









别以为你身处蔚蓝海岸。也许这里甚至不让人想起罗马的特色小酒馆。当然,入口处也无法让人联想到罗马皇室宫殿的庄严或古典,我们还是别提了,因为我们可以写上好几章。 欢迎来到披萨王国:“La Montecarlo”!只需几分钟,你就会明白你身处一个多么非凡的地方。你走进了一个地道的罗马缩影,在这里,尝试是允许的,品尝是必须的。披萨的魔力,它的香气,它的芬芳,它独特的味道,将开始渗透你的身体。 别害羞:“如果你想要披萨,就说出来!” 成为La Montecarlo的朋友。你将发现一个真实、友好、纯粹的世界。充满色彩和音乐(这次是风味的音乐,而不是音符的音乐)。维科·萨维利很小,甚至可能狭窄……但如果你走进去,那将是一种启示!事实上,你已经进来了! 欢迎
所有开胃菜均包含一小盘面包
蔬菜自助
Buffet vegetale
新鲜蔬菜焗烤,配意大利特级初榨橄榄油、大蒜、面包屑、欧芹
什锦时令蔬菜,以各种方式烹制,通常烤或焗烤。清淡爽口,配优质橄榄油。
什锦冷切肉拼盘
Tagliere salumi
火腿、萨拉米、风干牛肉、黑橄榄
什锦意大利风干肉拼盘,如生火腿和萨拉米。配橄榄,是经典的分享开胃菜。
豆类、洋葱和金枪鱼
Fagioli, cipolla e tonno
波尔博纳豆配洋葱和金枪鱼
乡村白豆(波尔博纳豆)沙拉,配金枪鱼和新鲜洋葱。一道简单但富含蛋白质和风味的菜。
风干牛肉配芝麻菜和帕玛森奶酪
Breasaola con rughetta e grana
薄切风干瘦牛肉片,配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。一道冷盘,清淡可口。
佛卡夏、火腿和水牛芝士
Focaccia, prosciutto e bufala
低而脆的面包(佛卡夏),配上甜生火腿和新鲜水牛马苏里拉奶酪。经典的意大利风味组合。
火腿配蜜瓜
Prosciutto e melone
甜哈密瓜片配咸生火腿。清爽的夏季开胃菜,玩味甜咸对比。
卡普雷塞沙拉
Caprese
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒
新鲜番茄片配马苏里拉奶酪沙拉,用罗勒和橄榄油调味。代表意大利国旗的颜色,清淡美味。
什锦奶酪
Formaggio misto
水牛芝士、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪、佩克里诺奶酪
什锦意大利奶酪,各种质地和陈年程度。通常包括罗马羊奶酪和其他当地奶酪。
所有烤面包均配有波尔博纳豆、黑橄榄和炒新鲜蘑菇(白烤面包除外) 我们的烤面包片采用罗马特色“ciriola”面包制作,并在木烤炉中融化菲奥迪拉特奶酪
白烤面包
Bruschetta Bianca
烤面包、大蒜、意大利特级初榨橄榄油
烤面包片,用大蒜擦拭,淋上特级初榨橄榄油。简单酥脆。
番茄烤面包
Bruschetta Pomodoro
烤面包、切片番茄
烤面包配切块或切片番茄、橄榄油和罗勒。意大利开胃菜的典范。
火腿烤面包
Bruschetta Prosciutto
烤面包、火腿
烤面包配生火腿片。结合了面包的酥脆和冷切肉的咸鲜。
三文鱼烤面包
Bruschetta Salmone
烤面包、三文鱼
烤面包配三文鱼,可能是烟熏的。美味的海鲜选择。
凤尾鱼烤面包片
Crostino alici
烤面包、菲奥迪拉特奶酪、自制凤尾鱼酱
烤面包配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。味道浓郁咸鲜,在罗马菜中很受欢迎。
火腿烤面包片
Crostino prosciutto
烤面包、菲奥迪拉特奶酪、火腿
烤面包配融化的马苏里拉奶酪和火腿(熟或生)。经典的拉丝组合。
什锦烤面包片
Crostino Misto
烤面包、菲奥迪拉特奶酪、三文鱼、凤尾鱼、风干牛肉、芝麻菜、火腿
丰盛的烤面包片,上面有各种配料,包括冷切肉和海鲜。非常适合一次品尝多种风味。
蒙特卡洛烤面包
Bruschetta Montecarlo
烤面包、切片马苏里拉奶酪、番茄、火腿
特色烤面包片,配新鲜马苏里拉奶酪、番茄和火腿。丰富而令人满足。
蒙特卡洛烤面包片
Crostino Montecarlo
烤面包、菲奥迪拉特奶酪、火腿、豌豆、蘑菇
特色烤面包片,配融化的马苏里拉奶酪、豌豆和蘑菇。一种丰富的配料,类似于卡普里乔萨或博斯凯奥拉披萨。
什锦炸物
Fritto misto
也可提供超过4人份。 1人份:1个炸饭团,1个炸丸子,1朵西葫芦花,1个阿斯科利橄榄 2人份:2个炸饭团,2个炸丸子,2朵西葫芦花,1个阿斯科利橄榄 3人份:3个炸饭团,3个炸丸子,3朵西葫芦花,1个阿斯科利橄榄 4人份:4个炸饭团,4个炸丸子,4朵西葫芦花,1个阿斯科利橄榄
什锦罗马炸物:炸饭团(米球)、土豆炸丸子、西葫芦花和阿斯科利橄榄。金黄酥脆。
所有披萨都可以做成红色或白色。 面团采用罗马披萨的最佳传统手工制作,并在阿马特里切的塞罗木烤炉中烘烤
玛丽娜拉
Marinara
番茄、牛至、大蒜
简单的无奶酪披萨,配番茄酱、大蒜和牛至。味道浓郁清淡。
玛格丽特披萨
Margherita
番茄、马苏里拉奶酪
最经典的番茄马苏里拉披萨。代表了意大利传统。
那不勒斯式
Napoletana
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
披萨底配番茄和马苏里拉奶酪,加入咸味的凤尾鱼。
蘑菇
Funghi
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。
火腿
Prosciutto
番茄、马苏里拉奶酪、生火腿
玛格丽特披萨,配上通常在烹饪结束时添加的生火腿片。
水牛芝士和帕奇诺番茄
Bufala e pachino
水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄
水牛芝士披萨(更浓郁奶油状)配新鲜帕奇诺小番茄。
蘑菇、洋葱和香肠
Funghi, cipolla e salsiccia
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、洋葱、香肠
丰富美味的披萨,配有蘑菇、洋葱和香肠块。乡村风味,浓郁。
意大利辣香肠
Salame piccante
番茄、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠
萨拉米披萨(类似意大利辣香肠)。味道浓郁,略带辣味。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、生火腿
经典的蘑菇和生火腿组合,在玛格丽特披萨底上。
海鲜
Frutti di mare
番茄、马苏里拉奶酪、海鲜
披萨配什锦海鲜(贻贝、蛤蜊、虾)。海的味道。
卡普里乔萨披萨
Capricciosa
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、香肠、鸡蛋
非常丰富的披萨,配有多种配料:蘑菇、朝鲜蓟心、香肠和鸡蛋(通常是煮熟的或烤在上面)。
蒙特卡洛
Montecarlo
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、香肠、鸡蛋、辣椒、洋葱、橄榄
特色披萨,配料极其丰富,几乎包含所有可用食材。风味爆炸。
所有酱汁均由我们自制
格里西亚意面
Rigatoni alla gricia
佩克里诺奶酪、猪脸颊肉、胡椒、意大利特级初榨橄榄油
培根蛋酱的“祖先”:意面配酥脆的猪脸颊肉、罗马羊奶酪和黑胡椒。不含鸡蛋或番茄。
阿马特里切粗管面
Bucatini all'amatriciana
番茄酱、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、帕玛森奶酪
粗管面配番茄酱、酥脆的猪脸颊肉和羊奶酪。罗马菜的支柱。
奶酪胡椒粗管面
Tonnarelli cacio e pepe
佩克里诺奶酪、帕玛森奶酪、胡椒
厚意面配上用罗马羊奶酪、黑胡椒和煮面水乳化而成的奶油酱。简单但浓郁。
培根蛋酱意面
Rigatoni alla carbonara
鸡蛋、猪脸颊肉、帕玛森奶酪、佩克里诺奶酪、胡椒、意大利特级初榨橄榄油
最著名的罗马菜:意面配由意面热度杀菌的生鸡蛋奶油酱、羊奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。
帕奇诺意面
Strozzapreti al pachino
帕奇诺番茄、罗勒、意大利特级初榨橄榄油、帕玛森奶酪
短意面配上新鲜的樱桃番茄(帕奇诺)和罗勒酱。
牛肝菌宽面条
Fettuccine ai funghi porcini
牛肝菌配或不配奶油、帕玛森奶酪
宽面条配上芬芳的牛肝菌酱。可选择加或不加奶油。
肉酱宽面条
Fettuccine alla bolognese
肉酱、意大利特级初榨橄榄油、帕玛森奶酪
宽面条配经典的肉酱和番茄酱。一道丰盛而实在的菜。
番茄土豆团子
Gnocchi al pomodoro
番茄酱、罗勒、意大利特级初榨橄榄油、帕玛森奶酪
软糯的土豆团子配简单的番茄罗勒酱。意大利的舒适食物。
四种奶酪土豆团子
Gnocchi 4 formaggi
四种新鲜奶酪、奶油、帕玛森奶酪
土豆团子配上浓郁的四种奶酪奶油酱。
里考塔奶酪和菠菜意式饺子
Ravioli ricotta e spinaci
新鲜里考塔奶酪、菠菜、番茄、帕玛森奶酪
意大利饺子,内馅为里考塔奶酪和菠菜,通常配番茄酱。
三文鱼粗管面
Tonnarelli al salmone
新鲜三文鱼、番茄、奶油
厚意面配上奶油三文鱼酱。
蒙特卡洛粗管面
Tonnarelli Montecarlo
牛肝菌、西葫芦花、帕奇诺番茄、大蒜、意大利特级初榨橄榄油、辣椒、帕玛森奶酪
自制新鲜意面,配料丰富:牛肝菌、西葫芦花和樱桃番茄。混合了大地和花园的风味。
无骨牛排
Bistecca di manzo senza osso
丹麦无骨牛排(300克)
烤丹麦牛排。多汁嫩滑。
芝麻菜牛肉片
Straccetti con rughetta
薄切牛肉片配芝麻菜和辣椒
薄切牛肉片在锅中炒制,放在新鲜芝麻菜床上。一道快速美味的主菜。
鸡胸肉
Petto di pollo
烤白肉
简单的烤鸡胸肉。清淡健康。
罗马花椰菜(时令)
Broccolo romanesco (di stagione)
该地区特有的西兰花,颜色鲜绿,形状规则,通常煮熟或炒熟。
菊苣
Cicoria
苦味绿叶蔬菜,通常用大蒜和辣椒炒熟。
什锦沙拉
Insalata mista
番茄、生菜、苦苣、芝麻菜、胡萝卜
新鲜什锦沙拉,混合生蔬菜。
乡村沙拉
Insalata burina
番茄、生菜、苦苣、芝麻菜、胡萝卜、豆类、蘑菇、马苏里拉奶酪、橄榄
什锦沙拉,配豆类、蘑菇、马苏里拉奶酪和橄榄。几乎是一道主菜。
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块,配香草(通常是迷迭香)。
朝鲜蓟(时令)
Carciofi (di stagione)
罗马式或犹太式朝鲜蓟,仅在季节供应。
家常酒
Vino della casa
红葡萄酒 / 白葡萄酒 Pecorino Terra Cerquaferrata
酒庄精选红白葡萄酒。简单易饮,适合佐餐。
可口可乐 33 厘
Coca cola 33 cl.
甜味碳酸可乐饮料。
矿泉水 0.75 升
Acqua minerale 0,75 lt.
瓶装水,天然或气泡。
苏打水
Gassosa
甜味透明碳酸柠檬味饮料。
芬达 33 厘
Fanta 33 cl.
甜味橙味碳酸饮料。
佩罗尼 Nastro Azzurro 50 厘
Peroni Nastro Azzurro 50 cl.
优质意大利拉格啤酒,清澈爽口。
科泽尔
Kozel
捷克啤酒,可能是黑啤或拉格。
佩罗尼 33 厘
Peroni 33 cl.
经典意大利拉格啤酒,小瓶装。
佩罗尼 0.0%
Peroni 0.0 %
非酒精版佩罗尼啤酒。
灰皮诺 Delle Venezie
Pinot Grigio Delle Venezie
来自意大利北部的干型白葡萄酒,清新果香。
法兰吉娜 Villa Dei Greci
Falanghina Villa Dei Greci
来自坎帕尼亚的白葡萄酒,芳香清新,非常适合搭配鱼类。
灰皮诺 Cantina Lavis
Gewurztraminer Cantina Lavis
来自特伦蒂诺的芳香白葡萄酒,带有香料和花香。
普罗塞克
Prosecco
Foss Marai
意大利起泡白葡萄酒,适合作为开胃酒。
基安蒂 La Torre
Chianti La Torre
来自托斯卡纳的著名红酒,以桑娇维塞葡萄为基础。干爽,单宁味重。
桑娇维塞 Il Canneto
Sangiovese Il Canneto
多用途红葡萄酒,以桑娇维塞葡萄为基础。
黑歌海娜 Tenute Orestiadi
Nero D'Avola Tenute Orestiadi
来自西西里的浓郁果香红酒,带有香料味。
甜味红葡萄酒 Remigio Rosso Dolce Lambrusco
Remigio Rosso Dolce Lambrusco
甜味起泡红酒,来自艾米利亚-罗马涅。应冷藏饮用。
我们自制的!
奶酪蛋糕
Torta di ricotta
酥皮挞配马斯卡彭奶酪奶油和巧克力碎
罗马传统甜点:馅料为甜奶油里考塔奶酪和巧克力碎的挞。
提拉米苏
Tiramisù
蛋酒奶油(鸡蛋、糖)配马斯卡彭奶酪、巧克力碎、手指饼干、咖啡
最著名的意大利甜点:浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶酪奶油交替。
巧克力慕斯
Mousse al cioccolato
配上碎杏仁饼干(糖、巧克力、鸡蛋、人造黄油)
柔软蓬松的巧克力奶油,配上杏仁饼干碎。
木烤炉烤制的焦糖布丁
Creme caramel cotto al forno a legna
牛奶、鸡蛋、糖、利口酒
木烤炉烤制的鸡蛋牛奶布丁,带有焦糖酱。风味独特。
意式奶冻
Panna cotta
配巧克力/浆果/焦糖(液态奶油、吉利丁、利口酒、糖)
奶油布丁,配有可选酱汁(巧克力、浆果或焦糖)。柔软细腻。
白松露
Tartufo bianco
松露形状的冰淇淋,白色(通常是奶油或香草味),常带有咖啡或蛋白霜心。
黑松露
Tartufo nero
松露形状的巧克力冰淇淋,裹上苦可可粉。
奶油冰淇淋
Gelato alla crema
经典奶油口味冰淇淋杯。
柠檬冰沙
Sorbetto al limone
柠檬半冷冻甜点,清爽助消化,不含牛奶。
格拉巴酒
Grappa
意大利蒸馏酒,酒精度很高。通常在餐后饮用。
柠檬酒
Limoncello
甜味柠檬酒,来自意大利南部。冰镇饮用。
桑布卡
Sambuca
甜而浓烈的茴香利口酒,透明。通常配一粒咖啡豆(“带苍蝇”)。
阿韦尔纳
Averna
来自西西里的草本苦酒,味道酸甜浓郁。
卢卡诺
Lucano
来自巴西利卡塔的草本苦酒,味道甜苦平衡。
咖啡我们不做……这是我们唯一不妥协的事情!
新鲜时令水果沙拉
Macedonia di frutta fresca (di stagione)
时令新鲜水果杯,切块,用柠檬汁和糖调味。
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片。甜美清爽,有助于消化。
新鲜草莓(时令)
Fragole fresche (di stagione)
新鲜草莓杯,原味或加柠檬/糖。
葡萄酒桃子(时令)
Pesche al vino (di stagione)
切块的桃子,用葡萄酒(通常是红葡萄酒或白葡萄酒)腌制。传统的乡村甜点。
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