Le Café des Musées

حساء كريمي محضر يوميًا بمكونات موسمية. القوام ناعم وكريمي، غالبًا ما يكون غنيًا بالكريمة. بداية وجبة مريحة تقدم ساخنة.

هليون أبيض طري مقلي، يقدم مع صلصة هولنديز غنية ومنكهة بالليمون. يقدم مع بيضة مسلوقة صفارها سائل. طبق ربيعي كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.

سلطة مكونة من شرائح رقيقة من صدر بط مدخن. الفطر المخلل يضيف لمسة منعشة ولذيذة. مزيج منعش بنكهات خشبية ومدخنة.

باتيه ريفي تقليدي من لحم الخنزير، يقدم في شريحة سميكة. يقدم مع مخلل الخيار ومخلل البصل الأحمر للحموضة. يؤكل عادة مع خبز ريفي.

قطعة سلمون مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، مقطعة شرائح رفيعة. تقدم مع أفوكادو مشوي لقوام كريمي وطعم مدخن قليلاً. طبق منعش مستوحى من المطبخ الياباني.

رؤوس فطر محشوة بقواقع بورغونيا، محضرة بزبده مفرومة بالثوم والبقدونس. تقدم ساخنة في طبق فخاري صغير. مقبل غني وأيقوني للمطبخ الفرنسي البسيط.

شريحة من كبد البط نصف مطبوخ، غنية وذائبة. تقدم مع كومبوت كمثرى حلو لموازنة الطعم القوي لكبد البط. توضع بحذر على خبز محمص.

يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء لمدة 5 ساعات في النبيذ الأحمر مع الخضروات. اللحم طري للغاية والصلصة كريمية. تقدم مع هريس بطاطس منزلي.

زلابية طرية تقدم مع مقلاة فطر لذيذة. يعلوها بيضة مسلوقة تضيف قوامًا كريميًا للطبق عند ثقبها. طبق نباتي مريح.

تشكيلة من الخضروات الموسمية الطازجة، مطهوة على البخار في طبق فخاري للحفاظ على نكهاتها. تأتي مباشرة من مزرعة لا بورليير. طبق صحي يبرز نكهة الأرض.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية ومشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. تقدم مع الفطر وبطاطس صغيرة مشوية. طبق كلاسيكي وسخي.

سلطة كبيرة مكونة من خضروات متنوعة وطازجة، تقدم مع بيضة مسلوقة. لديك خيار بين سمك التراوت المدخن أو سمك السلمون المدخن للمرافقة. وجبة كاملة ومتوازنة.

سمك اليوم الطازج، محضر حسب إلهام الشيف. يختلف نوع السمك والوصفة يوميًا حسب الواردات. راجع اللوحة التفاصيل والسعر.

ضلع لحم بقري مشوي كبير، يقدم كاملاً لمشاركته بين شخصين. يقدم مع بطاطس صغيرة وسلطة خضراء. مثالي لعشاق اللحوم الحمراء.

تشكيلة من ثلاثة أنواع من الأجبان الفرنسية المعتقة. تقدم عادة مع الخبز وأحيانًا الزبدة. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.

حلوى كاسترد البيض الكلاسيكية مغطاة بكراميل سائل ذهبي. مزينة بالبندق لإضافة القرمشة. 'شياواسي' تعني السعادة باللغة اليابانية.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. تشمل النكهات الكلاسيكية وخيارات الفواكه الاستوائية. منعش وخفيف لإنهاء الوجبة.

كريمة شوكولاتة كثيفة وغنية، قوام ذائب. تقدم مع كومبوت فواكه استوائية لإضافة لمسة منعشة وفاكهية. مثالية لعشاق الكاكاو.

حلوى كلاسيكية تعتمد على هريس الكستناء المحلى والكريمة المخفوقة، غالبًا على قاعدة من المارينغ. تقدم هنا مع صلصة توت العليق للحموضة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة. تسمح بتذوق عدة حلويات دون اختيار حلوى كبيرة. شائعة جدًا في فرنسا.