Le Café des Musées

Name: Le Café des Musées
Address: 巴黎
Price range: €8 - €67

净价含税 – 请向我们的服务员索取过敏原列表。肉类来源：法国 / 利木赞牛牛颊肉，由 Hugo Desnoyer 精选，用于勃艮第牛肉。

★ 4.4 (1,801)

开胃菜

当日浓汤

Velouté du jour

每日新鲜制作的奶油浓汤，采用时令食材。质地光滑如丝绒，通常用奶油增稠。一道温暖舒适的开胃菜。

€9 ≈ ¥74

白芦笋炒荷兰酱，溏心蛋

Asperges Blanches Poêlée Sauce Hollandais, Œuf Mollet

嫩煎白芦笋，配以浓郁的柠檬荷兰酱。搭配一个流心蛋黄的溏心蛋。一道经典的法式春季菜肴。

€14.50 ≈ ¥119

烟熏鸭肉沙拉，腌制蘑菇

Salade De Canard Fumé, Champignons Mariné

一份由薄切烟熏鸭胸肉组成的沙拉。腌制蘑菇带来一丝酸甜美味。清爽的组合，带有木质和烟熏风味。

€14 ≈ ¥115

乡村肉酱配酸黄瓜，红洋葱腌菜

Terrine de campagne cornichons, pickles d'oignon rouge

一种传统的乡村肉酱，由猪肉制成，切成厚片。配以脆爽的酸黄瓜和红洋葱腌菜以增加酸度。通常搭配乡村面包食用。

€12.50 ≈ ¥103

烟熏三文鱼塔塔，烤牛油果

Tataki de saumon, avocat grillé

三文鱼排，外部刚煎过，内部生鲜，切成薄片。配以烤牛油果，带来奶油般的质地和淡淡的烟熏味。一道清爽的日式风格菜肴。

€15 ≈ ¥123

蜗牛酿蘑菇砂锅

Champignons farcis aux escargots en cocotte

酿满勃艮第蜗牛的蘑菇头，用香芹蒜蓉黄油烹制。热腾腾地盛在小砂锅里。一道丰盛而标志性的法式小酒馆菜肴。

€15 ≈ ¥123

鸭肝酱，梨酱

Terrine de foie gras de canard, compotée de poires

一片半熟的鸭肝酱，浓郁而入口即化。配以甜梨酱，以平衡肝酱浓郁的味道。通常涂抹在烤面包上。

€22 ≈ ¥180

主菜

巴黎最佳勃艮第牛肉，慢炖5小时，土豆泥

Le Meilleur Bœuf Bourguignon de Paris, mijoté 5 heures, purée de pommes de terre

一道传统的牛肉炖菜，在红酒和蔬菜中慢炖5小时。肉质极其鲜嫩，酱汁浓郁。配以自制土豆泥。

€27 ≈ ¥221

蘑菇意大利面饺，溏心蛋

Gnocchis aux champignons, œuf mollet

软糯的意大利面饺配以美味的炒蘑菇。上面放一个溏心蛋，戳破后为菜肴增添奶油般的口感。一道令人舒适的素食菜肴。

€25 ≈ ¥205

农场时令蔬菜砂锅

Cocotte de légumes de saison de la ferme de La Burleyre

一份来自 La Burleyre 农场的时令新鲜蔬菜拼盘，用砂锅慢炖以保留其风味。一道健康的菜肴，突显当地风味。

€24 ≈ ¥197

烤菲力牛排配蘑菇，小土豆

Filet de bœuf grillé aux champignons, pommes grenailles

一块优质的牛排，根据所需的熟度烤制，口感鲜嫩。配以蘑菇和烤小土豆。一道经典而丰盛的菜肴。

€33 ≈ ¥271

什锦沙拉，溏心蛋，熏鳟鱼或熏三文鱼

Salade Jardinière ,Œuf Mollet, Truite fumé Ou Saumon Fumé

一份大份沙拉，由各种新鲜蔬菜组成，配以溏心蛋。您可以选择熏鳟鱼或熏三文鱼搭配。一顿完整均衡的餐点。

€26~ ≈ ¥213

当日捕捞

Pêche du jour

按黑板价格

当天的鲜鱼，根据厨师的灵感烹制。鱼的种类和食谱每天根据到货情况而变化。请查看黑板了解详情和价格。

烤牛排骨，小土豆和沙拉（两人份）

Côte de bœuf grillé ,pomme de terre grenailles et salade (pour 2 per)

一块巨大的烤牛排骨，整块上桌供两人分享。配以小土豆和绿色沙拉。非常适合红肉爱好者。

€67 ≈ ¥550

奶酪

奶酪拼盘

Assiette de fromages

（从以下奶酪中选择3种：洛克福奶酪、雷布洛克奶酪、12个月孔泰奶酪、圣内克泰尔奶酪、卡门贝尔奶酪）

精选三种陈年法国奶酪。通常配面包，有时配黄油。非常适合在甜点前结束用餐。

€13.50~ ≈ ¥111

甜点

焦糖布丁“Shiawase” 幸せ，榛子

Crème Caramel « Shiawase » 幸せ, noisettes

经典的鸡蛋布丁，淋上金黄色的流质焦糖。点缀榛子增加酥脆感。“Shiawase”在日语中意为幸福。

€9 ≈ ¥74

冰淇淋拼盘

Assortiments de glaces

（从以下口味中选择3种：巧克力、抹茶、覆盆子、香草、芒果百香果菠萝）

三球冰淇淋或冰沙，任选口味。口味包括经典和异国水果选择。清爽轻盈，为餐点画上句号。

€8~ ≈ ¥66

巧克力甘纳许，热带水果酱

Ganache chocolat, compotée exotique

浓郁浓稠的巧克力奶油，口感融化。配以热带水果酱，带来一丝酸甜果味。非常适合巧克力爱好者。

€9.50 ≈ ¥78

勃朗峰，覆盆子酱

Mont blanc,coulis de framboises

一种经典的甜栗子泥和鲜奶油甜点，通常放在蛋白酥底上。搭配覆盆子酱以增加酸度。

€10 ≈ ¥82

咖啡甜点

Café gourmand

咖啡配甜点拼盘

一份浓缩咖啡，配有多种迷你甜点。无需选择大份甜点即可品尝多种美味。在法国非常受欢迎。

€11 ≈ ¥90

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商店信息

★

4.4

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