La Valle del Sacco

Name: La Valle del Sacco
Address: Via Bartolomeo Bossi, 4, 00154 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €1.5 - €22.5

Experiencia Romana Rebelde. ¿Pero qué significa "Rebelde"? Es muy simple: te hacemos comer, beber y divertirte como solo nosotros sabemos hacer.

★ 4.4 (1,769) $Budget 📍 Via Bartolomeo Bossi, 4, 00154 Roma RM, Italy

Burbujas para Mimar

Método Clásico – Brut

Metodo Classico – Brut

Bacio della Luna Véneto.

Vino espumoso seco (Brus) producido con método clásico. Fresco y vivaz con burbujas finas. Ideal como aperitivo.

€6~

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Bortoluz Véneto.

Prosecco de alta calidad (DOCG) con un ligero residuo de azúcar (Extra Dry). Afrutado y floral. Perfecto para brindis ligeros.

€5~

SPRITZ

"¡Hazme un Spritz!" Aperol o Campari, Prosecco DOC Treviso y Soda.

El clásico aperitivo italiano a base de Prosecco, soda y bitter (Aperol o Campari). Sabor dulce-amargo y refrescante. Servido con hielo y una rodaja de naranja.

€6

Copas de Vino Blanco

Fertile Bellone

Azienda agricola Tomei Lazio.

Vino blanco local del Lacio de uvas Bellone. Salino y mineral con notas afrutadas. Combina bien con los platos de la tradición romana.

€6.50~

Belgingin Chardonnay

Vigne del Pellagroso Lombardía.

Chardonnay lombardo. Un vino blanco estructurado, a menudo con notas de fruta amarilla y flores. Suave y envolvente al paladar.

€6.50~

Gagà Trebbiano toscano

I Mattaioni Toscana.

Vino blanco toscano a base de Trebbiano. Fresco, ligero y fácil de beber con buena acidez. Ideal para acompañar antipastos y platos ligeros.

€6~

Copas de Vino Tinto

Abbollore San Giovese

I Mattaioni Toscana.

Sangiovese toscano. Vino tinto con notas de cereza y frutos rojos, taninos equilibrados. Perfecto con carnes y embutidos.

€6.50~

Veniero Cesanese

Azienda Agricola Tomei Lazio.

Cesanese del Lacio, la variedad de uva tinta local por excelencia. Corpulento, especiado e intenso. Se casa magníficamente con los platos romanos ricos como la Carbonara o la Amatriciana.

€6.50~

Bombo Merlot

Vigne del Pellagroso Lombardía.

Merlot lombardo. Un vino tinto suave y redondo, con aromas de fruta madura. Fácil de beber y versátil.

€6~

Tostadas del Barrio

¡Toda la tradición Romana sobre un pan bien crujiente, caliente y tostado! Nos gusta ganar fácil. Son buenas, confía.

'A SPACCONA

Una Bomba para el paladar: ¡Una verdadera explosión de sabores fuertes y decididos que NO TE PUEDES PERDER! Lardo de Mangalica selección DOL, crema de huevo y trufa negra fresca uncinada. ¡Solo puedes disfrutar!

Bruschetta rica con lardo de cerdo Mangalica (preciado), crema de huevo (similar a la carbonara) y trufa negra fresca. Sabor muy intenso, graso y aromático. Se come con las manos.

€7

ALCACHOFA ARROGANTE

CARCIOFO ARROGANTE

La más vendida Crema de alcachofas, guanciale crujiente y Pecorino Romano DOP.

Bruschetta con crema de alcachofas, guanciale (embutido de cerdo curado) crujiente y queso pecorino. Combina los sabores típicos romanos en un antipasto crujiente.

€6

STRACCIAMORTAZZA

Mortadela, stracciatella y polvo de pistacho de Bronte.

Bruschetta clásica con mortadela, stracciatella (interior cremoso de la burrata) y pistacho. Sabor delicado, cremoso y sabroso.

€5

'A FRANCESINA

Mantequilla de hierbas aromáticas y anchoas del Mediterráneo.

Bruschetta con mantequilla aromatizada a las hierbas y filetes de anchoa. Una combinación clásica que equilibra la grasa de la mantequilla con la salinidad del pescado.

€6

REATINA

Ciauscolo reatino selección DOL y stracchino.

Bruschetta con Ciauscolo (salchichón blando untable típico del centro de Italia) y stracchino (queso fresco cremoso). Sabor rústico y envolvente.

€5

Freímos todo

¿Podían faltar los fritos? ¡Obviamente no! Dale.

PORN BURRATA

¡La Burrata... 'en carrozza', Exacto! Perfecta para dos personas. ¿Se puede hacer? Se puede hacer. Burrata cubierta de mortadela, frita, crema de albahaca y polvo de pistacho de Bronte.

Burrata entera envuelta en mortadela, empanada y frita. Servida con crema de albahaca y granillo de pistacho. Crujiente por fuera y con corazón líquido de queso y nata. Muy rica, se recomienda compartir.

€8.50

BOMBONES DE PARMIGIANA

BON BON DI PARMIGIANA

la más vendida Croquetas fritas de berenjenas a la parmesana, servidas con salsa de tomate.

Croquetas fritas hechas con berenjenas, tomate y queso (parmigiana). Servidas con salsa de tomate. Crujientes por fuera y suaves por dentro.

€3.50

FLOR DE CALABACÍN... Y ANCHOAS

FIORE DI ZUCCA... E ALICI

Flor de calabacín frita, rellena de mozzarella fundente y anchoas.

Flor de calabacín rebozada y frita, rellena de mozzarella y anchoas. Un clásico antipasto romano. Sabor delicado con un toque salado.

€3

ACEITUNAS ASCOLANAS

OLIVE ASCOLANE

Siete aceitunas rellenas de carne, empanadas y fritas. Una Delicia.

Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada especiada, empanadas y fritas. Un snack sabroso y crujiente.

€4

'A TEMPURINA

Croqueta en tempura de patatas, achicoria y provola.

Croqueta frita en tempura ligera (tempura) rellena de patatas, achicoria (verdura amarga salteada) y queso provola. Combina dulzura, amargor y salinidad.

€3

BACALAO FRITO

BACCALÁ FRITTO

Crujiente filete de bacalao frito en tempura.

Filete de bacalao (merluza en salazón desalada) frito en tempura. Pescado blanco suave por dentro con corteza crujiente y dorada.

€6

SUPPLÌ CLÁSICO

SUPPLÌ CLASSICO

Arroz al tomate y mozzarella fundente.

Clásico street food romano: croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella, empanada y frita. La mozzarella se estira al abrirla ('al teléfono').

€2

Entrantes

ARICCIAROLO

Perfecto para dos personas Tabla de Porchetta de Ariccia I.G.P. calentita, con una buena focaccia blanca al lado.

Tabla de Porchetta de Ariccia IGP (cerdo asado especiado típico), servida caliente ('calentita') con focaccia blanca. Plato rústico y muy sabroso, ideal para compartir.

€15

TABLA PARA LOS INTENDIDOS

TAGLIERE PE' GLI INTENDITORI

Perfecto para dos personas Jamón crudo, spianata romana, speck del Alto Adige, salchicha de jabalí, mortadela I.G.P, caciotta Civitonica de la Tuscia selección DOL, caciotta Gran pastore y miel.

Gran selección de embutidos y quesos italianos de alta calidad. Incluye jamón, embutidos picantes, speck, salchicha de jabalí y quesos locales servidos con miel. Perfecto para degustar diferentes especialidades.

€19

CRUDO Y BÚFALA

CRUDO E BUFALA

Simple. Fresco. Delicado. Bueno. El Antipasto ligero y apetitoso. Jamón crudo y Mozzarella de búfala Campana DOP. Perfecto para dos personas.

Un clásico italiano: jamón crudo curado servido con mozzarella de búfala fresca y jugosa. Plato frío, ligero y de alta calidad.

€14

Ponle una buena focaccia blanca al lado

Mettice 'na bella focaccia bianca vicino

Focaccia simple cocida al horno, ideal para acompañar embutidos y quesos.

€4

Primeros Platos

los Rebeldes

SPAGHETTONE ALUCINANTE

SPAGHETTONE ALLUCINANTE

Nos inspiramos gracias a un viaje cultural de altura "hecho" en una ciudad importante: Ámsterdam. Spaghettone cuadrado de sémola de trigo duro salteado con champiñones Porcini* asados, servido sobre una envolvente fondue de parmesano y trufa negra uncinada en escamas. ¡De qué estamos hablando! perfecto con: San Giovese Abbollore - I Mattaioni. +6,5 €

Spaghetti gruesos servidos con champiñones porcini asados, fondue de parmesano cremosa y escamas de trufa negra. Un plato rico, terroso y muy aromático.

€19

A' TARTUFARA

¡No puedes decir que has estado en la Valle Del Sacco si no la pruebas al menos una, dos, ¡incluso tres veces en la vida! Spaghetti con crema de huevo y Pecorino Romano DOL, guanciale crujiente DOL, una buena pizca de pimienta negra (base Carbonara), servidos con escamas de trufa negra uncinada. Se disfruta mucho. perfecto con: Merlot Bombo Vigne del Pellagroso. +6 €

Una variante de lujo de la Carbonara. Spaghetti con huevo, pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra, enriquecidos con escamas de trufa negra fresca. Cremosa e intensa.

€16.50

CARCIOFOGRICIA

CARCIOGRICIA

la más querida Fettuccine al huevo con fondue de Pecorino Romano DOL, pimienta negra, guanciale crujiente DOL y alcachofas salteadas. Mucha cosa, de verdad. perfecto con: Cesanese Veniero Azienda agricola Tomei. +6,5 €

Fettuccine (pasta al huevo) aderezadas como una Gricia (pecorino y guanciale) con la adición de alcachofas salteadas. Un plato romano robusto y sabroso.

€14.50

EL CORDERO DESPLAZADO

L'AGNELLO SPAESATO

Fettuccina al ragú blanco de cordero, espárragos salteados, pimientos cruschi de Senise y Pecorino Romano DOL. "Vaya viaje". perfecto con: San Giovese Abbollore - I Mattaioni. +6,5 €

Fettuccine con ragú de cordero (sin tomate), espárragos y pimientos cruschi (pimientos secos crujientes). Sabor particular que une la carne tierna a la dulzura crujiente del pimiento.

€15

los Clásicos

RISOTTO CON VIA DE CIGALA

RISOTTO CON VIA DI SCAMPO

Risotto mantecado con crema de cigalas y una cigala en el centro. perfecto con: Bellone Fertile Azienda agricola Tomei. +6,5 €

Risotto cremoso de cigalas (crustáceos similares a pequeñas langostas). Sabor a mar dulce y delicado.

€13

CARBONARA

Spaghetti con crema de huevo y Pecorino Romano DOL, guanciale crujiente DOL y una buena pizca de pimienta negra. perfecta con: Cesanese Veniero Azienda agricola Tomei. +6,5 €

El rey de la cocina romana. Spaghetti aderezados con una crema de yemas de huevo crudas (que se cocinan con el calor de la pasta) y pecorino, guanciale crujiente y pimienta negra. Rico, cremoso y sabroso.

€12

AMATRICIANA

Bucatini con salsa de tomate, guanciale crujiente DOL, Pecorino Romano DOL y una buena pizca de pimienta negra. perfecta con: Cesanese Veniero Azienda agricola Tomei. +6,5 €

Bucatini (spaghetti gruesos huecos) en salsa de tomate con guanciale crujiente y pecorino. Un equilibrio perfecto entre la acidez del tomate, la grasa del cerdo y la salinidad del queso.

€12

QUESO Y PIMIENTA

CACIO E PEPE

Spaghetti con fondue de Pecorino Romano DOL y una buena pizca de pimienta negra. perfecta con: Cesanese Veniero Azienda agricola Tomei. +6,5 €

Pasta minimalista pero deliciosa con crema de queso Pecorino Romano y mucha pimienta negra. Sabor decidido, salado y picante.

€11

Los Segundos

El rincón de la carne, seleccionada del profundo norte de Europa. Nos gusta viajar y haceros probar cosas particulares. Aquí están nuestras tagliatas pensadas para satisfacer un poco todos los gustos.

de Tierra

DIVINA

La más refinada Tagliata de ternera de raza Danesa, servida con escamas de Trufa Negra uncinada. perfecta con: Merlot Bombo Vigne del Pellagroso. +6 €

Tagliata de ternera danesa de primera calidad, servida en lonchas con trufa negra fresca. Carne tierna realzada por el aroma de la trufa.

€22.50

PORCINELLA

Tagliata de ternera de raza Danesa, servida con guarnición de champiñones Porcini* salteados y aromatizados con ajo, perejil y pimienta negra. perfecta con: Cesanese Veniero Azienda agricola Tomei. +6,5 €

Tagliata de ternera danesa servida con champiñones porcini salteados. Una combinación clásica de otoño.

€21

CARCIOFARA

Tagliata de ternera de raza Danesa, servida con guarnición de alcachofas crujientes salteadas y aromatizadas con ajo, menta y pimienta negra. perfecta con: San Giovese Abbollore - I Mattaioni. +6,5 €

Tagliata de ternera servida con alcachofas a la romana (ajo y menta) salteadas. Sabor típico del Lacio.

€20.50

SIMPLE SIMPLE

SEMPLICE SEMPLICE

Tagliata de ternera de raza Danesa, servida con aceite aromatizado al romero. perfecta con: San Giovese Abbollore - I Mattaioni. +6,5 €

Tagliata de ternera simple, aderezada solo con aceite de romero para realzar el sabor de la carne.

€19

EL ILEGAL

L'ILLEGALE

Tagliata de ternera de raza Danesa, servida con lardo de mangalica, miel y almendras tostadas con mantequilla. perfecta con: San Giovese Abbollore - I Mattaioni. +6,5 €

Tagliata de ternera enriquecida con lardo dulce, miel y almendras. Un contraste dulce-salado y diferentes texturas. Muy rica.

€21

de Mar

PUREZA DE ATÚN

PUREZZA DI TONNO

La simplicidad en su máxima expresión. Filete de atún a la plancha, cortado en lonchas al momento después de la cocción, aderezado con aceite virgen extra y una pizca de pimienta. perfecto con: Bellone Fertile Azienda agricola Tomei. +6,5 €

Filete de atún a la parrilla y servido en lonchas. Aderezo simple para disfrutar del sabor del pescado.

€16

los Contornos para Acompañar

ALCACHOFA A LA ROMANA

CARCIOFO ALLA ROMANA

El Clásico Imprescindible! Alcachofa rellena a la Romana como manda la Tradición.

Alcachofa entera cocida lentamente con aceite, ajo, perejil y menta. Tierna y muy aromática.

€5

VERDURAS MIXTAS DE TEMPORADA

VERDURE MISTE DI STAGIONE

Selección de verduras de temporada cocidas (a menudo a la parrilla o al horno).

€5

ACHICORIA SALTEADA

CICORIA RIPASSATA

Verdura de hoja verde típica romana, de sabor amargo, escaldada y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla.

€4.50

PATATAS FRITAS

PATATINE FRITTE

Clásicas patatas fritas.

€4.50

BRÓCOLIS SALTEADOS

BROCCOLI RIPASSATI

Brócolis hervidos y luego salteados en sartén con ajo y aceite para darles sabor.

€4.50

Las Pizzas

La masa, así es como la hacemos: La nuestra es una masa de alta digestibilidad fermentada naturalmente hasta 36 horas, de la que nace una pizza fina y crujiente como manda la Tradición Romana. Rigurosamente cocida en nuestro horno de leña y estirada con rodillo.

Las Pizzas Atrevidas

Estas son aquellas con las que no te puedes equivocar

ESPLÉNDIDA

SPLENDIDA

Tomate, mozzarella de Búfala Campana DOP, salame picante, champiñones Porcini* y albahaca fresca.

Pizza romana fina y crujiente con tomate, mozzarella de búfala, salame picante y champiñones porcini. Una mezcla rica y sabrosa.

€11

AGITADA

AGITATA

Tomate, fior di latte de Agerola en lonchas, albahaca fresca, 'nduja, guanciale selección DOL y una pizca de grana.

Pizza roja picante con 'nduja (embutido calabrés untable), guanciale y grana. Sabores fuertes y decididos.

€10

POR LAS CALLES DE BOLONIA

PER LE VIE DI BOLOGNA

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, mortadela y polvo de pistacho de Bronte.

Pizza blanca (sin tomate) con mortadela, queso ahumado y pistacho. Inspirada en los sabores de Bolonia.

€9.50

VALLE DEL SACCO

Mozzarella fior di latte, radicchio, provola ahumada, guanciale DOL y grana.

Pizza blanca con radicchio (amargo), provola ahumada, guanciale y grana. Equilibrada entre amargo, salado y ahumado.

€10

BOSCAIOLA

Tomate, fior di latte de Agerola, champiñones y salchicha

Pizza clásica con champiñones y salchicha. Sabor a tierra, simple y sabrosa.

€9.50

SBROCCATA

Fior di latte de Agerola, brócoli romanesco salteado, salchicha y pecorino.

Pizza blanca con brócolis, salchicha y pecorino. Un condimento típico de la pasta romana puesto en la pizza.

€10.50

TOSTADA

CROSTINO

Fior di latte de Agerola y jamón cocido en horno de leña.

Pizza blanca simple con mozzarella y jamón cocido.

€9

PARMIGIANA

Tomate, mozzarella de búfala Campana DOP, berenjenas asadas, grana y albahaca fresca.

Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas: tomate, búfala y berenjenas.

€10

Las Pizzas Absolutas

Estas son las de "Fuera de la cabeza", que rompen cualquier tipo de esquema lógico. ¡Estamos locos no por nada!

REBELDE TOTAL

RIBELLE TOTALE

¡Edición Muy Limitada! Esta pizza no solo se come, se disfruta ya cuando llega a la mesa, y se saborea con los ojos cerrados desde el primer hasta el último bocado. ¡ES PURA EMOCIÓN! Crema de patatas, hojaldre de patatas asadas, Cecina de León IGP (carne de vacuno española de primera, curada y ahumada) trufa negra uncinada en escamas y fondue de parmesano cayendo libremente. ¿Todavía lo estás pensando? ¡Dale!

Pizza gourmet muy rica con patatas (crema y hojaldre), Cecina de León (ternera curada española similar a la bresaola pero ahumada), trufa negra y fondue de parmesano. Una experiencia de sabor compleja.

€19

ARROGANTE

la más intensa Patatas juliana, mozzarella fior di latte, porchetta caliente y stracciatella.

Pizza blanca sustanciosa con patatas, porchetta (cerdo asado) y stracciatella cremosa. Muy sabrosa.

€15

LUJURIOSA

LUSSURIOSA

la más elegante Mozzarella fior di latte, peras frescas finas en cocción, gorgonzola y granillo de nueces.

Pizza blanca con la clásica combinación de peras y queso gorgonzola, enriquecida con nueces. Dulce y salada al mismo tiempo.

€12.50

EXAGERADA

ESAGERATA

Crema de patatas estofadas, alcachofas romanescas, ciauscolo reatino selección DOL y crumble de pan aromatizado.

Pizza con base de crema de patatas, alcachofas, salchichón blando (ciauscolo) y pan crujiente. Rústica y rica.

€14

TE SPECK EN DOS

TE SPECK IN DUE

Fior di latte de Agerola, espárragos, speck del Alto Adige y crema de stracchino.

Pizza blanca con espárragos, speck (jamón ahumado) y queso cremoso.

€13.50

Las Pizzas de Siempre

HORTELANA

ORTOLANA

Mozzarella fior di latte, achicoria salteada, berenjenas asadas, brócolis romanescos y pimientos al horno.

Pizza vegetariana con una selección de verduras mixtas cocidas.

€8.50

NAPOLI

Tomate, mozzarella fior di latte y anchoas.

Pizza roja con mozzarella y anchoas. Simple y sabrosa.

€7.50

CHAMPIÑONES

FUNGHI

Tomate, mozzarella fior di latte y champiñones.

Pizza clásica de champiñones.

€7.50

FRIGNONA

Tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, huevo duro, alcachofas, aceitunas y jamón crudo.

Similar a una Capricciosa, con huevo duro, verduras en aceite, champiñones y jamón crudo.

€9.50

DIAVOLA

Tomate, mozzarella fior di latte y salame ventricina.

Pizza picante con salame Ventricina.

€7.50

TRICOLORE

Tomate, fior di latte y albahaca fresca.

La clásica Margherita con tomate, mozzarella y albahaca.

€7

HAZLAS ESPECIALES (Añadidos)

RENDILE SPECIALI (Aggiunte)

¡Ponle una marcha más!

Ingredientes extra para personalizar tu pizza.

€1.50~

Los Postres: Volemose Bene

Ha llegado el momento de ser feliz eligiendo hacer lo correcto: MIMARTE.

UNA GRAN RUPTURA DE... PELOTAS

'NA GRAN ROTTURA DE... PALLA

¡Una Edición Muy Limitada! Con esto hemos querido hacer los espléndidos. Lo hacemos todo elegante, todo cuidado, todo bonito. No te preocupes, no te lo estropea nadie... Quizás. Tarta de guindas y ricotta descompuesta, todo envuelto en una esfera crujiente de goloso chocolate negro.

Un postre escenográfico: esfera de chocolate que encierra una tarta de ricotta y guindas (cerezas silvestres ácidas típicas romanas). Probablemente para romper con la cuchara para comerla.

€8

DESMENUZADA

SBRICIOLATA

la más vendida Una crujiente masa de hojaldre dorada con Crema Chantilly personalizable a elegir con Nutella, salsa de frutos del bosque o caramelo.

Postre a base de hojaldre desmenuzado y crema Chantilly. Servido con guarnición a elegir.

€6

PISTACHOS DE SAL

PISTACCHI DI SALE

Semifrío de pistacho, caramelo salado y crumble de chocolate.

Postre frío y cremoso de pistacho con contraste dulce-salado del caramelo y la crocancia del chocolate.

€6

HURK!

Cheesecake con crema de pistacho, Nutella y polvo de pistacho de Bronte.

Cheesecake rica con pistacho y Nutella.

€6

PISTACHO Y NUTELLA CHEESECAKE

PISTACCHIO E NUTELLA CHEESECAKE

Galleta crujiente de mantequilla, crema de queso dulce ('nuestra receta'), crema de pistacho, Nutella y polvo de pistacho de Bronte.

Tarta de queso sobre base de galleta, enriquecida con pistacho y Nutella.

€6

CREMA CATALANA

Suave crema cocida a base de vainilla, con una fina capa caramelizada crujiente de azúcar de caña cruda.

Crema pastelera de vainilla con superficie de azúcar caramelizado crujiente.

€5

CREMA CARAMELO

CREME CARAMEL

Crema suave y fundente a base de huevo fresco, azúcar y leche, con aroma a vainilla, todo cubierto y aromatizado con caramelo líquido.

Budín de huevo clásico con salsa de caramelo.

€5

TIRAMISÚ

Crema de mascarpone, bizcochos de soletilla empapados en café, espolvoreado final de cacao.

El postre italiano más famoso: capas de bizcochos empapados en café y crema dulce de mascarpone, espolvoreados de cacao.

€5

TORTA DE CHOCOLATE

TORTINO AL CIOCCOLATO

Corazón caliente, suave y cremoso de chocolate negro fundido.

Pequeño pastel de chocolate servido caliente con el interior líquido.

€6

CHEESECAKE CLÁSICO

CHEESECAKE CLASSICO

Galleta crujiente de mantequilla, crema de queso dulce ('nuestra receta'), personalizable a elegir con Nutella, salsa de frutos del bosque o caramelo.

Cheesecake tradicional servida con salsa a elegir.

€5

PANNA COTTA

Aromatizada a la vainilla, personalizable a elegir con Nutella, salsa de frutos del bosque o caramelo.

Postre de cuchara de nata espesa, suave y cremoso, servido con salsas dulces.

€5

El Rincón de los Amargos Italianos

Jefferson Amaro Importante - 1871 Campeón del Mundo 2018

JEFFERSON

Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale Procedencia: Calabria Características: producto de forma auténtica y rural prestando mucha atención a la procedencia de la materia prima. La bergamota, las naranjas amargas y dulces, el romero, el eucalipto y el orégano unidas a otras hierbas amargas lo hacen único.

Amargo calabrés artesanal, muy aromático con notas de cítricos y hierbas mediterráneas.

€6

ARIMINUM - LICOR ARTESANAL LEARDINI

ARIMINUM - LIQUORE ARTIGIANALE LEARDINI

Medalla de oro Microliquor spirits award California 2017 Procedencia: -Lazio Características: Gran digestivo digno heredero de los mejores amargos producidos por los monjes. Sabor decidido, pero refinado; compuesto por diecisiete hierbas medicinales aromáticas del lugar trabajadas a mano artesanalmente.

Licor de hierbas artesanal del Lacio. Sabor complejo y digestivo.

€6

FUUMI - EL AMARGO AHUMADO

FUUMI - L'AMARO AFFUMICATO

Licor Artesanal Leardini Procedencia: -Lazio Características: Digestivo muy particular ya que se somete a un proceso de ahumado presenta botánicos clásicos y más particulares.

Amargo único en su género porque está ahumado. Sabor intenso y particular.

€5.50