メトード・クラシコ – ブリュット
Metodo Classico – Brut
バチオ・デッラ・ルナ
ヴェネト。
メトード・クラシコで造られた辛口スパークリングワイン（ブリュット）。フレッシュで活気があり、きめ細かい泡。アペリティフに最適。
€6~
≈ ¥1,087
ラ・ヴァッレ・デル・サッコ
ラ・ヴァッレ・デル・サッコ
La Valle del Sacco
反逆的なローマ体験。しかし「反逆的」とはどういう意味か？非常にシンプルです：私たちは、私たちが得意な方法で、食べる、飲む、楽しむことを提供します。
贅沢な泡
ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ DOCG エクストラドライ
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
ボルトルッツ
ヴェネト。
高品質のプロセッコ（DOCG）、わずかな糖分（エクストラドライ）。フルーティーでフローラル。軽い乾杯に最適。
€5~
≈ ¥906
スプリッツ
SPRITZ
「スプリッツを一杯！」
アペロールまたはカンパリ、
プロセッコDOCトレヴィーゾ、ソーダ。
プロセッコ、ソーダ、ビター（アペロールまたはカンパリ）ベースのイタリアのクラシックなアペリティフ。甘苦く爽やかな味わい。氷とオレンジスライスを添えて提供。
€6
≈ ¥1,087
0
白ワインのグラス
フェルティレ・ベッローネ
Fertile Bellone
トメイ農園
ラツィオ。
ベッローネ種ブドウを使ったラツィオ産の地元の白ワイン。塩味とミネラル感があり、フルーティーな香り。ローマ風料理によく合います。
€6.50~
≈ ¥1,178
ベルジンジン シャルドネ
Belgingin Chardonnay
ヴィーニェ・デル・ペッラグロソ
ロンバルディア。
ロンバルディア産シャルドネ。しっかりとした白ワインで、黄色い果実や花の香りがします。口当たりが柔らかく、コクがあります。
€6.50~
≈ ¥1,178
ガガ・トレッビアーノ・トスカーノ
Gagà Trebbiano toscano
イ・マッタイオーニ
トスカーナ。
トレッビアーノ種ベースのトスカーナ白ワイン。フレッシュで軽快、飲みやすく酸味も良好。前菜や軽い料理によく合います。
€6~
≈ ¥1,087
赤ワインのグラス
アッボッロレ サンジョヴェーゼ
Abbollore San Giovese
イ・マッタイオーニ
トスカーナ。
チェリーと赤系果実の香りがする、タンニンバランスの良いロンバルディア産サンジョヴェーゼ。肉料理やサラミによく合います。
€6.50~
≈ ¥1,178
ヴェニエロ・チェザネーゼ
Veniero Cesanese
トメイ農園
ラツィオ。
ラツィオ州のチェザネーゼ、地元の代表的な赤品種。コクがあり、スパイシーで濃厚。カルボナーラやアマトリチャーナのような濃厚なローマ料理によく合います。
€6.50~
≈ ¥1,178
ボンボ メルロー
Bombo Merlot
ヴィーニェ・デル・ペッラグロソ
ロンバルディア。
ロンバルディア産メルロー。熟した果実の香りがする、柔らかく丸みのある赤ワイン。飲みやすく万能。
€6~
≈ ¥1,087
地区のブルスケッタ
カリカリで温かいトーストしたパンに乗せたローマの伝統！私たちは簡単に勝つのが好きです。美味しいよ、信じて。
ア・スパッコーナ
'A SPACCONA
口の中の爆弾：力強く断固とした風味の真の爆発。見逃せない！
厳選されたマンガリッツァ豚のラルド、卵クリーム、新鮮な黒トリュフ。
ただ楽しむだけ！
マンガリッツァ豚（高級）のラルド、卵クリーム（カルボナーラ風）、新鮮な黒トリュフのスライスを添えた贅沢なブルスケッタ。非常に濃厚で脂っこく、香りの良い風味。手で食べます。
€7
≈ ¥1,268
0
アッロガンテ・カルチョーフォ
CARCIOFO ARROGANTE
一番人気
アーティチョーククリーム、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノDOP。
アーティチョーククリーム、カリカリのグアンチャーレ（熟成豚肉加工品）、ペコリーノチーズのブルスケッタ。ローマ風の典型的な風味をカリカリの前菜に組み合わせたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
ストラッチャモルタッツァ
STRACCIAMORTAZZA
モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ブロンテ産ピスタチオパウダー。
モルタデッラ、ストラッチャテッラ（ブッラータのクリーミーな中心部）、ピスタチオのクラシックなブルスケッタ。繊細でクリーミーで風味豊かな味わい。
€5
≈ ¥906
0
フランチェジーナ
'A FRANCESINA
ハーブバターと地中海産アンチョビ。
ハーブバターとアンチョビのブルスケッタ。バターのコクと魚の塩味のバランスが良い定番の組み合わせ。
€6
≈ ¥1,087
0
レティーナ
REATINA
厳選されたレアーノ産チャウスクロとストラッキーノ。
チャウスクロ（中央イタリアの柔らかいスプレッドサラミ）とストラッキーノ（クリーミーなフレッシュチーズ）のブルスケッタ。素朴でコクのある味わい。
€5
≈ ¥906
0
すべて揚げる
揚げ物がないなんてありえない！さあ。
ポルン・ブッラータ
PORN BURRATA
ブッラータをカルツォーネ風に。そうです！2名様でどうぞ。できますか？できます。
モルタデッラで包み、揚げたブッラータ、バジルクリーム、ブロンテ産ピスタチオパウダー。
モルタデッラで包み、パン粉をつけて揚げたブッラータ全体。バジルクリームとピスタチオの粒を添えて提供。外はカリカリ、中はチーズとクリームの液体中心。非常に濃厚、シェアにおすすめ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
パルミジャーナのボンボン
BON BON DI PARMIGIANA
一番人気
パルミジャーナ風ナス揚げ団子、トマトソース添え。
ナス、トマト、チーズ（パルミジャーナ）で作った揚げ団子。トマトソースを添えて。外はカリカリ、中は柔らかい。
€3.50
≈ ¥634
0
ズッキーニの花...とアンチョビ
FIORE DI ZUCCA... E ALICI
モッツァレラチーズとアンチョビを詰めた、揚げたズッキーニの花。
モッツァレラとアンチョビを詰めた、衣をつけて揚げたズッキーニの花。塩味の効いた繊細な味わいのローマ風定番前菜。
€3
≈ ¥544
0
アスコリ風オリーブ
OLIVE ASCOLANE
肉を詰めてパン粉をつけ、揚げたオリーブ7個。「至福」。
スパイスで味付けしたひき肉を詰めてパン粉をつけ、揚げた種抜きグリーンオリーブ。風味豊かでカリカリのスナック。
€4
≈ ¥725
0
テンプリナ
'A TEMPURINA
ポテト、チコリ、プロヴォラのテンプラコロッケ。
軽い衣（天ぷら）で揚げたコロッケで、ジャガイモ、チコリ（ソテーした苦味のある野菜）、プロヴォラチーズを詰めています。甘み、苦味、塩味を組み合わせています。
€3
≈ ¥544
0
揚げバッカラ
BACCALÁ FRITTO
衣をつけて揚げた、カリカリのタラのフィレ。
衣をつけて揚げたタラのフィレ。中は柔らかく、外はカリカリで黄金色の衣。
€6
≈ ¥1,087
0
クラシックなスップリ
SUPPLÌ CLASSICO
トマトととろけるモッツァレラチーズのリゾット。
ローマの定番ストリートフード：トマトソースのライスコロッケ、モッツァレラチーズの中心、パン粉をつけて揚げたもの。開くとモッツァレラが伸びる（「電話」）。
€2
≈ ¥362
0
前菜
アリッチャロロ
ARICCIAROLO
2名様でどうぞ
アリッチャ産IGPポルケッタの盛り合わせ、近くに美味しい白いフォカッチャを添えて。
アリッチャ産IGPポルケッタ（典型的なスパイスローストポーク）の盛り合わせ、温かい（熱々）フォカッチャ添え。素朴で風味豊かな料理、シェアに最適。
€15
≈ ¥2,718
0
愛好家のための盛り合わせ
TAGLIERE PE' GLI INTENDITORI
2名様でどうぞ
生ハム、ローマ風スピアーナ、アルトアディジェ産スペック、猪肉ソーセージ、IGPモルタデッラ、トゥーシャ産チヴィトニカカチョッタ（厳選DOL）、グランパストーレカチョッタ、蜂蜜。
高品質のイタリア産サラミとチーズのセレクション。生ハム、スパイシーサラミ、スペック、猪肉ソーセージ、地元のチーズには蜂蜜を添えて提供。様々な特産品を味わうのに最適。
€19
≈ ¥3,442
0
生ハムとブッファラ
CRUDO E BUFALA
シンプル。フレッシュ。繊細。美味しい。軽くて美味しい前菜。
生ハムとブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ。2名様でどうぞ。
イタリアの定番：熟成生ハムと新鮮でジューシーなブッファラモッツァレラ。冷たい、軽くて高品質な料理。
€14
≈ ¥2,537
0
美味しい白いフォカッチャを添えて
Mettice 'na bella focaccia bianca vicino
オーブンで焼いたシンプルなフォカッチャ、サラミやチーズのお供に最適。
€4
≈ ¥725
0
プリモ・ピアット（パスタ料理）
反逆者たち
驚異のスパゲッティ
SPAGHETTONE ALLUCINANTE
アムステルダムへの文化的な旅にインスパイアされました。
ローストしたポルチーニ茸をソテーした四角いセモリナスパゲッティを、クリーミーなパルミジャーノフォンデュと黒トリュフのスライスを添えて提供します。何の話をしているんだ！
ペアリングに最適：サンジョヴェーゼ・アッボッロレ - イ・マッタイオーニ。+6,5 €
ローストポルチーニ茸、クリーミーなパルミジャーノフォンデュ、黒トリュフのスライスを添えた太いスパゲッティ。濃厚で土のような、非常に香りの良い一品。
€19
≈ ¥3,442
0
タルトゥファラ
A' TARTUFARA
ヴァッレ・デル・サッコに来たなら、人生で一度は、いや二度、三度試さなければ言えない！
卵クリームとDOLペコリーノ・ロマーノ、カリカリのDOLグアンチャーレ、たっぷりの黒胡椒（カルボナーラベース）のスパゲッティに、黒トリュフのスライスを添えて。強く楽しむ。
ペアリングに最適：メルロー・ボンボ・ヴィーニェ・デル・ペッラグロソ。+6 €
カルボナーラの豪華なバリエーション。卵、ペコリーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のスパゲッティに、新鮮な黒トリュフのスライスを加えて。クリーミーで濃厚。
€16.50
≈ ¥2,989
0
カルチョグリッチャ
CARCIOGRICIA
一番人気
卵入りフェットチーネ、ペコリーノ・ロマーノDOLのフォンデュ、黒胡椒、カリカリのDOLグアンチャーレ、ソテーしたアーティチョーク。本当にたくさんのもの。
ペアリングに最適：ヴェニエロ・チェザネーゼ・アジエンダ・アグリコーラ・トメイ。+6,5 €
グリーチャ（ペコリーノとグアンチャーレ）風のフェットチーネに、ソテーしたアーティチョークを加えたもの。ローマ風のしっかりとした風味豊かな一品。
€14.50
≈ ¥2,627
0
異国の仔羊
L'AGNELLO SPAESATO
仔羊のラグー・ビアンコ、アスパラガスのソテー、セニセのクルスキーペッパー、ペコリーノ・ロマーノDOLのフェットチーネ。「なんて旅だ」。
ペアリングに最適：サンジョヴェーゼ・アッボッロレ - イ・マッタイオーニ。+6,5 €
仔羊のラグー（トマトなし）、アスパラガス、クルスキーペッパー（乾燥させたカリカリのピーマン）を添えたフェットチーネ。柔らかい肉とピーマンの甘いカリカリ感を組み合わせたユニークな風味。
€15
≈ ¥2,718
0
クラシック
スカンピ入りリゾット
RISOTTO CON VIA DI SCAMPO
スカンピクリームと中央にスカンピを添えたクリーミーなリゾット。
ペアリングに最適：フェルティレ・ベッローネ・アジエンダ・アグリコーラ・トメイ。+6,5 €
クリーミーなスカンピ（小さなロブスターに似た甲殻類）のリゾット。甘く繊細な海の風味。
€13
≈ ¥2,355
0
カルボナーラ
CARBONARA
卵クリームとDOLペコリーノ・ロマーノ、カリカリのDOLグアンチャーレ、たっぷりの黒胡椒を添えたスパゲッティ。
ペアリングに最適：ヴェニエロ・チェザネーゼ・アジエンダ・アグリコーラ・トメイ。+6,5 €
ローマ料理の王様。生の卵黄クリーム（パスタの熱で調理される）、ペコリーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で味付けしたスパゲッティ。濃厚でクリーミーで風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
アマトリチャーナ
AMATRICIANA
トマトソース、カリカリのDOLグアンチャーレ、DOLペコリーノ・ロマーノ、たっぷりの黒胡椒を添えたブカティーニ。
ペアリングに最適：ヴェニエロ・チェザネーゼ・アジエンダ・アグリコーラ・トメイ。+6,5 €
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えたブカティーニ（太い穴あきスパゲッティ）。トマトの酸味、豚肉の脂、チーズの塩味の完璧なバランス。
€12
≈ ¥2,174
0
カチョ・エ・ペペ
CACIO E PEPE
ペコリーノ・ロマーノDOLのフォンデュとたっぷりの黒胡椒を添えたスパゲッティ。
ペアリングに最適：ヴェニエロ・チェザネーゼ・アジエンダ・アグリコーラ・トメイ。+6,5 €
ミニマルながら美味しいパスタ、ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒。決然とした、塩辛く、スパイシーな味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
セコンド・ピアット（メイン料理）
北欧からの厳選された肉のコーナー。私たちは旅をして、特別なものを試してもらうのが好きです。ここでは、すべての人々の好みに合うように考えられたタリアータを提供しています！
大地
ディヴィーナ
DIVINA
最も洗練された
デンマーク産牛のタリアータ、黒トリュフのスライス添え。
ペアリングに最適：メルロー・ボンボ・ヴィーニェ・デル・ペッラグロソ。+6 €
厳選されたデンマーク産牛フィレ肉のタリアータ、新鮮な黒トリュフのスライス添え。柔らかい肉とトリュフの香りが引き立ちます。
€22.50
≈ ¥4,077
0
ポルチネッラ
PORCINELLA
デンマーク産牛のタリアータ、ポルチーニ茸のソテー（ニンニク、パセリ、黒胡椒風味）を添えて。
ペアリングに最適：ヴェニエロ・チェザネーゼ・アジエンダ・アグリコーラ・トメイ。+6,5 €
ポルチーニ茸のソテーを添えたデンマーク産牛タリアータ。秋の定番の組み合わせ。
€21
≈ ¥3,805
0
カルチョーファラ
CARCIOFARA
デンマーク産牛のタリアータ、カリカリにソテーしたローマ風アーティチョーク（ニンニク、ミント、黒胡椒風味）を添えて。
ペアリングに最適：サンジョヴェーゼ・アッボッロレ - イ・マッタイオーニ。+6,5 €
ローマ風アーティチョーク（ニンニクとミント）のソテーを添えた牛タリアータ。ラツィオ風の典型的な風味。
€20.50
≈ ¥3,714
0
シンプル・シンプル
SEMPLICE SEMPLICE
デンマーク産牛のタリアータ、ローズマリー風味のオイル添え。
ペアリングに最適：サンジョヴェーゼ・アッボッロレ - イ・マッタイオーニ。+6,5 €
シンプルな牛タリアータ、ローズマリーオイルのみで味付けし、肉の風味を引き立てています。
€19
≈ ¥3,442
0
違法
L'ILLEGALE
デンマーク産牛のタリアータ、マンガリッツァ豚のラルド、蜂蜜、バターローストアーモンド添え。
ペアリングに最適：サンジョヴェーゼ・アッボッロレ - イ・マッタイオーニ。+6,5 €
甘いラルド、蜂蜜、アーモンドを添えた牛タリアータ。甘味と塩味のコントラスト、異なる食感。非常に濃厚。
€21
≈ ¥3,805
0
海
マグロのピュレ
PUREZZA DI TONNO
シンプル・イズ・ベスト。
グリルしたマグロのフィレを、調理後にスライスし、エクストラバージンオリーブオイルと少量の胡椒で味付け。
ペアリングに最適：フェルティレ・ベッローネ・アジエンダ・アグリコーラ・トメイ。+6,5 €
グリルしたマグロのフィレをスライスして提供。魚の風味を味わうためのシンプルな味付け。
€16
≈ ¥2,899
0
付け合わせ
ローマ風アーティチョーク
CARCIOFO ALLA ROMANA
ローマの伝統的な詰め物アーティチョーク。欠かせない定番！
アーティチョーク全体をオイル、ニンニク、パセリ、ミントでじっくり煮込んだもの。柔らかく非常に香りが良い。
€5
≈ ¥906
0
季節のミックス野菜
VERDURE MISTE DI STAGIONE
季節の野菜の盛り合わせ（しばしばグリルまたはオーブン焼き）。
€5
≈ ¥906
0
ソテーしたチコリ
CICORIA RIPASSATA
ローマ特産の葉物野菜、苦味があり、茹でてからニンニク、オイル、唐辛子でソテーしたもの。
€4.50
≈ ¥815
0
フライドポテト
PATATINE FRITTE
クラシックフライドポテト。
€4.50
≈ ¥815
0
ソテーしたブロッコリー
BROCCOLI RIPASSATI
ニンニクとオイルでソテーした茹でブロッコリー。
€4.50
≈ ¥815
0
ピザ
生地の作り方：私たちの生地は、最大36時間自然発酵させた高消化性の生地で、ローマの伝統に従って、低くカリカリとしたピザが生まれます。薪窯で丁寧に焼き、麺棒で伸ばしています。
ガイアルドなピザ
これらは間違いないものだ
スプレンディダ
SPLENDIDA
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ、ポルチーニ茸、新鮮なバジル。
ローマ風の薄くてカリカリのピザ、トマト、ポルチーニ茸、ポルチーニ茸、生ハム。濃厚で風味豊かなミックス。
€11
≈ ¥1,993
0
アジタータ
AGITATA
トマト、スライスしたアジェーロラ産フィオール・ディ・ラッテ、新鮮なバジル、ンドゥヤ、厳選されたDOLグアンチャーレ、グラナチーズを振りかけて。
ンドゥヤ（カラブリア産スプレッドサラミ）、グアンチャーレ、グラナチーズの辛い赤いピザ。力強く断固とした風味。
€10
≈ ¥1,812
0
ボローニャの街角で
PER LE VIE DI BOLOGNA
フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、スモークプロヴォラ、モルタデッラ、ブロンテ産ピスタチオパウダー。
ボローニャの風味にインスパイアされた、モルタデッラ、スモークチーズ、ピスタチオのピザ（トマトなし）。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ヴァッレ・デル・サッコ
VALLE DEL SACCO
フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、ラディッキオ、スモークプロヴォラ、DOLグアンチャーレ、グラナチーズ。
ラディッキオ（苦味）、スモークプロヴォラ、グアンチャーレ、グラナチーズの白いピザ。苦味、塩味、スモークのバランスが良い。
€10
≈ ¥1,812
0
ボスカイオーラ
BOSCAIOLA
アジェーロラ産フィオール・ディ・ラッテ、マッシュルーム、ソーセージ。
キノコとソーセージのクラシックピザ。土のような風味、シンプルで美味しい。
€9.50
≈ ¥1,721
0
スブロッカータ
SBROCCATA
アジェーロラ産フィオール・ディ・ラッテ、ソテーしたロマネスコブロッコリー、ソーセージ、ペコリーノチーズ。
ブロッコリー、ソーセージ、ペコリーノチーズの白いピザ。ローマ風パスタの定番をピザに。
€10.50
≈ ¥1,902
0
クロストーノ
CROSTINO
アジェーロラ産フィオール・ディ・ラッテと、薪窯で焼いたハム。
モッツァレラとハムのシンプルな白いピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
パルミジャーナ
PARMIGIANA
ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラ、ローストナス、グラナチーズ、新鮮なバジル。
ナスとパルミジャーナにインスパイアされたピザ：トマト、ブッファラ、ナス。
€10
≈ ¥1,812
0
絶対的なピザ
これは常識外れのものだ、論理的なあらゆる枠を壊す。私たちはただの馬鹿ではない！
完全な反逆者
RIBELLE TOTALE
限定版！
このピザは食べるだけでなく、テーブルに届いた時点で楽しめ、最初から最後まで目を閉じて味わうことができます。純粋な感動です！ポテトクリーム、ローストポテトのパイ生地、セシーナ・デ・レオンIGP（高級スペイン産牛肉、熟成・燻製）、黒トリュフのスライス、パルミジャーノフォンデュが滝のようにかかっています。まだ考えているのですか？さあ！
ポテト（クリームとパイ生地）、セシーナ・デ・レオン（熟成スペイン産牛肉、ブレザオラに似ているが燻製）、黒トリュフ、パルミジャーノフォンデュを添えた、非常に濃厚なグルメピザ。複雑な味覚体験。
€19
≈ ¥3,442
0
アッロガンテ
ARROGANTE
最も濃厚な
細切りポテト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、温かいポルケッタ、ストラッチャテッラ。
ポテト、ポルケッタ（ローストポーク）、クリーミーなストラッチャテッラを添えた、ボリュームのある白いピザ。非常に風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
0
ルッスリオサ
LUSSURIOSA
最もエレガントな
フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、薄切りのフレッシュ洋梨、ゴルゴンゾーラ、クルミの粒。
洋梨とゴルゴンゾーラチーズの定番の組み合わせにクルミを加えた白いピザ。甘さと塩味のバランスが良い。
€12.50
≈ ¥2,265
0
エサジェラータ
ESAGERATA
炒めたポテトクリーム、ローマ風アーティチョーク、厳選されたレアーノ産チャウスクロ、風味付けしたパンのクランブル。
ポテトクリームベース、アーティチョーク、柔らかいサラミ（チャウスクロ）、カリカリのパンを添えたピザ。素朴で濃厚。
€14
≈ ¥2,537
0
スペック・イン・ドゥエ
TE SPECK IN DUE
アジェーロラ産フィオール・ディ・ラッテ、アスパラガス、スペック、ストラッキーノクリーム。
アスパラガス、スペック（燻製生ハム）、クリーミーなチーズの白いピザ。
€13.50
≈ ¥2,446
0
いつものピザ
オルタラーナ
ORTOLANA
フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、ソテーしたチコリ、ローストナス、ロマネスコブロッコリー、オーブン焼きピーマン。
数種類の野菜を使ったベジタリアンピザ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ナポリ
NAPOLI
トマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、アンチョビ。
トマト、モッツァレラ、アンチョビの赤いピザ。シンプルで風味豊か。
€7.50
≈ ¥1,359
0
キノコ
FUNGHI
トマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、マッシュルーム。
クラシックなキノコピザ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
フリニョーナ
FRIGNONA
トマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、マッシュルーム、ゆで卵、アーティチョーク、オリーブ、生ハム。
カプリチョーザに似ており、ゆで卵、オイル漬け野菜、キノコ、生ハム添え。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ディアボラ
DIAVOLA
モルタデッラ、スモークチーズ、ピスタチオのピザ（トマトなし）。
ヴェントリチーナサラミのスパイシーピザ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
トリコローレ
TRICOLORE
トマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、新鮮なバジル。
トマト、モッツァレラ、バジル添えのクラシックなマルゲリータ。
€7
≈ ¥1,268
0
特別なものにする（追加）
RENDILE SPECIALI (Aggiunte)
さらにレベルアップ！
ピザをカスタマイズするための追加食材。
€1.50~
≈ ¥272
デザート：愛し合おう
自分を甘やかすという正しい選択をする時が来ました。
超退屈...
'NA GRAN ROTTURA DE... PALLA
限定版！
これで私たちは素晴らしいことをしました。すべて洗練され、すべて注意深く、すべて高価です。心配しないでください、誰もそれを台無しにしません...おそらく。リコッタとチェリーのタルトを分解し、すべてを濃厚なダークチョコレートのカリカリの球体に包みました。
ドラマチックなデザート：リコッタとヴィショール（ローマ特産の酸っぱい野生チェリー）のタルトを包んだチョコレートの球体。スプーンで割って食べるのがおすすめです。
€8
≈ ¥1,449
0
スブリチョラータ
SBRICIOLATA
一番人気
サクサクの黄金色のパイ生地に、ヌテラ、ベリーソース、またはキャラメルを選んでカスタマイズできるシャンティクリーム。
砕いたパイ生地とシャンティクリームをベースにしたデザート。お好みのトッピングを添えて提供。
€6
≈ ¥1,087
0
ピスタチオ・ディ・サーレ
PISTACCHI DI SALE
ピスタチオ、塩キャラメル、チョコレートクランブルのセミフレッド。
ピスタチオの冷たくクリーミーなデザートに、塩キャラメルのコントラストとチョコレートのカリカリ感をプラス。
€6
≈ ¥1,087
0
ハァーッ！
HURK!
ピスタチオクリーム、ヌテラ、ブロンテ産ピスタチオパウダーのチーズケーキ。
ピスタチオとヌテラがたっぷり入ったチーズケーキ。
€6
≈ ¥1,087
0
ピスタチオとヌテラ チーズケーキ
PISTACCHIO E NUTELLA CHEESECAKE
バター風味のサクサクビスケット、甘いクリームチーズ（自家製レシピ）、ピスタチオクリーム、ヌテラ、ブロンテ産ピスタチオパウダー。
ビスケットベースのチーズケーキに、ピスタチオとヌテラを加えて。
€6
≈ ¥1,087
0
クレーム・カタラーナ
CREMA CATALANA
バニラベースの柔らかいカスタードプリンに、カリカリの粗糖の薄い層。
バニラカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの表面。
€5
≈ ¥906
0
クレーム・キャラメル
CREME CARAMEL
新鮮な卵、砂糖、牛乳をベースにしたクリーミーでとろけるようなバニラ風味のプリン、すべて液体キャラメルで覆われ、風味付けされています。
クラシックなカスタードプリン、キャラメルソース添え。
€5
≈ ¥906
0
ティラミス
TIRAMISÚ
マスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したサヴォイアルディ、最後にココアパウダー。
最も有名なイタリアのデザート：コーヒーに浸したビスケットの層と甘いマスカルポーネクリーム、ココアパウダーを振りかけて。
€5
≈ ¥906
0
チョコレートトルティーノ
TORTINO AL CIOCCOLATO
濃厚なダークチョコレートの、とろけるような温かい中心。
温かいダークチョコレートの、とろけるような中心。
€6
≈ ¥1,087
0
クラシックチーズケーキ
CHEESECAKE CLASSICO
バター風味のサクサクビスケット、甘いクリームチーズ（自家製レシピ）、ヌテラ、ベリーソース、またはキャラメルを選んでカスタマイズ可能。
お好みのソースを添えた伝統的なチーズケーキ。
€5
≈ ¥906
0
パンナコッタ
PANNA COTTA
バニラ風味、ヌテラ、ベリーソース、またはキャラメルを選んでカスタマイズ可能。
パンナコッタをベースにしたクリーミーなデザート、滑らかでクリーミー、甘いソース添え。
€5
≈ ¥906
0
イタリアンアマーロコーナー
ジェファーソン アマーロ インポルタンテ - 1871 世界チャンピオン 2018
ジェファーソン
JEFFERSON
農業協同組合 ヴェッキオ・マッジャジーノ・ドガーナレ 産地：カラブリア
特徴：原料の産地に細心の注意を払い、本物の田舎風に生産されています。ベルガモット、ビターオレンジ、スイートオレンジ、ローズマリー、ユーカリ、オレガノ、その他の苦味のあるハーブがユニークな味わいを加えています。
カラブリア産のクラフトアマーロ、柑橘類と地中海産ハーブの香りがする非常に芳香豊かなアマーロ。
€6
≈ ¥1,087
0
アリーミヌム - レアルディーニ クラフトリキュール
ARIMINUM - LIQUORE ARTIGIANALE LEARDINI
ゴールドメダル ミクロリカー スピリッツアワード カリフォルニア 2017
産地：ラツィオ
特徴：修道士が作った最高のアマーロの後継者である素晴らしい食後酒。決然とした、しかし洗練された味わい。地元の17種類の薬用芳香植物を手作りでブレンド。
ラツィオ産のクラフトハーブリキュール。複雑で消化を助ける味わい。
€6
≈ ¥1,087
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フーミ - 燻製アマーロ
FUUMI - L'AMARO AFFUMICATO
レアディーニ クラフトリキュール
産地：ラツィオ
特徴：燻製プロセスを経ているため非常にユニークな食後酒で、クラシックでより珍しいボタニカルが含まれています。
燻製されているため、ユニークなアマーロ。濃厚で独特な味わい。
€5.50
≈ ¥996
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ドリンク
ウイスキー - ニッカ 竹鶴
Whisky - Nikka Taketsuru
高品質の日本のウイスキー。
€8
≈ ¥1,449
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ラム酒 - ディプロマティコ
Rum - Diplomatico
ベネズエラ産ダークラム、甘く濃厚。
€6
≈ ¥1,087
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アマーロ - ルペス
Amaro - Rupes
食後酒アマーロ。
€5
≈ ¥906
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グラッパ - レアルディーニ リゼルヴァ
Grappa - Leardini Riserva
熟成ぶどう搾りかすブランデー。
€5
≈ ¥906
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グラッパ - ポリ ビアンカ
Grappa - Poli Bianca
透明でドライな白ぶどう搾りかすのブランデー。
€4.50
≈ ¥815
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ムッファート
Muffato
甘口ワインのグラス
2016年 アンティノリ ムッファート・デッラ・サーラ。
貴腐菌の影響を受けたブドウで造られた、芳香豊かな高級デザートワイン。複雑で蜂蜜のような味わい。
€7
≈ ¥1,268
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モスカート・ディ・テッラチーナ・パッシート
Moscato di Terracina Passito
カピトリウム 2019 カンティーナ・サント・アンドレア。
ラツィオ産の芳香豊かな甘口パッシートワイン。
€6
≈ ¥1,087
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ラタフィア
Ratafia
レアルディーニ。
アマレーナとワインベースの甘口リキュール。
€5
≈ ¥906
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デカフェコーヒー
Caffè decaffeinato
カフェイン抜きエスプレッソ。
€2
≈ ¥362
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エスプレッソコーヒー
Caffè espresso
イタリアのクラシックなエスプレッソコーヒー。
€1.50
≈ ¥272
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お店情報
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4.4
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