مقبلات البيت (بحر أو أرض) ANTIPASTO DELLA CASA DI MARE O DI TERRA مقبلات البيت تشكيلة مختارة من المقبلات المختلطة من قبل الشيف، والتي يمكن أن تتنوع بين اللحوم والأجبان (أرض) أو تخصصات الأسماك (بحر). €11 ≈ $13.00 − 0 +
لحم بارما إضافي PROSCIUTTO CRUDO EXTRA لحم شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد عالي الجودة، ذات نكهة حلوة ومالحة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
لحم وبرتقال PROSCIUTTO E MELONE لحم بارما والشمام مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين حلاوة الشمام الطازج وملوحة لحم الخنزير المقدد. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بريزاولا من فالتيلين BRESAOLA DELLA VALTELLINA لحم بقري مجفف من فالتيلين لحم بقري مجفف تقليدي، قليل الدهن وطري، يقدم في شرائح رفيعة مع زيت وليمون. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بريزاولا مع جرجير وجبن بارميزان BRESAOLA CON RUGHETTA E PARMIGGIANO لحم بقري مجفف مع سلطة جرجير وجبن بارميزان بريزاولا تقدم مع جرجير طازج حار ورقائق جبن بارميزان ريجانو. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة بحر INSALATA DI MARE سلطة بحر مزيج من المأكولات البحرية المسلوقة (مثل الكاليماري، الأخطبوط، الروبيان) متبلة بالزيت والليمون والبقدونس. منعشة وخفيفة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سلطة أخطبوط INSALATA DI POLIPO أخطبوط مسلوق حتى يصبح طرياً، مقطع إلى قطع ومتبل بالزيت البكر الممتاز والليمون. €10 ≈ $12.00 − 0 +
مقبلات لحوم مشكلة ANTIPASTO AFFETTATI MISTI مقبلات مقطعة مشكلة طبق مختلط من اللحوم الإيطالية التقليدية المقطعة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
حبار مقلي MOSCARDINI FRITTI أخطبوط صغير مغطى بالدقيق ومقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بوفيه مقبلات مشكلة ANTIPASTO MISTO AL BUFFE' حسب الكمية تشكيلة متغيرة من الخضروات واللحوم وتخصصات البيت تقدم على البوفيه. − 0 +
كارباتشيو سمك أبو سيف مع جرجير CARPACCIO DI PESCE SPADA CON RUGHETTA شرائح رقيقة من سمك أبو سيف نيئة أو متبلة، تقدم على فراش من الجرجير. €9 ≈ $10.00 − 0 +
موزاريلا بوفالو MOZZARELLA DI BUFALA جبن طازج ذو قوام خيطي مصنوع من حليب الجاموس. طري، عصاري، وذو نكهة حليبية قوية. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة مشكلة INSALATA MISTA سلطة مشكلة سلطة طازجة مع خس وطماطم وجزر وخضروات موسمية أخرى. €4 ≈ $5.00 − 0 +
سلطة طماطم INSALATA DI POMODORI سلطة طماطم طماطم ناضجة مقطعة ومتبلة بالزيت والملح وغالباً الريحان أو الأوريجانو. €4 ≈ $5.00 − 0 +
بطاطس مقلية PATATE FRITTE بطاطس مقلية أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي، ذهبية ومالحة. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
خضروات مشوية VERDURE GRIGLIATE مزيج من الخضروات مثل الكوسا والباذنجان والفلفل المشوي. €5 ≈ $6.00 − 0 +
خضروات مقلية VERDURE RIPASSATE خضروات ورقية (غالباً الهندباء أو السبانخ) مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. €5 ≈ $6.00 − 0 +
فيتوتشيني بصلصة بولونيز FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE فيتوتشيني بصلصة بولونيز معكرونة بيض شريطية مطبوخة بصلصة لحم مفروم وصلصة طماطم غنية. €9 ≈ $10.00 − 0 +
فاجوتيني بأربعة أجبان FAGOTTINI AI QUATTRO FORMAGGI فاجوتيني بأربعة أجبان معكرونة محشوة على شكل حقيبة صغيرة تقدم مع صلصة كريمة من الأجبان المختلطة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
أوريشيتي مع جراد البحر والجرجير ORECCHIETTE GAMBERI E RUGHETTA أوريشيتي مع جراد البحر وسلطة الجرجير معكرونة قصيرة على شكل أذن، مطبوخة مع روبيان مقلي وجرجير طازج. €9 ≈ $10.00 − 0 +
فيتوتشيني بفطر البورشيني** FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI ** فيتوتشيني بالفطر فيتوتشيني يقدم مع صلصة لذيذة تعتمد على فطر البورشيني. €9 ≈ $10.00 − 0 +
شوربة خضار إيطالية MINESTRONE ALL'ITALIANA شوربة خضار إيطالية حساء تقليدي غني بالخضروات المشكلة والبقوليات والمرق اللذيذ. €9 ≈ $10.00 − 0 +
شوربة خضار ZUPPA DI VERDURE شوربة خضار حساء دافئ وخفيف محضر من خضروات موسمية طازجة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بيني بالهندباء PENNE AL RADICCHIO بيني مع سلطة الهندباء معكرونة قصيرة مطبوخة بصلصة تعتمد على الهندباء الحمراء، ذات نكهة مرة قليلاً، وغالباً ما تُخفق بالكريمة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بيني بالفودكا PENNE ALLA VODKA بيني بصلصة الفودكا معكرونة تقدم مع صلصة وردية كريمية مصنوعة من الطماطم والكريمة ولمسة من الفودكا. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سترشياتيلا رومانا STRACCIATELLA ALLA ROMANA مرق بالجبن والبيض حساء في مرق لحم يُسكب فيه خليط من البيض والبارميزان، يتخثر ليشكل "شرائح". €9 ≈ $10.00 − 0 +
سباغيتي بصلصة الطماطم SPAGHETTI AL POMODORO سباغيتي بصلصة الطماطم طبق المعكرونة الإيطالي بامتياز، بصلصة طماطم طازجة وريحان. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سباغيتي بالمحار SPAGHETTI ALLE VONGOLE سباغيتي بمحار كبير سباغيتي مطبوخة بمحار، زيت زيتون، ثوم، بقدونس، ولمسة من الفلفل الحار. €10 ≈ $12.00 − 0 +
ريزوتو بفطر البورشيني** RISOTTO CON FUNGHI PORCINI ** أرز بالفطر أرز مطبوخ ببطء في مرق حتى يصبح كريميًا، مع فطر بورشيني لذيذ. €9 ≈ $10.00 − 0 +
فيتوتشيني على طريقة تشوتشيارا FETTUCCINE ALLA CIOCIARA فيتوتشيني بالكريمة، فطر، لحم معكرونة بيض مطبوخة بصلصة غنية تعتمد على الكريمة ولحم الخنزير والبازلاء والفطر. €9 ≈ $10.00 − 0 +
ريزوتو صياد RISOTTO ALLA PESCATORA أرز بالمأكولات البحرية الطازجة ريزوتو بالمأكولات البحرية، محضر بمزيج من القشريات والرخويات. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سباغيتي كاربونارا SPAGHETTI ALLA CARBONARA سباغيتي بالبيض ولحم الخنزير المقدد معكرونة رومانية مطبوخة بكريمة البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم خد مقرمش، وفلفل أسود. €9 ≈ $10.00 − 0 +
معكرونة غنوتشي مع محار وطماطم كرزية GNOCCHI VONGOLE E PACHINO غنوتشي بالمحار والطماطم الكرزية كرات بطاطس طرية مقلية مع محار طازج وطماطم كرزية. €11 ≈ $13.00 − 0 +
لينجويني بصلصة جراد البحر LINGUINE ALL'ASTICE لينجويني بصلصة جراد البحر معكرونة طويلة تقدم مع صلصة لذيذة تعتمد على جراد البحر والطماطم. €11 ≈ $13.00 − 0 +
بوكاتيني أماتريشيانا BUCATINI ALL'AMATRICIANA بوكاتيني بلحم الخنزير، جبن، فلفل أحمر حار معكرونة طويلة ومفرغة مطبوخة بصلصة طماطم، لحم خد، بيكورينو، وفلفل حار. €9 ≈ $10.00 − 0 +
رافيولي بالطماطم RAVIOLI AL POMODORO رافيولي بصلصة الطماطم معكرونة طازجة محشوة تقدم مع صلصة طماطم بسيطة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
توناريلي بالتونة TONNARELLI AL TONNO لينجويني بالتونة معكرونة طازجة تشبه سباغيتي الشيتارا مطبوخة بصلصة تونة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
رافيولي كبير محشو بجبن البروفولا والخرشوف، مطبوخ بالزبدة والمريمية. RAVIOLONI PROVOLA E CARCIOFI BURRO E SALVIA معكرونة محشوة على شكل حقيبة صغيرة، تقدم مع صلصة كريمة من الأجبان المختلطة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
توناريلي بالجبن والفلفل TONNARELLI CACIO E PEPE معكرونة رومانية تقليدية مطبوخة بكريمة كثيفة مصنوعة من مستحلب بيكورينو رومانو وماء الطهي، مع فلفل أسود وفير. €9 ≈ $10.00 − 0 +
توناريلي على طريقة سكوجليو TONNARELLI ALLO SCOGLIO معكرونة طازجة بالمأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الروبيان، الكاليماري) مع طماطم كرزية. €11 ≈ $13.00 − 0 +
(2) تذوق المعكرونة (2) ASSAGGI DI PASTA تذوق يسمح بتجربة نوعين مختلفين من المعكرونة من القائمة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
فيتوتشيني بفطر البورشيني SCALOPPINA DI FUNGHI PORCINI شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومطبوخة في مقلاة، تقدم مع صلصة فطر البورشيني. €10 ≈ $12.00 − 0 +
يخنة لحم بقري بفطر البورشيني STRACOTTO DI MANZO CON I FUNGHI PORCINI يخنة لحم بقري بالفطر لحم بقري مطبوخ ببطء ولفترة طويلة حتى يصبح طرياً للغاية، يقدم مع فطر البورشيني. €10 ≈ $12.00 − 0 +
غينيا في قدر FARAONA IN CASSERUOLA غينيا في قدر لحم غينيا (يشبه الدجاج ولكنه ألذ) مطبوخ في مرق مع توابل. €9 ≈ $10.00 − 0 +
باذنجان بارميجانا MELANZANE ALLA PARMIGGIANA باذنجان بارميجانا طبق باذنجان مقلي مرتب في طبقات مع صلصة طماطم وموزاريلا وبارميزان. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سكوامورزا مشوية مع لحم SCAMORZA ALLA GRIGLIA CON PROSCIUTTO جبن سكوامورزا مشوي، يقدم مع شرائح لحم. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سكوامورزا مشوية SCAMORZA ALLA GRIGLIA موزاريلا مشوية جبن مشوي حتى يصبح طرياً ومتماسكاً. €9 ≈ $10.00 − 0 +
يخنة لحم مطبوخة على طريقة الصياد SPEZZATINO ALLA CACCIATORA يخنة قطع لحم مطبوخة في مرق مع طماطم وأعشاب عطرية وأحياناً زيتون. €10 ≈ $12.00 − 0 +
كوتليت ميلانيز COTOLETTA ALLA MILANESE كوتليت بالبقسماط شريحة لحم عجل مغطاة بالبقسماط ومقلية في الزبدة حتى تصبح ذهبية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
ضلع لحم ضأن مشوي ABBACCHIO ALLO SCOTTADITO ضلع لحم ضأن ضلع لحم ضأن مشوي على الفحم، يؤكل ساخناً باليد. €15 ≈ $17.00 − 0 +
شريحة لحم مشوية BISTECCA AI FERRI شريحة لحم مشوية شريحة لحم بقري مطبوخة ببساطة على الشواية. €15 ≈ $17.00 − 0 +
ربع دجاج مشوي مع بطاطس QUARTO DI POLLO ARROSTO CON PATATE ربع دجاج مشوي مع بطاطس طبق دجاج مشوي يقدم مع طبق جانبي من البطاطس. €9 ≈ $10.00 − 0 +
صدر دجاج بالليمون PETTO DI POLLO AL LIMONE صدر دجاج شرائح صدر دجاج مطبوخة في مقلاة مع صلصة ليمون منعشة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سالتمبوكا رومانا SALTIMBOCCA ALLA ROMANA طبق روماني تقليدي طبق روماني: شرائح لحم عجل مع لحم ومرمية، مطبوخة في نبيذ أبيض. €10 ≈ $12.00 − 0 +
صدر دجاج البيت PETTO DI POLLO DELLA CASA صدر دجاج صدر دجاج محضر حسب وصفة الشيف الخاصة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
فيليه بالفلفل الأخضر FILETTO AL PEPE VERDE فيليه بصلصة الفلفل الأخضر قطعة لحم بقري فاخرة تقدم مع صلصة كريمة عطرية بالفلفل الأخضر. €20 ≈ $23.00 − 0 +
قطعة لحم عجل مشوية مع بطاطس NOCE DI VITELLA ARROSTO CON PATATE شريحة لحم العجل المشوية مع البطاطس لحم عجل مشوي طري يقدم مع بطاطس مخبوزة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
شرائح لحم عجل حسب الرغبة SCALOPPINE A PIACERE شرائح لحم العجل. (ليمون، نبيذ، مارسالا) شرائح لحم عجل مطبوخة في مقلاة مع صلصة من اختيارك. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
عرقوب لحم العجل مع الإضافات OSSOBUCO GUARNITO قطعة لحم عجل مع العظم المركزي والنخاع، مطبوخة ببطء في مرق مع الخضروات. €11 ≈ $13.00 − 0 +
فيليه بصلصة بارولو FILETTO AL BAROLO فيليه لحم بقري مطبوخ بصلصة غنية من نبيذ بارولو الأحمر. €20 ≈ $23.00 − 0 +
شرائح لحم بقري مع جرجير وجبن بارميزان STRACCETTI RUGHETTA E PARMIGIANO شرائح لحم بقري رفيعة مقلية بسرعة في مقلاة وتقدم مع جرجير ورقائق بارميزان. €15 ≈ $17.00 − 0 +
قريدس ملكي مشوي* MAZZANCOLLE ALLA GRIGLIA * قريدس ملكي مشوي قريدس إمبراطوري كبير الحجم مشوي. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سمك موسى مشوي* (أو مع بطاطس) ROMBO ALLA GRIGLIA * (o con patate) سمك موسى مشوي سمك مسطح ذو لحم أبيض ورقيق، مشوي. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سمك القاروص الذهبي ORATA سمك القاروص الذهبي سمك فاخر ذو لحم أبيض وصلب، يقدم عادة مشويًا أو مخبوزًا. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سمك القاروص الذهبي SPIGOLA سمك القاروص الذهبي سمك القاروص، سمك بحر ذو لحم قليل الدهن، لذيذ وسهل الهضم. €15 ≈ $17.00 − 0 +
كاليماري وروبيان مقلي* FRITTO CALAMARI E GAMBERI * كاليماري وجراد البحر حلقات كاليماري وروبيان مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم مع الليمون. €15 ≈ $17.00 − 0 +
مقلي مشكل FRITTO MISTO سمك مقلي تشكيلة من الأسماك والقشريات المقلية، مقرمشة وذهبية. €15 ≈ $17.00 − 0 +
فيليه سمك موسى حسب الرغبة* SOGLIOLA A PIACERE * فيليه سمك موسى سمك مسطح ذو نكهة رقيقة جداً، مطبوخ حسب التفضيل (عادةً على طريقة مولينارا أو مشوي). €15 ≈ $17.00 − 0 +
قريدس مشوي* SCAMPI ALLA GRIGLIA * جراد البحر الملكي المشوي قشريات فاخرة ذات مخالب طويلة، مشوية لتعزيز حلاوتها. €15 ≈ $17.00 − 0 +
مشويات مشكلة GRIGLIATA MISTA مشويات مشكلة طبق مختلط من أنواع مختلفة من الأسماك والقشريات المشوية. €15 ≈ $17.00 − 0 +
بلح البحر على طريقة المارينارا COZZE ALLA MARINARA بلح البحر على طريقة المارينارا بلح بحر طازج مطبوخ في مقلاة مع نبيذ أبيض وثوم وبقدونس وفلفل. €9 ≈ $10.00 − 0 +
محار متنوع SOUTE' DI VONGOLE VERACI محار متنوع محار مقلي في مقلاة مع زيت وثوم، يقدم مع خبز محمص. €11 ≈ $13.00 − 0 +
ترفيه - كاساتا TARTUFO - CASSATA اختيار بين آيس كريم الترفل (كرة آيس كريم شوكولاتة) أو كاساتا صقلية (حلوى الريكوتا). €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
سوربيه ليمون SORBETTO AL LIMONE حلوى مثلجة بالملعقة، كريمية ومنعشة، بنكهة الليمون. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
تيراميسو TIRAMISU' حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
بان كوتا PANNA COTTA حلوى كريمية خفيفة تعتمد على الكريمة والحليب والسكر، تقدم مع صلصة كراميل أو توت. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +