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I Fraschettari

アレルゲンに関する声明 - HACCP mod. /rev.1 規則1169/2011に基づき、当レストランでは、すべての特製料理の製造に以下の特定のアレルゲン成分を使用していることをお知らせします。 当店の魚介類は新鮮なものを提供しています。新鮮な製品が入手できない場合は、最高品質の冷凍または冷蔵製品で補います。 生鮮食品は、規則CE 853/04、付属書3、セクション8、章3、レターDの規定に従って提供されます。 市場価格に基づく価格（特別なメニューは黒板をご覧ください）。

★ 4.2 (2,000) $$Moderate 📍 Via Fulvio Maroi, 64, 00166 Roma RM, Italy

カウンター前菜

アリッチャ産ポルケッタ
PORCHETTA DI ARICCIA
100gあたり3.00ユーロ
骨抜き丸ごと豚肉をハーブで味付けし、ゆっくりとローストしたもの。アリッチャの名物で、カリカリの皮と風味豊かな肉が特徴です。スライスして提供されます。
€3 ≈ ¥544
豚肉のコッピエッティ
COPPIETTE DI MAIALE
100gあたり5.00ユーロ
乾燥豚肉の細切り。唐辛子とスパイスで味付けされています。素朴で風味豊かでピリ辛の、噛み応えのあるスナックです。
€5 ≈ ¥906
シエナサラミ
SALAMINI SIENA
100gあたり4.00ユーロ
トスカーナの伝統的な小さな熟成サラミ。濃厚でスパイシーな味わいで、前菜に最適です。
€4 ≈ ¥725
ミックスコールドカット
MISTO SALUMI
スライスされたミックスコールドカットのセレクション。生ハム、サラミ、ロインなどが含まれます。
€10 ≈ ¥1,812
ミックスチーズ
MISTO FORMAGGI
ハードタイプとソフトタイプのミックスチーズの盛り合わせ。しばしば蜂蜜やジャムと共に提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
ブッファラD.O.P.モッツァレラ
MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.
ブッファラチーズを使ったフレッシュなフィラートチーズ。柔らかくジューシーで、ミルクの風味が豊かです。
€7 ≈ ¥1,268
ブッファラD.O.P.モッツァレラと生ハム
MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. E PROSCIUTTO CRUDO
モッツァレラチーズのフレッシュさと熟成生ハムの風味を組み合わせた、イタリアのクラシックな料理です。
€10 ≈ ¥1,812
ブッファラD.O.P.のカプレーゼサラダ
INSALATA CAPRESE DI BUFALA D.O.P.
ブッファラモッツァレラ、トマト、バジルをスライスしたフレッシュサラダ。エキストラバージンオリーブオイルで味付け。
€9 ≈ ¥1,631

キッチン前菜

ナスとトマトのパルミジャーナ
PARMIGIANA DI MELANZANE
揚げナスを層状にし、トマトソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズをかけたグラタン。柔らかく風味豊かで、オーブンで調理されています。
€12 ≈ ¥2,174
ローマ風トリッパ
TRIPPA ALLA ROMANA
トマトソース、ローマミント、ペコリーノチーズでゆっくり煮込んだ牛のトリッパ。ローマの伝統的な素朴な料理で、柔らかく風味豊かです。
€8 ≈ ¥1,449
豚皮入り豆
FAGIOLI CON COTICHE
豚の皮とトマトで煮込んだ濃厚な豆のスープ。素朴で豊かで非常に栄養価の高い一品です。
€8 ≈ ¥1,449

フリット（揚げ物）

生ハム入りグリッシーニ
GRISINI AL PROSCIUTTO CRUDO
生ハムのスライスで巻いたカリカリのグリッシーニ。パンのカリカリ感と生ハムの塩味を組み合わせたシンプルな前菜です。
€10 ≈ ¥1,812
モッツァレラ・イン・カロッチャ
MOZZARELLA IN CARROZZA
卵にくぐらせて揚げた、食パンとモッツァレラチーズのサンドイッチ。外はカリカリで金色、中はとろけるチーズ。
€10 ≈ ¥1,812
トマト、チーズ、バジルピザ
PIZZETTA CON POMODORO FORMAGGIO E BASILICO
トマト、チーズ、フレッシュバジルをトッピングした小さな揚げピザまたは焼きピザ。
€5 ≈ ¥906
リコッタチーズとチーズ入りローマ風カルツォンチーノ
CALZONCINO ROMANO CON RICOTTA E FORMAGGIO
リコッタチーズとチーズを詰めた小さな揚げカルツォーネ。柔らかい生地とクリーミーな詰め物。
€6 ≈ ¥1,087

パン

パンバスケット
CESTINO DI PANE
料理に添える自家製パンのポーション。
€1.50 ≈ ¥272

プリモピアット（パスタ・米料理）

フラシュケッタロ風シュアッフォニ
SCHIAFFONI DEL FRASCHETTARO
大きめのパスタ（パッケリに似ています）に自家製ソースを添えて。通常、濃厚で風味豊かなソースです。
€12 ≈ ¥2,174
ズッキーニの花入りトンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
TONNARELLI CACIO E PEPE AI FIORI DI ZUCCA
新鮮な卵麺（キタッラ風スパゲッティに似ています）に、ペコリーノ・ロマーノチーズのクリーム、黒胡椒、ズッキーニの花を添えて。
€12 ≈ ¥2,174
グリーチャ風スパゲッティ・セナトーレ・カッペッリ
SPAGHETTI SENATORE CAPPELLI ALLA GRICIA
厳選されたデュラム小麦のスパゲッティに、カリカリのグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノチーズを添えて。トマトを使わないアマトリチャーナの「白い」バージョンです。
€12 ≈ ¥2,174
スパゲッティ・カルボナーラ
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
卵、ペコリーノ・ロマーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒を使ったローマ風カルボナーラ。クリームを使わずに作られたクリーミーで濃厚なソース。
€12 ≈ ¥2,174
アマトリチャーナ風フラスカレッリ
FRASCARELLI ALLA AMATRICIANA
新鮮なパスタまたは粗挽きポレンタに、トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えて。農民の伝統的な料理です。
€12 ≈ ¥2,174

炭火焼きメインディッシュ

デンマーク産キューブロール
CUBE ROLL DANESE
デンマーク産高級牛肉（骨なしリブロース）を炭火焼きしたもの。柔らかくジューシーで、マーブリングが優れています。
€26 ≈ ¥4,711
デンマーク産牛肉のハンバーガー
HAMBURGER DI MANZO DANESE
デンマーク産ひき肉のグリル調理されたスイス風ハンバーグ。皿盛りで提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
豚肉のチョップ
BRACIOLA DI MAIALE
骨付き豚肉の炭火焼き。シンプルで風味豊かな味わいです。
€10 ≈ ¥1,812
豚肉ソーセージ
SALSICCE DI MAIALE
グリルで調理したスパイシーな豚肉のソーセージ。ジューシーで風味豊かです。
€10 ≈ ¥1,812
鶏むね肉
PETTO DI POLLO
グリルで調理した鶏むね肉のフィレ。軽くてタンパク質な一品です。
€10 ≈ ¥1,812
鶏肉のカツレツ
COTOLETTA DI POLLO
パン粉をまぶしてきつね色に揚げた鶏むね肉の切り身。外はカリカリ、中は柔らかい。
€12 ≈ ¥2,174

付け合わせ

季節のサラダ、野菜、緑黄色野菜
INSALATE, VERDURE ED ORTAGGI DI STAGIONE
季節に応じて提供される新鮮または調理済みの野菜の盛り合わせ。ミックスサラダ、ソテーしたチコリ、またはポテトが含まれる場合があります。
€6 ≈ ¥1,087

デザート

ティラミス
TIRAMISÙ
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層を重ね、ココアを振りかけた有名なスプーンデザート。
€7 ≈ ¥1,268
リコッタチーズとアマレーナチェリーのクロスタータ
CROSTATA RICOTTA E AMARENE
甘いリコッタチーズとシロップ漬けアマレーナチェリーの柔らかい詰め物を入れた練りパイ生地のタルト。ローマの伝統的な味わいです。
€7 ≈ ¥1,268
チーズケーキ
CHEESECAKE
カリカリのビスケット生地に柔らかいリコッタチーズを詰めたタルト。冷やして提供され、しばしばフルーツソースを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
ヴィンサント入りチャームベッリーネ
CIAMBELLINE CON VIN SANTO
伝統的なドーナツ型の乾燥ビスケット。ディップ用の甘口デザートワインと共に提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
ヌテッラ入りグリッシーニ
GRISINI ALLA NUTELLA
ナッツクリームスプレッドを添えた、甘いパスタまたはパンのスティック。
€7 ≈ ¥1,268
ババ
BABÀ
ラムシロップに浸した発酵生地のデザート。ふんわりとしてスポンジ状です。
€7 ≈ ¥1,268
パンナコッタ
PANNA COTTA
クリーム、砂糖、ゼラチンをベースにしたスプーンデザート。シルクのような食感で、キャラメルまたはフルーツソースを添えて提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
デルジア・アル・リモネ
DELIZIA AL LIMONE
レモンクリームを詰め、覆ったスポンジケーキのドーム。フレッシュで香りが良い。
€7 ≈ ¥1,268
ピッツォ・カラブロ産ピスタチオのジェラート
GELATO AL PISTACCHIO DI PIZZO CALABRO
高級ピスタチオを使用した自家製ジェラートまたはトルタ。クリーミーで濃厚な味わいです。
€7 ≈ ¥1,268
ランクーシの自家製フルーツジェラート
GELATINI ARTIGIANALI DI FRUTTA DI LANCUSI
自家製フルーツジェラート。フレッシュでナチュラル。
€8 ≈ ¥1,449
季節のフルーツ
FRUTTA DI STAGIONE
季節の新鮮なフルーツのポーション。丸ごとまたはカットして提供されます。
€5 ≈ ¥906

ドリンク

生ビール
BIRRA ALLA SPINA
生ビール。フレッシュで喉の渇きを癒します。
€3.50~ ≈ ¥634
ガラス瓶入り水
ACQUA VETRO
0.75リットル
ガラス瓶入りのミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
ノンアルコール飲料
BIBITE ANALCOLICHE
0.33リットル
缶または小瓶入りのノンアルコール炭酸飲料（例：コーラ、オレンジソーダ）。
€2.50 ≈ ¥453

グラスワイン

グラスワイン
VINO ALLA MESCITA
伝統的なローマのガラスまたはセラミック製ピッチャーで提供されるハウスワイン。赤または白があります。
€3.50~ ≈ ¥634

リキュール

アマーロ（食後酒）
AMARI
食後に提供される消化を助けるハーブ系リキュール。
€4 ≈ ¥725
蒸留酒
DISTILLATI
グラッパまたはその他の高アルコール度数のスピリッツ。
€5 ≈ ¥906
スペシャル蒸留酒
DISTILLATI SPECIALI
熟成または特別な価値のある蒸留酒のセレクション。
€7 ≈ ¥1,268

バー

コーヒー
CAFFÈ
イタリアのエスプレッソコーヒー。
€1.50 ≈ ¥272
カプチーノ
CAPPUCCINO
エスプレッソコーヒーと泡立てたミルクで作る温かい飲み物。
€2.50 ≈ ¥453

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価2,000件
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$$ Moderate
📍 Via Fulvio Maroi, 64, 00166 Roma RM, Italy
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