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La cantina di Cesare -Osteria-

ローマの伝統とそれ以上の味への特別な旅、私たちの料理の提案をご紹介します。

★ 4.7 (1,405) $$Moderate 📍 Via Candia, 42, 00192 Roma RM, Italy

前菜

サラミとチーズの盛り合わせ（2名様用）
Salami and cheese plate (for two people)
サラミなどの様々な肉の盛り合わせとチーズの盛り合わせ。通常、伝統的なイタリアのコールドカットと地元のチーズが含まれています。2名様用スターターとして提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
生ハム、ブッファラモッツァレラ、ブッラータチーズ
Raw ham, buffala mozzarella and burrata cheese
風味豊かなプロシュート・クルードと2種類の柔らかいチーズ（ブッファラモッツァレラとクリーミーなブッラータ）を組み合わせた新鮮な前菜。ハムの塩味がチーズの濃厚でミルキーな風味とバランスが取れています。一口ごとに肉とチーズを組み合わせるのがおすすめです。
€12 ≈ ¥2,174
スモークチーズ、ソーセージ、チコリ、クルミのブルスケッタ
Bruschetta with smoked cheese, sausage, chicory and walnuts
風味豊かなソーセージ、溶けたスモークチーズ、苦いチコリ、カリカリのクルミを乗せたトーストパン。食感と素朴な風味が複雑に絡み合っています。ボリュームのあるフィンガーフードとしてお楽しみください。
€10 ≈ ¥1,812
ミートボールとアーティチョーク
Beef meatball with artichokes
柔らかいビーフミートボールとアーティチョーク。料理は風味豊かな肉と、独特のわずかにナッツのようなアーティチョークの風味を組み合わせています。風味豊かで満足感があります。
€10 ≈ ¥1,812
ローマ風トリッパ
Roman - style tripe
トマトソースで煮込んだ伝統的なローマ風トリッパ。ミントとペコリーノ・ロマーノチーズで風味付けされることが多い。トリッパは柔らかく、風味豊かなソースを吸収します。ローマ料理の定番です。
€10 ≈ ¥1,812
アリッチャポークの盛り合わせ
Pork of Ariccia plate
アリッチャ風ポルケッタのスライス。ローズマリー、ニンニク、野生のフェンネルで味付けされた有名なローストポーク料理。肉はジューシーで皮はパリパリ、ハーブの香りがします。有名な地方の特産品です。
€10 ≈ ¥1,812

前菜

フェットチーネ ポルチーニ茸添え...とあさり？
Fettuccine with porcini mushrooms... and clams?
リボン状のパスタに、ポルチーニ茸とあさりを添えて。ユニークな
€13 ≈ ¥2,355
あさりのスパゲッティ
Spaghetti with clams
新鮮なあさり、ニンニク、オリーブオイル、パセリを使ったクラシックなパスタ料理。軽やかで、海の風味が豊かで、風味豊かです。地元ではスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレとして知られています。
€13 ≈ ¥2,355
トンナレッリ チーズと胡椒添え...トリュフ風味？
Tonnarelli with cheese and pepper... truffled?
ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のクリーミーな乳化ソース（カチョ・エ・ペペ）で和えた太麺パスタ。クラシックバージョンまたはトリュフ風味で注文できます。濃厚で塩味があり、胡椒のスパイシーさがあります。
€11~ ≈ ¥1,993
メッツァマニケ・グリッチャ チーズとベーコン添え...アーティチョーク入り？
Mezzemaniche "gricia" cheese and bacon... with artichokes?
グアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）、ペコリーノチーズ、黒胡椒で作ったグリッチャソースのショートチューブパスタ。アーティチョークを追加して注文できます。「白いアマトリチャーナ」として知られる風味豊かなローマの定番です。
€11~ ≈ ¥1,993
リガトーニ・マンネスキン（カルボナーラ） チーズ、ベーコン、卵
Rigatoni Maneskin (carbonara) with cheese, bacon and eggs
卵黄、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）を使った伝統的なカルボナーラソースのリガトーニパスタ。濃厚でクリーミーでペッパーが効いています。ローマの代表的なパスタ料理です。
€11 ≈ ¥1,993
スパゲッティ・アマトリチャーナ チーズ、ベーコン、トマト
Spaghetti "amatriciana" with cheese, bacon and tomato
グアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）とペコリーノチーズを使った濃厚なトマトソースのスパゲッティ。風味豊かで、わずかに脂っこく、タンギです。ローマの4大クラシックパスタの一つです。
€11 ≈ ¥1,993
ムール貝とチーズのトンナレッリ
Tonnarelli with mussels and cheese
ムール貝とチーズ（おそらくペコリーノ）を添えた太麺パスタ。伝統的な「ムール貝とペコリーノ」のバリエーション。海の幸の風味と、シャープで塩味のあるチーズが組み合わさっています。
€11 ≈ ¥1,993

メインコース（肉料理）

牛フィレ肉のグリーンペッパーソース
Fillet of beef with green pepper
クリーミーなグリーンペッパーソースを添えた柔らかい牛フィレ肉。肉は柔らかくジューシーで、グリーンペッパーのマイルドなスパイスが引き立てます。定番の肉料理です。
€21 ≈ ¥3,805
牛フィレ肉 ポルチーニ茸とベイクドポテト添え
Cut of beef with porcini mushrooms and baked potatoes
ポルチーニ茸とローストポテトを添えたスライスビーフステーキ。濃厚な土の風味を持つボリューム満点の料理です。
€21 ≈ ¥3,805
牛ステーキのグリルとベイクドポテト
Grilled beef steak with baked potatoes
シンプルにグリルしたビーフステーキに、オーブン焼きポテトを添えて。肉本来の風味を活かしています。
€18 ≈ ¥3,261
仔牛の「サルティンボッカ」とチコリのソテー
"Saltimbocca" veal with sauteed chicory
子牛肉の薄切りにプロシュートとセージを乗せ、白ワインとバターで調理したもの。苦いチコリのソテーを添えて。名前は「口の中でジャンプする」という意味の有名なローマ料理です。
€15 ≈ ¥2,718
仔牛のレモンソースとベイクドポテト
"Scaloppine" with lemon and baked potatoes
レモンのソースでソテーした子牛肉の薄切り。ローストポテトを添えて。軽やかで、柑橘系の風味があり、柔らかいです。
€15 ≈ ¥2,718

サイドディッシュ

ベイクドポテト
Baked potatoes
オーブンで黄金色になるまでローストしたジャガイモ。万能なサイドディッシュです。
€7 ≈ ¥1,268
チコリのソテー
Sauteed Chicory
ニンニクと唐辛子で炒めた苦いチコリの葉。独特の苦味と辛味のある伝統的なローマのサイドディッシュです。
€7 ≈ ¥1,268
焼きズッキーニとナス
Baked zucchini and eggplant
オーブンで焼いたズッキーニとナス。柔らかく、風味豊かで、シンプルです。
€7 ≈ ¥1,268
ミックスサラダ
Mixed salad
新鮮なサラダ野菜と野菜の生。軽くて爽やかです。
€7 ≈ ¥1,268
ブロッコリーのソテー
Sauteed broccoli
ニンニクとオイルで炒めたブロッコリー。風味豊かで柔らかいです。
€7 ≈ ¥1,268

デザート

ティラミス
Tiralosù
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームを使った、ティラミスにインスパイアされたデザートと思われます。濃厚でクリーミーで贅沢な味わいです。
€7 ≈ ¥1,268
チーズケーキ ベリー
Cheesecake berries
ミックスベリーまたはベリーソースをトッピングしたクリーミーなチーズケーキ。甘酸っぱく、滑らかです。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートケーキ
Chocolate cake
チョコレートを使った濃厚なケーキ。しっとり甘く、チョコレート好きにぴったりです。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートピースの「スブリチョラータ」
"Sbriciolata" with chocolate pieces
バター生地で作られ、チョコレートチャンクが詰められたイタリアのクランブルケーキ。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€7 ≈ ¥1,268

フルーツ

イチゴとレモン
Strawberries with lemon
レモン汁と砂糖で和えた新鮮なイチゴ。シンプルで爽やかで甘いデザートです。
€7 ≈ ¥1,268
パイナップルの白鳥
Pineapple swan
白鳥の形に芸術的にカットされた新鮮なパイナップル。甘く、ジューシーで、装飾的です。
€7 ≈ ¥1,268
酔っぱらい桃
Drunk Peaches
ワイン（赤ワインまたはデザートワイン）に漬け込んだ桃。甘く、アルコールが効いていて、爽やかです。
€7 ≈ ¥1,268
メロンまたはスイカ
Melon or watermelon
新鮮な季節のメロンまたはスイカのスライス。ジューシーで水分補給になり、甘いです。
€7~ ≈ ¥1,268
フルーツの盛り合わせ（2名様用）
Triumph of fruit (for two people)
季節のミックスフルーツの大皿。様々な新鮮な風味と食感を提供します。
€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価1,405件
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$$ Moderate
📍 Via Candia, 42, 00192 Roma RM, Italy
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