East Mamma

Name: East Mamma
Address: باريس
Price range: €3.5 - €42

كل شيء مصنوع في المنزل. جميع منتجاتنا الإيطالية مستوردة مباشرة من منتجينا في إيطاليا. بدون وسطاء. بالنسبة للباقي، نشتري فقط منتجات فرنسية.

★ 4.7 (20,021)

منتجات جيدة

منتجات خام مباشرة من منتجينا الصغار للاستمتاع الفردي أو الجماعي

ستراتشيلا مدخنة (V)

STRACCIATELLA FUMÉE (V)

مجرد كريمة البوراتا، بالملعقة الصغيرة / إضافة: زيتون تاجياشكي، قشر ليمون 2 يورو

القلب الكريمي والناعم للبوراتا، هنا بنكهة مدخنة رقيقة. قوام غني وذائب. عادة ما يؤكل بالملعقة الصغيرة أو يدهن على الخبز.

€10~ ≈ $12.00

بوراتا بالبيستو (V)

BURRATA AL PESTO (V)

بوراتا 250 جرام، بيستو ريحان، بان كاراساو وريحان

جبن إيطالي طازج مع عجينة ممدودة يحتوي على قلب كريمي. يقدم هنا كاملاً (250 جرام) مع صلصة ريحان طازجة. يقطع ويشارك للاستمتاع بالقلب السائل.

€14 ≈ $16.00

بروشوتو دي بارما دوب 24 شهرًا

PROSCIUTTO DI PARMA DOP 24 MESI

لحم خنزير لا يُنسى طازج من مقاطعة بارما، يذوب في الفم حسب الرغبة

لحم خنزير بارما ني عالي الجودة، معتق لمدة 24 شهرًا. شرائح رقيقة بقوام حريري وذائب مع نكهة رقيقة، مالحة وحلوة قليلاً.

€9 ≈ $10.00

بريزاولا بقري بونتا دانكا

BRESAOLA DE BŒUF PUNTA D'ANCA

لحم بقري مجفف مملح قليلاً متبل بلمسة من زيت الزيتون وقشر الليمون الأخضر

لحوم بقري مجففة بالهواء، من لومباردي. لحم أحمر داكن، قليل الدهن وطري. يقدم هنا متبلًا كمقبل خفيف ومنعش.

€9 ≈ $10.00

فوكاتشا (V)

FOCACCIA (V)

أفضل صديق لمنتجاتنا الجيدة: فوكاتشا للمشاركة

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، بفتات طري وهش وقشرة ذهبية. مثالي لمرافقة اللحوم الباردة أو الأجبان، أو لتناوله بمفرده.

€3.50 ≈ $4.00

مقبلات

فوكاتشا بالجبن الثلاثي (V)

FOCACCIA AI TRE FORMAGGI (V)

فوكاتشا بدقيق غرانو أرسو، أجبان ذائبة - موزاريلا فيور دي لاتيه، جورجونزولا، بارميزان وقشر ليمون

نسخة شهية من الفوكاتشا محشوة بمزيج ذائب من ثلاثة أجبان إيطالية. غنية، لذيذة ومريحة، معززة بلمسة حمضية.

€11.50 ≈ $13.00

سلطة الكوسا (V)

INSALATA DI ZUCCHINE (V)

سلطة كوسا متبلة، لبنة، لوز وأعشاب طازجة

مقبل منعش وخفيف يبرز الكوسا. اللبنة (جبن طازج مصفى) تضيف قوامًا كريميًا بينما تضيف اللوز قرمشة.

€7.50 ≈ $9.00

هليون مقلي بالكمأة (V)

ASPARAGI FRITTI AL TARTUFO (V)

هليون أخضر تمبورا، مايونيز حار وكمأة طازجة مبشورة

هليون أخضر مقلي في عجينة خفيفة (تمبورا) للحصول على نتيجة مقرمشة. يقدم مع صلصة حارة ورقائق الكمأة لنكهة ترابية ومتطورة.

€12 ≈ $14.00

إمباناداس حارة

EMPANADAS PICCANTE

إمباناداس محشوة بلحم خنزير مفروم حار وصلصة طماطم سان مارزانو، صلصة فيردي

فطائر صغيرة محشوة بلحم مفروم حار. مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. تقدم مع صلصة خضراء بالأعشاب.

€9.50 ≈ $11.00

الأطباق الأولى

باستا طازجة مصنوعة يدوياً بحب كل صباح

ريجاتوني آل نـورما (V)

RIGATONI ALLA NORMA (V)

ريجاتوني بصلصة طماطم داتيريني وسان مارزانو، باذنجان مقلي، ريكوتا بوفالا بالليمون

طبق باستا صقلي كلاسيكي. باستا أنبوبية قصيرة تقدم مع صلصة طماطم، باذنجان ذائب وجبن ريكوتا مملح. مزيج من النكهات المتوسطية.

€13.50 ≈ $16.00

باستا بالبيستو (V)

PASTA AL PESTO (V)

باكيري، بيستو ريحان طازج وطماطم داتيريني مجففة

معكرونة أنبوبية كبيرة مغطاة بصلصة خضراء بالريحان، ثوم، صنوبر وجبن بارميزان. نكهة عشبية منعشة، مزينة بطماطم صغيرة حلوة.

€14.50 ≈ $17.00

سباغيتي بصلصة السجق

SPAGHETTI AL RAGÙ DI SALSICCIA

صلصة سجق بصلصة طماطم سان مارزانو، جبن بارميزان مبشور، بذور شمر وشمر بري

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة غنية بلحم السجق الإيطالي والطماطم. نكهة يانسون مميزة بفضل بذور الشمر.

€16 ≈ $19.00

كابيلاتشي بالجورجونزولا (V)

CAPPELLACCI AL GORGONZOLA (V)

كابيلاتشي محشوة بالجورجونزولا، ماسكربوني، ريكوتا وجوز، كريمة الهليون، هليون أخضر وفتات بارميزان

معكرونة محشوة (تشبه الرافيولي الكبير) بجبن أزرق كريمي. قوة الجورجونزولا تخففها الماسكربوني. تقدم مع صلصة كريمية.

€17 ≈ $20.00

جنكي ألو سكوجليو

GNOCCHI ALLO SCOGLIO

جنكي، صلصة حبار بصلصة طماطم داتيريني، محار وبلح البحر، قشر ليمون

كرات عجين صغيرة طرية مصنوعة من البطاطس، تقدم مع صلصة مأكولات بحرية (محار، حبار). نكهة بحرية مالحة.

€18 ≈ $21.00

باستا الكمأة الشهيرة (V)

LA FAMEUSE PÂTE À LA TRUFFE (V)

مافالدي طازجة، كمأة شتوية طازجة، كريمة كمأة*، ماسكربوني وفطر صغير

معكرونة طويلة بحواف مموجة، مغطاة بكريمة غنية وعطرية بالكمأة. طبق عطري وشهي جداً لعشاق الكمأة.

€20 ≈ $23.00

باستا الكمأة الشهيرة لشخصين (V)

LA FAMEUSE PÂTE À LA TRUFFE PER 2 (V)

ولمزيد من المتعة، باستا الكمأة تقدم مباشرة من عجلة جبن البيكورينو، للمشاركة.

نسخة مذهلة من باستا الكمأة لشخصين. يتم خلط الباستا الساخنة مباشرة في عجلة جبن بيكورينو لقوام كريمي لا مثيل له.

€42 ≈ $49.00

باستا الأطفال

PASTA BAMBINI

حصة صغيرة من الباستا للأطفال فقط. بالنسبة لصلصة اليوم، لا تتردد في سؤال فريقنا.

حصة باستا مناسبة لشهية الأطفال. الصلصة تختلف حسب اليوم، وعادة ما تكون بسيطة ومحبوبة من الصغار.

€8 ≈ $9.00

بيتزا نابوليتانا

بيتزا نابوليتانا أصلية مخبوزة في الفرن

مامامارغريتا (V)

MAMMARGHERITA (V)

صلصة طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، بارميزان، ريحان

بيتزا نابوليتانا بامتياز. قاعدة طماطم بسيطة، موزاريلا ذائبة وريحان طازج على عجينة طرية بحواف منتفخة.

€12.50 ≈ $14.00

ملكة قلبك

LA REINE DE TON COEUR

ريكوتا، موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر باريسي، لحم خنزير مطبوخ بالأعشاب، ثوم معمر طازج

نسخة شهية من بيتزا الملكة (ريجينا). قاعدة بيضاء كريمية مع لحم خنزير مطبوخ وفطر. نكهة حلوة ومريحة.

€16 ≈ $19.00

ستراتشيلا فيرساتشي (V)

STRACCIATELLA VERSACE (V)

صلصة طماطم سان مارزانو، ستراتشيلا مدخنة، بيستو ريحان، زيتون تاجياشكي من منتجنا روي، ريحان

بيتزا حمراء مزينة بعد الخبز بستراتشيلا مدخنة (قلب بوراتا) وبيستو. تباين مثير للاهتمام بين القاعدة الساخنة والجبن الطازج.

€17 ≈ $20.00

البعض يحبها ساخنة

SOME LIKE IT HOT

كريمة ريكوتا وندوجا خنزير من منتجنا فيتوريو كالا، موزاريلا فيور دي لاتيه، سجق خنزير حار، طرخون وفلفل حار

بيتزا لعشاق الفلفل الحار. تحتوي على 'ندوجا' (سجق قابل للدهن حار) وسجق. نكهة قوية ومكثفة.

€15 ≈ $17.00

ريجينا بارما

REGINA PARMA

موزاريلا فيور دي لاتيه وكريمة طازجة، بروشوتو دي بارما، جروجيلا، فطر باريسي مطبوخ، بارميزان

بيتزا بيضاء راقية مزينة بلحم خنزير بارما النيء والجروجيلا الطازجة. مزيج من القوام بين العجينة المخبوزة والحشوة الطازجة.

€18 ≈ $21.00

لحظة الكمأة (V)

MOMENT OF TRUFFE (V)

كريمة ريكوتا بالكمأة*، موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر باريسي مقلي، كمأة شتوية طازجة وأعشاب طازجة

بيتزا بيضاء عطرية جداً بالكمأة، مع قاعدة من كريمة الريكوتا بالكمأة. غنية، خشبية وفاخرة.

€19.50 ≈ $23.00

الأطباق الرئيسية

سلطة الماعز (V)

INSALATA DI CAPRA (V)

سلطة خس روماني، براعم سبانخ وجرجير، جبن ماعز، فتات جوز وبندق، طماطم مجففة وصلصة عسل

سلطة كبيرة مكونة حول جبن الماعز. مزيج من الخضروات المقرمشة، الفواكه المجففة وصلصة حلوة ومالحة.

€14 ≈ $16.00

أخطبوط مشوي

POLPO ARROSTO

أخطبوط مشوي، حمص، سلطة حمص، بصل أحمر وزيت بابريكا

أذرع أخطبوط مطبوخة حتى تصبح طرية ثم مشوية. تقدم مع هريس الحمص (حمص). نكهات متوسطية.

€21 ≈ $24.00

كارباتشيو لحم بقري

CARPACCIO DI MANZO

كارباتشيو لحم بقري، بارميزان، طماطم داتيريني مجففة، جروجيلا وصلصة بلسميك مخفضة

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. طبق بارد، خفيف وراقي، يقدم مع جبن إيطالي وجروجيلا.

€17 ≈ $20.00

حلويات

لا تقل أبداً لا لنهاية سعيدة

إل تيغراميسو

IL TIGRAMISÙ

الكلاسيكية الشهيرة للمطعم، مع لمسة من المارسالا

الحلوى الإيطالية الشهيرة المكونة من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكربوني. قوام رغوي ونكهة قهوة.

€8 ≈ $9.00

نوكيولاميسو

NOCCIOLAMISÙ

نسخة البندق من التيغراميسو الشهير لدينا.

نسخة شهية من التيراميسو حيث يتم استكمال القهوة أو استبدالها بنكهات البندق والبرالين. كريمية جداً.

€9 ≈ $10.00

موس الكون

MOUSSE UNIVERS

موس الشوكولاتة، برالين البندق وملح الزهور، بندق محمص

حلوى شوكولاتة بقوام رغوي وخفيف. معززة بقطع بندق مقرمشة ولمسة ملح لتعزيز النكهة.

€8 ≈ $9.00

بان كوتا بالفراولة

PANNA COTTA ALLE FRAGOLE

بان كوتا بفانيليا مدغشقر وكمبوت الفراولة

كريمة حلوى إيطالية هلامية، بقوام حريري ومرتعش. عطرية بالفانيليا وتقدم مع صلصة فواكه حمراء.

€8 ≈ $9.00

سوربيه الفراولة

SORBETTO ALLE FRAGOLE

سوربيه فراولة وميرانغ

جيلاتي فاكهة مائي، خالٍ من منتجات الألبان. منعش جداً بنكهة فاكهة قوية.

€7.50 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٢٠٬٠٢١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)