menufans

Impiccetta

肉の前菜

生ハムとメロン
PROSCIUTTO E MELONE
熟成プロシュートの薄切りと甘いフレッシュメロン。塩味と甘味のバランスが良いイタリアの定番前菜。
€12 ≈ ¥2,174
ユダヤ風アーティチョーク
CARCIOFO ALLA GIUDIA
ユダヤ系ローマ料理のスペシャリテ。二度揚げしてカリカリでゴールデンブラウンにしたアーティチョーク。葉はポテトチップスのよう、芯は柔らかい。
€7 ≈ ¥1,268
ローマ風アーティチョーク
CARCIOFO ALLA ROMANA
ミント、ニンニク、パセリで煮込んだアーティチョーク。柔らかく風味豊か、ソースと共に提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
衣を付けて揚げた野菜
VERDURE IMPASTELLATE
衣を付けて揚げた季節の野菜ミックス。外はカリカリ、中は柔らかい。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスコールドカット
AFFETTATI MISTI
スライスされたイタリア産コールドカット(生ハム、サラミ、ロレンツァなど)。しばしばパンと共に提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
生ハムとバッファローモッツァレラ
AFFETTATI MISTI CON BUFALA
新鮮でクリーミーなバッファローモッツァレラを添えたミックスコールドカット。
€18 ≈ ¥3,261
生ハムとバッファローモッツァレラ
PROSCIUTTO E BUFALA
丸ごとバッファローモッツァレラを添えたプロシュート。フレッシュで風味豊かな組み合わせ。
€12 ≈ ¥2,174
地元のチーズ盛り合わせ
TAGLIERE DI FORMAGGI LOCALI
地元のチーズセレクション、通常は蜂蜜やジャムを添えて提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
ミックスブルスケッタ
BRUSCHETTE MISTE
トマト、オリーブペースト、野菜などの具材を乗せたトーストしたパンのスライス。
€5 ≈ ¥906
インピッチェッタ風ブルスケッタ
BRUSCHETTE IMPICCETTA
ハウススペシャルブルスケッタ、濃厚で風味豊かなトッピング。
€10 ≈ ¥1,812
豚皮入り豆
FAGIOLI CON LE COTICHE
豆と豚皮をトマトソースで煮込んだ農民風の伝統料理。濃厚でボリューム満点。
€7 ≈ ¥1,268
子羊のモツ煮
CORATELLA D'ABBACCHIO
子羊の内臓(心臓、肺、肝臓)を玉ねぎ、時にはアーティチョークと共に煮込んだもの。ローマの代表的な濃厚な味わいの料理。
€8 ≈ ¥1,449

海のアンティパスト

ムール貝のソテー
SAUTÉ DI COZZE
新鮮なムール貝をオイル、ニンニク、パセリ、コショウでソテーしたもの。風味豊かなソースで提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
アサリのソテー
SAUTÉ DI VONGOLE
オイル、ニンニク、白ワインでソテーした新鮮なアサリ。定番の繊細な海の幸の前菜。
€16 ≈ ¥2,899
ムール貝とアサリのソテー
SAUTÉ DI COZZE E VONGOLE
ソテーしたムール貝とアサリのミックス。ムール貝の濃厚な風味とアサリの繊細な味わいを組み合わせたもの。
€14 ≈ ¥2,537
タラのフィレ
FILETTO DI BACCALÀ
衣を付けて揚げたタラのフィレ。外はカリカリでゴールデンブラウン、中は柔らかい。
€7 ≈ ¥1,268
フリット(揚げ物)アンチョビ
ALICI FRITTE
衣を付けて揚げた新鮮なアンチョビ。小ぶりな青魚で、丸ごと食べられます。
€8 ≈ ¥1,449

ローマのプリモピアット(パスタ・米料理)

トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
TONNARELLI CACIO E PEPE
ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒を和えた自家製パスタ。濃厚で塩味と辛味が効いた味わい。
€10~ ≈ ¥1,812
トンナレッリ・アッラ・グリッチャ
TONNARELLI ALLA GRICIA
カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒を和えたパスタ。卵を使わないカルボナーラの原型。
€10~ ≈ ¥1,812
トンナレッリ・アッラ・グリッチャ「ニョーラント」(素朴風)
TONNARELLI ALLA GRICIA 'GNORANTE
クラシックなグリッチャのバリエーションで、より素朴な味わいのために具材が追加されている可能性があります。
€10~ ≈ ¥1,812
アマトリチャーナ風ボンボレッティ
BOMBOLOTTI ALL'AMATRICIANA
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えたショートパスタ。ローマ料理の定番。
€10~ ≈ ¥1,812
リガトーニ・アッラ・カルボナーラ
RIGATONI ALLA CARBONARA
卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒のクリームソースを和えたパスタ。濃厚でクリーミー、風味豊か。
€10~ ≈ ¥1,812
牛テールのラグーソースのリガトーニ
RIGATONI AL SUGO DI CODA
牛テール煮込みのソースを和えたパスタ。非常に濃厚で肉らしい味わい。
€10~ ≈ ¥1,812
パッタイヤータのリガトーニ
RIGATONI CON LA PAJATA
トマトで煮込んだ子牛の腸を使った伝統的なローマ料理。パッタイヤータはクリーミーでユニークなソースを作り出します。
€10~ ≈ ¥1,812
スパゲッティ・アッリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
オリーブオイル、ローストしたニンニク、唐辛子で和えたシンプルなスパゲッティ。素早く美味しい定番。
€10 ≈ ¥1,812
ポルチーニ茸のトンナレッリ
TONNARELLI AI FUNGHI PORCINI
ポルチーニ茸のソテーを添えた自家製パスタ。土のような香りと風味豊かな味わい。
€13 ≈ ¥2,355
ラザニア・アル・ラグー
LASAGNA AL RAGÙ
卵麺を層状にし、ミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノを重ねてオーブンで焼いたもの。
€12 ≈ ¥2,174

海のプリモピアット(パスタ・米料理)

スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
アサリ、ニンニク、オリーブオイル、パセリを添えたスパゲッティ。香りが良く繊細な海のパスタ。
€18 ≈ ¥3,261
ムール貝とペコリーノチーズのトンナレッリ
TONNARELLI COZZE E PECORINO
ムール貝とペコリーノチーズを添えた自家製パスタ。ラツィオ料理によく見られる海と山の組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
エビクリームソースのトンナレッリ
TONNARELLI ALLA CREMA DI SCAMPI
エビのクリームソースを絡めた自家製パスタ。甘く繊細な味わい。
€18 ≈ ¥3,261

海のメインディッシュ

ポルポ・アッラ・ノルマ(タコとナスのトマト煮)
Polpo alla Norma
有名なシチリア風パスタ・アッラ・ノルマにインスパイアされた、トマトとナスで調理したタコ。
€20 ≈ ¥3,624
イカとエビのフリット
*Frittura di calamari e gamberi
冷凍品
衣を付けて揚げたイカリングとエビ。カリカリで風味豊か、レモン添え。
€20 ≈ ¥3,624

肉のメインディッシュ

牛フィレ肉のグリル(約300g)
Bistecca di manzo alla griglia ( 300gr. Ca)
グリルした牛肉のカット。ジューシーで風味豊か、肉好きにおすすめ。
€26 ≈ ¥4,711
グリルソーセージ(ノルチャ風)
Salsicce di Norcia alla griglia
炭火焼きのウンブリア風豚肉ソーセージ。素朴でスパイシーな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ(牛テール煮込み)
Coda alla vaccinara
セロリ、トマト、レーズン、松の実と共にじっくり煮込んだ伝統的な牛テール煮込み。肉は非常に柔らかく骨からほぐれます。
€18 ≈ ¥3,261
ローマ風チキン
Pollo alla romana
ピーマン、トマト、玉ねぎと共に煮込んだチキン。彩り豊かで美味しいメインディッシュ。
€15 ≈ ¥2,718
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana
白ワインで調理した、生ハムとセージを添えた子牛の薄切り。柔らかく風味豊か。
€14 ≈ ¥2,537
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
トマト、ミント、ペコリーノ・ロマーノでじっくり煮込んだトリッパ。素朴ながらも風味豊かな料理。
€13 ≈ ¥2,355
ナスとパルミジャーナ
Parmigiana di melanzane
ナスを層状に揚げたものにトマト、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねたもの。柔らかく、とろける。
€10 ≈ ¥1,812
子羊のスコッタディート(炙り焼き)
Abbacchio alla scottadito
炭火焼きの子羊のあばら肉。指が熱くなるので手で食べるのがおすすめです。
€15 ≈ ¥2,718
子羊のロースト ポテト添え
Abbacchio al forno con patate
子羊のロースト、オーブン焼きポテト添え。ローマの祝祭の定番料理。
€20 ≈ ¥3,624
フリット(揚げ物)ミートボール
Polpette fritte
衣を付けて揚げたミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。
€13 ≈ ¥2,355
ミートボールのトマトソース煮
Polpettine al sugo
トマトソースでじっくり煮込んだ小さなミートボール。
€15 ≈ ¥2,718
フィレ肉のグリル
Filetto alla griglia
最高級フィレ肉のグリル。赤身で非常に柔らかい。
€20 ≈ ¥3,624
フィレ肉のソース添え
Filetto con salse
フィレ肉のステーキ、お好みのソース添え(グリーンペッパーまたはキノコソースが一般的)。
€25 ≈ ¥4,529
ミックスグリル(肉)
Grigliata mista di carne
炭火焼きのミックスミート(牛肉、豚肉、子羊肉)。様々な部位を試すのに最適。
€30 ≈ ¥5,435
自家製ポルケッタ
Porchetta fatta in casa
骨抜きでスパイスを効かせた自家製ローストポーク。風味豊かで香り高い。
€16 ≈ ¥2,899

サイドディッシュ

炒めチコリ
Cicoria saltata in padella
苦味のある葉物野菜をニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€6 ≈ ¥1,087
フライドポテト
*Patate fritte
揚げたポテトスティック、カリカリでゴールデンブラウン。
€6 ≈ ¥1,087
オーブン焼きポテト
Patate al forno
オーブンでローストした角切りポテト、通常はローズマリー風味。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスサラダ
Insalata mista
レタス、トマト、その他の季節の野菜を使ったフレッシュサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
グリル野菜
Verdure grigliate
グリル野菜(ズッキーニ、ナス、ピーマン)のミックス。
€6 ≈ ¥1,087
季節の野菜
Verdure di stagione
現在の季節に応じて利用可能な新鮮な野菜。
€6 ≈ ¥1,087

デザート

自家製デザート
Dolci della casa
レストラン自家製のデザート。その日のセレクションについては、ウェイターにお尋ねください。
€7 ≈ ¥1,268

ドリンク

ミネラルウォーター(1リットルボトル)
Acqua 1 Lt
ミネラルウォーター(大瓶)。
€2.50 ≈ ¥453
ソフトドリンク
Soft drinks
オレンジジュース、コーラ、レモネードなどの炭酸入りノンアルコール飲料。
€3.50 ≈ ¥634
コカ・コーラ(ガラス瓶1L)
Coca cola vetro 1 Lt
ガラス瓶入りのコカ・コーラ(大瓶)。
€6 ≈ ¥1,087
ハウスワイン
Vino della Casa
ハウスセレクトの赤または白ハウスワイン。シンプルで自然な味わい。
€4.50~ ≈ ¥815
ペローニビール(生)
Birra Peroni alla spina
イタリア産ラガービール(生)、フレッシュで爽快。
€3.50~ ≈ ¥634

コーヒー

コーヒー
Caffè
クラシックなイタリアンエスプレッソ。
€2 ≈ ¥362
カプチーノ
Cappuccino
泡立てたミルクを添えたエスプレッソ。
€3 ≈ ¥544
アールグレイティー
Tea earl grey
ベルガモット風味のアールグレイ。
€3 ≈ ¥544
リキュール
Amari
食後に飲むハーブ入り消化促進リキュール。
€10~ ≈ ¥1,812

ワインとスパークリングワイン

スパークリングワイン

フランチャコルタ
Franciacorta
ロンバルディア州産の上質なクラシック製法スパークリングワイン。
€45 ≈ ¥8,153
イルーリ・スパークリング
Spumante Ilori
フレッシュで活気のあるスパークリングワイン。
€23 ≈ ¥4,167
プロセッコ・モンテッリアーナ
Prosecco Montelliana
ヴェネト州産のフルーティーで芳香のあるスパークリングワイン。
€30 ≈ ¥5,435

白ワイン

フラスカーティ・スペリオーレ・エレモ
Frascati superiore eremo
辛口でミネラル感のあるLazio州産白ワイン。
€23 ≈ ¥4,167
マルヴァジア・プンティナータ
Malvasia Puntinata
花の香りがするラツィオ州産の芳香性の白ワイン。
€25 ≈ ¥4,529
ヴェルメンティーノ
Vermentino
フレッシュで風味豊かな白ワイン、しばしば柑橘系の香り。
€24 ≈ ¥4,348
コーダ・ディ・ヴォルペ
Coda di Volpe
カンパーニア州産のフルーティーでコクのある白ワイン。
€24 ≈ ¥4,348
グリッロ
Grillo
フレッシュで香りの良いシチリア白ワイン。
€26 ≈ ¥4,711

ロゼワイン

チェラスオーロ
Cerasuolo
鮮やかなチェリー色のAbruzzo産ロゼワイン。
€24 ≈ ¥4,348

赤ワイン

ピノ・ネロ
Pinot Nero
赤い果実の香りがする、エレガントで繊細な赤ワイン。
€28 ≈ ¥5,073
アミカル
Amicale
柔らかく濃厚な赤ワイン。
€36 ≈ ¥6,522
ボルゲリ
Bolgheri
コクがありしっかりとしたトスカーナ赤ワイン。
€30 ≈ ¥5,435
キャンティ
Chianti
ドライで調和のとれた、クラシックなトスカーナ赤ワイン。
€31 ≈ ¥5,617
サンジョヴェーゼ
Sangiovese
サンジョヴェーゼ種ブドウを自然発酵させたワイン。無濾過。
サンジョヴェーゼ種ブドウベースの赤ワイン。ミディアムボディで酸味良好。
€25 ≈ ¥4,529
イル・ブオーノ(良いもの)
Il Buono
セレクト赤ワイン。
€28 ≈ ¥5,073
チェザーネーゼ
Cesanese
ラツィオ州産のコクのあるスパイシーな土着品種赤ワイン。
€24 ≈ ¥4,348
シラー
Shiraz
スパイシーで力強い赤ワイン。
€22 ≈ ¥3,986

食のコース

ンポ・デ・トゥット(全部盛り)
'MPÓ DE TUTTO
ローマの前菜、パスタ2種、メイン1種、サイドディッシュ1種、グラスワイン2杯、水、コーヒー
前菜、パスタの試食、メイン、サイドディッシュ、ドリンクが含まれるフルコースのテイスティングメニュー。様々な名物料理を試すのに最適です。
€30 ≈ ¥5,435
デ・トゥット・ンポ(色々少しずつ)
DE TUTTO 'MPÒ
ローマの前菜、パスタ2種、メイン1種、サイドディッシュ1種、グラスワイン3杯、水、コーヒー
基本コースよりもグラスワインが1杯多い、充実したテイスティングメニュー。
€40 ≈ ¥7,247

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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