揚げマニオク YUCA FRITA 揚げマニオクの塊 揚げたマニオクのスティック。外はカリカリ、中はふわふわで、ポテトに似た食感ですがより濃厚です。おつまみにどうぞ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
セビーチェ・ペスカード CEVICHE PESCADO レモンで調理したパーチ ライムジュースでマリネした生の魚、玉ねぎ、唐辛子入り。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシーな料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
セビーチェ・ミクスト CEVICHE MIXTO レモンで調理した魚とシーフード ライムでマリネした魚介類の盛り合わせ。海の濃厚な風味に、スパイシーで柑橘系のニュアンスが加わっています。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
レチェ・デ・ティグレ LECHE DE TIGRE トーストしたコーンを添えたセビーチェカクテル セビーチェのマリネ液を濃縮した飲み物または前菜。非常に風味豊かで、スパイシーで爽快です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
パパ・ア・ラ・ワンカイナ PAPA A LA HUANCAINA 茹でたジャガイモのペルー風クリームソース添え 茹でたジャガイモのスライスに、フレッシュチーズと黄唐辛子ベースのクリーミーなソースをかけたもの。濃厚でわずかにスパイシーな味わいです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アンティクーチョス・デ・カルネ ANTICUCHOS DE CARNE スパイスを効かせた肉の串焼き、ポテトと伝統的なソース添え 酢とスパイスでマリネし、グリルした肉の串焼き。スモーキーで濃厚な味わいで、ポテトが添えられます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アンティクーチョ・デ・ポロ ANTICUCHO DE POLLO スパイスを効かせた鶏肉の串焼き、ポテトと伝統的なソース添え マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。柔らかく風味豊かで、伝統的なソースとポテトが添えられます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
カウサ・アセビチャダ CAUSA ACEBICHADA ライムと黄唐辛子で味付けしたポテトピューレのパイ、魚のセビーチェをトッピング。クリーミーさとフレッシュさの美味しいコントラスト。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
サルチパパ SALCHIPAPA ソーセージとフライドポテト ハンバーガーとフライドポテト カットしたソーセージとフライドポテトを使ったシンプルで人気の料理。美味しくてカジュアル。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アンティパスト・ミクスト ANTIPASTO MIXTO 揚げマニオク、揚げバナナ、パパ・ア・ラ・ワンカイナ、スパイス肉串 揚げマニオク、揚げプラタノ、ソース入りポテト、串焼きなど、様々なペルーの前菜の盛り合わせ。色々な名物を味わうのに最適です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
アンティパスト・ミクスト・アル・インペリオ・インカ ANTIPASTO MIXTO AL IMPERIO INCA 揚げマニオク、タマル、詰め物入りカウサ、パパ・ア・ラ・ワンカイナ、スパイス肉串 揚げマニオク、タマル、詰め物入りカウサ、パパ・ア・ラ・ワンカイナ、串焼きなど、様々な前菜の盛り合わせ。シェアするのに最適です。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
カウサ・レジェーナ CAUSA RELLENA 鶏肉と野菜を詰めたポテトパイ ライム風味のポテトピューレの冷たいケーキ、鶏肉と野菜のサラダをトッピング。クリーミーで爽やかです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
BBQチキンウィング フライドポテト添え ALITAS AL BBQ CON PAPAS FRITAS バーベキューソースで味付けした鶏の手羽先、フライドポテト添え。甘くてスモーキーな味わいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アリタス・セビチェーダス ALITAS ACEVICHADAS セビーチェ(レチェ・デ・ティグレ)風味のソースで味付けした鶏の手羽先。揚げ物と酸味のユニークな組み合わせ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ロモ・サルタード POLLO SALTADO 鶏肉の塊、玉ねぎ、フレッシュトマト、フライドポテト 白米添え 玉ねぎ、トマト、フライドポテトと一緒に炒めた鶏肉の細切り。白いご飯と一緒に提供され、ペルーと中国のフュージョン料理の典型です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
エスケベーチェ・デ・ポロ ESCABECHE DE POLLO 甘辛チリソースと玉ねぎの鶏肉キャセロール 酢、玉ねぎ、黄唐辛子ベースのソースで提供される鶏肉。甘酸っぱく香りの良い味わいです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ペチョ・デ・ポロ・ア・ラ・プランチャ PECHO DE POLLO A LA PLANCHA グリルチキンブレスト グリルした鶏むね肉。シンプルで軽く、風味豊かです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ポロ・エントロ POLLO ENTERO 丸ごと一羽のローストチキン、フライドポテト、サラダ、大きめのドリンク、チャウファライス 丸ごと一羽のローストチキン、フライドポテト、サラダ、大きめのドリンク、チャウファライス 丸ごと一羽のローストチキンに、フライドポテト、サラダ、チャウファライス、大きめのドリンクが付いています。家族やグループ向けの完全な食事です。 €45 ≈ ¥8,153 − 0 +
モストリート MOSTRITO ローストチキンとチャウファライス添え チャウファライス(ペルー風炒めご飯)の上にローストチキンを乗せた料理。非常に栄養価の高い一品です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チャンチョ・アル・パロ CHANCHO AL PALO チャンチョ・アル・パロにモテまたはサンゴチャダのマニオク添え チャンチョ・アル・パロにモテまたはサンゴチャダのマニオク添え 薪の炭火でじっくりローストした豚肉。皮はカリカリ、肉は柔らかくスモーキーで、トウモロコシまたはマニオクが添えられます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ポロ・エントロ ソロ・パラ・レバール POLLO ENTERO SOLO PARA LLEVAR 丸ごと一羽のローストチキン + サラダ + フライドポテト 大きめのドリンク 丸ごと一羽のローストチキン + サラダ + フライドポテト 大きめのドリンク 丸ごと一羽のローストチキン、フライドポテト、サラダ、ドリンクが付いたテイクアウトメニュー。ご自宅での食事に最適です。 €40 ≈ ¥7,247 − 0 +
ロモ・サルタード・デ・セルド LOMO SALTADO DE CERDO 豚肉の細切り、玉ねぎ、フレッシュトマト、フライドポテト 白米添え 豚肉の細切りを玉ねぎ、トマト、フライドポテトと共に炒め、白いご飯と一緒に提供。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ビステック・ア・ロ・ポブレ・デ・セルド BISTECK A LO POBRE DE CERDO グリルポークステーキにフライドポテト、目玉焼き、揚げバナナ、白米添え グリルポークステーキに、ライス、フライドポテト、目玉焼き、揚げプラタノが添えられた濃厚な付け合わせ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ロモ・サルタード・コン・ワンカイナ LOMO SALTADO CON HUANCAINA 肉の細切り、玉ねぎ、フレッシュトマト、フライドポテト ワンカイナ風クリームライス添え ロモ・サルタードのバリエーションで、ライスまたは料理にクリーミーでわずかにスパイシーなワンカイナソースが加えられています。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
パリージャダ X2 PARRILLADA X2 ミックスグリルミート 2名様用ミックスグリルミート。炭火で調理された様々なカットの肉に、サイドディッシュが添えられます。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
チャウファ風炒め麺(クリオージョ) TALLARIN SALTADO (CRIOLLO) リグーリ・ディ・グラニャーノ IGP、鶏肉または肉、玉ねぎ、フレッシュトマトのソテー イタリアンパスタとペルーの風味を組み合わせた、玉ねぎ、トマト、肉または鶏肉と炒めたスパゲッティ。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ビステック・ア・ロ・ポブレ BISTECK A LO POBRE グリルステーキにフライドポテト、目玉焼き、揚げバナナ、白米添え グリルステーキに、ライス、フライドポテト、目玉焼き、揚げプラタノが添えられたボリューム満点の伝統的な料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ビステック・ア・ラ・チョリジャーナ BISTECK A LA CHORRILLANA 玉ねぎのデリケートなソースを添えたスパイスグリルステーキ 白米添え 玉ねぎ、トマト、スパイスの風味豊かなソテーをかけたステーキ。白いご飯と一緒に提供されます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ロモ・サルタード LOMO SALTADO 肉の細切り、玉ねぎ、フレッシュトマト、フライドポテト 白米添え ペルーの代表的な料理。牛肉の細切りを強火で玉ねぎ、トマト、醤油と共に炒め、フライドポテトと混ぜてご飯と一緒に提供されます。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
トリオ・マリーノ TRIO MARINO ハレア、魚介類のライス、セビーチェ 魚介類の盛り合わせ3種:ミックスフライ(ハレア)、魚介類のライス、セビーチェ。全てを試すのに最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
チュペ・デ・カマローネス CHUPE DE CAMARONES エビのスープ エビのクリーミースープ、牛乳、トウモロコシ、ジャガイモ、スパイス入り。アレキパの伝統的な料理。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ハレア JALEA 揚げシーフードと伝統的なソース 魚介類と魚のたっぷりミックスフライに、「サルサ・クリオージャ」(玉ねぎとライムのサラダ)と揚げマニオクが添えられます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
魚介類のライス ARROZ CON MARISCOS シーフードベースのソース添えライス 魚介類とスパイスを混ぜて炊いたご飯、パエリアに似ていますがペルーの風味です。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ピカンテ・デ・マリスコス PICANTE DE MARISCOS シーフードシチュー 白米添え クリーミーなチリソースのピリ辛シーフードシチュー。ご飯と一緒に提供されます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スダード・デ・ペスカード(タイまたはフィレ) SUDADO DE PESCADO (ORATA O FILETO) 蒸し魚にトマトと玉ねぎを添えて 白米添え トマト、玉ねぎ、スパイス入りの蒸し魚。非常に香りが良くジューシーです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ペスカード・フリート(タイまたはパーチ) PESCADO FRITO (ORATA O PERSICO) 揚げ魚にマニオクとライスを添えて 丸ごとまたはフィレの揚げ魚、ライスとマニオク添え。シンプルでカリカリです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ペスカード・ア・ロ・マチョ(タイまたはフィレ) PESCADO A LO MACHO (ORATA O FILETO) 揚げ魚にシーフードベースのソースをかけたもの 魚のフィレに濃厚でスパイシーなシーフードソースをかけたもの。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ペスカード・ア・ラ・チョリジャーナ(タイまたはフィレ) PESCADO A LA CHORRILLANA (ORATA O FILETO) 玉ねぎとフレッシュトマトのソースを添えた揚げ魚 白米添え 玉ねぎ、トマト、唐辛子のソテーをかけた揚げ魚。風味豊かで家庭的な味わいです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
エスケベーチェ・デ・ペスカード(タイまたはフィレ) ESCABECHE DE PESCADO (ORATA O FILETO) 揚げ魚に甘辛チリソースと玉ねぎを添えて 揚げ魚を冷たい状態または室温で、酢、玉ねぎ、黄唐辛子のソースを添えて提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
チチャロン・デ・ペスカード CHICHARRON DE PESCADO 揚げパーチの切り身 パン粉をまぶして揚げた魚の切り身。カリカリで、ソースにつけて食べるのに最適です。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
タラリン・コン・マリスコス TALLARIN CON MARISCOS リグーリ・ディ・グラニャーノ IGP、玉ねぎ、トマト、魚介類 魚介類のミックス、トマト、玉ねぎと炒めたスパゲッティ。濃厚なシーフードパスタ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
チャウファ・インペリオ・インカ CHAUFA IMPERIO INCA ライス、鶏肉、エビ、ソーセージ 鶏肉、牛肉、エビ、ソーセージのミックスが入った、特製ハウス炒めご飯。濃厚で風味豊かです。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
チャウファ・アマゾニコ CHAUFA AMAZONICO チャンチョ・アル・パロとプラタノ・マドゥーロ添え ローストポークと甘いプラタノを使ったアマゾン風炒めご飯。甘味と塩味のミックス。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チャウファ・デ・ポロ ARROZ CHAUFA DE POLLO 鶏肉の塊、ネギ、揚げ卵の細切りが入ったスパイシーライス 鶏肉、卵、ネギが入った定番のペルー風炒めご飯。醤油で炒めます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
チャウファ風炒め麺(チファ) TALLARIN SALTADO (CHIFA) 鶏肉、肉、または魚介類、玉ねぎ、フレッシュトマトの炒めオリエンタルパスタ オリエンタル風(チファ)炒めスパゲッティに野菜と肉入り。醤油と生姜のしっかりした風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
チャウファ・デ・カルネ ARROZ CHAUFA DE CARNE 鶏肉または肉の塊、ネギ、揚げ卵の細切りが入ったスパイシーライス 牛肉の細切り、卵、ネギが入ったペルー風炒めご飯。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
アエロプエルト・ベジタリアン AEROPUERTO VEGETARIAN 野菜ベースのスパイスライス 炒めご飯と野菜だけの炒めスパゲッティを組み合わせた一品。ベジタリアン向け。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アエロプエルト AEROPUERTO 鶏肉の塊、ネギ、揚げ卵の細切りが入ったスパイシーライス チャウファライスとタラリン・サルタード(スパゲッティ)を同じ皿に混ぜた人気のストリートフード。非常にボリュームがあります。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
チチャ・モラーダ 1L Chicha Morada 1 lt 紫トウモロコシ、パイナップル、シナモン、クローブを煮込んで作る伝統的なノンアルコール飲料。甘くてスパイシーです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トルタ・トレス・レチェス Torta tres leches 3種類のミルク(コンデンスミルク、エバミルク、クリーム)に浸したスポンジケーキ。非常に甘くてしっとりしています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +