La Montecarlo

季節の野菜を様々な方法で調理した盛り合わせ。グリルまたはオーブン焼きが多いです。質の高いオリーブオイルで味付けされた、軽くてフレッシュな一品。

生ハムやサラミなどの熟成イタリア産コールドカットの盛り合わせ。オリーブと共に提供される、シェアするのに最適な定番前菜。

ボルボナ産白インゲン豆を使った素朴なサラダに、ツナと新鮮な玉ねぎを加えました。シンプルながらタンパク質と風味が豊富な一品。

熟成した赤身の薄切り牛肉（ブレザオラ）を、新鮮なルッコラとグラナチーズの削りと共に提供。冷たい、軽くて風味の良い一品。

薄くてカリカリのパン（フォカッチャ）に、甘い生ハムと新鮮なブッファラモッツァレラを添えて。イタリアの味のクラシックな組み合わせ。

甘いメロンのスライスを、塩味の生ハムで包んだり添えたりしたものです。甘みと塩味のコントラストが楽しめる、爽やかな夏の食前酒。

スライスしたトマトとモッツァレラをバジルとオイルで和えたフレッシュサラダ。イタリア国旗の色を表し、軽くて美味しい一品。

様々な食感と熟成度のイタリア産チーズの盛り合わせ。通常、ローマ風ペコリーノやその他の地元のチーズが含まれます。

ニンニクをこすりつけ、イタリア産エクストラバージンオリーブオイルをかけた、カリカリのパン。シンプルでクリスピー。

新鮮なトマト（角切りまたはスライス）、オイル、バジルを添えたトーストしたパン。イタリアの前菜の代表格。

トーストしたパンに生ハムのスライスを添えたもの。パンのカリカリ感と生ハムの塩味の組み合わせ。

サーモンを乗せたトーストしたパン。おそらくスモークサーモン。風味豊かな海の幸。

溶けたモッツァレラとアンチョビを乗せたトーストしたパン。ローマ料理で非常に人気のある、濃厚で塩味のある味わいです。

溶けたモッツァレラとボイルまたは生ハムを乗せたトーストしたパン。クラシックでとろける組み合わせ。

溶けたモッツァレラの上に、サラミや魚介類など様々なトッピングを乗せた、リッチなクロスティーニ。一度に複数の味を楽しめます。

新鮮なモッツァレラ、トマト、ハムを乗せた、ハウス特製の特別なブルスケッタ。リッチで満足感があります。

溶けたモッツァレラ、ハム、グリーンピース、マッシュルームを乗せた特別なクロスティーニ。カプリチョーザやボスカイオーラピザに似た濃厚なトッピング。

新鮮なミニトマト（パッキーノ）とバジルで作ったソースで和えた、ねじれたショートパスタ。

ポルチーニ茸の香りがする、幅広の卵麺（タリアテッレ）。クリーム入りかクリームなしか選べます。

クラシックなミートソースとトマトソースで和えたフェットチーネ。豊かでボリュームのある一品。

柔らかいジャガイモのニョッキを、シンプルなトマトソースとバジルで和えたもの。イタリアのコンフォートフード。

4種のチーズを使ったクリーミーで濃厚なソースで和えたジャガイモのニョッキ。

リコッタとほうれん草を詰めたパスタ。通常はトマトソースで提供されます。

サーモンを使ったクリーミーなピンクソースで和えた、厚手の生パスタ。

自家製生パスタに、ポルチーニ茸、ズッキーニの花、ミニトマトをたっぷり使った濃厚なソース。大地と畑の恵みの風味が融合した一品。

グリルした牛肉のステーキ（デンマーク産）。ジューシーで柔らかい。

薄切りの牛肉をフライパンで炒め、新鮮なルッコラを添えて提供します。手早く美味しいセコンド（メイン）料理。

シンプルにグリルした鶏むね肉。軽くてヘルシー。

この地域の代表的なブロッコリーで、鮮やかな緑色と幾何学的な形が特徴。通常は茹でるかソテーして提供されます。

苦味のある葉物野菜で、通常はニンニクと唐辛子でソテー（リパッサート）して提供されます。

新鮮な生野菜のミックスサラダ。

豆、マッシュルーム、モッツァレラ、オリーブを加えた、大きなミックスサラダ。ほぼ一皿で完結する料理。

角切りにしたジャガイモをオーブンでハーブ（しばしばローズマリー）と共にローストしたもの。

ローマ風（アッラ・ロマーナまたはアッラ・ジュディア）に調理されたアーティチョーク。季節限定です。

ハウスセレクトのハウスワイン（赤または白）。シンプルで飲みやすく、食事に合います。

甘いコーラ風味の炭酸飲料。

ボトル入りミネラルウォーター（ナチュラルまたはスパークリング）。

レモン風味の透明で甘い炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

プレミアムイタリアンラガービール。クリアで爽やか。

チェコビール。おそらくダークまたはラガーバージョン。

小さなサイズのクラシックなイタリアンラガービール。

ペローニビールのノンアルコールバージョン。

北イタリア産の、辛口でフレッシュ、フルーティーな白ワイン。

カンパーニア州産の白ワイン。アロマティックでフレッシュ、魚料理によく合います。

トレンティーノ産のアロマティック白ワイン。スパイシーでフローラルな香り。

イタリア産白ワインの発泡酒。アペリティフに最適です。

サンジョヴェーゼ種をベースにした、有名なトスカーナ赤ワイン。ドライでタンニンが効いています。

サンジョヴェーゼ種をベースにした、万能な赤ワイン。

シチリア産赤ワイン。コクがありフルーティーで、スパイスの香りがあります。

甘口の赤ワインの発泡酒。エミリア・ロマーニャ州の特産品で、冷やして提供します。

クリーミーな甘いリコッタチーズとチョコレートチップを詰めた、伝統的なローマ風タルト。

イタリアで最も有名なデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディ（フィンガービスケット）とマスカルポーネクリームを交互に重ねたもの。

柔らかく泡立ったチョコレートクリーム。ビスケットのアマレッティを砕いたものを添えて提供。

卵と牛乳のプリンを薪窯で焼き上げ、独特の風味に仕上げました。

固めた生クリームのデザート。お好みのソース（チョコレート、ベリー、キャラメル）を添えて提供します。柔らかく繊細な味わい。

トリュフの形をしたセミフレッド（半冷凍デザート）。白い味（通常はクリームまたはバニラ）、しばしばコーヒーまたはメレンゲの芯入り。

トリュフの形をしたチョコレートアイスクリーム。ココアパウダーで覆われています。

クラシックなクレマ（カスタードクリーム）味のアイスクリーム。

レモンのセミフレッド（半冷凍デザート）。爽やかで消化を助け、乳製品不使用。

イタリア産ブドウの搾りかすから作られた蒸留酒。非常に強く、食後に飲むのが一般的です。

南イタリア特産の甘口で強いレモンリキュール。冷やして提供します。

甘くて強いアニスリキュール。透明で、しばしばコーヒー豆と共に提供されます（「コン・ラ・モスカ」）。

シチリア産ハーブのリキュール。甘酸っぱくコクのある味わいです。

バジリカータ州産ハーブのリキュール。甘みと苦味のバランスが取れた味わいです。

角切りにした季節のフレッシュフルーツをレモン汁と砂糖で和えたもの。

新鮮なパイナップルのスライス。甘くて爽やかで、消化を助けます。

新鮮ないちごのスライス。そのまま、またはレモン/砂糖で提供。

ワイン（通常は赤または白）に漬け込んだ桃のスライス。伝統的な素朴なデザート。