サモサ SAMOSA ジャガイモとグリーンピースのファゴッティーノ スパイスで味付けしたジャガイモとグリーンピースを詰めた三角形の揚げファゴッティーノ。外はカリカリ、中は柔らかく、定番のインドの前菜です。温かい状態で、しばしばソースと一緒に提供されます。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
パニール・ティッカ PANEER TIKKA インドチーズの串焼き タンドール窯でマリネして調理したパニール(インドのフレッシュチーズ)の角切り。調理によるスモーキーな風味が特徴です。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パニール・パコラ PANEER PAKORA インドチーズフリッター ひよこ豆粉の衣で揚げたパニール(インドのチーズ)の角切り。外は黄金色でカリカリ、中はチーズが柔らかいです。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
オニオン・バジ ONION BHAJI 玉ねぎのフリット 玉ねぎとひよこ豆粉を使ったスパイシーなフリッター。カリカリで風味豊かで、わずかにピリ辛で、おやつに最適です。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
アロー・ボンタ ALOO BONDA スパイス入りポテトコロッケ スパイスで味付けした丸いジャガイモのコロッケ。ひよこ豆粉で衣をつけ、揚げたものです。柔らかく風味豊かなコンフォートフードです。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
パパドゥム PAPADUMS レンズ豆粉のウェハース レンズ豆またはひよこ豆粉で作られた薄くてカリカリしたウェハース。軽くてサクサクしており、付け合わせや前菜としてよく食べられます。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
ヒマラヤン・ミックス・アペタイザー MIX ANTIPASTI HIMALAYAN サモサ、パコラ、パニール・ティッカ、アロー・ボンタ サモサから野菜やチーズのフリッターまで、様々な味を試せる、ハウス特選前菜の盛り合わせ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ムリガタニー・スープ* MULLIGATAWNY SOUP * レンズ豆スープ *ナンパン付き レンズ豆を使った温かく軽いスープ。濃厚で風味豊かで、ナンパンと一緒に提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フィッシュ・ティッカ FISH TIKKA タンドール窯でマリネして焼いた魚 ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯で調理した魚の角切り。魚は風味豊かで軽く燻製されています。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
チキン・ティッカ CHICKEN TIKKA タンドール窯でマリネして焼いたチキン ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯で高温で調理した骨なしチキンの角切り。柔らかさが人気の定番料理です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スルタニ・ティッカ SULTANI TIKKA サフランとミントで調理したオーブンチキン サフランとミントでマリネした、チキン・ティッカの繊細なバリエーション。芳香豊かで洗練された風味を提供します。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
サモサ SAMOSA スパイス入りジャガイモとグリーンピースのファゴッティーノ 定番の揚げたインドのファゴッティーノ。スパイスで味付けしたジャガイモとグリーンピースが詰まっています。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
JHINGA TANDOORI* JHINGA TANDOORI * タンドール窯で焼いたエビの串焼き タンドール窯で串焼きにしたマリネしたエビ。濃厚でスモーキーな味わいです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
タンドール・ミックスグリル TANDOORI MIXED GRILL チキン・タンドール、チキン・ティッカ2個、ラム・ティッカ2個、シーク・ケバブ2個、マトン・ティッカ、ポテトとグリーンピース入りナン タンドールで調理した最高級の肉と詰め物パンの盛り合わせ。シェアに最適です。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
タンドールチキン POLLO TANDOORI ヨーグルトと様々なスパイスでマリネしたチキン ヨーグルトとスパイス(パプリカで赤色を出す)でマリネし、タンドール窯で調理したチキン。インド料理の象徴的な料理です。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
マトン・コルマ MOTTON KORMA ヨーグルトとアーモンドソースで調理したラム肉 ヨーグルトとアーモンドをベースにしたクリーミーで繊細なソースで調理したラム肉。辛さは控えめで、非常に芳香豊かです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
レンズ豆スープ ZUPPA DI LENTICCHIE トマト、玉ねぎ、スパイスを使ったレンズ豆スープ 栄養価が高くスパイシーなレンズ豆(ダル)スープ。心地よく風味豊かです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チーズボール POLPETTE DI FORMAGGIO パニール(インドのチーズ)のコロッケ パニール(インドのフレッシュチーズ)を使ったベジタリアンコロッケ。柔らかく美味しいです。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ほうれん草とチーズ SPINACI E FORMAGGIO ほうれん草のクリームにパニール(インドのチーズ)の角切りとスパイス パラク・パニールとしても知られ、クリーミーでスパイシーな緑色のソースに入ったチーズの角切りが入ったベジタリアン料理です。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
白い豆とスパイス CECI BIANCHI CON SPEZIE 新鮮なハーブとスパイスを使ったスパイシーなソースで調理した白い豆 トマトソースのスパイシーなソースに入ったひよこ豆のカレー(チャナ・マサラ)。タンパク質と風味が豊富です。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
グリーンピースとチーズ PISELLI E FORMAGGIO 北インドの典型的な料理で、グリーンピース、チーズ、トマト、ガラムマサラ(スパイシーなスパイスミックス)で構成されています。 マター・パニールとして知られ、グリーンピースの甘さとチーズの食感をスパイシーなソースで組み合わせたものです。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
プレーン・ナン NAAN SEMPLICE 典型的な発酵インド・パキスタンパン インド料理で最も有名なパン。タンドール窯で焼き上げられ、柔らかく軽く焦げ目がついており、ソースをすくうのに最適です。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
マトン・ローガン・ジョシュ MUTTON ROGAN JOSH スパイスで炒めたラム肉 カシミール地方原産の芳香豊かなラムカレーで、深い赤色と香りの良いスパイスが特徴です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マトン・コルマ MUTTON KORMA ヨーグルトとアーモンドペーストで調理したラム肉 アーモンドとヨーグルトで甘みを加えた、濃厚でクリーミーなホワイトソースで煮込んだラム肉。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マトン・ヴィンダルー MUTTON VINDALOO 酢と強いスパイスを使ったラム肉 ゴア地方原産の非常に辛い料理。肉は酢と強いスパイスでマリネされ、濃厚で酸味のある味わいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
カシミール風コルマ KASHMIRI KORMA ラム肉、チキン、ヨーグルト、スパイス、アーモンド、ピスタチオ ドライフルーツを使った濃厚でフルーティーなソースに、数種類の肉を組み合わせた特別なコルマ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チキン・タンドール CHICKEN TANDOORI タンドール窯でマリネして焼いたチキン ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯で丸ごとまたはカットして調理したチキン。スモーキーでスパイシーな風味です。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
バター・チキン BUTTER CHICKEN トマトソース、アーモンド、バターで調理したタンドールチキン 最も有名なインド料理の一つ。タンドールチキンを、ベルベットのような、甘くバター風味のトマトソースで提供します。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チキン・ティッカ・マサラ CHICKEN TIKKA MASALA スパイスとピーマンを使ったチキンの角切り クリーミーでスパイシーなオレンジ色のソースに入ったチキン・ティッカの角切り。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チキン・ムグライ CHICKEN MUGHLAI トマト、スパイス、アーモンドで調理したチキン アーモンドの風味を加えた、濃厚で濃厚なソースに入ったチキン。帝国料理風。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チキン・コルマ CHICKEN KORMA ヨーグルトとアーモンドペーストで調理したチキン クリーミーで繊細なホワイトソースで調理したチキン。口当たりが優しいです。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ヒマラヤン・ミックス・アペタイザー MIX ANTIPASTI HIMALAYAN サモサ、パコラ、パニール・ティッカ、アロー・ボンタ ベジタリアン前菜の盛り合わせ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
パニール・ペシャワリ PANEER PESHAWARI ペシャワリ風スパイスとピーマンで調理したインドのチーズ ペシャワリ風ピーマンとスパイスで調理したパニール(インドのチーズ)。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
グリーンピースとマッシュルームのカレー PEAS AND MUSHROOMS CURRY グリーンピースとマッシュルームのカレー カレーソースに入ったグリーンピースとマッシュルームのベジタリアン料理。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ベジタブル・ビリヤニ° VEGETABLE BRIYANI ° 野菜入りインド風リゾット、野菜入りヨーグルトソース添え *ビリヤニにはヨーグルトソースが添えられます スパイスで味付けしたバスマティライスと野菜のワンプレート。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
チキン・ビリヤニ° CHICKEN BRIYANI ° チキン入りインド風リゾット、野菜入りヨーグルトソース添え *ビリヤニにはヨーグルトソースが添えられます バスマティライスとスパイシーチキンのワンプレート。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
マトン・ビリヤニ° MUTTON BRIYANI ° ラム肉入りインド風リゾット、野菜入りヨーグルトソース添え *ビリヤニにはヨーグルトソースが添えられます バスマティライスとスパイシーラム肉のワンプレート。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
JHINGA BRIYANI° JHINGA BRIYANI ° エビ入りインド風リゾット、野菜入りヨーグルトソース添え *ビリヤニにはヨーグルトソースが添えられます スパイシーなエビとバスマティライスのワンプレート。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +