La Riposte

Name: La Riposte
Address: 19 Rue de Bruxelles, 75009 Paris, France, パリ
Price range: €8 - €20

原産地 -> フランス

★ 4.8 (387) 📍 19 Rue de Bruxelles, 75009 Paris, France

ディナーメニュー

オーブンで焼いたナスにスカモルツァ、パルメザンチーズをかけてグラタンにしたもの

Aubergine rôtie gratinée au four à la scamorza, parmesan

オーブンでローストし、スカモルツァ（イタリアのスモークチーズ）とパルメザンチーズでグラタンにしたナス。とろけるような美味しい、典型的なイタリア料理。

€11 ≈ ¥1,993

ロースト季節野菜のプレート、ストラッチャテッラ

Assiette de légumes de saison rôtis, stracciatella

ローストした季節の野菜の盛り合わせに、ブッラータの中心部であるクリーミーなストラッチャテッラを添えて。温かいものと冷たいもの、カリカリしたものととろけるものの食感の組み合わせ。

€13 ≈ ¥2,355

スモークストラッチャテッラのプレート

Assiette de stracciatella fumée

キャラメルオニオン、フライドセージチップス、ヘーゼルナッツ、トリュフオイル

スモークストラッチャテッラに、甘いキャラメルオニオン、カリカリのセージ、ヘーゼルナッツを添えて。トリュフオイルが濃厚なアロマを加えています。

€10 ≈ ¥1,812

ハムのクロケット、トリュフオイル、ペコリーノクリーム

Croquillette au Jambon, huile de truffe, crème de pecorino

ハム、羊乳チーズ（ペコリーノ）クリーム、トリュフオイル風味のコキエットパスタ。子供時代を思い出すような、心温まる一皿。

€11 ≈ ¥1,993

スカモルツァのピザ

Pizza Scamorza

モッツァレラ、スモークスカモルツァ、キノコ、パルメザンクリーム

モッツァレラとスモークスカモルツァ、キノコ、クリーミーなパルメザンクリームを使ったピザ。森のような風味とチーズの風味が特徴。

€10 ≈ ¥1,812

ストラッチャテッラのピザ

Pizza Stracciatella

トマトソース、ストラッチャテッラ、キャラメルオニオン、ピスタチオ

トマトベースのピザに、クリーミーなストラッチャテッラ、甘いキャラメルオニオン、カリカリのピスタチオをトッピング。酸味、甘み、食感のバランスが良い。

€11 ≈ ¥1,993

スパイス風味のズッキーニフリッター、リコッタ、ストラッチャテッラ

Beignets de courgette aux épices, ricotta, stracciatella

スパイス風味のズッキーニフリッター、2種類のフレッシュイタリアチーズ：リコッタとストラッチャテッラ添え。カリカリでフレッシュな前菜。

€11 ≈ ¥1,993

蜂蜜でローストしたカリフラワーのクリーム、ポーチドエッグ

Crème de chou fleur rôti au miel, œuf mollet

蜂蜜の甘みを加えたローストカリフラワーのベルーテまたはクリーム、とろりとした黄身のポーチドエッグ添え。

€10 ≈ ¥1,812

リゾットコロッケ

Croquette de Risotto

ゴルゴンゾーラ、ほうれん草、パルメザンクリーム

パン粉を付けて揚げたリゾットボール（アランチーニ）に、ゴルゴンゾーラチーズとほうれん草を詰め、パルメザンクリームを添えて。

€8 ≈ ¥1,449

モルタデッラのピザ

Pizza Mortadelle

モッツァレラ、キノコ、トリュフモルタデッラ、ヘーゼルナッツ、トリュフオイル

モッツァレラ、キノコ、トリュフ風味のイタリアンシャルキュトリー（モルタデッラ）を使った贅沢なピザ。カリカリ感を出すためのヘーゼルナッツとトリュフオイル添え。

€13 ≈ ¥2,355

グアンチャーレのピザ

Pizza Guanciale

トマトソース、モッツァレラ、グアンチャーレ、スモークスカモルツァ、カルボナーラクリーム

トマトソース、モッツァレラ、乾燥豚ほほ肉（グアンチャーレ）、スモークチーズ、カルボナーラ風クリームを使った、カルボナーラ風ピザ。

€13 ≈ ¥2,355

アンチョビのピザ

Pizza Anchois

トマトソース、アンチョビ、リコッタ、レモン、ピスタチオ

アンチョビとトマトソースの海の幸のピザ、リコッタでまろやかに、レモンとピスタチオで風味豊かに。

€12 ≈ ¥2,174

スペックのピザ

Pizza Speck

トマトソース、モッツァレラ、スペック、ゴルゴンゾーラ、アスパラガス

トマトとモッツァレラのベースに、スモーク生ハム（スペック）、ゴルゴンゾーラチーズ、アスパラガスをトッピングしたピザ。

€13 ≈ ¥2,355

トリュフモルタデッラのプレート

Assiette de Mortadelle à la truffe

トリュフ風味のモルタデッラ（イタリアのシャルキュトリー）のテイスティングプレート。シェアや前菜に最適。

€13 ≈ ¥2,355

牛肉のカルパッチョ

Carpaccio de boeuf

ストラッチャテッラ、キャラメルオニオン、トリュフヘーゼルナッツ

マリネした生の牛肉の薄切り、クリーミーなチーズ、甘い玉ねぎ、トリュフ風味のヘーゼルナッツ添え。

€20 ≈ ¥3,624

ラムステーキのタタキ

Tataki de coeur de rumsteak

ストラッチャテッラ、ピスタチオ

表面を軽く焼き、中は生のままの牛肉をスライスし、ストラッチャテッラとピスタチオを添えて。

€19 ≈ ¥3,442

ティラミス（コーヒー風味）

Tiramisu au café

コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームで作られた、カカオパウダーをかけた定番イタリアンデザート。

€9 ≈ ¥1,631

マスカルポーネクリーム、レモン、イチゴ、ピスタチオのコッコリ

Coccoli de crème de mascarpone, citron, fraise, pistaches

揚げた生地の小さなドーナツ、マスカルポーネクリーム、レモン、イチゴ、ピスタチオ添え。贅沢でフルーティーなデザート。

€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

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お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価387件

📍 19 Rue de Bruxelles, 75009 Paris, France

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