La cantina di Cesare -Osteria-

一份精选的腌制肉类（如萨拉米）和各种奶酪的分享拼盘。通常包括传统的意大利冷切肉和当地奶酪。两人份开胃菜。

清爽的开胃菜，将咸味生火腿与两种软奶酪：水牛马苏里拉和奶油布拉塔相结合。火腿的咸味平衡了奶酪浓郁的奶香味。最好通过每一口都将肉和奶酪结合起来食用。

烤面包配上浓郁的香肠、融化的烟熏奶酪、苦菊苣叶和酥脆的核桃。提供复杂的口感和乡村风味。作为丰盛的指尖食物享用。

嫩牛肉丸配朝鲜蓟。这道菜将美味的肉与朝鲜蓟独特的、略带坚果味的结合在一起。美味而令人满意。

罗马式牛肚，用浓郁的番茄酱炖煮，通常用薄荷和罗马Pecorino奶酪调味。牛肚嫩滑，吸收了美味的酱汁。罗马美食的经典菜肴。

来自Ariccia的Porchetta切片，一种著名的烤猪肉菜肴，用迷迭香、大蒜和野茴香调味。肉质湿润，带有酥脆的皮和芳香的香草。一种备受赞誉的地区特色菜。

宽面配泥土味的牛肝菌和蛤蜊。一种独特的

经典的蛤蜊意面，配以新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。清淡、鲜美、风味十足。当地称为Spaghetti alle Vongole。

浓郁的意面，配以Pecorino Romano奶酪和黑胡椒（Cacio e Pepe）的奶油乳剂。有经典版本或添加松露的版本。浓郁、咸味、胡椒味十足。

短管面配Gricia酱，由guanciale（腌猪脸颊肉）、Pecorino奶酪和黑胡椒制成。可加朝鲜蓟。一种美味的罗马经典菜肴，被称为“白色Amatriciana”。

Rigatoni意面配传统的Carbonara酱，由蛋黄、Pecorino奶酪和酥脆的guanciale（腌猪脸颊肉）制成。浓郁、奶油般、胡椒味。一道经典的罗马意面。

意面配浓郁的番茄酱，配guanciale（腌猪脸颊肉）和Pecorino奶酪。美味、略带油腻、酸甜。罗马四种经典意面之一。

浓郁的新鲜意面配贻贝和奶酪，可能是Pecorino奶酪。是传统“Cozze e Pecorino”搭配的一种变体。鲜美的海鲜风味与浓郁、咸味的奶酪相遇。

嫩菲力牛肉配奶油青胡椒酱。肉质柔软多汁，搭配温和的胡椒辣味。一道经典的肉类菜肴。

切片牛肉牛排，上面放上美味的牛肝菌，配烤土豆。一道丰盛的菜肴，带有浓郁的泥土风味。

简单烤制的牛肉牛排配烤箱烤土豆。注重肉的原味。

薄牛肉片配火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。配苦炒菊苣。一道著名的罗马菜肴，名字的意思是“跳入口中”。

薄牛肉片裹面粉，用酸甜的柠檬酱炒制。配烤土豆。清淡、柑橘味、嫩滑。

烤箱烤制的土豆，外酥内软。一道普遍的配菜。

用大蒜和辣椒炒的苦菊苣叶。一道传统的罗马配菜，具有独特的苦辣风味。

烤箱烤制的西葫芦片和茄子片。柔软、美味、简单。

新鲜沙拉绿叶蔬菜和生蔬菜。清淡爽口。

用大蒜和油炒的西兰花小花。美味而嫩滑。

一种可能受提拉米苏启发的甜点，特色是浸泡咖啡的饼干和马斯卡彭奶油。浓郁、奶油般、令人陶醉。

奶油芝士蛋糕，上面淋有什锦浆果或浆果酱。甜、酸、顺滑。

用巧克力制作的浓郁蛋糕。湿润而甜美，非常适合巧克力爱好者。

一种意大利酥皮蛋糕，由黄油面团制成，内含巧克力块。外酥内软。

新鲜草莓用柠檬汁和糖调味。一道简单、清爽、甜美的甜点。

新鲜菠萝艺术地切成天鹅形状。甜、多汁、装饰性。

浸泡在葡萄酒中的桃子，通常是红葡萄酒或甜点酒。甜、微醺、清爽。

新鲜时令甜瓜或西瓜切片。多汁、补水、甜美。

一份供两人分享的大份什锦时令水果拼盘。提供各种新鲜风味和质地。