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Ristoro Della Salute

La cuenta debe ser saldada en mesa. * producto congelado | ** producto abatido y congelado según reglamento CE 853/2004.

★ 4.8 (21,656) $$Moderate

ENTRADAS DE TIERRA

Trío de tostas
Tris di crostini
(tomate y albahaca - verduras asadas y scamorza - salchicha y champiñones)
Surtido de pan tostado con tres aderezos diferentes: clásicos de tomate, con verduras y queso, y con salchicha. Una entrada variada y apetitosa.
€15
Carpaccio de ternera**, ricotta al limón, canónigos y vinagreta de mostaza de Dijon
Carpaccio di manzo**, ricotta al lime, songino e citronette alla senape di Digione
Lonchas muy finas de carne de ternera cruda servidas con ricotta aromatizada, lechuga y una salsa de mostaza. Fresco y ligero.
€22
Selección de embutidos y quesos mixtos
Selezione di salumi e formaggi mix
(jamón crudo de Bassiano reserva 18 meses, mortadela artesanal de cerdo semi-salvaje, spianata romana de puro cerdo, caciocavallo afinado en cueva curado 18 meses, nube de cabra, mattonella de tres leches curado 30 días)
Una tabla rica de embutidos y quesos artesanales seleccionados. Ideal para compartir y degustar diferentes especialidades locales.
€28
Jamón y melón
Prosciutto e melone
Un clásico aperitivo italiano que combina la dulzura del melón fresco con la salinidad del jamón crudo. Fresco y veraniego.
€16

BÚFALA Y BURRATA

"Tipo Caprese" fresa, tomates mixtos y mozzarella de búfala DOP Campana
"Tipo Caprese" fresella, pomodori misti e mozzarella di bufala DOP Campana
Reinterpretación de la caprese servida sobre pan tostado (fresella) con tomates y mozzarella de búfala fresca. Sabor mediterráneo auténtico.
€16
Mozzarella de búfala DOP Campana con jamón crudo de Parma
Mozzarella di Bufala DOP Campana con prosciutto crudo di Parma
Mozzarella de búfala fresca servida con lonchas de jamón serrano dulce. Una combinación clásica y sabrosa.
€18
Burrata con anchoas de Cetara y tomates confitados
Burrata con alici di Cetara e pomodori confit
Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con filetes de anchoas sabrosas y tomates asados. Contraste dulce-salado.
€20

ENTRADAS DE MAR

Anchoas fritas con mayonesa de jengibre y lima**
Alici fritte con maionese allo zenzero e lime**
Pescaditos azules fritos servidos con una mayonesa aromática fresca. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€14
Carpaccio de salmón ahumado, vinagreta de cítricos, canónigos y tierra de aceitunas negras*
Carpaccio di salmone affumicato, citronette agli agrumi, songino e terra di olive nere*
Lonchas de salmón ahumado aliñadas con salsa de cítricos y polvo de aceitunas negras. Una entrada de pescado refinada.
€22
Bacalao rebozado con cebollas caramelizadas y mayonesa de jengibre*
Baccalà in pastella con cipolle caramellate e maionese allo zenzero*
Bocaditos de bacalao fritos en rebozado, acompañados del dulzor de las cebollas caramelizadas. Sabroso y reconfortante.
€18

DEPARTAMENTO DE SALUD

Hummus de garbanzos, focaccia de cúrcuma, espinacas aliñadas y tomate confitado
Hummus di ceci, focaccia alla curcuma, spinacino condito e pomodoro confit
Crema de garbanzos especiada servida con pan aromático y verduras. Un plato vegetal nutritivo y sabroso.
€14
Tagliolini de trigo sarraceno con crema de tomate datterino, albahaca frita, tierra de aceitunas
Tagliolino di grano saraceno con crema di datterino rosso, basilico fritto, terra di olive
Pasta larga de trigo sarraceno aliñada con una salsa dulce de tomates datterino. Un primer plato ligero y aromático.
€16
Arroz rojo, espinacas, lechuga, peras, nueces, gorgonzola y remolacha
Riso rosso, spinacino, lattughino, pere, noci, gorgonzola e rapa rossa
Ensalada de arroz integral rojo enriquecida con queso azul, fruta fresca y seca. Un plato único equilibrado y sabroso.
€16

PRIMEROS PLATOS

Mezze Maniche all’amatriciana
Pasta corta servida con una salsa tradicional a base de guanciale, tomate y pecorino. Sabrosa y rica en sabor.
€15
Mezze Maniche a la carbonara
Mezze Maniche alla carbonara
Clásico plato romano con pasta, huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Cremoso y muy sabroso.
€18
Tonnarelli cacio e pepe
Pasta fresca larga y gruesa aliñada con una crema de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Un plato sencillo pero intenso.
€16
Fettuccine con alcachofas, guanciale y pecorino
Fettuccine con carciofi, guanciale e pecorino
Pasta al huevo aliñada con alcachofas, panceta curada y queso de oveja. Una combinación de sabores rústicos.
€18
Raviolis de lubina con tomate datterino rojo y amarillo fresco
Ravioli di spigola con datterino rosso e giallo fresco
Pasta rellena de lubina, servida con una salsa ligera de tomates cherry. Delicado y refinado.
€22
Tonnarelli con salsa de tomate, albahaca y stracciatella
Tonnarelli con salsa di pomodoro basilico e stracciatella
Pasta fresca con salsa de tomate sencilla, enriquecida con queso stracciatella fresco y cremoso. Sabor fresco y dulce.
€18
Tagliolini de tinta de calamar con calamares*, gambas* y tomates cherry*
Tagliolini al nero di seppia con calamari*, gamberi* e pomodorini*
Pasta fresca amasada con tinta de calamar, servida con mariscos y tomates cherry. Intenso sabor a mar.
€25
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti servidos con almejas frescas, ajo, aceite y perejil. Un clásico de la cocina marinera italiana.
€25

SEGUNDOS PLATOS

Pollo a la Romana
Polletto alla Romana
Pollo cocinado según la tradición romana, típicamente con pimientos. Carne tierna y sabrosa.
€24
Solomillo de ternera a la parrilla con patatas al horno
Filetto di manzo aila griglia con patate al forno
Corte de ternera de alta calidad a la parrilla, servido con patatas. Carne jugosa y tierna.
€32
Ternera a la parrilla con patatas al horno
Tagliata di manzo con patate al forno
Ternera a la parrilla cortada en lonchas, servida con patatas asadas. Sencillo y sabroso.
€28
Rodaja de salmón, judías verdes y mayonesa de mostaza
Trancio di salmone, fagiolini e maionese alla senape
Filete de salmón cocido servido con judías verdes y una salsa cremosa de mostaza. Plato de pescado nutritivo.
€26
Fritura de calamares, gambas y verduras crujientes*
Frittura di calamari, gamberi e verdure croccanti*
Mezcla de mar y verduras rebozadas y fritas hasta dorar. Crujiente y sabroso, típicamente servido con limón.
€24
Pescado entero al horno (al peso)
Pesce intero al forno (al peso)
Precio por 100 gr
Pescado fresco del día cocinado entero al horno. El precio varía según el peso del pescado elegido.
€8

SÁNDWICH

Cheeseburger, tomates, lechuga, bacon, cheddar servido con patatas fritas*
Cheeseburger, pomodori insalata, bacon, cheddar servito con patatine fritte*
Bocadillo de hamburguesa de carne, queso cheddar, bacon y verduras, acompañado de patatas fritas. Rico y sustancioso.
€18
Sándwich con salmón ahumado, Philadelphia, espinacas con patatas fritas*
Sandwich con salmone affumicato, Philadelphia, spinacino con patatine fritte*
Bocadillo relleno de salmón, queso cremoso y espinacas frescas. Una alternativa sabrosa al clásico bocadillo.
€22
Hamburguesa vegetariana, ensalada de col servida con chips de zanahoria crujientes*
Burger vegetariano, coleslaw salad servite con chips di carote croccanti*
Bocadillo sin carne servido con ensalada de col y chips de verduras. Adecuado para quienes prefieren una opción vegetal.
€20

GUARNICIONES

Achicoria salteada
Cicoria ripassata
Verdura de hoja verde salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor amargo y picante.
€8
Judías verdes salteadas
Fagiolini ripassati in padella
Judías verdes cocidas y salteadas para darles sabor. Una guarnición sencilla y ligera.
€9
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas cortadas en trozos y asadas con hierbas aromáticas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€9
Patatas fritas*
Patate fritte*
Bastones de patata fritos y salados. El clásico acompañamiento crujiente.
€9

ENSALADAS

Ensalada de pollo
Chicken salad
(lechuga, pollo marinado a la paprika, aguacate, grana, picatostes, tomates datterino amarillos)
Ensalada mixta con pollo especiado, aguacate cremoso y queso grana. Un plato único fresco y completo.
€16
Ensalada de salmón
Salmon salad
(lechuga, salmón ahumado, hinojo crujiente, pomelo, semillas de girasol y mayonesa de cítricos)
Ensalada con salmón ahumado, hinojo y cítricos. Fresca, aromática y rica en omega-3.
€18
Ensalada Niçoise
Nizzarda salad
(lechuga, tomates cherry, judías verdes, huevo duro, anchoas, atún y cebolla marinada)
Ensalada rica compuesta con atún, huevos, verduras y anchoas. Un clásico de la cocina internacional.
€16
Ensalada de quinoa
Quinoa salad
(Col lombarda, quinoa, anacardos, verduras asadas y huevos duros)
Ensalada a base de quinoa con verduras y frutos secos. Una opción saludable y nutritiva.
€16

PIZZA

Margherita
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla y sabrosa.
€11
Napolitana
Napoletana
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas añadidas. Sabrosa y tradicional.
€12
Jamón, grana y albahaca
Prosciutto, grana e basilico
Pizza aliñada con jamón cocido y escamas de queso grana. Rica y sabrosa.
€13
Capricciosa
Pizza rica con alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas. Una mezcla de sabores clásica.
€18
Diavola
Pizza con salami picante. Para los amantes de los sabores fuertes y decididos.
€15
Vegetariana
Pizza aliñada con una mezcla de verduras de temporada. Ligera y colorida.
€15
Cuatro quesos
Quattro formaggi
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos diferentes. Cremosa y muy sabrosa.
€16
Salchicha, champiñones cardo y pesto de tomates secos
Salsiccia, funghi cardoncelli e pesto di pomodori secchi
Pizza gourmet con salchicha, champiñones de temporada y un pesto sabroso. Una combinación rica y otoñal.
€18
Jamón de Praga ahumado, scamorza y alcachofas a la parrilla
Prosciutto di Praga affumicato, scamorza e carciofini grigliati
Pizza con sabor ahumado gracias al jamón de Praga y la scamorza, enriquecida con alcachofas.
€20
Berenjenas, tomate, mozzarella de búfala y albahaca
Melanzane, pomodoro, bufala e basilico
Pizza con berenjenas y mozzarella de búfala. Recuerda los sabores de la parmigiana.
€16

POSTRES

Tiramisú
Tiramisù
Tiramisú tradicional casero
El postre italiano más famoso, hecho con capas de bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone. Cremoso e irresistible.
€9
Tarta de queso con frutos del bosque
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake casero con frutos del bosque
Tarta de queso fresco con base de galleta, cubierta con salsa de frutos del bosque. Dulce y ligeramente ácida.
€10
Tarta de ricotta y pera*
Torta di ricotta e pere*
Tarta de ricotta con peras
Tarta delicada típica de la costa amalfitana, con relleno de ricotta dulce y peras.
€10
Pastel de chocolate negro y helado de vainilla
Tortino al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
Pastel de chocolate con helado de vainilla
Pastel caliente con corazón de chocolate fundido, servido con helado frío de vainilla para contrastar.
€12
Babà napolitano*
Babà napoletano*
Babà napolitano
Dulce levado con forma de hongo bañado en un sirope de ron. Esponjoso y alcohólico.
€10
Cannoli siciliano
Cannolo alla siciliana
Cannolo siciliano tradicional con queso ricotta
Oblea de masa frita crujiente rellena de crema de ricotta dulce. Un símbolo de la repostería siciliana.
€10
Profiteroles de sopa inglesa y chocolate negro*
Profitteroles zuppa inglese e cioccolato fondente*
Profiteroles con crema inglesa y chocolate negro
Profiteroles rellenos de crema y cubiertos de chocolate negro. Un postre goloso.
€10
Helado mixto
Gelato misto
Helado mixto
Copa con bolas de helado de sabores mixtos. Refrescante.
€10
Ensalada de fruta fresca
Tagliata di frutta fresca
Selección de fruta fresca
Plato de fruta de temporada cortada en trozos, lista para disfrutar.
€12

CAFETERÍA

ESPRESSO
Café corto e intenso típico italiano.
€3
ESPRESSO MACCHIATO
Café espresso con una pequeña adición de espuma de leche.
€3
ESPRESSO DOBLE
ESPRESSO DOPPIO
Doble dosis de café espresso en taza grande.
€5
ESPRESSO CORREGIDO
ESPRESSO CORRETTO
Café espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor (grappa, sambuca o brandy).
€5
ESPRESSO DESCAFEINADO
ESPRESSO DECAFFEINATO
Café espresso descafeinado.
€5
CAFÉ AMERICANO
CAFFÈ AMERICANO
Espresso alargado con agua caliente, servido en taza grande.
€5
MAROCCHINO
Bebida a base de café, cacao y espuma de leche, servida en vaso de cristal.
€5
CAFÉ CON LECHE
CAFFELLATTE
Espresso con abundante leche caliente, sin espuma.
€6
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Espresso con leche caliente y espuma de leche cremosa.
€5
CAPUCHINO VIENÉS
CAPPUCCINO VIENNESE
Capuchino enriquecido con nata montada y cacao.
€6
CAPUCHINO HELADO
ICE CAPPUCCINO
Versión fría del capuchino, ideal para el verano.
€6
SHAKERATO
Café espresso agitado con hielo y azúcar hasta que esté espumoso y frío.
€5
CAFÉ CON LECHE
LATTE MACCHIATO
Leche caliente servida en vaso alto con una mancha de café espresso.
€5
CHOCOLATE CALIENTE
CIOCCOLATA CALDA
Bebida densa y dulce a base de cacao y leche.
€9
TÉ, MANZANILLA E INFUSIONES
TÈ, CAMOMILLA E INFUSI
Selección de bebidas calientes a base de hierbas o hojas de té.
€7

ZUMOS CENTRIFUGADOS

ZUMO DE NARANJA
SUCCO D'ARANCIA
Zumo de naranja recién exprimido.
€7~
LIMONADA
LIMONATA
Bebida refrescante a base de zumo de limón fresco, agua y azúcar.
€7~
ELIXIR DE BELLEZA
ELISIR DI BELLEZZA
Naranja y zanahoria
Zumo centrifugado fresco rico en vitaminas.
€12
RED DETOX
Remolacha, piña y manzana
Zumo centrifugado detox de intenso color rojo.
€12
PURA VIDA
Naranja, zanahoria, manzana y jengibre
Mezcla energizante de frutas y verduras.
€12
POTENCIA DE PULPA
PULP POWER
Piña, manzana, miel y jengibre
Bebida dulce y especiada.
€12
SUPER VERDE
SUPER GREEN
Manzana, kiwi, naranja y jengibre
Zumo verde centrifugado rico en vitamina C.
€12
BENDICIÓN DE APIO Y JENGIBRE
CELERY & GINGER GOODNESS
Apio, manzana y jengibre
Bebida depurativa y fresca.
€12

Bebidas y refrescos

AGUA 0,75 (microfiltrada)
ACQUA 0,75 (microfiltrata)
Agua de mesa servida en botella.
€4
COCA-COLA
Bebida gaseosa dulce.
€5
COCA-COLA ZERO
Bebida gaseosa dulce sin azúcar.
€5
FANTA
Bebida gaseosa de naranja.
€5
SPRITE
Bebida gaseosa de limón y lima.
€5
TÉ HELADO DE MELOCOTÓN
TÈ FREDDO ALLA PESCA
Té helado dulce aromatizado de melocotón.
€6
TÉ HELADO DE LIMÓN
TÈ FREDDO AL LIMONE
Té helado dulce aromatizado con limón.
€6
LEMON SCHWEPPES
Bebida gaseosa amarga de limón.
€5

Cervezas

DE BARRIL
SPINA
De barril
Cerveza servida de barril, fresca y espumosa.
€8~
PORETTI DOPPIO MALTO
Doble malta
Cerveza de sabor intenso y alcohólico.
€10~
HEINEKEN
BOTELLA / Bottle 0,33cl
Cerveza lager clara holandesa en botella.
€7
PERONI
BOTELLA / Bottle 0,33cl
Cerveza lager italiana clásica.
€7
CORONA
BOTELLA / Bottle 0,33cl
Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.
€7
IPA
BOTELLA / Bottle 0,33cl
Cerveza de alta fermentación con fuerte lupulización.
€8
PILSNER
BOTELLA / Bottle 0,33cl
Cerveza clara y amarga de estilo checo.
€8

El verdadero néctar de fruta

Néctar de Fruta
Nettare di Frutta
El verdadero néctar de fruta, natural y refinado
Zumo de fruta denso y pulposo disponible en varios sabores.
€7~

LICORES Y DESTILADOS

WHISKY

JAMESON | JIM BEAM
Whisky irlandés o Bourbon americano.
€10
GLENFIDDICH
Whisky escocés de malta.
€11
JACK DANIEL'S | JIM BEAM
Whisky de Tennessee o Bourbon americano.
€10
LAGAVULIN | OBAN | NIKKA
Selección de whiskies escoceses o japoneses de alta calidad.
€10
TALISKER
Whisky escocés ahumado de la Isla de Skye.
€9

COGNAC Y ARMAGNAC

VECCHIA ROMAGNA
Brandy italiano clásico.
€8
COURVASIER V.S
Coñac francés joven.
€11
CASTAREDES V.S
Armañac francés.
€10
CAMUS X.O
Coñac muy apreciado y envejecido.
€29
REMMY MARTEN V.S | MARTELL V.S | POLIGNAC X.O
Selección de Coñacs franceses.
€14

GIN & TONIC

BOMBAY SAPHIRE | TANQUERAY
Ginebra clásica servida con agua tónica.
€12
GINMARE
Ginebra mediterránea con notas de hierbas.
€13
HENDRICK'S | MONKEY 47 | PORTOFINO
Ginebra premium con botánicos particulares.
€14
LONDON | MALFY
Ginebras aromáticas, ideales para cócteles refrescantes.
€14

VODKA

SKY
Vodka americano suave.
€9
STOLICHNAYA
Vodka ruso clásico.
€10
TITO'S
Vodka artesanal americano.
€11
GREY GOOSE
Vodka francés premium.
€14
BELVEDERE
Vodka polaco de alta calidad.
€14

RON

BRUGAL | J. BALLY
Ron del Caribe, ideal para tomar solo o en cócteles.
€10

DIGESTIVOS

AMAROS
AMARI
Licores de hierbas servidos a fin de comida.
€8
GRAPPA
Orujo italiano, muy fuerte.
€10
SAMBUCA | LIMONCELLO
Licores dulces italianos, de anís o de limón.
€8

CÓCTELES

SANGRÍA
SANGRIA
Bebida española a base de vino, fruta y especias.
€18~
APEROL SPRITZ
Aperitivo italiano con Prosecco, Aperol y soda.
€12
CAMPARI SPRITZ
Variante más amarga del Spritz, con Campari.
€12
LIMONCELLO SPRITZ
Spritz fresco y cítrico con licor de limón.
€12
HUGO
Cóctel ligero con Prosecco, saúco, menta y lima.
€12
BELLINI
Cóctel dulce con puré de melocotón y Prosecco.
€10
MIMOSA
Cóctel con zumo de naranja y espumoso.
€10
NEGRONI
Cóctel fuerte con Ginebra, Vermut rojo y Campari.
€10
NEGRONI SBAGLIATO
Variante del Negroni con espumoso en lugar de ginebra.
€10
AMERICANO
Cóctel con Campari, Vermut rojo y soda.
€10
MOJITO
Cóctel cubano con ron, menta, lima y azúcar.
€14
MOJITO DE FRESA
MOJITO ALLA FRAGOLA
Mojito con fresas frescas añadidas.
€14
MOSCOW MULE
Cóctel con ginebra y agua tónica.
€12
VODKA MARTINI
Cóctel elegante con vodka y vermut seco.
€12
CAIPIROSKA
Cóctel con vodka, lima y azúcar de caña.
€12
CAIPIROSKA DE FRESA
CAIPIROSKA ALLA FRAGOLA
Caipiroska machacada con fresas frescas.
€14
BLOODY MARY
Cóctel salado con vodka, zumo de tomate y especias.
€14
LONDON MULE
Variante del Moscow Mule con ginebra en lugar de vodka.
€12
GIN TONIC
Combinado clásico con ginebra y agua tónica.
€12
LONG ISLAND
Cóctel muy alcohólico con varios destilados y cola.
€12
MARTINI COCKTAIL
Cóctel clásico con ginebra y vermut seco.
€12
MARGARITA
Cóctel mexicano con tequila, lima y sal.
€12
CAIPIRINHA
Cóctel brasileño con cachaça, lima y azúcar.
€12
DAIQUIRI
Cóctel con ron blanco, lima y sirope de azúcar.
€12
COSMOPOLITAN
Cóctel afrutado con vodka, triple sec, lima y arándano rojo.
€14
ESPRESSO MARTINI
Cóctel frío de café con vodka y licor de café.
€14
BLACK RUSSIAN
Cóctel sencillo con vodka y licor de café.
€12
WHITE RUSSIAN
Black Russian con nata fresca añadida.
€14
GOD FATHER
Cóctel para meditar con whisky escocés y amaretto.
€14
MANHATTAN
Cóctel clásico a base de whisky y vermut rojo.
€14
TEQUILA SUNRISE
Cóctel dulce con tequila, zumo de naranja y granadina.
€12
SIDE CAR
Cóctel clásico con coñac, cointreau y zumo de limón.
€15
BOULEVARDIER
Variante del Negroni con bourbon whisky.
€14

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.8
21.656 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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