イタリアンコールドカットの盛り合わせ
Selezione di Salumi Italiani
イタリアの伝統的なミックスコールドカットの盛り合わせ。プロシュート、サラミ、その他の熟成ソーセージが含まれます。食事の始まりとしてシェアするのに最適です。
€12~
≈ ¥2,174
Ar Grottino der Traslocatore
Ar Grottino der Traslocatore
TRATTORIA ROMANA CASARECCIA 1967年創業
前菜
ブッファラモッツァレラ
Mozzarella di Bufala
水牛の乳から作られたフィラートパスタのフレッシュチーズ。柔らかくジューシーです。単独で、またはプロシュートとの甘塩っぱいコントラストのために提供されます。
€8~
≈ ¥1,449
野菜のピクルス入りネルヴェッティ
Nervetti in gardiniera
茹でた子牛の軟骨を細切りにし、ピクルス野菜（野菜のピクルス）と和えた冷たいサラダ。伝統的な素朴な前菜で、フレッシュで独特の食感です。
€11
≈ ¥1,993
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ペコリーノ・ロマーノDOPとハチミツ
Pecorino Romano DOP con miele
熟成され塩味の効いたペコリーノ・ロマーノチーズのフレークまたはピース。甘みで塩味のバランスを取るためにハチミツと共に提供されます。クラシックで美味しい組み合わせです。
€9
≈ ¥1,631
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ノルチャ産カチョッタと厳選ジャム
Caciotta di Norcia e selezione di confetture
ウンブリア（ノルチャ）地方のセミ熟成チーズ。数種類のフルーツジャムと共に提供されます。チーズの繊細な味わいがジャムの甘さとよく合います。
€9
≈ ¥1,631
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カチョッタ、ペコリーノとジャムの盛り合わせ
Misto Caciotta, Pecorino con confetture
ノルチャ産カチョッタとペコリーノ・ロマーノのミックスで、ジャムと共に提供されます。様々なチーズの食感と風味を試すのに理想的です。
€15
≈ ¥2,718
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プリモ・ピアッティ（パスタ・米料理）
（ハーフポーション -€2.00） 注意："トラスロカトーレ・デル・グロッティーノ"（約300g）ポーションは、無駄を避けるため、また分割できないため、明確なリクエストがない限り提供されません。
リガトーニ アマトリチャーナ
Rigatoni Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで和えたショートパスタ。ローマ料理のクラシックで、風味豊かでわずかにスパイシーです。
€13
≈ ¥2,355
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リガトーニ・コラ・パヤータ
Rigatoni co la Pajata
仔牛の小腸（パヤータ）をトマトで煮込んだローマの伝統的な料理。パヤータがユニークでしっかりした風味のクリーミーで濃厚なソースを作り出します。
€13
≈ ¥2,355
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コダソースのフェットゥチーネ
Fettuccine al sugo di Coda
コダ・アッラ・ヴァッチナーラ（牛テール煮込み）のソースで和えた卵麺。赤色のソースで、ほぐれた肉がたっぷり入っており、非常に風味豊かです。
€13
≈ ¥2,355
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リガトーニ カルボナーラ
Rigatoni Carbonara
卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリームで和えたパスタ。クリーム不使用でクリーミーで濃厚です。
€13
≈ ¥2,355
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トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli Cacio e Pepe
新鮮な卵入りスパゲッティを、ペコリーノ・ロマーノクリームとたっぷりの粗挽き黒胡椒で和えたもの。シンプルながらも強烈でスパイシーな味わいの料理です。
€14
≈ ¥2,537
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ニョッキ ポモドーロとバジル
Gnocchi Pomodoro e basilico
柔らかいポテトニョッキを、シンプルなトマトソースと新鮮なバジルで和えたもの。軽くて香りの良い料理で、ベジタリアンにも適しています。
€10
≈ ¥1,812
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セコンド・ピアッティ（メインディッシュ）
トリッパ・アッラ・ロマーナ
Trippa alla Romana
仔牛の小腸（パヤータ）をトマトで煮込んだローマの伝統的な料理。パヤータがユニークでしっかりした風味のクリーミーで濃厚なソースを作り出します。
€14
≈ ¥2,537
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コダ・アッラ・ヴァッチナーラ
Coda alla Vaccinara
牛テールをトマト、セロリ、スパイスと共にゆっくり煮込み、骨から肉が剥がれるまで調理したもの。ジューシーで非常に濃厚な一品です。
€15
≈ ¥2,718
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牛肉のタリアータ ルッコラとミニトマト添え
Tagliata di Manzo rucola e pomodorini
グリルしてスライスした牛肉を、新鮮なルッコラとミニトマトの上に盛り付けたもの。美味しくてフレッシュなメインディッシュです。
€18
≈ ¥3,261
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ルッコラ添え牛肉のストラチェッティ
Straccetti di Manzo con Rucola
パンで炒めた薄切りの牛肉を、新鮮なルッコラと共に提供。手早く風味豊かで、肉は柔らかいままです。
€15
≈ ¥2,718
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ポルペッティ・アル・スゴ（ミートボールのトマトソース煮）
Polpette al sugo
トマトソースでゆっくり煮込んだひき肉のミートボール。家庭的で満足感のある、柔らかくて風味豊かな料理です。
€12
≈ ¥2,174
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サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
子牛の薄切りをパンでプロシュートとセージと共に炒め、白ワインでフランベしたもの。ローマのクラシックなメインディッシュで、手早く風味豊かです。
€13
≈ ¥2,355
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チコリまたはブロッコリーニ添えソーセージ
Salsicce con Cicoria o Broccoletti
豚肉ソーセージのグリル、パンで炒めた野菜添え（苦いチコリまたはブロッコリーニ）。素朴でボリュームのある一品です。
€13~
≈ ¥2,355
サイドディッシュ
チコレ・リパッサータ
Cicoria ripassata
茹でたチコリをオイル、ニンニク、唐辛子でパンで炒めたもの（リパッサート）。特徴的な苦味としっかりした味わいです。
€5
≈ ¥906
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ブロッコリーニ・リパッサート
Broccoletti ripassati
地元のブロッコリーニをオイルとニンニクでパンで炒めたもの。風味豊かで柔らかく、冬の季節に典型的です。
€5
≈ ¥906
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カルチョーフィ・アッラ・ロマーナ
Carciofi alla Romana
ニンニク、パセリ、ミント、オイルで逆さまに調理された、丸ごとのアーティチョーク。柔らかく非常にアロマティックです。
€7
≈ ¥1,268
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フライドポテト
Patate Fritte
棒状にカットして黄金色になるまで揚げたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5
≈ ¥906
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ミックスサラダ
Insalata Mista
季節のフレッシュミックスサラダ。通常はオイルとビネガーで味付けされています。軽くて爽やかです。
€4
≈ ¥725
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デザート
自家製ティラミス
Tiramisù della casa
自家製ティラミス。コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、苦いココアで作られています。クリーミーでエネルギー満点です。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製パンナコッタ
Panna Cotta della casa
ゼラチンで固めたパンナ、ミルク、砂糖をベースにしたデザート。通常はベリーソース、キャラメル、またはチョコレートソースと共に提供されます。
€5
≈ ¥906
0
自家製チーズケーキ
Cheesecake della casa
サクサクのビスケット生地の上に、フレッシュチーズケーキ。自家製レシピで作られ、甘くてベルベットのような食感です。
€6
≈ ¥1,087
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ピッツォのピスタチオ風味トルタ
Tartufo di Pizzo al Pistacchio
液体状の中心部を持つ半球状に成形されたピスタチオアイスクリーム。高く評価されているカラブリアの典型的なデザートです。
€5
≈ ¥906
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ピッツォのヘーゼルナッツとチョコレート風味トルタ
Tartufo di Pizzo Nocciola e Cioccolato
チョコレート好きにはたまらない、濃厚で贅沢な、中心に溶けたチョコレートが入ったヘーゼルナッツとチョコレートのアイスクリーム。
€5
≈ ¥906
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ピッツォのリモンチェッロ風味トルタ
Tartufo di Pizzo al Limoncello
レモンチェッロ風味のアイスクリームトルタのフレッシュで柑橘系のバージョン。甘い食後酒として最適です。
€5
≈ ¥906
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ピッツォのパンナとコーヒー風味トルタ
Tartufo di Pizzo Panna e Caffè
パンナとコーヒーのアイスクリーム。セミフレッドの形で提供されるイタリアのクラシックな組み合わせです。
€5
≈ ¥906
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アマレーナチェリー入りアーモンドケーキ
Mandorlato All'Amarena
アマレーナチェリーのシロップ漬けを加えて強化した、サクサクのアーモンドセミフレッド。甘くてフルーティーで、心地よい歯ごたえがあります。
€6
≈ ¥1,087
0
ピスタチオ風味アーモンドケーキ
Mandorlato al Pistacchio
ピスタチオ風味のアーモンドセミフレッド。豊かな風味と興味深い食感です。
€6
≈ ¥1,087
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コーヒーと食後酒
ラバッツァコーヒー
Caffe Lavazza
クラシックなイタリアンエスプレッソコーヒー、ラバッツァブレンド。カップで提供される、濃厚でアロマティックなコーヒーです。
€1.50
≈ ¥272
0
ラバッツァ・デカフェコーヒー
Caffe Lavazza Dec
デカフェのエスプレッソコーヒー。カフェインなしでコーヒーの風味をすべて楽しめます。
€1.50
≈ ¥272
0
カフェ・コレット
Caffe Corretto
少量のリキュール（通常はグラッパ、サンブーカ、またはブランデー）を加えたエスプレッソ。体を温め、消化を助けます。
€2
≈ ¥362
0
ホワイトグラッパ
Grappa Bianca
樽で熟成された若い透明なぶどう搾りかすの蒸留酒。ドライで強くしっかりした味わいです。
€4
≈ ¥725
0
グラッパ・バリック 903
Grappa Barrique 903
樽（バリック）で熟成されたグラッパ。琥珀色で、ホワイトグラッパよりも柔らかく複雑な味わいです。
€4
≈ ¥725
0
アマーロ・ネローネ
Amaro Nerone
ローマ特産のハーブ入り食後酒。甘酸っぱい味と強い香り。
€4
≈ ¥725
0
アマーロ・デル・カポ
Amaro del Capo
カラブリア産ハーブ入りアマーロ。冷やして提供されます。ミントとアニスの香りがする甘くてアロマティックな味わいです。
€4
≈ ¥725
0
フェルネット・ブランカ
Fernet Branca
非常にドライでミント風味の歴史あるアマーロ。強い消化促進効果としっかりした味わいで知られています。
€4
≈ ¥725
0
ゲンチアーナ
Genziana
ゲンチアナの根から作られたリキュール。非常に苦く土っぽい味で、優れた消化剤です。
€4
≈ ¥725
0
モリーナリ・サンブーカ
Sambuca Molinari
スターアニスから作られた甘いリキュール。透明で粘性があります。しばしばコーヒー豆（"モスカ"）と共に提供されます。
€4
≈ ¥725
0
リモンチェッロ
Limoncello
レモンの皮を浸漬して作られた甘いリキュール。フレッシュで鮮やかな黄色、非常に香りが良いです。
€4
≈ ¥725
0
ドリンク
スパークリングウォーター | ナチュラルウォーター
Acqua frizzante | Naturale
ミネラルウォーター（ボトル入り）。
€2~
≈ ¥362
コカ・コーラ 33cl
Coca Cola 33cl
甘くて黒い炭酸飲料。冷やして提供されます。
€2
≈ ¥362
0
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca Cola zero 33cl
クラシックなコカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
€2
≈ ¥362
0
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2
≈ ¥362
0
スプライト
Sprite
レモンとライム風味の透明な炭酸飲料。
€2
≈ ¥362
0
ペローニビール 33cl
Birra Peroni 33cl
軽くて爽快なクラシックなイタリアンラガービール。（33cl）
€3
≈ ¥544
0
イチノサ・ノンフィルタービール 33cl
Birra Ichnusa non filtrata 33cl
ノンフィルターのサルデーニャビール。ややコクがあり、濁った外観です。適度なホップの風味。（33cl）
€3.50
≈ ¥634
0
ハイネケンビール 66cl
Birra Heineken 66cl
バランスの取れたフレッシュなインターナショナルラガービール。ラージサイズ（66cl）。
€5
≈ ¥906
0
ペローニビール 66cl
Birra Peroni 66cl
シェアに最適なクラシックなイタリアンラガービール。ラージサイズ（66cl）。
€4
≈ ¥725
0
モレッティビール 66cl
Birra Moretti 66cl
軽やかな麦芽風味とクリーンな後味の伝統的なイタリアンラガービール。ラージサイズ（66cl）。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
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お店情報
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