La Maison Rose

Name: La Maison Rose
Address: パリ
Price range: €7 - €37

★ 4.2 (3,012)

ランチ＆ディナー

12:00 - 14:30 / 18:00 - 21:45

ランチ＆ディナーコース（2品）

Formule Déjeuner et Dîner (2 plats)

前菜 / メインまたはメイン / デザート

前菜とメイン、またはメインとデザートの2品を選べるセットメニュー。フルコースではなく、自家製料理を味わうことができます。

€28 ≈ ¥5,073

ランチ＆ディナーコース（3品）

Formule Déjeuner et Dîner (3 plats)

前菜 / メイン / デザート

前菜、メインディッシュ、デザートを含むフルコース。当店のメニュー全体とスペシャリテを体験するのに最適です。

€37 ≈ ¥6,704

前菜

グリーンピースのヴィーガンスープ、ミントのサルサ・ヴェルデ*

Soupe vegan de petits pois, salsa verde à la menthe *

グリーンピースをベースにしたベルベットのようなスープで、完全にヴィーガンです。ミント風味のサルサ・ヴェルデ（緑色のハーブソース）でアクセントを加えています。フレッシュで軽やかな前菜。

サーモンのグラブラックス、マス子、ホースラディッシュソース*

Gravlax de saumon, oeuf de truite, sauce raifort *

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンの切り身を薄切りで提供。プチプチとした食感のマス子と、ホースラディッシュのピリ辛ソースを添えて。とろけるような食感と北欧の風味。

ラ・メゾン・ローズ風エッグマヨネーズ*

Oeuf mayonnaise La Maison Rose *

フランスのビストロの定番：自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで濃厚、心温まる一品で、パンと一緒にどうぞ。

メゼラ・メゾン・ローズ

Mezze La Maison Rose

スイートポテトのフムス、アーモンド、ローストフェンネルシード、オリーブ、マリネしたルピナス豆、自家製ピクルス*

地中海風のシェアプレート。甘いスイートポテトのピューレ、マリネした野菜、オリーブが含まれています。つまみ食いに最適。

自家製フォカッチャ、カラブリア風「ンドゥイヤ」、フレッシュゴートチーズ

Focaccia maison, 'Nduja de Calabre, chèvre frais

自家製の柔らかい平たいイタリアパンに、「ンドゥイヤ」（塗れる辛口豚肉ソーセージ）と、まろやかなフレッシュチーズをトッピング。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。

本日の前菜

Entrée du jour

シェフの気まぐれと市場の食材によって毎日変わる前菜。詳細はスタッフにお尋ねください。

メイン

キヌアサラダ、ロースト＆生野菜

Salade de quinoa, légumes de saison rôtis et crus

クランベリー、フレッシュハーブ、フェタチーズ、ひまわりの種を使ったほうれん草とミントのペスト（ヴィーガンオプションあり）*

キヌアをベースに、温野菜と生野菜をミックスした、ボリューム満点の複合サラダ。フェタチーズ、ドライフルーツ、ハーブの効いたペストソースで仕上げました。フレッシュで栄養満点。

メルルーサのブランダード、パプリカパン粉、季節のグリーンサラダ

Brandade de morue, chapelure au paprika, salade verte de saison

南フランスの郷土料理：塩漬け鱈とジャガイモのクリーミーなピューレをオイルで乳化させたもの。スパイシーなパン粉をかけてグラタンにし、サラダを添えて。

仔牛の胸肉

Poitrine de veau

（低温調理、パセリバターと白ワイン風味）、モジェット豆のクリームとローストポテト添え*

非常にゆっくりと調理され、とろけるような食感の肉の塊に、風味豊かなソースをかけました。クリーミーな白いんげん豆（モジェット）とジャガイモを添えて。素朴でボリュームのある一品。

ポルペッティ、イタリア風ミートボール

Polpettes, boulettes italiennes

（牛肉と豚肉、卵とグルテンを含む）、ローズマリー風味の濃厚なトマトソースとローストポテト添え

（牛肉と豚肉の合いびき肉の）ミートボールを、ハーブ風味のトマトソースで煮込みました。温かいジャガイモを添えて。家族向けの美味しい一品。

本日のメイン

Plat du jour

本日のスペシャルメインディッシュ。市場の仕入れ状況に合わせて調理されます。内容はスタッフにお尋ねください。

デザート

くるみ、ローズマリー、コリンスレーズンのキャロットケーキ、クリームチーズフロスティング

Carrot cake aux noix, romarin, raisins de Corinthe et glaçage au cream cheese

すりおろした人参、くるみ、レーズンを使った、しっとりとしたアングロサクソン風ケーキ。クリーミーでわずかに酸味のある白いフロスティングで覆われています。スパイシーで甘い。

アーモンドフラワーのチョコレートケーキ、イズニー生クリーム*

Moelleux au chocolat à la farine d'amande, crème d'Isigny *

小麦粉の代わりにアーモンドパウダーを使用した、濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ。ノルマンディー産の濃厚な生クリーム添え。チョコレート好きにはたまらない一品。

アーモンドミルクのヴィーガンパンナコッタ、季節のフルーツコンポート、アーモンド*

Pannacotta vegan au lait d'amande, compotée fruits de saison, amandes *

イタリア発祥のクリーミーでゼリー状のデザート。ここではアーモンドミルクを使ったヴィーガンバージョン。コンポートにした季節のフルーツとカリカリのアーモンドをトッピング。フレッシュで軽やか。

バスクチーズケーキ、季節のフルーツ添え

Cheese cake basque aux fruits de saison

高温で焼き上げ、キャラメリゼされたクラストとクリーミーな中心部を持つチーズケーキ。季節のフルーツ添え。非常にクリーミー。

季節のフルーツのパブロバ、自家製ホイップクリーム、ピスタチオ

Pavlova aux fruits de saison, chantilly maison, pistaches

外はサクサク、中はしっとりとしたメレンゲベースに、ホイップクリームとフレッシュフルーツをトッピング。軽やかで甘いデザート。

旬のチーズ、自家製チャツネとピクルス

Fromage du moment, chutney et pickles maison

熟成させたチーズのセレクション。脂肪分を和らげるために、甘辛いコンディメント（チャツネ）とマリネした野菜を添えて。

ティータイム、スナック

15:30 - 17:30

セイボリー

アンティパストラ・メゾン・ローズ

Antipasti La Maison Rose

旬のシャルキュトリー、マリネしたオリーブとルピナス豆、ハーブバター、自家製野菜ピクルス

シャルキュトリー、マリネした野菜、美味しい付け合わせの盛り合わせプレート。塩味のスナックやアペリティフに最適。

€14 ≈ ¥2,537

チーズプレート

Assiette de fromage

旬のチーズ3種、自家製チャツネと野菜ピクルス（グルテンフリー）

3種類の旬のチーズのテイスティング。自家製の甘酸っぱいコンディメントを添えて。ワインとの相性も抜群。

€14 ≈ ¥2,537

スイート

くるみ、ローズマリー、コリンスレーズンのキャロットケーキ、クリームチーズフロスティング

Carrot cake aux noix, romarin, raisins de Corinthe et glaçage au cream cheese

すりおろした人参とスパイス、くるみとレーズンが入ったしっとりしたケーキに、クリーミーなクリームチーズフロスティング。おやつの時間にぴったりの、心温まる甘さ。

€8 ≈ ¥1,449

アーモンドフラワーのチョコレートケーキ、イズニー生クリーム（グルテンフリー）

Moelleux au chocolat à la farine d'amande, crème d'Isigny(sans gluten)

グルテンフリーの濃厚で非常にしっとりとしたチョコレートケーキ。高品質な生クリーム添え。チョコレート好きのために。

€8.50 ≈ ¥1,540

オレンジとポレンタのヴィーガンケーキ（グルテンフリー）

Gâteau vegan à l'orange et à la polenta (sans gluten)

オリジナルのヴィーガンケーキ。トウモロコシ粉（ポレンタ）ベースでオレンジ風味。心地よい粒感とフルーティーな味わい。

€7 ≈ ¥1,268

本日のケーキ

Gâteau du jour

黒板メニュー

シェフの気まぐれで毎日変わるデザート。フレーバーと価格は黒板をご覧ください。

ブティックラ・メゾン・ローズ

店内販売のみ

チョコレート

CHOCOLATS

木製丸箱、ラ・メゾン・ローズ、フランス製チョコレート、120g

フランスのチョコレートセレクションが入った、美しい木箱。グルメな思い出やギフトに最適。

€15 ≈ ¥2,718

ポストカード

CARTES POSTALES

ラ・メゾン・ローズの四季（4枚のポストカードセット：春、夏、秋、冬）

レストランの四季を描いた4枚のポストカードセット。訪問の思い出に。

€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価3,012件

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