Hedera - Osteria Contemporanea
前菜
ブルスケッタ3種
Tris di Bruschette
ブルスケッタ3種（トマト - オリーブクリーム、アーティチョーククリーム） ヴィーガン、ラクトースフリー
トーストしたパン3枚に、フレッシュトマト、オリーブクリーム、アーティチョーククリームを添えて。クラシックでクリスピー、風味豊かな前菜。シェアに最適です。
€9
≈ $10.00ハウスフリット
Fritto della Casa
ポテトコロッケとライスコロッケ グルテン、卵、ナッツ、乳、牛肉
ポテトコロッケとライスコロッケ（トマト風味）の伝統的なローマ風フリット盛り合わせ。外はカリカリ、中はとろり。温かい前菜として最適です。
€10
≈ $12.00紙包みアーティチョーク
Carciofi al Cartoccio
衣をつけて揚げたアーティチョーク グルテン、卵、ナッツ、ベジタリアン、アレルギー物質
衣をつけて軽く揚げたアーティチョーク。香りを保つために紙袋に入れて提供されます。この代表的な野菜を美味しく味わう方法です。
€12
≈ $14.00紙包みズッキーニの花
Fiori di Zucca al Cartoccio
衣をつけて揚げたズッキーニの花 グルテン、卵、ナッツ、乳、アレルギー物質、ベジタリアン
衣をつけて揚げた繊細なズッキーニの花。軽くクリスピーで、伝統的にはモッツァレラとアンチョビを詰めることが多いですが、ここでは衣揚げで提供されます。ベジタリアン前菜として最適です。
€12
≈ $14.00ハムとチーズの盛り合わせ
Tagliere Misto di Salumi e Formaggi
ハムとチーズの盛り合わせ（生ハム、ボイルハム、モルタデッラ、サラミ）、ミックスチーズ グルテン、乳、豚肉
イタリアの様々なハムとチーズの盛り合わせ。生ハムやモルタデッラなどの定番が含まれます。新鮮なパンとワインによく合います。
€15
≈ $17.00生ハムとブッファラ
Crudo e Bufala
生ハムとブッファラモッツァレラ・カンパーナDOP 乳、豚肉、グルテンフリー
生ハムの塩味とブッファラモッツァレラの甘さのクラシックな組み合わせ。フレッシュでシンプル、原材料の品質を際立たせます。
€14
≈ $16.00生ハムとメロン
Crudo e Melone
生ハムとメロン ラクトースフリー、豚肉、グルテンフリー
夏の定番前菜。メロンの甘さと生ハムの塩味を組み合わせた、フレッシュで軽やかな一品です。
€12
≈ $14.00ブッファラのカプレーゼ
Caprese di Bufala
ブッファラモッツァレラ・カンパーナDOP、フレッシュトマト、フレッシュバジル 乳、ベジタリアン
モッツァレラブッファラ、熟したトマト、バジルを使ったフレッシュなトリコロールサラダ。エキストラバージンオリーブオイルで味付け。イタリア料理の象徴、フレッシュで軽やかです。
€14
≈ $16.00ナスとパルミジャーノの重ね焼き
Melanzane alla Parmigiana
揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノレッジャーノ、バジル 乳、グルテン、ピーナッツ、ベジタリアン
ナスとトマト、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねて焼いたグラタン。柔らかく風味豊かで、オーブンで焼き上げています。ボリューム満点のメインディッシュです。
€14
≈ $16.00ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ
Bresaola, Rucola e Grana
牛肉のブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノ 乳、牛肉、グルテンフリー
薄切りのブレザオラにルッコラとグラナチーズを添えて。オイルとレモンで味付けした、軽くてタンパク質な一皿です。
€12
≈ $14.00ピザ
自家製ローマ風ピンサ：粉ミックス（小麦、米、大豆）- 24～48時間発酵 - 水分量80%
クアトロフォルマッジ（4種のチーズ）
Quattro Formaggi
生地220g、フィオルディラッテモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、エメンタール、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル グルテン、大豆、乳、マスタード
ゴルゴンゾーラやペコリーノを含む4種のチーズを使った、濃厚でクリーミーな白いピンサ。濃厚な風味ととろけるような食感。チーズ好きに最適です。
€14
≈ $16.00クロスティーニ
Crostino
生地220g、フィオルディラッテモッツァレラ、ボイルハム、エキストラバージンオリーブオイル グルテン、大豆、乳、豚肉、マスタード
モッツァレラとボイルハムを使ったシンプルで美味しいピンサ。マイルドな風味で誰にでも好まれます。ハムピザの白いバリエーションです。
€14
≈ $16.00ペストとパチーノトマト
Pesto e Pachino
生地220g、トマトソース、パチーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、松の実ペスト、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジル グルテン、大豆、乳、ベジタリアン、ナッツ、マスタード
トマトソース、チェリートマト、松の実ペストをトッピングした香り高いピンサ。バジルのおかげでフレッシュでアロマティック。地中海の風味へのオマージュです。
€14
≈ $16.00パチーノトマトとブッファラ
Pachino e Bufala
生地220g、トマトソース、パチーノトマト、ブッファラモッツァレラ・カンパーナDOP、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジル グルテン、大豆、乳、ベジタリアン、マスタード
ブッファラモッツァレラDOPと甘いチェリートマトを使ったマルゲリータの豪華版。軽い生地とジューシーで高品質なトッピング。
€16
≈ $19.00イタリカ
Italica
生地220g、ルッコラ、パチーノトマト、ブッファラモッツァレラ、生ハム、エキストラバージンオリーブオイル グルテン、大豆、乳、豚肉、マスタード
ルッコラ、生ハム、ブッファラをトッピングしたピンサ。温かいものと冷たいもの、塩味と甘味の完璧なバランス。
€16
≈ $19.00ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ
Bresaola, Rucola e Grana
生地220g、ルッコラ、牛肉ブレザオラ、パルミジャーノレッジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル グルテン、大豆、乳、牛肉、マスタード
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズのスライスをトッピングした白いベースのピンサ。軽いが風味豊かで、軽いオプションをお探しの方に最適です。
€14
≈ $16.00ベジタリアン
Vegetariana
生地220g、トマトソース、グリルナス、グリルズッキーニ、グリルピーマン、フィオルディラッテモッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル グルテン、大豆、乳、ベジタリアン、マスタード
グリル野菜とモッツァレラをたっぷり使った赤いピンサ。彩り豊かでヘルシー、柔らかい食感と風味のミックスを提供します。
€12
≈ $14.00ヴィーガン
Vegana
生地220g、トマトソース、グリルナス、グリルズッキーニ、グリルピーマン、エキストラバージンオリーブオイル グルテン、大豆、ヴィーガン、マスタード
トマトソースベースの乳製品不使用ピンサに、グリル野菜をたっぷりトッピング。シンプルで軽く、完全に植物性です。
€12
≈ $14.00マグロと玉ねぎ
Tonno e Cipolla
生地220g、トマトソース、マグロ、赤玉ねぎ、フィオルディラッテモッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル グルテン、大豆、乳、魚、二酸化硫黄、マスタード
生ハムと赤玉ねぎの組み合わせ。赤ベースに、魚の風味と玉ねぎの甘さがバランスよく調和しています。
€13
≈ $15.00カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
生地220g、フィオルディラッテモッツァレラ、ペコリーノロマーノDOP、黒胡椒 グルテン、大豆、乳、ベジタリアン、マスタード
有名なローマのパスタ料理にインスパイアされたピンサ。モッツァレラ、たっぷりのペコリーノロマーノ、挽きたての黒胡椒を使ったビアンカ。風味豊かでピリ辛です。
€12
≈ $14.00グリッチャ
Gricia
生地220g、フィオルディラッテモッツァレラ、ペコリーノロマーノDOP、カリカリのアマトリチャーナベーコン、黒胡椒 グルテン、大豆、乳、豚肉、マスタード
ピンサのアマトリチャーナ風「ビアンカ」。モッツァレラ、ペコリーノ、カリカリのグアンチャーレ、胡椒。グアンチャーレの濃厚な旨味。
€13
≈ $15.00カルボナーラ
Carbonara
生地220g、モッツァレラ、ペコリーノロマーノDOP、卵黄、カリカリのアマトリチャーナベーコン、黒胡椒 グルテン、大豆、乳、豚肉、卵、マスタード
卵、ペコリーノ、グアンチャーレ、胡椒を使ったカルボナーラ風ピンサ。濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。ローマの伝統愛好家向けです。
€13
≈ $15.00アマトリチャーナ
Amatriciana
生地220g、トマトソース、カリカリのアマトリチャーナベーコン、フィオルディラッテモッツァレラ、ペコリーノロマーノDOP、黒胡椒 グルテン、大豆、乳、豚肉、マスタード
カリカリのグアンチャーレとペコリーノチーズを使った赤いベースのピンサ。有名なアマトリチャーナソースの風味を再現。胡椒のスパイシーさも感じられます。
€13
≈ $15.00ボロネーゼ
Bolognese
生地220g、フィオルディラッテモッツァレラ、ボロネーゼ風牛肉ラグー、パルミジャーノレッジャーノチーズ グルテン、大豆、乳、セロリ、牛肉、マスタード
ボロネーゼ風ミートソースとモッツァレラをトッピングしたピンサ。ピザとエミリア地方の伝統を組み合わせたボリューム満点の一皿です。
€13
≈ $15.00サラダ
チキンサラダ
Insalata di Pollo
鶏むね肉150g（蒸し）、アイスバーグレタス、パルミジャーノレッジャーノ、シーザードレッシング グルテンフリー、乳、マスタード、大豆、鶏肉、卵、ナッツ、魚
蒸し鶏むね肉とパルミジャーノチーズのスライスを使ったフレッシュサラダ。クリーミーなシーザードレッシングで和えています。軽くてバランスの取れた一皿です。
€14
≈ $16.00クリスピーチキンサラダ
Insalata di Pollo Croccante
鶏むね肉150g（衣揚げ）、アイスバーグレタス、パルミジャーノレッジャーノ、シーザードレッシング グルテン、乳、マスタード、大豆、鶏肉、卵、ナッツ、ピーナッツ、魚
衣をつけて揚げたチキンを使った、より贅沢なバリエーション。チキンのクリスピーさが、サラダのフレッシュさとソースのクリーミーさと対照的です。
€16
≈ $19.00地中海風サラダ
Insalata Mediterranea
ルッコラ、パチーノトマト、ブッファラモッツァレラ・カンパーナDOPのサラダ グルテンフリー、乳、ベジタリアン
イタリアの風味豊かなサラダ。ルッコラ、チェリートマト、ブッファラモッツァレラを使用。シンプルでフレッシュ、質の高い食材が豊富に使われています。
€14
≈ $16.00ツナサラダ
Insalata di Tonno
マグロ150g（蒸し）、ミックスサラダ、コーン、ブラックオリーブ、キャロット、フレッシュトマト グルテンフリー、亜硫酸塩、魚、大豆、ラクトースフリー
蒸しマグロ、ミックス野菜、コーンを使ったボリューム満点のサラダ。彩り豊かで栄養価が高く、軽いランチに最適です。
€14
≈ $16.00ミックスサラダ
Insalata Mista
アイスバーグレタス、ルッコラ、パチーノトマト、キャロット、ブラックオリーブ グルテンフリー、ヴィーガン、ラクトースフリー
季節の新鮮な野菜を使ったクラシックなミックスサラダ。万能で爽やかな付け合わせです。
€10
≈ $12.00グリーンサラダ
Insalata Verde
アイスバーグレタスとルッコラ グルテンフリー、ヴィーガン、ラクトースフリー
葉物野菜だけのシンプルなサラダ。軽くてデトックス効果があり、メインディッシュの付け合わせに最適です。
€8
≈ $9.00サイドディッシュ
グリル野菜
Verdure alla Griglia
ナス、ズッキーニ、ピーマンのグリル グルテンフリー、ヴィーガン、ラクトースフリー
グリルした季節の野菜ミックスをオイルとパセリで和えたもの。健康的で風味豊かな付け合わせです。
€7
≈ $8.00本日の野菜
Verdure del Giorno
本日の野菜 グルテンフリー、ヴィーガン、ラクトースフリー
その日の仕入れ状況に応じて調理される新鮮な野菜の盛り合わせ。詳細はスタッフにお尋ねください。
€7
≈ $8.00ローストポテト
Patate Arrosto
皮付きオーブン焼きポテト、フレッシュローズマリー グルテンフリー、ヴィーガン、ラクトースフリー
皮付きのままオーブンで焼いたポテト。ローズマリーの香りが食欲をそそります。外はカリカリ、中は柔らかく、まさに定番の付け合わせです。
€7
≈ $8.00グルテンフリー
グルテンフリーの料理も提供しておりますが、当店のキッチンでは全ての調理に共通の食材と調理器具を使用しています。 そのため、最善を尽くしておりますが、グルテンとの交差汚染のリスクは常に存在します。
グルテンフリー 生ハムとメロン
GLUTEN-FREE Crudo e Melone
生ハムとメロン グルテンフリー、ラクトースフリー、豚肉
生ハムとメロンのグルテンフリーバージョン。フレッシュでセリアックの方にも安心です。
€12
≈ $14.00グルテンフリー ブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズ
GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
牛肉のブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノレッジャーノ グルテンフリー、乳、牛肉
ブレザオラにルッコラとグラナチーズを添えて。グルテン混入を避けるために注意深く調理されています。軽くて栄養価が高いです。
€12
≈ $14.00グルテンフリー クルードとブッファラ
GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
生ハムとブッファラモッツァレラ・カンパーナDOP グルテンフリー、乳、豚肉
グルテンフリーを保証した生ハムとブッファラモッツァレラ。
€14
≈ $16.00グルテンフリー ブッファラのカプレーゼ
GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
ブッファラモッツァレラ・カンパーナDOP、フレッシュトマト、フレッシュバジル グルテンフリー、乳、ベジタリアン
フレッシュな食材を使ったカプレーゼサラダ。自然にグルテンフリーです。
€14
≈ $16.00グルテンフリー ブッラータのカプレーゼ
GLUTEN-FREE Caprese di Burrata
プーリア産ブッラータ、フレッシュトマト、フレッシュバジル グルテンフリー、乳、ベジタリアン、オーガニック
モッツァレラチーズの代わりにクリーミーなプーリア産ブッラータを使ったカプレーゼのバリエーション。濃厚で風味豊か。
€14
≈ $16.00グルテンフリー ブッラータ、モルタデッラ、ピスタチオ
GLUTEN-FREE Burrata Mortadella e Pistacchio
プーリア産ブッラータ、モルタデッラ・ボローニャ、ブロンテ産ピスタチオの粒 グルテンフリー、乳、ナッツ、豚肉
ブッラータ、モルタデッラ、ピスタチオの粒を使った贅沢な前菜。ユニークな味と食感の組み合わせ。
€14
≈ $16.00グルテンフリー ブッラータとトリュフ
GLUTEN-FREE Burrata e Tartufo
プーリア産ブッラータと新鮮な季節のトリュフスライス グルテンフリー、乳、オーガニック
新鮮なブッラータと、厳選された新鮮なトリュフのスライスを添えて。贅沢で香りの高い一皿です。
€28
≈ $32.00デザートとジェラート
マリトッツォ・コン・ラ・パンナ
Maritozzo con la Panna
伝統的なローマのデザート 小麦粉、乳、卵、生クリーム、柑橘系エッセンス
たっぷりのフレッシュホイップクリームを詰めた、ふわふわの甘いパン。ローマの朝食とペストリーのアイコンです。
€8
≈ $9.00カンノーロ・シチリアーノ
Cannolo Siciliano
伝統的なデザート 小麦粉、乳、卵、生クリーム、柑橘系エッセンス、オレンジピール、チョコレートチップ
サクサクのウエハースにリコッタクリーム、チョコレート、オレンジピールを詰めたもの。最も有名なシチリアのデザートです。
€8
≈ $9.00ババ
Babà
伝統的なデザート 小麦粉、乳、バター、卵、ラム酒、柑橘系エッセンス、オレンジピール
ラム酒風味のシロップに浸した、ふわふわのイースト生地。ナポリの伝統的なスポンジケーキです。
€8
≈ $9.00ティラミス
Tiramisù
伝統的なデザート マスカルポーネクリーム、卵、サヴォイアルディビスケット、コーヒー、砂糖、ココアパウダー
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作る、イタリアの定番デザート。ココアパウダーがかかっています。
€7
≈ $8.00パンナコッタ
Panna Cotta
生クリーム、ゼラチン、バニラ フレーバー：ピスタチオ、チョコレート、ストロベリー、ベリー、コーヒー、キャラメル
生クリーム、牛乳、砂糖をベースにしたデザート。柔らかくベルベットのような食感で、お好みのソースを添えて提供されます。
€7
≈ $8.00チーズケーキ
Cheese Cake
牛乳、生クリーム、バター、マスカルポーネ、フレッシュチーズ フレーバー：ピスタチオ、チョコレート、ストロベリー、ベリー、コーヒー、キャラメル
ビスケット生地のフレッシュチーズケーキ。クリーミーで甘く、お好みのトッピングで飾られています。
€7
≈ $8.00クロスタータ（タルト）
Crostata
ショートブレッドタルト（小麦粉、バター、卵、柑橘類） フレーバー：チョコレート、ベリー、アプリコット、イチジク
サクサクのショートブレッド生地にジャムまたはチョコレートを詰めたクラシックなタルト。素朴で家庭的なデザートです。
€7
≈ $8.00ワインリスト
プロセッコ・ロゼ・ミッレジマート・エクストラドライ 0.75L - カ・エルネスト
PROSECCO ROSÈ MILLESIMATO EXTRA DRY 0,75 Lt - CA' ERNESTO
ボッチョーネ ヴェネト州。ブドウ品種：グレラ。説明：プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレは、琥珀色の輝きを持つ淡い黄色のプロセッコです。フルーティーなアロマと白い花の軽いニュアンスを持つ、力強い香り。 アルコール度数：11%
フレッシュで活気のあるロゼスパークリングワイン。フルーティーでフローラルな香りが特徴で、アペリティフに最適です。
€24
≈ $28.00プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレ・ミッレジマート・エクストラドライ DOCG 0.75L - ヴィッラ・サーラ
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE MILLESIMATO EXTRA DRY DOCG 0,75 Lt - VILLA SALA
ボッチョーネ ヴェネト州。ブドウ品種：グレラ100%。説明：プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スペリオーレは、琥珀色の輝きを持つ淡い黄色のプロセッコです。フルーティーなアロマと白い花の軽いニュアンスを持つ、力強い香り。 アルコール度数：11%
高品質でエレガント、洗練されたプロセッコ。鼻には白い果物と花の香りが、口には調和のとれた味わいが広がります。
€28
≈ $32.00プロセッコ・ロゼ "リペ・イン・ローザ" DOC 0.75L - テヌータ・サン・ジョルジオ
PROSECCO ROSÈ "RIPE IN ROSA" DOC 0,75 Lt - TENUTA SAN GIORGIO
ボッチョーネ ヴェネト州。ブドウ品種：グレラ90%、ピノ・ネロ10%。説明：プロセッコ・ロゼ「リペ・イン・ローザ」は、ロゼ色のプロセッコで、エレガントでフレッシュな泡立ちが特徴の希少な宝石であり、最高の洗練されたひとときを彩ります。 アルコール度数：11.5%
きめ細やかな泡立ちのエレガントなロゼスパークリング。フレッシュで洗練されており、特別な乾杯に最適です。
€32
≈ $37.00メトード・クラッシコ・ミッレジマート "ブリュット・ナチュール" 0.75L - スキアヴェッラ
METODO CLASSICO MILLESIMATO "BRUT NATURE" 0,75 Lt - SCHIAVELLA
ボッチョーネ ラツィオ州。ブドウ品種：チェザネーゼ100%。説明：メトード・クラッシコ「ブリュット・ナチュール」は、淡い黄色に緑がかった輝きを持つスパークリングワインです。最低30ヶ月熟成。手作業での澱抜き後、6ヶ月熟成。フルーティーなアロマと白い花の軽いニュアンスを持つ、力強い香り。 アルコール度数：12.5%
ラツィオ州のクラシックメソッドスパークリングワイン。複雑で構造があり、長い熟成期間により豊かなアロマと細かい泡立ちが得られます。
€46
≈ $53.00モスカート・ジャッロ "ゴールドムスカテラー" 0.75L - K.MARTINI & SOHN
MOSCATO GIALLO "GOLDMUSKATELLER" 0,75 Lt - K.MARTINI & SOHN
トレンティーノ・アルト・アディジェ州。ブドウ品種：モスカート・ジャッロ100%。説明：モスカート・ジャッロ「ゴールドムスカテラー」は、淡い黄緑色から黄色で、繊細なハーブとナツメグの香りを持ち、フレッシュでアロマティックな味わいの風味豊かな白ワインです。 アルコール度数：12.5%
トレンティーノ産の芳香豊かな白ワイン。ナツメグとハーブの力強い香り、フレッシュで心地よい味わいです。
€36
≈ $42.00トレッビアーノ・ビオ IGT 0.75L - TINTI
TREBBIANO BIOLOGICO IGT 0,75 Lt - TINTI
トスカーナ州。ブドウ品種：トレッビアーノ100%。説明：ティンティのオーガニック・トレッビアーノは、活気のある白ワインで、淡い黄色をしています。鼻には白い花、菩提樹、そして黄桃のニュアンスが際立ちます。最後にフレッシュな干草の繊細な香りがします。口にすると、心地よいフレッシュ感と適度な塩味があり、バランスの取れたすぐに飲めるワインです。 アルコール度数：13%
オーガニックのトスカーナ白ワイン。フレッシュで塩味があり、白い花と桃の香りが特徴で、口当たりは非常にバランスが取れています。
€30
≈ $35.00ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ "クラッシコ・スペリオーレ" DOC 0.75L - チマレッリ
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI "CLASSICO SUPERIORE" DOC 0,75 Lt - CIMARELLI
マルケ州。ブドウ品種：ヴェルディッキオ100%。説明：ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ "クラッシコ・スペリオーレ" は、緑がかった輝きを持つ活気のある淡い黄色の白ワインです。鼻には、火打石とスターアニスの第三紀のニュアンス、そしてエキゾチックフルーツと花の香りの強いプロファイルが広がります。 アルコール度数：12.5%
マルケ州の素晴らしい白ワイン。複雑でミネラル感があり、アニス、トロピカルフルーツ、火打石のニュアンス。魚料理によく合います。
€30
≈ $35.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。