ハウスシーフードまたはランド前菜 ANTIPASTO DELLA CASA DI MARE O DI TERRA ハウス前菜 シェフが選んだミックス前菜の盛り合わせ。シャルキュトリーやチーズ(ランド)またはシーフード(シー)のスペシャルから選べます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ブレザオラ デッラ ヴァルテッリーナ BRESAOLA DELLA VALTELLINA ブレザオラ デッラ ヴァルテッリーナ 熟成させた牛肉のシャルキュトリー、赤身で柔らかく、薄切りでオイルとレモンで味付け。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブレザオラ、ルッコラとパルミジャーノ添え BRESAOLA CON RUGHETTA E PARMIGGIANO 牛肉のカルパッチョ、ルッコラとパルミジャーノ添え ブレザオラ、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズのスライス添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
シーフードサラダ INSALATA DI MARE シーフードサラダ 茹でたシーフード(イカ、タコ、エビなど)のミックス、オイル、レモン、パセリで味付け。フレッシュで軽やか。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
オレキエッテ エビとルッコラ ORECCHIETTE GAMBERI E RUGHETTA オレキエッテ ザリガニとルッコラ 耳の形をした短いパスタ、エビとルッコラを添えて。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ストラッチャテッラ アッラ ロマーナ STRACCIATELLA ALLA ROMANA チーズと卵のブロス 肉のブロスに入れたスープに、卵とパルミジャーノを混ぜたものを注ぎ、固めて「ストラッチ」を形成します。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ポルチーニ茸のリゾット ** RISOTTO CON FUNGHI PORCINI ** きのこのリゾット ブロスでゆっくりとクリーミーに煮込んだ米、風味豊かなポルチーニ茸入り。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
フェットチーネ アッラ チオチャラ FETTUCCINE ALLA CIOCIARA フェットチーネ クリーム、きのこ、ハム添え パスタ、クリーム、生ハム、グリーンピース、きのこソース。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スパゲッティ カルボナーラ SPAGHETTI ALLA CARBONARA スパゲッティ カルボナーラ ローマ風パスタ、卵、ペコリーノ ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリームソース。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブカティーニ アッラ アマトリチャーナ BUCATINI ALL'AMATRICIANA ブカティーニ ベーコン、チーズ、赤唐辛子添え ブカティーニ アッラ アマトリチャーナ €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
プロヴォラとアーティチョークのラビオリ、バターとセージソース RAVIOLONI PROVOLA E CARCIOFI BURRO E SALVIA プロヴォラチーズとアーティチョークのラビオリ、溶かしバターとセージソース。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トンナレッリ カチョ エ ペペ TONNARELLI CACIO E PEPE ローマ風パスタ、ペコリーノ ロマーノとパスタの茹で汁を乳化させた濃厚なクリームソース、たっぷりの黒胡椒。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
フィレ肉 グリーンペッパーソース FILETTO AL PEPE VERDE フィレ肉 グリーンペッパーソース 最高級牛肉のフィレ、クリーミーで風味豊かなグリーンペッパーソース。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
仔牛のロースト、ポテト添え NOCE DI VITELLA ARROSTO CON PATATE 仔牛のロースト rumpsteak、ポテト添え 仔牛のロースト、オーブン焼きポテト添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ストラチェッティ ルッコラとパルミジャーノ STRACCETTI RUGHETTA E PARMIGIANO 牛肉の薄切りを素早くソテーし、ルッコラとパルミジャーノチーズを添えて。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
グリルしたターボット*(またはポテト添え) ROMBO ALLA GRIGLIA * (o con patate) ラムのグリル 白身で繊細な平目の魚、グリルで調理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +