La Maison Rose




12:00 - 14:30 / 18:00 - 21:45
ランチ&ディナーコース(2品)
Formule Déjeuner et Dîner (2 plats)
前菜 / メイン または メイン / デザート
前菜とメイン、またはメインとデザートの2品を選べるセットメニュー。フルコースではなく、自家製料理を味わうことができます。
ランチ&ディナーコース(3品)
Formule Déjeuner et Dîner (3 plats)
前菜 / メイン / デザート
前菜、メインディッシュ、デザートを含むフルコース。当店のメニュー全体とスペシャリテを体験するのに最適です。
グリーンピースのヴィーガンスープ、ミントのサルサ・ヴェルデ*
Soupe vegan de petits pois, salsa verde à la menthe *
グリーンピースをベースにしたベルベットのようなスープで、完全にヴィーガンです。ミント風味のサルサ・ヴェルデ(緑色のハーブソース)でアクセントを加えています。フレッシュで軽やかな前菜。
サーモンのグラブラックス、マス子、ホースラディッシュソース*
Gravlax de saumon, oeuf de truite, sauce raifort *
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンの切り身を薄切りで提供。プチプチとした食感のマス子と、ホースラディッシュのピリ辛ソースを添えて。とろけるような食感と北欧の風味。
ラ・メゾン・ローズ風エッグマヨネーズ*
Oeuf mayonnaise La Maison Rose *
フランスのビストロの定番:自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで濃厚、心温まる一品で、パンと一緒にどうぞ。
メゼ ラ・メゾン・ローズ
Mezze La Maison Rose
スイートポテトのフムス、アーモンド、ローストフェンネルシード、オリーブ、マリネしたルピナス豆、自家製ピクルス*
地中海風のシェアプレート。甘いスイートポテトのピューレ、マリネした野菜、オリーブが含まれています。つまみ食いに最適。
自家製フォカッチャ、カラブリア風「ンドゥイヤ」、フレッシュゴートチーズ
Focaccia maison, 'Nduja de Calabre, chèvre frais
自家製の柔らかい平たいイタリアパンに、「ンドゥイヤ」(塗れる辛口豚肉ソーセージ)と、まろやかなフレッシュチーズをトッピング。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
本日の前菜
Entrée du jour
シェフの気まぐれと市場の食材によって毎日変わる前菜。詳細はスタッフにお尋ねください。
15:30 - 17:30
アンティパスト ラ・メゾン・ローズ
Antipasti La Maison Rose
旬のシャルキュトリー、マリネしたオリーブとルピナス豆、ハーブバター、自家製野菜ピクルス
シャルキュトリー、マリネした野菜、美味しい付け合わせの盛り合わせプレート。塩味のスナックやアペリティフに最適。
チーズプレート
Assiette de fromage
旬のチーズ3種、自家製チャツネと野菜ピクルス(グルテンフリー)
3種類の旬のチーズのテイスティング。自家製の甘酸っぱいコンディメントを添えて。ワインとの相性も抜群。
店内販売のみ
チョコレート
CHOCOLATS
木製丸箱、ラ・メゾン・ローズ、フランス製チョコレート、120g
フランスのチョコレートセレクションが入った、美しい木箱。グルメな思い出やギフトに最適。
ポストカード
CARTES POSTALES
ラ・メゾン・ローズの四季(4枚のポストカードセット:春、夏、秋、冬)
レストランの四季を描いた4枚のポストカードセット。訪問の思い出に。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.2
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