Himalaya Kashmir, Indo-Pakistan Restaurant

향신료를 더한 감자와 완두콩을 채운 삼각형 튀김 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 클래식한 인도식 전채 요리입니다. 따뜻하게, 종종 소스와 함께 즐깁니다.

탄두르 오븐에서 재워 구운 신선한 인도 치즈(파니르) 큐브. 굽기 때문에 단단한 식감과 약간 훈제된 맛이 납니다.

병아리콩 튀김옷에 담근 파니르 치즈 조각. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속의 치즈는 부드럽습니다.

양파와 병아리콩 가루로 만든 향신료를 더한 튀김. 바삭하고 맛있으며 약간 매콤하여 간식으로 이상적입니다.

향신료를 더한 감자 완자를 병아리콩 가루에 묻혀 튀긴 것. 부드럽고 향긋한 컴포트 푸드입니다.

병아리콩 가루 튀김옷에 싸서 튀긴 다양한 채소 혼합. 다양한 맛과 바삭한 식감을 제공합니다.

렌틸콩 또는 병아리콩 가루로 만든 얇고 바삭한 웨이퍼. 가볍고 부서지기 쉬우며, 종종 곁들임이나 애피타이저로 먹습니다.

향신료 튀김옷에 싸서 튀긴 콜리플라워 조각. 콜리플라워를 맛있고 바삭하게 즐길 수 있는 방법입니다.

집의 최고의 전채 요리를 맛볼 수 있는 혼합 요리. 사모사부터 채소와 치즈 튀김까지 다양한 맛을 경험하기에 이상적입니다.

따뜻하고 가벼운 혼합 채소 수프. 간단하고 영양가 있습니다.

렌틸콩을 베이스로 한 향긋하고 맛있는 영국-인도식 수프. 난 빵과 함께 제공됩니다.

병아리콩 튀김옷에 묻혀 튀긴 재워둔 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

향신료와 요거트로 재워 탄두르 오븐에서 구운 생선 조각. 훈제된 맛과 풍미가 좋습니다.

요거트와 향신료에 재워 탄두르에서 고온으로 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 부드러움으로 사랑받는 클래식 요리입니다.

사프란과 민트로 재운 섬세한 치킨 티카 변형. 향긋하고 세련된 맛을 제공합니다.

긴 꼬치에 꿰어 탄두르에서 구운 향신료를 더한 다진 고기. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.

감자와 향신료를 채운 클래식한 인도식 튀김 만두.

탄두르에서 구운 발효 납작한 빵으로, 향긋한 향신료 혼합으로 풍성해집니다.

탄두르 오븐에서 구운 재워둔 양고기 조각. 고기가 맛있고 부드럽습니다.

바삭한 튀김옷에 싸서 튀긴 새우. 맛있는 해산물 전채입니다.

탄두르 오븐에서 구운 재워둔 새우 꼬치. 강렬하고 훈제된 맛이 납니다.

카슈미르 지역의 유명한 납작한 빵으로, 종종 겹겹이 쌓여 있으며 건과일이나 달콤한 향신료를 포함할 수 있습니다.

탄두르에서 구운 최고의 고기 요리를 맛볼 수 있는 풍성한 혼합 요리로, 속을 채운 빵과 함께 제공됩니다. 나누기에 완벽합니다.

요거트와 향신료(붉은 색을 내는 파프리카 포함)에 재워 탄두르 오븐에서 구운 닭고기. 인도 요리의 상징적인 요리입니다.

전통적인 카레 소스에 졸인 닭고기. 풍미와 향신료가 풍부합니다.

향신료 카레 소스에 천천히 익힌 양고기 조각. 고기가 부드럽고 맛있습니다.

요거트와 아몬드를 베이스로 한 크리미하고 섬세한 소스의 양고기. 덜 맵고 향이 좋습니다.

향신료를 더한 감자와 완두콩을 채운 삼각형 튀김 만두.

인도 렌틸콩(달)으로 만든 영양가 있고 향긋한 수프. 편안하고 풍미가 풍부합니다.

신선한 인도 치즈(파니르)로 만든 채식 미트볼. 부드럽고 맛있습니다.

팔락 파니르라고도 불리며, 크리미하고 매콤한 녹색 소스에 치즈 큐브를 넣은 채식 요리입니다.

토마토 소스에 향신료를 더한 병아리콩 카레(차나 마살라). 단백질과 풍미가 풍부합니다.

맛타르 파니르라고도 하며, 완두콩의 단맛과 치즈의 식감을 향신료 소스에 결합한 것입니다.

탄두르에서 구운 인도에서 가장 유명한 빵. 부드럽고 살짝 구워져 소스를 찍어 먹기 좋습니다.

카슈미르 출신의 향긋한 양고기 카레로, 강렬한 붉은 색과 향긋한 향신료가 특징입니다.

요거트와 아몬드로 달콤하고 크리미하게 만든 걸쭉한 소스에 졸인 양고기. 덜 맵고 향이 좋습니다.

달걀, 아몬드, 향신료로 풍성해진 걸쭉한 소스의 왕족 스타일(무글라이) 요리.

시금치와 향신료로 조리한 양고기 조각. 영양가 있고 맛이 좋습니다.

피망을 곁들인 걸쭉하고 매콤한 마살라 소스의 양고기.

고아 출신의 매우 매운 요리. 강렬하고 신맛을 내기 위해 식초와 강한 향신료로 고기를 재웁니다.

양고기와 콜리플라워 조각을 향신료로 조리한 요리.

클래식 카레 소스 양고기 스튜.

견과류를 듬뿍 넣은 풍부하고 과일 맛이 나는 소스에 여러 종류의 고기를 결합한 특별 코르마.

향신료와 함께 망고 과육을 사용하여 독특한 달콤하고 신맛이 나는 카레.

페샤와리 전통의 향긋한 향신료가 풍부한 양고기 요리.

남인도의 매운 양고기 카레로, 강렬한 붉은 소스가 특징입니다.

향신료를 더한 양고기와 콜리플라워 요리의 변형.

향신료와 요거트로 재워 통째로 또는 조각내어 탄두르 오븐에서 구운 닭고기. 훈제되고 매콤한 맛이 납니다.

가장 유명한 인도 요리 중 하나. 탄두리 치킨을 벨벳처럼 부드럽고 달콤하며 버터 같은 토마토 소스에 담아 제공합니다.

주황색의 크리미하고 매콤한 소스의 치킨 티카 조각.

아몬드 향이 나는 풍부하고 걸쭉한 소스의 닭고기. 제국 요리 스타일입니다.

시금치와 향신료를 베이스로 한 영양가 있는 녹색 소스의 닭고기.

향긋하고 매콤한 소스의 클래식 치킨 카레.

달콤하고 크리미한 흰색 소스의 닭고기. 입맛에 부드럽습니다.

매콤한 고추와 아삭한 채소를 곁들인 볶은 매운 닭고기.

향신료와 요거트로 풍부하게 재운 닭고기.

식초의 신맛이 가미된 매우 매운 닭고기 요리.

남인도 출신의 토마토 베이스 매운 닭고기 카레.

걸쭉한 소스에 피망, 양파, 향신료를 넣고 팬에 볶은 닭고기.

튀긴 닭고기와 쌀, 카레 소스를 결합한 요리.

향긋한 카레 소스로 조리한 새우.

토마토와 아몬드를 넣은 풍부하고 크리미한 소스의 새우.

달콤하고 크리미한 섬세한 흰색 소스의 새우.

새우 살로 만든 미트볼을 향신료 소스에 담아 제공합니다.

매운 소스의 새우.

카레 소스에 졸인 황새치 조각.

매콤하고 향신료를 더한 붉은 소스의 생선.

민트의 신선한 풍미가 더해진 생선 카레.

탄두르에서 구운 재워둔 생선. 맛있고 약간 건조합니다.

향신료를 더한 황새치 튀김 조각.

감자와 완두콩을 채운 튀긴 만두.

튀김옷에 튀긴 파니르 치즈 조각.

향신료를 더한 양파 튀김.

향신료를 더한 감자 미트볼 튀김.

튀김옷에 튀긴 혼합 채소.

렌틸콩으로 만든 바삭한 웨이퍼.

혼합 채식 전채 요리.

가벼운 혼합 채소 수프.

향신료를 더한 렌틸 수프.

페샤와리 스타일로 피망과 향신료로 조리한 파니르 치즈.

소스에 담아 제공되는 채식 미트볼.

크림을 베이스로 한 풍부하고 크리미한 소스의 치즈와 감자 미트볼.

카레 소스의 완두콩과 버섯 채식 요리.

향신료를 더한 감자와 콜리플라워의 건조 또는 반건조 요리.

완두콩과 치즈 큐브 카레.

시금치 소스의 파니르 치즈.

훈제하여 으깬 가지를 향신료로 조리했습니다.

향신료를 더한 병아리콩 카레.

달콤한 크리미한 코르마 소스의 혼합 채소.

졸인 렌틸콩 요리.

버터와 크림으로 천천히 익힌 검은 렌틸콩(일반적으로). 매우 풍부합니다.

향신료로 볶은 오크라(구모).

커민 씨앗과 다른 향신료로 볶은 감자.

오이 또는 다른 채소를 넣은 요거트 베이스의 차가운 소스로, 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

통 향신료와 함께 조리한 향긋한 바스마티 쌀.

다진 고기와 함께 조리한 향신료 바스마티 쌀.

향신료를 더한 바스마티 쌀과 채소의 단일 요리.

향신료를 더한 닭고기와 바스마티 쌀의 단일 요리.

향신료를 더한 양고기와 바스마티 쌀의 단일 요리.

향신료를 더한 새우와 바스마티 쌀의 단일 요리.

견과류와 때로는 신선한 과일로 풍성해진 향긋한 바스마티 쌀.

왕새우로 만든 특별 비리야니.

사프란으로 향을 낸 향긋한 바스마티 쌀.

가벼운 향신료와 완두콩으로 볶은 바스마티 쌀.

납작한 빵(차파티) 또는 발효 빵(난)으로, 요리와 함께 먹기 필수적입니다.

녹인 버터나 기(ghee)를 바른 난 빵.

향신료를 더한 감자를 채운 난 빵.

향신료를 더한 다진 고기를 채운 난 빵.

카다멈과 견과류로 향을 낸 푸딩과 비슷한 디저트.

전통적인 밀도 높고 크리미한 아이스크림으로, 휘젓지 않고 피스타치오 맛입니다.

설탕과 장미수로 만든 달콤한 시럽에 담근 구형 튀김 디저트.

신선한 치즈로 만든 스펀지 같은 흰색 디저트로, 시럽에 졸였습니다.

볶은 세몰리나, 설탕, 버터로 만든 디저트로, 종종 견과류로 풍성해집니다.

달콤하고 향긋한 우유 크림에 담근 부드러운 치즈 디스크.