Le Café des Musées

Name: Le Café des Musées
Address: パリ
Price range: €8 - €67

表示価格は税込です。アレルゲンについてはスタッフにお尋ねください。肉の原産地：フランス / 牛肉のブフ・ブルギニョンはリムーザン種の牛肉を使用、Hugo Desnoyer氏が厳選

★ 4.4 (1,801)

前菜

本日のベルーテ（クリームスープ）

Velouté du jour

季節の食材を使ったクリーミーなスープ。滑らかでベルベットのような食感で、クリームで豊かに仕上げられています。温かい前菜として。

€9 ≈ ¥1,631

白アスパラガスのソテー、オランデーズソース、ポーチドエッグ添え

Asperges Blanches Poêlée Sauce Hollandais, Œuf Mollet

柔らかい白アスパラガスをソテーし、濃厚でレモン風味のオランデーズソースを添えて。とろりとした黄身のポーチドエッグ付き。春のフランス料理の定番。

€14.50 ≈ ¥2,627

スモークダックサラダ、マリネしたきのこ

Salade De Canard Fumé, Champignons Mariné

スモーク鴨の薄切りを添えたミックスサラダ。マリネしたきのこが酸味と風味を加えます。ウッディでスモーキーな香りのフレッシュな組み合わせ。

€14 ≈ ¥2,537

田舎風パテ、きゅうり、赤玉ねぎのピクルス

Terrine de campagne cornichons, pickles d'oignon rouge

豚肉を使った伝統的な田舎風パテ、厚切りスライスで提供。クリスピーなピクルスときゅうり、赤玉ねぎのピクルスを添えて酸味をプラス。通常は田舎パンと一緒にいただきます。

€12.50 ≈ ¥2,265

サーモンのたたき、グリルアボカド添え

Tataki de saumon, avocat grillé

サーモンのたたき、外は香ばしく中は生、薄切り。クリーミーでほのかなスモーキーな味わいのグリルアボカド添え。日本のインスピレーションを受けたフレッシュな一皿。

€15 ≈ ¥2,718

ココットに入ったエスカルゴ詰めマッシュルーム

Champignons farcis aux escargots en cocotte

ブルゴーニュ風エスカルゴを詰め、パセリとニンニクのバターで調理したマッシュルームの詰め物。小さなココットで熱々を提供。フランスのビストロノミーを代表する濃厚な前菜。

€15 ≈ ¥2,718

鴨フォアグラのテリーヌ、洋梨のコンポート

Terrine de foie gras de canard, compotée de poires

鴨のフォアグラのテリーヌ、洋梨のコンポート添え。濃厚でとろけるような食感。フォアグラの濃厚な味わいを和らげる甘い洋梨のコンポート添え。トーストしたパンに軽く塗ってお召し上がりください。

€22 ≈ ¥3,986

メイン

パリで一番美味しいブフ・ブルギニョン、5時間煮込み、マッシュポテト添え

Le Meilleur Bœuf Bourguignon de Paris, mijoté 5 heures, purée de pommes de terre

伝統的な牛肉のラグー、赤ワインと野菜で5時間かけてじっくり煮込んだもの。肉は非常に柔らかく、ソースはクリーミーです。自家製マッシュポテト添え。

€27 ≈ ¥4,892

きのこのニョッキ、ポーチドエッグ

Gnocchis aux champignons, œuf mollet

柔らかいニョッキに風味豊かなきのこのソテーを添えて。ポーチドエッグを乗せ、崩すとクリーミーさが増します。心温まるベジタリアン料理。

€25 ≈ ¥4,529

ラ・バーレルの農場の季節野菜のココット

Cocotte de légumes de saison de la ferme de La Burleyre

季節の新鮮な野菜をココットで蒸し焼きにし、風味を閉じ込めたもの。ラ・バーレルの農場から直送。テロワールを活かしたヘルシーな一皿。

€24 ≈ ¥4,348

牛フィレ肉のグリル、きのこ、ベビーポテト添え

Filet de bœuf grillé aux champignons, pommes grenailles

上質な牛肉のステーキ、お好みの焼き加減でグリル。きのこ、ローストしたベビーポテト添え。クラシックでボリュームのある一皿。

€33 ≈ ¥5,979

ガーデナーズサラダ、ポーチドエッグ、スモークトラウトまたはスモークサーモン添え

Salade Jardinière ,Œuf Mollet, Truite fumé Ou Saumon Fumé

新鮮な季節の野菜をたっぷり使ったミックスサラダ、ポーチドエッグ添え。スモークトラウトまたはスモークサーモンをお選びいただけます。バランスの取れた完全な食事です。

€26~ ≈ ¥4,711

本日のお魚

Pêche du jour

時価

シェフのおすすめによる新鮮な本日のお魚料理。魚の種類とレシピは日々の仕入れによって変わります。詳細は黒板をご覧ください。

骨付き牛肉のグリル、ベビーポテトとサラダ添え（2名様用）

Côte de bœuf grillé ,pomme de terre grenailles et salade (pour 2 per)

ボリューム満点の骨付き牛肉のグリル、2名様用で丸ごと一皿。ベビーポテトとグリーンサラダを添えて。赤身肉好きの方に最適です。

€67 ≈ ¥12,139

チーズ

チーズ盛り合わせ

Assiette de fromages

（ロックフォール、ルブロション、コンテ12ヶ月熟成、サン・ネクテール、カマンベールから3種類選択）

3種類の熟成フランスチーズの盛り合わせ。通常はパンとバターを添えて提供されます。デザートの前に食事を締めくくるのに最適です。

€13.50~ ≈ ¥2,446

デザート

クレームキャラメル「しあわせ」、ナッツ添え

Crème Caramel « Shiawase » 幸せ, noisettes

黄金色のキャラメルソースがかかった、クラシックなカスタードプリン。ナッツの食感を加えています。「しあわせ」は日本語で幸福を意味します。

€9 ≈ ¥1,631

アイスクリーム盛り合わせ

Assortiments de glaces

（チョコレート、抹茶、ラズベリー、バニラ、マンゴーパッションパイナップルから3種類選択）

お好みの3スクープのアイスクリームまたはソルベ。クラシックなフレーバーやエキゾチックなフルーツオプションが含まれます。食後にさっぱりと。

€8~ ≈ ¥1,449

チョコレートガナッシュ、エキゾチックコンポート

Ganache chocolat, compotée exotique

濃厚でリッチなチョコレートクリーム、とろけるような食感。酸味とフルーティーさを加えるエキゾチックフルーツのコンポート添え。カカオ好きの方に最適です。

€9.50 ≈ ¥1,721

モンブラン、ラズベリーソース

Mont blanc,coulis de framboises

甘いマロンペーストとホイップクリームで作られたクラシックなデザート、メレンゲベース。酸味を加えるラズベリーソース添え。

€10 ≈ ¥1,812

カフェ・グルマン（コーヒーとミニデザートのセット）

Café gourmand

コーヒーとデザート盛り合わせ

エスプレッソコーヒーに数種類のミニデザートが付いています。大きなデザートを選ばずに、いくつかの甘いものを試すことができます。フランスで非常に人気があります。

€11 ≈ ¥1,993

メニューの最後

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価1,801件

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