おつまみ
Stuzzico
コールドカット、コッピエッテ（乾燥豚肉）、ポルケッタ、チーズ、ブルスケッタ、ラードを乗せたフォカッチャの細切り、オイル漬け (1, 7, 3, 8)
ローマの特産品が豊富に詰まったミックス前菜。コールドカット、チーズ、味付けされたフォカッチャが含まれます。シェアして食事の始まりを楽しむのに最適。
€11
≈ ¥1,993
0
La Fraschetta di Grottaperfetta
La Fraschetta di Grottaperfetta
熟成グアンチャーレ（アリッチャのデル・ポンテ農園産、国産豚のみ）、平飼い卵、100%イタリア産パスタ、DOP認定のチバリアセレクションペコリーノ（地元民よりローマらしいペコリーノ）を使用しています。 （数字はアレルゲンです）
まずはおつまみから
フラシェッタ風前菜
Antipasto della Fraschetta
二人で食べるのにちょうどいい
コールドカット、コッピエッテ（乾燥豚肉）、ポルケッタ、チーズ、ブルスケッタ、ラードを乗せたフォカッチャの細切り、オイル漬け (1, 7, 3, 8)
2人用のボリューム満点のミックス前菜盛り合わせ。様々なコールドカット、チーズ、フォカッチャを提供。皆でシェアするのに最適。
€19
≈ ¥3,442
0
ミックスブルスケッタ
Bruschette miste
季節の自家製ソース添え (1, 7, 3, 8)
自家製フレッシュソースをかけたトーストしたパンのスライス。ソースは季節の食材によって変わります。カリカリで風味豊か。
€8
≈ ¥1,449
0
生ハムとモッツァレラ
Prosciutto e bufala
(7)
イタリアの定番、生ハムと新鮮な水牛モッツァレラの組み合わせ。甘みと塩味のバランスが良く、柔らかな食感。冷製で提供。
€12
≈ ¥2,174
0
カプレーゼ（水牛モッツァレラ使用）
Caprese con bufala
(7)
トマト、水牛モッツァレラ、バジルを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルで味付け。軽くて爽やか。
€12
≈ ¥2,174
0
カチョ・エ・ペペのインゴット
Lingotto cacio e pepe
ペコリーノチーズと黒胡椒のクリームを詰めたフリット。外はカリカリ、中はクリーミー。熱々を手で食べるのがおすすめ。
€5
≈ ¥906
電話風スップリ
Supplì ar telefono
トマトソースで煮込んだミートボールを揚げ、中に溶けるモッツァレラチーズが入っています。ローマの代表的なストリートフード。開くと電話線のようにチーズが伸びます。
€2
≈ ¥362
モッツァレラ・イン・カロッチャ
Mozzarella in carrozza
豚肉のロースハムで作っています
モッツァレラとハムのサンドイッチを衣付けして揚げたもの。カリカリで、とろーりとしたフィリング。贅沢でボリュームのある前菜。
€8
≈ ¥1,449
0
タラの切り身
Filetto di baccalà
火曜日と金曜日
（1個6ユーロ）
衣をつけて揚げたタラの切り身。カリカリで軽い食感。ローマの伝統料理。
€6
≈ ¥1,087
アリッチャ産ポルケッタ IGP
ポルケッタの皿、温かいフォカッチャと溶けるラード添え
Porchetta al piatto con focaccia calda e lardo che je se scioglie sopra
(1)
ポルケッタを温かいフォカッチャとラードと共に提供。フォカッチャの熱でラードが溶け、絶妙な味わいに。素朴で風味豊かな体験。
€12
≈ ¥2,174
0
ポークアンドチップス
Pork and chips
NA' POESIA（詩的！）
衣をつけて揚げたポルケッタに、パプリカのケチャップと自家製フライドポテト添え (1, 12)
衣をつけて揚げたポルケッタ、ポテトフライとパプリカソース添え。クラシックなフィッシュアンドチップスのクリスピーなリバイバル。濃厚で贅沢な一品。
€15
≈ ¥2,718
0
ポルケッタのフリット
Polpette di porchetta fritte
タイム風味のマヨネーズ添え (1, 3, 7, 12)
ポルケッタのミートボールを揚げたもの。タイム風味の風味豊かなマヨネーズ添え。一口サイズで美味しい。
€13
≈ ¥2,355
0
テガミーノ（小さな耐熱皿）入りポルケッタ
Tegamino di porchetta
カチョカヴァッロチーズ焼き (7)
オーブンで焼いたポルケッタをテガミーノ（小さな耐熱皿）に入れ、溶けるカチョカヴァッロチーズをかけたもの。温かく、とろーりとして非常に風味豊かな料理。チーズ好きにはたまらない一品。
€15
≈ ¥2,718
0
ポルケッタとポテトのミルフィーユ
Millefoglie di porchetta e patate
NA' FRACCA!（すごい！）
ストラッチャテッラソースと季節のクリーム添え (7)
ポルケッタとポテトの交互の層に、ストラッチャテッラと季節のクリームを加えました。手の込んだ、風味豊かな一皿。ボリューム満点。
€15
≈ ¥2,718
0
ポルケッタ® ポテト添え
Porkettab® co' patate
ポルケッタ、レタス、トマト、ヨーグルトソースのピアーディーナ (1, 7)
ポルケッタ、新鮮な野菜、ヨーグルトソースを詰めたロール状のピアーディーナ。ケバブに似ていますが、イタリアの食材を使用。美味しく食べやすい。
€12
≈ ¥2,174
0
ここからが本番
スパゲットーニ・カルボナーラ
Spaghettoni alla Carbonara
(1, 7, 3)
卵、ペコリーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリームソースで和えたロングパスタ。ローマ料理の定番で、濃厚でクリーミー。熱々をどうぞ。
€12
≈ ¥2,174
0
リガトーニ・アマトリチャーナ
Rigatoni all'Amatriciana
(1, 7)
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたショートパスタ。濃厚でわずかにピリ辛な味わい。ラツィオ州の食文化の柱。
€12
≈ ¥2,174
0
リガトーニ・アッラ・グリーチャ
Rigatoni alla Gricia
(1, 7)
アマトリチャーナの白いバージョン、トマトなし。グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒で和えたパスタ。塩辛くしっかりとした味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
リガトーニ・カチョ・エ・ペペ
Rigatoni Cacio e pepe
(1, 7)
ペコリーノチーズとたっぷりの黒胡椒でシンプルに和えたパスタ。クリーミーでピリ辛。そのシンプルさと味わいで象徴的な一品。
€12
≈ ¥2,174
0
ペンノーニ・アラビアータ
Pennoni all'Arrabbiata
(1, 7)
トマトソース、ニンニク、唐辛子で和えたショートパスタ。ピリ辛で風味豊かな一品。パンチの効いた味が好きな方に最適。
€12
≈ ¥2,174
0
リガトーニ・コラ・パッジャーイア
Rigatoni co la pajata
トマトソースで和えた、仔牛の腸を使ったパスタ。ローマの貧しい家庭料理の歴史的な一品。ユニークな風味と柔らかな食感。
€16
≈ ¥2,899
0
コダソースのセモリナニョッキ
Gnocchi di semolino al sugo di coda
木曜日
(1, 3, 7, 12)
セモリナ粉で作ったローマ風ニョッキに、濃厚なコダ・アッラ・ヴァッカナーラのソースをかけたもの。木曜日の伝統料理。非常に風味豊かでボリューム満点。
€13
≈ ¥2,355
0
メインディッシュ
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ ポテト添え
Saltimbocca alla romana co' patate
(7)
子牛の薄切りに生ハムとセージを加え、白ワインで調理。ポテト添え。柔らかく風味豊かな肉。
€16
≈ ¥2,899
0
子羊 IGP オーブン焼き ポテト添え
Abbacchio IGP al forno co' patate
子牛のロースト ポテト添え。柔らかく風味豊かな肉で、ローマの祝祭によく登場します。温かい状態で提供。
€20
≈ ¥3,624
0
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
ペコリーノチーズとメントゥッチャ添え (1, 7, 9)
トマトで煮込んだトリッパに、メントゥッチャ（ローマミント）とローマ風ペコリーノチーズを加えたもの。非常に風味豊かな伝統的な素朴料理。柔らかな食感としっかりした味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
子羊のコラテッラ
Coratella d'agnello
(1)
子羊の内臓（心臓、肺、肝臓）を玉ねぎ、時にはアーティチョークと共に調理。濃厚な味わいの素朴な料理。ローマで非常に人気があります。
€13
≈ ¥2,355
0
コダ・アッラ・ヴァッカナーラ
Coda alla vaccinara
(7, 9)
子牛の尻尾をトマト、セロリ、スパイスと共にじっくり煮込んだもの。肉は非常に柔らかくなり、骨から剥がれます。濃厚でジューシーな一品。
€16
≈ ¥2,899
0
鶏肉のオーブン焼き ポテト添え
Galletto ar forno co' patate
丸鶏またはカットした鶏肉をオーブンでポテトと共にロースト。皮はカリカリ、肉はジューシー。シンプルで美味しいメインディッシュ。
€13
≈ ¥2,355
0
ポルケッタのミートボール（トマトソース煮込み）
Polpette ar sugo
おばあちゃんの味、ペコリーノチーズ少々添え
トマトソースで煮込んだミートボール、ペコリーノチーズ添え。柔らかく家庭的な味わい。パンでソースを拭って食べる（スカルペッタ）のがおすすめです。
€13
≈ ¥2,355
0
付け合わせ
オーブン焼きポテト
Patate al forno
くし形にカットしたポテトをオーブンでハーブと共にロースト。外はカリッと、中は柔らか。定番の付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
ソテーしたチコリ
Cicoria ripassata
茹でたチコリをニンニク、オリーブオイル、唐辛子で炒めたもの。ほろ苦くピリ辛な味わい。ローマの代表的な野菜。
€6
≈ ¥1,087
0
フラシェッタ風サラダ
Insalatona della Fraschetta
ツナ、水牛モッツァレラ、コーン、オイル漬け、季節によりトマトとレタス
ツナ、モッツァレラ、コーンなどを加えた大きなミックスサラダ。フレッシュでボリューム満点。軽い食事や、付け合わせにも最適。
€8
≈ ¥1,449
0
最後に美味しく
ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったティラミス。ココアパウダーがけ。クリーミーで甘い。
€6
≈ ¥1,087
0
チーズケーキ
Cheesecake
ビスケット生地のチーズケーキ。冷製で提供され、フルーツやチョコレートのトッピングが添えられることが多い。甘くしっかりした食感。
€6
≈ ¥1,087
0
ダブルチョコレートケーキ
Torta ai due cioccolati
カスタードクリームアイス添え
ホワイトチョコレートとダークチョコレートのリッチなケーキ。カスタードクリームアイスを添えて提供。濃厚で贅沢なデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
リコッタとヴィスチョーレ（酸味のあるチェリー）のクロスタータ
Crostata di ricotta e visciole
ユダヤ系ローマ料理の伝統的なタルト。甘いリコッタチーズと酸味のあるヴィスチョーレチェリーが詰まっています。ユニークな味のコントラスト。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製トリュフ
Tartufi artigianali
ココアまたはグラノーラでコーティングされた球状のアイスクリーム。クリーミーまたは液体状のセンター。クラシックな冷たいデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
ワインとパッシートのチアンベッリーネ（ドーナツ型ビスケット）
Ciambelline al vino e passito
ワインで作られたドーナツ型の乾燥ビスケット。パッシート（甘口ワイン）に浸して食べます。素朴でカリカリした食感。
€7
≈ ¥1,268
0
ソルベット
Sorbetto
レモン、マンダリン、ラズベリー
フルーツ風味の氷菓、乳製品不使用。レモンやベリー類など様々なフレーバーがあります。爽やかで食後酒にも最適。
€6
≈ ¥1,087
0
ドリンク
水とソフトドリンク
水 1リットル
Acqua litro
1リットルのミネラルウォーターボトル。
€1
≈ ¥181
0
コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックな甘口炭酸飲料。
€2.50
≈ ¥453
0
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2.50
≈ ¥453
0
ガス入りレモネード
Gazzosa
透明な甘口レモン炭酸飲料。
€2.50
≈ ¥453
0
ボトルビール
イフニサ 33cl
Ichnusa 33cl
サルデーニャのラガービール、軽くて爽やか。
€2.50
≈ ¥453
0
イフニサ 66cl
Ichnusa 66cl
サルデーニャのラガービールのラージサイズ。
€4.50
≈ ¥815
0
イフニサ・ノン・フィルタート 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl
サルデーニャの非濾過ビール、より濃厚でコクのある味わい。
€3
≈ ¥544
0
イフニサ・ノン・フィルタート 50cl
Ichnusa non filtrata 50cl
サルデーニャの非濾過ビールのミディアムサイズ。
€5
≈ ¥906
0
ポレッティ 33cl
Poretti 33cl
小さなボトル入りのクラシックなイタリアンビール。
€2.50
≈ ¥453
0
ポレッティ 66cl
Poretti 66cl
クラシックなイタリアンビールのラージボトル。
€4
≈ ¥725
0
生ビール
ブリフィチオ・アンジェロ・ポレッティ
小
Piccola
小さなジョッキに入った生ビール。
€4
≈ ¥725
0
中
Media
中ジョッキに入った生ビール。
€6
≈ ¥1,087
0
1リットルジョッキ
Boccale da lt
1リットルの大きなジョッキに入った生ビール。
€15
≈ ¥2,718
0
出発前に
コーヒー
Caffè
クラシックなイタリアンエスプレッソ。
€1.50
≈ ¥272
0
イタリアの食後酒（アマーロ）とグラッパ
Amari e grappe nazionali
イタリアのハーブ系リキュールまたは搾りかすから作られた蒸留酒。
€3
≈ ¥544
0
ラム酒セレクション
Rhum selezione
厳選ラム酒
€5
≈ ¥906
0
エクストラ・ディスティル（高級蒸留酒）
Distillati exrtra
トップクラスの蒸留酒。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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