
0
كتف خنزير مطهو لمدة 14 ساعة
Échine de cochon confite 14 h
كريمة البصل الحلو، فطر، هريس البطاطس بالزبدة
قطعة لحم خنزير دهنية ولذيذة مطبوخة على درجة حرارة منخفضة لمدة 14 ساعة. قوام طري للغاية. يقدم مع طبق جانبي غني.
€25.50
≈ $30.00
0
لحم بقري طري بأسلوب الجدة، صلصة بوردوليز، هريس البطاطس بالزبدة
Fondant de bœuf façon grand-mère, sauce bordelaise, purée de pommes de terre au beurre
لحم بقري مطهو حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع صلصة نبيذ أحمر (بوردوليز) وهريس كريمي. طبق عائلي كلاسيكي.
€26.50
≈ $31.00
0
كلى عجل فلامبيه بالكونياك، صلصة فلفل، هريس البطاطس بالزبدة
Rognons de veau flambés au Cognac, sauce poivre, purée de pommes de terre au beurre
أحشاء (كلى) عجل مقلية وفلامبيه. قوام متماسك وطعم خاص. مغطاة بصلصة فلفل.
€28.50
≈ $33.00
0
تارتار لحم بقري نورماندي، بطاطس مقلية منزلية
Tartare de bœuf de race Normande, frites maison
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، صلصة). طازج ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية.
€23.50
≈ $27.00
0
شريحة لحم بقري "فورت دي هال" (حوالي 300 جرام) بصلصة بيرنيز، بطاطس مقلية منزلية
Entrecôte de bœuf “Fort des Halles” (env. 300g) béarnaise, frites maison
قطعة لحم بقري مشوية، مرقطة وعصارية. تقدم مع صلصة بيرنيز (زبدة، صفار بيض، طرخون) وبطاطس مقلية.
€32.50
≈ $38.00
0
شاتوبريان فيليه لحم البقر مع صلصة بيرنيز أو صلصة فلفل (حوالي 220 جرام) بطاطس مقلية منزلية
Filet de bœuf Châteaubriand béarnaise ou sauce poivre (env. 220g) frites maison
قطعة لحم بقري طري جدًا وقليل الدهن، مقطعة سميكة. تقدم مشوية مع صلصة بيرنيز أو فلفل حسب الاختيار. طبق كلاسيكي راقٍ.
€38.50
≈ $45.00
0
أسماك
بلح البحر مارينير، بطاطس مقلية منزلية
Moules marinières, frites maison
بلح البحر مطبوخ في صلصة نبيذ أبيض، كراث وبقدونس. طبق ممتع يؤكل باليدين (باستخدام قوقعة فارغة كملقط). يقدم مع بطاطس مقلية.
€17.50
≈ $20.00
0
بلح البحر-خنزير على طريقة "أورتانس"
Moules-Cochon façon “Hortense”
لحم مفروم، لحم خنزير بايون آي جي بي وتشوريزو إريك أوسبيتال، بطاطس مقلية منزلية
نسخة أرض-بحر من بلح البحر، مع إضافة لحوم باردة (نقانق، لحم خنزير، تشوريزو). طعم مدخن وحار أصلي.
€20.50
≈ $24.00
0
سمك مرلان على طريقة فيش آند تشيبس، صلصة تارتار، بطاطس مقلية منزلية
Merlan façon Fish and Chips, sauce tartare, frites maison
فيليه سمك أبيض مغطى بالدقيق ومقلي. مستوحى من الطبق الإنجليزي، يقدم مقرمشًا مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار.
€21.50
≈ $25.00
0
شريحة سلمون اسكتلندي
Pavé de saumon d'Écosse
زبدة بيضاء، هريس البطاطس بالزبدة، فريكاسي خضروات شتوية
شريحة سلمون مشوية أو مقلية، تقدم مع صلصة زبدة بيضاء بالليمون. تقدم مع خضروات وهريس.
€25.50
≈ $30.00
0
فيليه بار مشوي، كريمة جراد البحر، نيوكي، فريكاسي فطر
Filet de bar rôti, crème de langoustines, gnocchis, fricassée de champignons
سمك أبيض رقيق مشوي. يقدم مع صلصة غنية بالقشريات ونيوكي. طبق أنيق.
€28.50
≈ $33.00
0
أسقلوب بحري مشوي، صلصة شامبانيا، ريزوتو كريمي بالبارميزان
Noix de Saint-Jacques rôties, sauce Champagne, risotto crémeux au Parmesan
أسقلوب بحري مقلي، طري وحلو. يقدم مع صلصة شامبانيا احتفالية وريزوتو إيطالي.
€35.50
≈ $41.00
0
سمك موسمي من سواحلنا الفرنسية (حوالي 400-500 جرام) - حسب التوفر
Sole meunière de nos côtes françaises (env. 400-500g) - selon arrivage
سمك مسطح كامل، مغطى بالدقيق ومطبوخ بزبدة البندق والليمون. لحم رقيق جدًا وحساس. طبق كلاسيكي في المطبخ الفرنسي.
€46.50
≈ $54.00
0
تخصصات
قدم خنزير مشوية، صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية منزلية
Pied de cochon grillé, béarnaise, frites maison
طبق المطعم الأيقوني. قدم خنزير مقلية ومشوية. قوام مقرمش من الخارج، طري وهلامي من الداخل. يؤكل باليدين أو بالشوكة والسكين.
€25.50
≈ $30.00
0
قدم خنزير محشوة بأسلوب بيريغورد، فطر، بطاطس صغيرة
Pied de cochon farci Périgourdine, champignons, pommes grenaille
قدم خنزير منزوعة العظم ومحشوة (أسلوب بيريغورد، غالبًا مع فطر/فوا جرا). غنية ولذيذة، تقدم مع بطاطس.
€26.50
≈ $31.00
0
أضلاع خنزير مطهوة لمدة 14 ساعة، صلصة باربيكيو، بطاطس مقلية منزلية
Travers de porc confits 14h, sauce barbecue, frites maison
أضلاع خنزير مطهوة لفترة طويلة جدًا لتكون طرية للغاية. مغطاة بصلصة باربيكيو حلوة ومالحة.
€26.50
≈ $31.00
0
إغراء سانت أنطوان "شفيع الجزارين"
Tentation de Saint-Antoine “Patron des Charcutiers”
ذيل، أذن، أنف وقدم خنزير مقلية، صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية منزلية
طبق تذوق لعشاق لحم الخنزير. يشمل قطعًا متنوعة (ذيل، أذن...) مقلية. قوام متنوع، من المقرمش إلى الهلامي.
€27.50
≈ $32.00
0
- للمشاركة لشخصين -
أضلاع خنزير ضخمة مطهوة لمدة 14 ساعة، صلصة باربيكيو، بطاطس مقلية منزلية
Travers de porc XXL confits 14h, sauce barbecue, frites maison
لشخصين
حصة ضخمة من أضلاع الخنزير المطهوة للمشاركة. طرية ومكرملة.
€53
≈ $61.00
ضلع خنزير مزدوج من إيباياما إريك أوسبيتال (حوالي 1.2 كجم)
Double côte de cochon Ibaïama Éric Ospital (env. 1,2 kg)
لشخصين
فطر، بطاطس صغيرة
ضلع خنزير كبير عالي الجودة (إيباياما). لحم عصاري ومرقط، يقدم ورديًا أو مطهوًا جيدًا.
€69
≈ $80.00
ضلع بقري، (حوالي 1.2 كجم) بصلصة بيرنيز، بطاطس مقلية منزلية
Côte de bœuf, (env. 1,2 kg) béarnaise, frites maison
لشخصين
قطعة لحم بقري مذهلة على العظم، للمشاركة. مشوية وتقدم مع أطباقها الجانبية الكلاسيكية.
€89
≈ $103.00
أطباق كبيرة
رافيولي بالفطر وكمأة الصيف**
Ravioles aux champignons et à la truffe d'été**
بارميزان
حصة كبيرة من الرافيولي (معكرونة صغيرة محشوة) بصلصة غنية بالفطر والكمأة. طبق نباتي شهي.
€19.50
≈ $23.00
0
سلطة سانت أنطوان
Salade Saint-Antoine
كرات لحم خنزير مقلية، آذان خنزير مشوية، بطن خنزير مقرمش من إريك أوسبيتال،
بيضة مسلوقة، بطاطس صغيرة، خس مشكل
سلطة وجبة كبيرة جدًا تتمحور حول لحم الخنزير. مزيج من الخس، البيض، البطاطس، ولحوم باردة مقرمشة متنوعة.
€21.50
≈ $25.00
0
أجبان وحلويات
تشكيلة أجبان من مناطقنا
Assortiment de fromages de nos régions
تشكيلة أجبان فرنسية معتقة. تقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.
€11
≈ $13.00
0
كريمة بروليه بفانيليا بوربون
Crème brûlée à la vanille Bourbon
كريمة حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
€9
≈ $10.00
0
جزيرة عائمة، برالين وردي
Île flottante, pralines roses
بياض بيض مخفوق ومسلوق، يطفو على كريمة إنجليزية. مزين باللوز الحلو الوردي (برالين).
€9.50
≈ $11.00
0
أناناس مشوي، آيس كريم فانيليا بوربون، كراميل زبدة مملحة
Ananas rôti, crème glacée à la vanille Bourbon, caramel beurre salé
شرائح أناناس طازجة مشوية وساخنة، تقدم مع آيس كريم وصلصة كراميل. حلوى فاكهية وشهية.
€10.50
≈ $12.00
0
فاشرين من لو بييه دو كوشون
Vacherin du Pied de Cochon
حلوى تتكون من ميرينغ مقرمش، آيس كريم وكريمة مخفوقة. خفيف وحلو.
€11.50
≈ $13.00
0
كعكة شوكولاتة ماسكاربوني، آيس كريم فانيليا بوربون
Moelleux au chocolat-mascarpone, crème glacée à la vanille Bourbon
كعكة شوكولاتة بقلب سائل أو طري جدًا. تقدم دافئة مع مغرفة آيس كريم فانيليا للتباين بين الساخن والبارد.
€11.50
≈ $13.00
0
باريس-بريست
Paris-Brest
عجينة الشو على شكل عجلة، محشوة بكريمة برالين بندق. طبق كلاسيكي في فن الحلويات الفرنسي.
€12.50
≈ $14.00
0
شهوة كاهن سانت أوستاش
La gourmandise du curé de St-Eustache
ريليجوز قهوة، شوكولاتة
حلوى كبيرة من نوع "ريليجوز" (قطعتين شوكولاتة فوق بعضهما) محشوة بكريمة القهوة والشوكولاتة.
€12.50
≈ $14.00
0
بابا بالروم، كريمة مخفوقة منزلية بفانيليا بوربون
Baba au rhum, crème fouettée maison à la vanille Bourbon
كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم. تقدم مع الكثير من الكريمة المخفوقة. طرية جدًا وكحولية.
€12.50
≈ $14.00
0
بروفيتيرول بالشوكولاتة الساخنة، آيس كريم فانيليا بوربون
Profiteroles au chocolat chaud, crème glacée à la vanille Bourbon
كرات شوكولاتة محشوة بآيس كريم فانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة تقدم عند الطلب.
€12.50
≈ $14.00
0
كريب سوزيت فلامبيه بجراند مارنييه كوردون روج
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier Cordon Rouge
كريب رقيق يقدم في صلصة زبدة وسكر وبرتقال، ثم فلامبيه بليكور برتقال أمامك.
€13
≈ $15.00
0
قهوة أو شاي شهي
Café ou thé gourmand
قهوة أو شاي مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتعددة. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.
€12
≈ $14.00
0
آيس كريم وسوربيه حرفي
آيس كريم وسوربيه، 3 مغارف حسب الاختيار
Crèmes glacées et sorbets, 3 boules au choix
قهوة، شوكولاتة، فانيليا بوربون، فستق، خلاصة برتقال وكونياك،
كراميل زبدة مملحة، مارون، ليمون أخضر، توت العليق، فراولة، برتقال
تشكيلة من 3 مغارف آيس كريم أو سوربيه. اختيار واسع من النكهات الكلاسيكية والفواكه.
€10.50
≈ $12.00
0
قهوة أو شوكولاتة لييجواز
Chocolat ou café Liégeois
كوب آيس كريم بنكهة القهوة أو الشوكولاتة، مغطى بالصلصة ويعلوه كريمة مخفوقة.
€12
≈ $14.00
0
كوب سيدة بيضاء
Coupe Dame Blanche
كوب آيس كريم فانيليا كلاسيكي مغطى بصلصة الشوكولاتة الساخنة ومزين بالكريمة المخفوقة.
€12
≈ $14.00
0
كوب سوزيت
Coupe Suzette
سوربيه برتقال، آيس كريم فانيليا بوربون، خلاصة برتقال وكونياك، كريب ملفوف، كراميل،
كريمة مخفوقة منزلية بفانيليا بوربون، برتقال، قشر برتقال
كوب آيس كريم متطور مستوحى من كريب سوزيت. مزيج من الآيس كريم والكحول والحمضيات.
€12
≈ $14.00
0
كوب مون بلان
Coupe Mont-Blanc
آيس كريم مارون، آيس كريم فانيليا بوربون، مارون مجمد، كريمة مارون،
قشر يوسفي، كريمة مخفوقة
حلوى مجمدة تعتمد على الكستناء (مارون). غنية، حلوة وكريمية، مثالية للشتاء.
€12
≈ $14.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٢١٬٠٤٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
