I Buoni Amici Roma
I Buoni Amici Roma
餐位费
面包和餐位费
PANE E COPERTO
包括餐桌上提供的面包和餐具的服务。
€1
≈ HK$9开胃菜
开胃菜
海陆家常开胃菜
ANTIPASTO DELLA CASA DI MARE O DI TERRA
家常开胃菜
厨师精选什锦开胃菜，可以是冷切肉和奶酪（陆地）或海鲜特色菜（海洋）。
€11
≈ HK$99特级生火腿
PROSCIUTTO CRUDO EXTRA
火腿
高品质陈年意大利生火腿薄片，味道甜咸。
€9
≈ HK$81火腿配哈密瓜
PROSCIUTTO E MELONE
帕尔马火腿配哈密瓜
经典的意大利开胃菜，结合了哈密瓜的甜味和生火腿的咸味。
€10
≈ HK$90瓦尔泰利纳风干牛肉
BRESAOLA DELLA VALTELLINA
瓦尔泰利纳风干牛肉
陈年瘦牛肉，口感柔嫩，薄片配油和柠檬。
€9
≈ HK$81风干牛肉配芝麻菜和帕尔马干酪
BRESAOLA CON RUGHETTA E PARMIGGIANO
风干牛肉配芝麻菜和帕尔马干酪
风干牛肉配新鲜辣芝麻菜和帕尔马干酪片。
€9
≈ HK$81海鲜沙拉
INSALATA DI MARE
海鲜沙拉
煮熟的什锦海鲜（如鱿鱼、章鱼、虾），配油、柠檬和欧芹。清爽可口。
€10
≈ HK$90章鱼沙拉
INSALATA DI POLIPO
煮至软嫩的章鱼，切块，仅用特级初榨橄榄油和柠檬调味。
€10
≈ HK$90什锦冷切肉开胃菜
ANTIPASTO AFFETTATI MISTI
什锦开胃菜
什锦意大利传统冷切肉拼盘。
€9
≈ HK$81炸小章鱼
MOSCARDINI FRITTI
炸小章鱼，外脆内软。
€10
≈ HK$90自助什锦开胃菜
ANTIPASTO MISTO AL BUFFE'
按份量
什锦蔬菜、冷切肉和特色菜自助。
剑鱼生鱼片配芝麻菜
CARPACCIO DI PESCE SPADA CON RUGHETTA
极薄的生或腌制剑鱼片，放在芝麻菜床上。
€9
≈ HK$81水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
水牛马苏里拉奶酪，口感柔软多汁，奶味浓郁。
€9
≈ HK$81蔬菜
蔬菜
什锦沙拉
INSALATA MISTA
什锦沙拉
新鲜沙拉，配生菜、番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜。
€4
≈ HK$36绿色沙拉
INSALATA VERDE
绿色沙拉
新鲜绿叶蔬菜沙拉。
€4
≈ HK$36番茄沙拉
INSALATA DI POMODORI
番茄沙拉
切片成熟番茄，配油、盐，常加罗勒或牛至。
€4
≈ HK$36炸薯条
PATATE FRITTE
炸薯条
炸薯条，金黄酥脆，撒盐。
€4.50
≈ HK$41煮熟的蔬菜
VERDURE COTTE
煮熟的时令蔬菜，配油和柠檬。
€5
≈ HK$45烤蔬菜
VERDURE GRIGLIATE
烤什锦蔬菜，如西葫芦、茄子和辣椒。
€5
≈ HK$45炒蔬菜
VERDURE RIPASSATE
煮沸后用大蒜、油和辣椒炒制的绿叶蔬菜（通常是菊苣或菠菜）。
€5
≈ HK$45第一道菜
第一道菜
宽面配肉酱
FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE
宽面配肉酱
宽面配肉酱和番茄。
€9
≈ HK$81四种奶酪饺子
FAGOTTINI AI QUATTRO FORMAGGI
四种奶酪饺子
饺子形状的意大利面，配什锦奶酪奶油酱。
€9
≈ HK$81猫耳朵意面配虾和芝麻菜
ORECCHIETTE GAMBERI E RUGHETTA
猫耳朵意面配小龙虾和芝麻菜沙拉
猫耳朵形状的短意面，配炒虾和新鲜芝麻菜。
€9
≈ HK$81宽面配牛肝菌
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI **
蘑菇宽面
宽面配美味的牛肝菌酱。
€9
≈ HK$81意式蔬菜汤
MINESTRONE ALL'ITALIANA
意式蔬菜汤
传统汤，富含什锦蔬菜、豆类和美味的肉汤。
€9
≈ HK$81蔬菜汤
ZUPPA DI VERDURE
蔬菜汤
用新鲜时令蔬菜制作的温热清淡汤。
€9
≈ HK$81笔管面配菊苣
PENNE AL RADICCHIO
笔管面配菊苣沙拉
短意面配红菊苣酱，味道微苦，常与奶油一起烹制。
€9
≈ HK$81伏特加笔管面
PENNE ALLA VODKA
笔管面配伏特加酱
意面配奶油番茄酱和少许伏特加。
€9
≈ HK$81罗马风味鸡蛋汤
STRACCIATELLA ALLA ROMANA
奶酪鸡蛋汤
肉汤面，加入鸡蛋和帕尔马干酪的混合物，凝固成“撕裂”状。
€9
≈ HK$81番茄意大利面
SPAGHETTI AL POMODORO
番茄酱意大利面
经典的意大利面，配新鲜番茄酱和罗勒。
€9
≈ HK$81蛤蜊意大利面
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
大蛤蜊意大利面
意大利面配正宗蛤蜊、橄榄油、大蒜、欧芹和少许辣椒。
€10
≈ HK$90牛肝菌烩饭
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI **
蘑菇烩饭
慢炖烩饭，口感浓郁，配美味的牛肝菌。
€9
≈ HK$81奇奥恰拉风味宽面
FETTUCCINE ALLA CIOCIARA
宽面配奶油、蘑菇、火腿
鸡蛋面配奶油、火腿、豌豆和蘑菇酱。
€9
≈ HK$81渔夫烩饭
RISOTTO ALLA PESCATORA
海鲜烩饭
海鲜烩饭，配什锦甲壳类和软体动物。
€10
≈ HK$90培根鸡蛋奶酪意大利面
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
培根鸡蛋意大利面
罗马意面配奶油酱，含有鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。
€9
≈ HK$81蛤蜊番茄意面
GNOCCHI VONGOLE E PACHINO
蛤蜊樱桃番茄土豆团子
软土豆团子配炒蛤蜊和甜樱桃番茄。
€11
≈ HK$99龙虾酱宽面
LINGUINE ALL'ASTICE
龙虾酱宽面
长面配浓郁的龙虾番茄酱。
€11
≈ HK$99培根番茄粗管面
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
粗管面配培根、奶酪、红辣椒
长形通心粉配番茄酱、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和辣椒。
€9
≈ HK$81番茄饺子
RAVIOLI AL POMODORO
番茄酱饺子
新鲜饺子，配简单的番茄酱。
€9
≈ HK$81金枪鱼宽面
TONNARELLI AL TONNO
金枪鱼意大利面
新鲜意大利面，类似吉他意大利面，配金枪鱼酱。
€9
≈ HK$81普罗沃拉奶酪和朝鲜蓟饺子配黄油和鼠尾草
RAVIOLONI PROVOLA E CARCIOFI BURRO E SALVIA
大饺子，内馅为普罗沃拉奶酪和朝鲜蓟，配融化黄油和鼠尾草。
€9
≈ HK$81奶酪胡椒粗管面
TONNARELLI CACIO E PEPE
罗马特色意面，配浓稠的奶油酱，由罗马佩克里诺奶酪和煮面水乳化而成，配大量黑胡椒。
€9
≈ HK$81海鲜意面
TONNARELLI ALLO SCOGLIO
海鲜意大利面（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）配小番茄。
€11
≈ HK$99（2份）意面拼盘
(2) ASSAGGI DI PASTA
品尝菜单上的两种不同意面。
€11
≈ HK$99第二道菜
主菜
牛肝菌煎小牛肉
SCALOPPINA DI FUNGHI PORCINI
煎小牛肉片配牛肝菌酱。
€10
≈ HK$90炖牛肉配牛肝菌
STRACOTTO DI MANZO CON I FUNGHI PORCINI
炖牛肉配蘑菇
慢炖牛肉，口感极其鲜嫩，配牛肝菌。
€10
≈ HK$90砂锅珍珠鸡
FARAONA IN CASSERUOLA
砂锅珍珠鸡
珍珠鸡（比鸡肉更美味）炖制，配香料。
€9
≈ HK$81茄子千层面
MELANZANE ALLA PARMIGGIANA
茄子千层面
炸茄子层叠，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
€9
≈ HK$81烤斯卡莫扎奶酪配火腿
SCAMORZA ALLA GRIGLIA CON PROSCIUTTO
烤融化的斯卡莫扎奶酪，配火腿片。
€10
≈ HK$90烤斯卡莫扎奶酪
SCAMORZA ALLA GRIGLIA
烤莫扎里拉奶酪
烤至柔软拉丝的意大利面奶酪。
€9
≈ HK$81猎人炖肉
SPEZZATINO ALLA CACCIATORA
炖肉
炖牛肉块配番茄、香草，有时还有橄榄。
€10
≈ HK$90米兰式炸肉排
COTOLETTA ALLA MILANESE
炸肉排
裹面包屑炸至金黄的小牛肉片。
€10
≈ HK$90烤羊排
ABBACCHIO ALLO SCOTTADITO
羊排
炭烤羊排，趁热用手食用。
€15
≈ HK$135烤牛排
BISTECCA AI FERRI
烤牛排
烤牛肉片。
€15
≈ HK$135四分之一烤鸡配土豆
QUARTO DI POLLO ARROSTO CON PATATE
四分之一烤鸡配土豆
烤鸡肉配土豆。
€9
≈ HK$81柠檬鸡胸肉
PETTO DI POLLO AL LIMONE
鸡胸肉
煎鸡胸肉配清爽柠檬酱。
€10
≈ HK$90罗马风味煎小牛肉
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
罗马特色菜
罗马特色：小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。
€10
≈ HK$90家常鸡胸肉
PETTO DI POLLO DELLA CASA
鸡胸肉
厨师特制鸡胸肉。
€10
≈ HK$90菲力牛排配绿胡椒酱
FILETTO AL PEPE VERDE
菲力牛排配绿胡椒酱
优质牛肉配奶油绿胡椒酱。
€20
≈ HK$180烤小牛肉配土豆
NOCE DI VITELLA ARROSTO CON PATATE
烤小牛肉臀肉配土豆
烤小牛肉配烤土豆。
€10
≈ HK$90任意口味的煎小牛肉片
SCALOPPINE A PIACERE
小牛肉片。（柠檬、葡萄酒、马沙拉酒）
煎小牛肉片配您选择的酱汁。
€10~
烤小牛肉
COSTATA DI VITELLO
小牛肉排
带骨的大块烤小牛肉。
€15
≈ HK$135炖牛膝配佐料
OSSOBUCO GUARNITO
带骨髓的带骨小牛肉块，用蔬菜慢炖。
€11
≈ HK$99菲力牛排配巴罗洛红酒
FILETTO AL BAROLO
菲力牛排配浓郁的巴罗洛红酒酱。
€20
≈ HK$180菲力牛排
FILETTO
优质瘦牛肉，非常嫩，烤制而成。
€20
≈ HK$180牛肉片配芝麻菜和帕尔马干酪
STRACCETTI RUGHETTA E PARMIGIANO
薄牛肉片快速翻炒，配芝麻菜和帕尔马干酪片。
€15
≈ HK$135新鲜鱼
新鲜鱼 *根据捕捞季节
烤大虾*
MAZZANCOLLE ALLA GRIGLIA *
烤大虾
烤大尺寸帝王虾。
€15
≈ HK$135烤大菱鲆*（或配土豆）
ROMBO ALLA GRIGLIA * (o con patate)
烤大菱鲆
肉质白色细腻的扁平鱼，烤制而成。
€15
≈ HK$135鲷鱼
ORATA
金头鲷
优质白肉鱼，肉质紧实，通常烤制或烘烤。
€15
≈ HK$135海鲈鱼
SPIGOLA
鲷鱼
海鲈鱼，肉质精瘦，味道鲜美，易消化。
€15
≈ HK$135炸鱿鱼和虾*
FRITTO CALAMARI E GAMBERI *
鱿鱼和虾
裹面油炸的鱿鱼圈和虾，配柠檬。
€15
≈ HK$135什锦炸物
FRITTO MISTO
炸鱼
什锦炸鱼和甲壳类动物，酥脆金黄。
€15
≈ HK$135任意口味的鳎鱼*
SOGLIOLA A PIACERE *
鳎鱼片
肉质非常细腻的扁平鱼，可按喜好烹制（通常是香煎或烤制）。
€15
≈ HK$135烤明虾*
SCAMPI ALLA GRIGLIA *
烤挪威海螯虾
带长螯的优质甲壳类动物，烤制以增强其甜味。
€15
≈ HK$135什锦烤肉
GRIGLIATA MISTA
什锦烤肉
什锦烤鱼和甲壳类动物拼盘。
€15
≈ HK$135马里纳拉贻贝
COZZE ALLA MARINARA
马里纳拉贻贝
炒贻贝配白葡萄酒、大蒜、欧芹和胡椒。
€9
≈ HK$81炒正宗蛤蜊
SOUTE' DI VONGOLE VERACI
炒蛤蜊
炒蛤蜊配油和大蒜，配烤面包丁。
€11
≈ HK$99甜点
甜点
家常甜点
DOLCI DELLA CASA
餐厅厨房手工制作的甜点。
€4.50
≈ HK$41什锦冰淇淋
GELATI ASSORTITI
什锦冰淇淋杯
€4.50
≈ HK$41松露 - 卡萨塔
TARTUFO - CASSATA
松露冰淇淋（巧克力冰淇淋球）或西西里卡萨塔（瑞可塔奶酪甜点）。
€4.50
≈ HK$41杏仁饼干
AMARETTI
杏仁味甜点或杏仁利口酒风味甜点。
€4.50
≈ HK$41柠檬冰沙
SORBETTO AL LIMONE
冰镇甜点，奶油状，清爽，柠檬味。
€4.50
≈ HK$41提拉米苏
TIRAMISU'
著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。
€4.50
≈ HK$41意式奶冻
PANNA COTTA
奶油、牛奶和糖制成的细腻甜点，配焦糖或浆果酱。
