menufans

Ar Grottino der Traslocatore

TRATTORIA ROMANA CASARECCIA 1967년부터

전채 요리

이탈리아식 살루미 모음
Selezione di Salumi Italiani
이탈리아 전통의 다양한 햄 모음. 프로슈토, 살라미 및 기타 숙성 소시지 종류가 포함됩니다. 식사의 시작으로 나누기에 완벽합니다.
€12~ ≈ ₩20,361
버팔로 모짜렐라
Mozzarella di Bufala
버팔로 우유로 만든 필라타 치즈, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 단독으로 제공되거나 프로슈토와 함께 제공되어 달콤하고 짠맛의 대비를 이룹니다.
€8~ ≈ ₩13,574
지아르디니에라를 곁들인 신경
Nervetti in gardiniera
삶아서 얇게 썬 송아지 연골을 식초에 절인 야채(지아르디니에라)와 함께 제공하는 차가운 샐러드. 전통적인 소박한 전채 요리로, 신선하고 독특한 식감이 특징입니다.
€11 ≈ ₩18,664
꿀을 곁들인 로마 페코리노 치즈
Pecorino Romano DOP con miele
숙성되고 짭짤한 로마 페코리노 치즈 조각 또는 칩. 짠맛을 균형 잡기 위해 꿀과 함께 제공됩니다. 고전적이고 맛있는 조합입니다.
€9 ≈ ₩15,271
노르차산 카치오타와 다양한 잼
Caciotta di Norcia e selezione di confetture
움브리아(노르차) 지역의 반숙 치즈로, 다양한 과일 잼과 함께 제공됩니다. 치즈의 섬세한 맛은 잼의 단맛과 잘 어울립니다.
€9 ≈ ₩15,271
카치오타, 페코리노 치즈와 잼 모음
Misto Caciotta, Pecorino con confetture
노르차산 카치오타와 로마 페코리노 치즈를 잼과 함께 제공하는 혼합 요리. 다양한 치즈의 질감과 풍미를 맛보기에 이상적입니다.
€15 ≈ ₩25,451

파스타 요리

(하프 사이즈 -€2.00) 주의: "트라스로카토레 데르 그로티노"(약 300g) 사이즈는 낭비를 피하기 위해 명시적인 요청 시에만 제공되며, 나눌 수 없습니다.

리가토니 아마뜨리치아나
Rigatoni Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 로마 페코리노 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타. 로마 요리의 고전으로, 맛있고 약간 매콤합니다.
€13 ≈ ₩22,058
리가토니 파얄라타
Rigatoni co la Pajata
우유를 먹인 송아지의 작은 창자(파얄라타)로 만든 역사적인 로마 요리로, 토마토와 함께 요리합니다. 파얄라타는 독특하고 단호한 맛의 풍부하고 크리미한 소스를 만듭니다.
€13 ≈ ₩22,058
꼬리 소스를 곁들인 페투치니
Fettuccine al sugo di Coda
코다 알라 바치나라(졸인 소꼬리) 소스로 맛을 낸 긴 계란 파스타. 고기가 찢겨 들어간 풍부하고 맛있는 붉은 소스입니다.
€13 ≈ ₩22,058
리가토니 카르보나라
Rigatoni Carbonara
계란 노른자 크림, 로마 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레, 후추로 맛을 낸 파스타. 크림 없이 크리미하고 풍부합니다.
€13 ≈ ₩22,058
톤나렐리 카초 에 페페
Tonnarelli Cacio e Pepe
로마 페코리노 크림과 넉넉하게 간 후추로 맛을 낸 신선한 계란 스파게티. 간단하지만 강렬하고 매콤한 맛의 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
토마토와 바질을 곁들인 감자 뇨끼
Gnocchi Pomodoro e basilico
신선한 토마토와 바질 소스를 곁들인 부드러운 감자 뇨끼. 가볍고 향긋하며 채식주의자에게도 적합한 요리입니다.
€10 ≈ ₩16,967

메인 요리

로마식 곱창 스튜
Trippa alla Romana
로마 페코리노 치즈와 함께 토마토, 로마 민트 향을 입혀 오래 졸인 소의 위. 부드럽고 향긋하며, 로마의 소박한 요리의 대표적인 음식입니다.
€14 ≈ ₩23,754
코다 알라 바치나라
Coda alla Vaccinara
토마토, 셀러리, 향신료와 함께 뼈에서 고기가 분리될 때까지 천천히 졸인 소꼬리. 매우 풍부하고 육즙이 풍부한 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
루꼴라와 방울토마토를 곁들인 소고기 타글리아타
Tagliata di Manzo rucola e pomodorini
구운 소고기를 얇게 썰어 신선한 루꼴라와 방울토마토 위에 올린 요리. 맛있고 신선한 메인 요리입니다.
€18 ≈ ₩30,541
루꼴라를 곁들인 소고기 스트라치
Straccetti di Manzo con Rucola
팬에 볶은 소고기 얇게 썬 것을 신선한 루꼴라와 함께 제공합니다. 빠르고 맛있으며 고기가 부드럽습니다.
€15 ≈ ₩25,451
미트볼 토마토 소스
Polpette al sugo
토마토 소스에 오래 졸인 다진 고기 미트볼. 가정식으로 편안하고 부드럽고 맛있는 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
프로슈토와 세이지를 넣고 화이트 와인에 졸여 팬에 익힌 송아지 고기 슬라이스. 빠르고 맛있는 로마식 메인 요리의 고전입니다.
€13 ≈ ₩22,058
치코리아 또는 브로콜리니를 곁들인 소시지
Salsicce con Cicoria o Broccoletti
팬에 볶은 야채(쓴 치코리아 또는 브로콜리니)와 함께 구운 돼지고기 소시지. 소박하고 푸짐한 요리입니다.
€13~ ≈ ₩22,058

곁들임 요리

볶은 치코리아
Cicoria ripassata
삶아서 팬에 기름, 마늘, 고추와 함께 볶은(리파사타) 치코리아. 특징적인 쌉싸름하고 단호한 맛이 납니다.
€5 ≈ ₩8,484
볶은 브로콜리니
Broccoletti ripassati
기름과 마늘을 넣고 팬에 볶은 현지 브로콜리니. 겨울철에 흔히 볼 수 있는 맛있고 부드러운 야채입니다.
€5 ≈ ₩8,484
로마식 아티초크
Carciofi alla Romana
마늘, 파슬리, 민트, 오일을 넣고 거꾸로 익힌 통 아티초크. 부드럽고 매우 향긋합니다.
€7 ≈ ₩11,877
감자튀김
Patate Fritte
막대 모양으로 썰어 황금빛이 될 때까지 튀긴 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€5 ≈ ₩8,484
믹스 샐러드
Insalata Mista
보통 오일과 식초로 양념한 신선한 제철 믹스 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.
€4 ≈ ₩6,787

디저트

하우스 티라미수
Tiramisù della casa
커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 쓴 코코아로 만든 홈메이드 스푼 디저트. 크리미하고 에너지가 넘칩니다.
€6 ≈ ₩10,180
하우스 판나코타
Panna Cotta della casa
젤라틴으로 농도를 맞춘 크림, 우유, 설탕 베이스의 스푼 디저트. 보통 베리 소스, 캐러멜 또는 초콜릿과 함께 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
하우스 치즈케이크
Cheesecake della casa
바삭한 비스킷 베이스의 신선한 크림치즈 케이크. 하우스 레시피에 따라 만든 달콤하고 벨벳 같은 질감입니다.
€6 ≈ ₩10,180
피초 타르투포 피스타치오
Tartufo di Pizzo al Pistacchio
액체 초콜릿 심을 가진 반구 모양의 피스타치오 아이스크림. 매우 인기 있는 전형적인 칼라브리아 디저트입니다.
€5 ≈ ₩8,484
피초 타르투포 헤이즐넛과 초콜릿
Tartufo di Pizzo Nocciola e Cioccolato
초콜릿 심을 가진 헤이즐넛과 초콜릿 아이스크림. 초콜릿 애호가를 위한 풍부하고 만족스러운 디저트입니다.
€5 ≈ ₩8,484
피초 타르투포 리몬첼로
Tartufo di Pizzo al Limoncello
리몬첼로 향을 더한 아이스크림 타르투포의 신선하고 시트러스한 버전. 달콤한 소화제로 완벽합니다.
€5 ≈ ₩8,484
피초 타르투포 크림과 커피
Tartufo di Pizzo Panna e Caffè
크림과 커피 아이스크림. 세미프레도 형태의 클래식한 이탈리아 조합입니다.
€5 ≈ ₩8,484
아마레나 만돌라토
Mandorlato All'Amarena
시럽에 절인 타트 체리가 첨가된 바삭한 아몬드 세미프레도. 달콤하고 과일 향이 나며 즐거운 바삭함이 있습니다.
€6 ≈ ₩10,180
피스타치오 만돌라토
Mandorlato al Pistacchio
피스타치오를 첨가한 아몬드 세미프레도. 풍부한 맛과 흥미로운 식감.
€6 ≈ ₩10,180

커피와 소화제

카페 라바짜
Caffe Lavazza
클래식 이탈리아 에스프레소, 라바짜 블렌드. 강렬하고 향긋하며 잔에 담겨 나옵니다.
€1.50 ≈ ₩2,545
카페 라바짜 디카페인
Caffe Lavazza Dec
디카페인 에스프레소 커피. 카페인 없이 커피의 모든 맛을 즐길 수 있습니다.
€1.50 ≈ ₩2,545
카페 코레토
Caffe Corretto
소량의 리큐어(보통 그라파, 삼부카 또는 브랜디)를 첨가한 에스프레소. 따뜻하고 소화에 좋습니다.
€2 ≈ ₩3,393
화이트 그라파
Grappa Bianca
투명하고 젊은 포도 찌꺼기 증류주. 건조하고 강하며 단호한 맛.
€4 ≈ ₩6,787
그라파 바리크 903
Grappa Barrique 903
나무통(바리크)에서 숙성된 그라파. 흰 그라파에 비해 호박색을 띠며 더 부드럽고 복합적인 맛입니다.
€4 ≈ ₩6,787
아마로 네로네
Amaro Nerone
로마식 허브 소화 리큐어. 달콤하고 강한 향이 특징입니다.
€4 ≈ ₩6,787
아마로 델 카포
Amaro del Capo
칼라브리아식 허브 아말피 리큐어, 얼음과 함께 제공됩니다. 민트와 아니스 향이 나는 달콤하고 향긋한 맛입니다.
€4 ≈ ₩6,787
페르넷 브랑카
Fernet Branca
매우 드라이하고 민트 향이 나는 역사적인 아말피 리큐어. 강한 소화 효과와 단호한 맛으로 유명합니다.
€4 ≈ ₩6,787
겐티아나
Genziana
겐티아나 뿌리에서 얻은 리큐어. 매우 쓴맛과 흙맛이 나며, 훌륭한 소화제입니다.
€4 ≈ ₩6,787
삼부카 몰리나리
Sambuca Molinari
투명하고 점성이 있는 단맛의 스타 아니스 리큐어. 종종 커피콩('모스카')과 함께 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
리몬첼로
Limoncello
레몬 껍질을 우려내 만든 달콤한 리큐어. 신선하고 강렬한 노란색이며 매우 향긋합니다.
€4 ≈ ₩6,787

음료

탄산수 | 일반 생수
Acqua frizzante | Naturale
병에 담긴 미네랄 워터.
€2~ ≈ ₩3,393
코카콜라 33cl
Coca Cola 33cl
달콤하고 어두운 탄산음료. 차갑게 제공됩니다.
€2 ≈ ₩3,393
코카콜라 제로 33cl
Coca Cola zero 33cl
클래식 코카콜라의 무설탕 버전.
€2 ≈ ₩3,393
판타
Fanta
오렌지 맛 탄산음료.
€2 ≈ ₩3,393
스프라이트
Sprite
투명한 레몬 라임 맛 탄산음료.
€2 ≈ ₩3,393
페로니 맥주 33cl
Birra Peroni 33cl
클래식 이탈리아 라거 맥주, 가볍고 갈증 해소에 좋습니다. (33cl)
€3 ≈ ₩5,090
이치누사 맥주 논필터 33cl
Birra Ichnusa non filtrata 33cl
필터링되지 않은 사르데냐 맥주, 약간 더 진한 바디감과 탁한 외관. 적당한 홉 맛. (33cl)
€3.50 ≈ ₩5,939
하이네켄 맥주 66cl
Birra Heineken 66cl
균형 잡히고 신선한 국제 라거 맥주. 대용량(66cl).
€5 ≈ ₩8,484
페로니 맥주 66cl
Birra Peroni 66cl
클래식 이탈리아 라거 맥주, 공유하기 좋은 대용량. (66cl)
€4 ≈ ₩6,787
모레티 맥주 66cl
Birra Moretti 66cl
클래식 이탈리아 라거 맥주, 가벼운 맥아 맛과 깔끔한 마무리. 대용량(66cl).
€5 ≈ ₩8,484

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 2,256개
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