BigLove

STRACCIATELLA FUMÉE (V)

مجرد كريمة البوراتا، بالملعقة الصغيرة ...........................................................

B2O BURRATA (V)

بوراتا ضخمة 250 جرام، فلفل إسبليت، ريحان طازج، رذاذ زيت أخضر بالأعشاب، هذا كل شيء ..........................................................................................

TOMINO PIEMONTESE (V)

جبنة تومينو بحليب البقر من بييمونتي، مشوية في الفرن وذائبة حسب الرغبة، ثوم متبل بالحليب والنبيذ الأحمر .....

I LEEK TO MOVE IT MOVE IT (V)

الكراث المحروق الذي لا غنى عنه، ستراتشياتيلا مدخنة، قطع بندق، صلصة مخلل، بصل أحمر، بذور خردل، أعشاب صغيرة طازجة، ومسحوق الكراث المحروق ............................................................

FOCACCIA BARESE (V)

فوكاتشيا طرية ومقرمشة، بصل أصفر بالزبدة ومستردة الكمأة، زيتون تاغياش، كريمة جورجونزولا خفيفة .......

ALLO MAMAN BAO (V)

باو ضخم محشو بالخرشوف alla romana، سكامورزا مدخنة، صلصة كاشيو إي بيبي، سلطة جرجير ونعناع، كريمة ثوم أسود ..................

VEGGIE PÂTÉ EN CROÛTE (V)

شريحة كبيرة من فطيرة الخضروات الكاملة، جزر متبل بالزبدة البنية وفطر بورتوبيلو، هلام الفطر، زبدة بيضاء، بصل أحمر حلو وحامض، وشوكران طازج ............................................................................................

JINGLE BALLS (V)

ثلاث كرات كبيرة بالسبانخ، السلق، البونتاريل، الكبر، وزيتون تاغياش، كريمة خفيفة من الزبدة البنية، سكامورزا أفوميكاتا، وبيكورينو مشوي ..................................................................................................................................

CRAZY SAN MARZANO (V)

باكيري بصلصة طماطم سان مارزانو، ستراتشياتيلا، طماطم صغيرة متبلة بالثوم، فلفل إسبليت، وريحان ...........................

PIATTO DI NATALE - CULURGIONES DI SARDEGNA (V)

معكرونة صغيرة محشوة بريكوتا الأغنام وجبن الماعز المعطر بالليمون قليلاً، فتات بذور اليقطين وبيكورينو، صلصة كاشيو إي بيبي، سلطة ليمون ونعناع منعشة ..............................................................................................................................

GNOCCHETTI SARDI (V)

معكرونة سردينية صغيرة بكريمة البروكلي، سيما دي رابا بالثوم، ريكوتا دي بوفالا مدخنة، فتات حمضيات وثوم معمر ..........................

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (V)

سباغيتي مربعة بصلصة كاربونارا نباتية وفطر الكاردونتشيلي، تقدم من عجلة جبن بيكورينو رومانو...

LA FAMEUSE PÂTE À LA TRUFFE (V)

مافالدي فريش، كمأة موسمية طازجة، كريمة كمأة سوداء، ماسكاربوني وفطر صغير .......................................................................

PASTA BAMBINI

حصة صغيرة من المعكرونة فقط لأطفالنا الرائعين. بالنسبة لصلصة اليوم، لا تتردد في سؤال فريقنا ...

MAMMARGHERITA (V)

موزاريلا فيور دي لاتيه، صلصة طماطم سان مارزانو، بارميجيانو، ريحان طازج .....................................................................................................................................

4 CHEESE ET UN JEAN (V)

كريمة الشمندر، موزاريلا فيور دي لاتيه، بارميجيانو، ستراشينو، روكفور، فلفل أسود ..........................................................................................................

LA VITA IN VERDE (V)

كريمة سيما دي رابا، ستراتشياتيلا، بروفولا مدخنة، مايونيز بالثوم الأسود، فتات جوز وبيكورينو ....................................................................

CERTIFIED CALZONE LOVERS (V)

كالزوني ساخن محشو بفطر بورتوبيلو وفطر المحار المشوي، بروفولا مدخنة، جرجير، طرخون، نعناع، قطع بندق، وزيتون تاغياش، كل ذلك مغطى بانهيار من سكامورزا مدخنة ...........................................................................................................................................................

HOT THE ROAD JACK (V)

صلصة طماطم سان مارزانو وفلفل بوجليزي حار، سجق نباتي حار، بصل أحمر متبل، بروفولا مدخنة، وكرنب مشوي بالليمون ...................................................................................................................................................................................................................................................................

MOMENT OF TRUFFE (V)

موزاريلا فيور دي لاتيه، ريكوتا، كريمة كمأة سوداء، كمأة موسمية طازجة، فطر باريسي، ثوم معمر طازج ..............................................

CAVOLO ROMANO (V)

كرنب روما المشوي بالزبدة البنية، صلصة الزبادي والطحينة، صلصة بذور اليقطين وعباد الشمس، سلطة كزبرة ونعناع طازجة ...................................................................................................................................................................................................................................................

SPIEDINO VERDE (V)

سيخ خضروات بالكامل مع خرشوف القدس المتبل، بوك تشوي مقلي، بصل حلو وحامض، وسكامورزا مدخنة، مغطى بصلصة باغنا كودا باللوز، وحماض طازج .............................................................................................................................................................................................................................

HALLOUMI LE FEU ! (V)

حلوم مشوي، كاتشب فطر، جريمولاتا بالأعشاب والبابريكا، بطاطس صغيرة مقلية، كل ذلك مع كريمة سميكة لطيفة بالثوم المعمر .............................................................................................................................................................................................................................

IL TIGRAMISÙ

الكلاسيكية الشهيرة للمنزل، مع لمسة من المارسالا.........................................................................................

PANNA COTTA ALLA PERA

بانّا كوتا كريمية للغاية بالفانيليا ومربى الكمثرى الحلو...................................................................................................................................................................................................

CARPACCIO DI ANANAS (VEG)

كارباتشيو أناناس ذائب جدًا، عصير فاكهة الباشن الحار، كريمة جوز الهند المخفوقة، فتات جوز مقرمش وفاكهة الباشن من الأعلى.................................................................................................................................................................................................................................................................

PANNA COTTA AL TARTUFO

نقدم لكم أكثر الحلويات جرأة: بانّا كوتا كريمية للغاية بالفانيليا والكمأة الموسمية الطازجة......................................................................................................................................................................................................................

GELATO ALLA RICOTTA E OLIO DI OLIVA

جيلاتو ريكوتا دي بوفالا ورذاذ زيت زيتون معطر بالريحان.....................................................................

LA TORTA AL CIOCCOLATO

تارتة ضخمة مغطاة بـ 3 طبقات من الشوكولاتة الكريمية والذائبة، قاعدة مقرمشة من حبوب الشوكولاتة ......