ロッシュリベーカリーのパン
Pane del forno Roscioli
お一人様2ユーロ
有名なロッシュリベーカリーの焼きたてパン。外はカリッと、中は柔らかく、お食事のお供に。
€2
≈ ¥362
Il Ciociaro
Il Ciociaro
パン
フォカッチャ
Focaccia
ローマ風の薄くてカリカリのフォカッチャ。エクストラバージンオリーブオイルと塩で味付けされ、軽食に最適。
€6
≈ ¥1,087
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前菜
フリットミスト（ズッキーニの花）
Cestello di Fiori di zucca fritti
シンプル、またはブッファラとアンチョビ詰め
衣を付けて揚げたズッキーニの花。プレーンなものと、ブッファラモッツァレラとアンチョビを詰めて風味豊かにしたものがあります。
€14
≈ ¥2,537
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生ハムの盛り合わせ
Selezione di prosciutti
パタネグラ、チンタセネーゼ、スモーク
パタネグラのようなスペイン産やチンタセネーゼのようなイタリア産の高級生ハムのテイスティング。
€25
≈ ¥4,529
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シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
Tagliere di salumi e formaggi
2名様用
厳選された自家製シャルキュトリーとチーズの豊富な盛り合わせ。2名様の前菜に最適。
€30
≈ ¥5,435
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自家製生ハムとブッファラ
Prosciutto casareccio e bufala
スモーク、手切り
ナイフでカットした自家製生ハムと新鮮なブッファラモッツァレラ。イタリアのクラシックな組み合わせ。
€16
≈ ¥2,899
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カプレーゼ
Caprese
トマト3個、ブッファラモッツァレラ、バジル
新鮮なサラダに3種類のトマト、ブッファラモッツァレラ、香りの良いバジル。オリーブオイルで味付け。
€16
≈ ¥2,899
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ナスとパルミジャーナのテリーヌ
Sformatino di melanzane
パルミジャーナ風
パルミジャーナ風に調理したナスとトマト、モッツァレラ、パルミジャーノの温かいトルティーノ。
€14
≈ ¥2,537
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ジュディア風アーティチョーク
Carciofo alla Giudia
ユダヤ・ローマ風の伝統に従って二度揚げした丸ごとアーティチョーク。葉はポテトチップスのようにカリカリになり、芯は柔らかいままです。
€7
≈ ¥1,268
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ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
ニンニク、パセリ、ミントでじっくり煮込んだアーティチョーク。柔らかく風味豊かで、煮汁と共に提供。
€7
≈ ¥1,268
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温かいシーフード
Tiepido di mare
蒸し料理
温かいシーフードサラダ。貝類と甲殻類を優しく蒸して、自然な風味を保ちます。
€25
≈ ¥4,529
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フリットミスト（モスカート）
Moscardini fritti
衣を付けてきつね色に揚げた小さなタコ。外はカリカリ、中は柔らかい。通常レモン添え。
€18
≈ ¥3,261
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ティア・マラアとジラルドー産の牡蠣
Ostriche Tia Maraa e Gillardeau
各4ユーロ
新鮮な高級牡蠣。生で提供。塩味と肉厚な食感。
€4
≈ ¥725
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ムール貝とアサリのソテー
Sautè di cozze e vongole
オイル、ニンニク、パセリ、白ワインでソテーした貝類。パンのクルトン添え。
€18
≈ ¥3,261
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タコとサラミ
Salame di Polpo
蒸し料理
プレスして薄くスライスしたタコ。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付け。
€18
≈ ¥3,261
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当店のおすすめ
洋梨、蜂蜜、オレンジの皮添えブッラータ
Burratina con pere, miele e scorza di arancia
クリーミーなハートを持つ小さなモッツァレラチーズ。甘い洋梨、蜂蜜、オレンジの皮と共に提供。甘塩っぱいコントラストを楽しむ前菜。
€15
≈ ¥2,718
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ジュディア風アーティチョークの花、カチョと胡椒のフォンデュ
Fior di carciofo alla Giudia su fonduta di caico e pepe
カチョ・エ・ペペ風のアーティチョークのフリットのバリエーション。ペコリーノチーズと黒胡椒のクリームの上に盛り付けられています。
€11
≈ ¥1,993
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アンチョビソース添えプンタレッレ
Puntarelle con salsa di Alici
生のカタローニャチコリの芽。カリカリでわずかに苦味があります。風味豊かなアンチョビ、ニンニク、酢のソースで味付け。
€9
≈ ¥1,631
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ポルチーニ茸
Funghi Porcini
フリットまたはオーブン焼き（在庫状況による）
新鮮なポルチーニ茸。衣を付けてカリカリに揚げたものか、香りを引き出すためにオーブンで焼いたものかお選びいただけます。
牛肉のタルタル
Tartare di manzo
ブッファラのストラッチャテッラ添え
ナイフで叩いた生の牛肉のカルパッチョ。ブッファラのクリーミーなストラッチャテッラと共に提供。
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アンチョビソースとブッラータのストラッチャテッラ添えプンタレッレ
Puntarelle con salsa di Alici e stracciata di Burrata
ローマ風プンタレッレの豪華版。アンチョビソースとクリーミーなブッラータのストラッチャテッラを追加。
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パスタ
グルテンフリーパスタをご用意しております
当店のアマトリチャーナ
La nostra Amatriciana
ヴィットリオのアマトリチャーナの風味とクリーミーさを豊かにする、ロマーノペコリーノチーズの有名な形。50年近く、最高級のスモークグアンチャーレとヴェリーニパスタを使用しています。
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ロマーノペコリーノチーズを使った象徴的なローマ料理。チーズの塊の中で直接混ぜ合わせることで、ユニークなクリーミーさを実現。
€16
≈ ¥2,899
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グリーチア
Gricia
ヴェリーニパスタ、自家製グアンチャーレ、ロマーノペコリーノ
カルボナーラやアマトリチャーナの原型とされる料理。ローストしたグアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒で和えたパスタ。トマトや卵は使用していません。
€16
≈ ¥2,899
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ヴィットリオのカルボナーラ
La Carbonara di Vittorio
ヴェリーニパスタ、自家製グアンチャーレ、平飼い鶏のオーガニック卵、ロマーノペコリーノ
卵黄、ペコリーノ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレで作ったクリーミーなローマ風クラシックカルボナーラ。クリーム不使用で濃厚な味わい。
€16
≈ ¥2,899
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ラザニア
La Lasagna
卵麺の層とミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを交互に重ね、オーブンで焼き上げたラザニア。
€16
≈ ¥2,899
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自家製ラビオリ
Ravioli ripieni fatti in casa
リコッタとほうれん草
リコッタとほうれん草を詰めた自家製パスタ。バターとセージ、または軽いトマトソースで和えられた繊細でクラシックな料理。
€16
≈ ¥2,899
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パスタとひよこ豆
Pasta e Ceci
ショートパスタとひよこ豆の濃厚で満足感のあるスープ。ローズマリーとオリーブオイルで風味付け。伝統的な素朴な料理。
€14
≈ ¥2,537
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伝統的なカチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe dell'Antica tradizione
ヴェリーニパスタ、ロマーノペコリーノ、黒胡椒
ロマーナ料理の代表格。ロマーノペコリーノチーズのクリーミーなソースとたっぷりの黒胡椒で和えたパスタ。
€16
≈ ¥2,899
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ポルチーニ茸のフェットゥッチェッレ
Fettuccelle con funghi porcini
新鮮なポルチーニ茸をソテーした卵麺パスタ。森の香りが豊かな一皿。
€18
≈ ¥3,261
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シーフードのフェットゥッチェッレ
Fettuccelle ai frutti di mare
自家製卵麺、ミックスシーフードとパチーノトマト添え
新鮮なパスタに、豊富な魚介類、甲殻類、ミニトマトのソース。濃厚な海の風味。
€24
≈ ¥4,348
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伝統的なアサリとボッタルガ
Vongole e bottarga da tradizione
本場のアサリとボッタルガ（ボラの卵巣）のスパゲッティ。ボッタルガなしでもご注文いただけます。
白ワインでソテーしたアサリのスパゲッティ。風味豊かなボッタルガ（乾燥魚卵）を振りかけています。
€18
≈ ¥3,261
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シーフードラビオリ
Ravioloni di mare
自家製卵麺、ミックスシーフード、パチーノトマト詰め
新鮮なパスタに魚介類を詰め、ミニトマトの軽いソースで和えた大きなラビオリ。
€18
≈ ¥3,261
0
カネピナ風フェットゥッチェッレ
Fieno di Canepina
カネピナ村の伝統的な薄い卵麺。通常、濃厚なミートソースで和えられます。
€16
≈ ¥2,899
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メインディッシュ
フェローチ精肉店より
ピンクペッパーフィレ
Filetto al pepe rosa
柔らかい牛肉のカット。芳香のある甘酸っぱいピンクペッパースソース添え。
€30
≈ ¥5,435
0
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla Romana
生ハムとセージを添えて白ワインでソテーした仔牛の薄切り。ローマの代表的なメインディッシュ。
€18
≈ ¥3,261
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ミートボールのトマトソース煮
Polpette al sugo
マッシュポテト添え
トマトソースでじっくり煮込んだ柔らかいミートボール。クリーミーなマッシュポテト添え。
€16
≈ ¥2,899
0
ローマ風トリッパ
Trippa alla Romana
トマト、ミント、ロマーノペコリーノチーズでじっくり煮込んだトリッパ。伝統的な素朴な料理で非常に風味豊か。
€18
≈ ¥3,261
0
フィオレンティーナステーキ
Fiorentina
グリル、オーブン焼きポテト添え。1kgあたり65ユーロ
厚切りのTボーンステーキ。炭火焼き。レアで提供。価格はキログラム単位です。
€65
≈ ¥11,777
0
フィレ
Filetto
グリル、オーブン焼きポテト添え
グリルした赤身で非常に柔らかい牛肉のカット。ローストポテト添え。
€30
≈ ¥5,435
0
ステーキ
Bistecca
グリル、オーブン焼きポテト添え
グリルした牛肉のステーキ、風味豊かでジューシー。オーブン焼きポテト添え。
€22
≈ ¥3,986
0
カッチャトーラ風子羊
Abbacchio alla cacciatora
オリーブ、ローズマリー、パチーノトマトと共にソテー
子羊のロースをハーブ、オリーブ、ミニトマトと共にパンで調理。素朴で濃厚な味わい。
€22
≈ ¥3,986
0
オーブン焼き子羊とポテト
Abbacchio al forno con patate
オーブンでローストした子羊のもも肉または肩肉。ポテト添え。肉は柔らかく、皮はカリカリ。
€22
≈ ¥3,986
0
ポルチーニ茸のタリアータ
Tagliata ai funghi porcini
グリルしてスライスした牛肉。ポルチーニ茸のソテー添え。大地と肉の風味が融合。
€28
≈ ¥5,073
0
オーブン焼き子豚とポテト
Maialino al forno con patate
子豚の丸焼きまたは切り身。肉は非常に柔らかく、皮はカリカリ。ポテト添え。
€22
≈ ¥3,986
0
アントレコート
Entrecòte
骨なし牛リブロースステーキ（サーロイン）。適度な霜降りが特徴で、グリルすると風味豊かになります。
€28
≈ ¥5,073
0
牛リブロースステーキ
Costata di Manzo
1kgあたり65ユーロ
風味豊かな骨付きステーキ。短時間でグリルするのに最適。価格はキログラム単位です。
€65
≈ ¥11,777
0
魚
その日の魚
Pescato del giorno
ご要望に応じて
その日の新鮮な魚。種類と調理法についてはスタッフにお尋ねください。
0
塩釜焼きスズキ
Spigola in crosta di sale
2名様より
粗塩のクラストで包んでオーブンで調理した丸ごとシーバス。しっとりとした繊細な風味を保ちます。
€28
≈ ¥5,073
0
タラとポテト
Baccalà con patate
ミニトマトとタジャスカ産オリーブ
塩漬けタラを塩抜きし、ポテト、オリーブ、ミニトマトと共に煮込んだもの。風味豊かで伝統的な料理。
€20
≈ ¥3,624
0
オーブン焼きブリとポテト
Rombo al forno con patate
2名様より、1人前
オーブンで調理したブリ。ポテトを敷き詰めています。白身でしっかりとした繊細な肉質。
€25
≈ ¥4,529
0
オーブン焼きスズキとポテト
Spigola al forno con patate
オーブンで調理したスズキのフィレまたは丸ごと一匹。ポテト添え。
€25
≈ ¥4,529
0
イカとアーティチョーク
Calamari con Carciofi
イカとアーティチョークのソテー。ローマの伝統的な海と陸の組み合わせ。
€24
≈ ¥4,348
0
フリットミスト（イカとエビ）
Fritto di calamari e gamberi
イカリングとエビのミックスフライ。軽くてカリカリ。レモン添え。
€22
≈ ¥3,986
0
サイドディッシュ
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
ニンニクとミントで煮込んだアーティチョーク。柔らかく丸ごと提供。
€7
≈ ¥1,268
0
ジュディア風アーティチョーク
Carciofo alla Giudia
ローマのユダヤ人地区の名物料理。カリカリに揚げたアーティチョークの花。
€7
≈ ¥1,268
0
ソテーしたブロッコレッティ
Broccoletti saltati in padella
菜の花に似た緑黄色野菜。ニンニクと唐辛子でソテー。
€8
≈ ¥1,449
0
ソテーしたチコリ
Cicoria saltata in padella
苦味のある野性的なチコリ。茹でてからニンニクと唐辛子でソテー。
€8
≈ ¥1,449
0
ミックスサラダ
Insalata Mista
季節のミックス野菜を使った新鮮なサラダ。
€8
≈ ¥1,449
0
フライドポテトまたはローストポテト
Patate fritte o al forno
カリカリのフライドポテトまたはローズマリー風味のローストポテトからお選びいただけます。
€8
≈ ¥1,449
0
フランカのデザート
ティラミス
Tiramisù
情熱と伝統を込めて作りたてのティラミス。フランカが50年近くテーブルの前に運ぶ有名なサルデーニャ産サヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層が見事です。目の前で調理されます。
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった、イタリアの有名なデザート。テーブルでエスプレッソとして提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
L'Agostin
マスカルポーネクリームとベリーの「サンドイッチ」
マスカルポーネクリームとフレッシュベリーを挟んだ、サンドイッチのような層状のデザート。
€12
≈ ¥2,174
0
プロフィテロール
Profiteroles
温かいチョコレートソース添え
カスタードクリームまたは生クリームを詰めたシュークリーム。温かいチョコレートソースがたっぷりかかっています。
€10
≈ ¥1,812
0
カスタードクリーム入りシュークリーム
Bignè ripieni di crema pasticcera
ベリーのクーリ添え
クラシックなバニラカスタードクリームを詰めたシュー生地。ベリーソース添え。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートトルティーノ
Tortino al cioccolato
温かいハートとフレッシュクリーム添え
溶けたチョコレートのハートを隠した焼きトルティーノ。温かい状態で提供され、フレッシュクリームが添えられています。
€10
≈ ¥1,812
0
昔ながらのファミリーレシピのクロスタータ
Crostata all'antica ricetta di famiglia
レッドベリー風味
伝統的なレシピで作られた、サクサクのショートクラスト生地にレッドベリーのジャムを詰めたタルト。
€12
≈ ¥2,174
0
クレームキャラメル
Crème Caramel
湯煎で調理したミルクと卵のカスタードプリン。リキッドキャラメル添え。滑らかでシルキーな食感。
€10
≈ ¥1,812
0
自家製ソルベ
Sorbetto fatto in casa
レモン、イチゴ、マンダリン、マンゴー
ミルク不使用のフルーツシャーベット。フレッシュで消化を助けます。様々なフルーツフレーバーがあります。
€8
≈ ¥1,449
0
季節のフルーツ
Frutta di stagione
季節に応じて変わる、カットフルーツの盛り合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
ベリー
Frutti di bosco
新鮮なミックスベリー（ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー）のカップ。
€12
≈ ¥2,174
0
ベリーとジェラート
Frutti di bosco con gelato
ベリーとジェラート（通常カスタードまたはバニラ）の盛り合わせ。
€14
≈ ¥2,537
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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