

















브루스케타 트리오
Tris di Bruschette
브루스케타 트리오 (토마토 - 올리브 크림, 아티초크 크림) 비건, 유당 불내증
토마토, 올리브 크림, 아티초크 크림을 곁들인 구운 빵 세 조각. 클래식하고 바삭하며 맛있는 식사의 시작입니다. 나누기 좋습니다.
하우스 튀김
Fritto della Casa
감자 크로켓과 쌀 수플리 글루텐, 계란, 견과류, 우유, 소고기
감자 크로켓과 토마토 쌀 수플리 등 로마 전통 튀김 모둠. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 애피타이저로 따뜻하게 즐기기 좋습니다.
종이에 싸서 구운 아티초크
Carciofi al Cartoccio
빵가루 입히고 튀긴 아티초크 글루텐, 계란, 견과류, 채식, 저온 살균
가벼운 빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 아티초크. 향을 유지하기 위해 종이에 싸서 제공됩니다. 이 전형적인 채소를 즐기는 맛있는 방법입니다.
종이에 싸서 구운 애호박 꽃
Fiori di Zucca al Cartoccio
빵가루 입히고 튀긴 애호박 꽃 글루텐, 계란, 견과류, 우유, 저온 살균, 채식
부드럽게 반죽하여 튀긴 애호박 꽃. 겉은 가볍고 바삭하며, 전통적으로는 모짜렐라와 멸치를 속으로 넣지만 여기서는 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 채식 애피타이저로 좋습니다.
햄과 치즈 모둠 플래터
Tagliere Misto di Salumi e Formaggi
햄 모둠 (생 프로슈토, 익힌 햄, 모타델라, 살라미), 치즈 모둠 글루텐, 우유, 돼지고기
이탈리아 햄과 치즈 모둠. 프로슈토와 모타델라 등 클래식 메뉴가 포함되어 있습니다. 신선한 빵과 좋은 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
생 프로슈토와 부팔라
Crudo e Bufala
생 프로슈토와 부팔라 캠파나 DOP 모짜렐라 우유, 돼지고기, 글루텐 프리
생 프로슈토의 짠맛과 부팔라 모짜렐라의 단맛의 클래식 조합. 신선하고 심플하며 원재료의 품질을 강조합니다.
생 프로슈토와 멜론
Crudo e Melone
생 프로슈토와 멜론 유당 불내증, 돼지고기, 글루텐 프리
멜론의 단맛과 생 프로슈토의 짠맛을 결합한 여름 애피타이저의 정수. 신선하고 가벼우며 갈증을 해소합니다.
부팔라 카프레제
Caprese di Bufala
부팔라 캠파나 DOP 모짜렐라, 신선한 토마토, 신선한 바질 우유, 채식
모짜렐라 부팔라, 잘 익은 토마토, 바질을 곁들인 신선한 삼색 샐러드. 엑스트라 버진 오일로 양념했습니다. 신선하고 가벼운 이탈리아 요리의 상징입니다.
가지 파르미지아나
Melanzane alla Parmigiana
튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노, 바질 우유, 글루텐, 땅콩, 채식
가지 튀김, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리. 부드럽고 풍미가 있으며 오븐에 구워져 풍성하고 편안한 메인 요리입니다.
브레사올라, 루꼴라, 그라나
Bresaola, Rucola e Grana
소고기 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 우유, 소고기, 글루텐 프리
루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 얇게 썬 브레사올라. 올리브 오일과 레몬으로 양념한 가볍고 단백질이 풍부한 요리입니다.
수제 로마 핀사: 밀가루 혼합물: 밀, 쌀, 콩 - 24~48시간 발효 - 수분 함량 80%
콰트로 포르마지
Quattro Formaggi
도우 220g, 모짜렐라 피오르 디 라테, 고르곤졸라 돌체, 에멘탈, 페코리노 로마노, 파르미지아노 레지아노, 엑스트라 버진 올리브 오일 글루텐, 콩, 우유, 겨자
고르곤졸라와 페코리노를 포함한 4가지 치즈를 듬뿍 올린 크리미한 화이트 핀사. 강렬한 맛과 늘어나는 식감. 유제품 애호가에게 완벽합니다.
크루스티니
Crostino
220g 도우, 모짜렐라 피오르 디 라테, 익힌 햄, 엑스트라 버진 올리브 오일 글루텐, 콩, 우유, 돼지고기, 겨자
모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 심플하고 맛있는 핀사. 모두가 좋아할 만한 부드러운 맛입니다. 햄 피자의 클래식한 화이트 버전입니다.
페스토와 파키노
Pesto e Pachino
도우 220g, 토마토 소스, 파키노 토마토, 모짜렐라 피오르 디 라테, 잣 페스토, 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 바질 글루텐, 콩, 우유, 채식, 견과류, 겨자
토마토 소스, 방울토마토, 잣 페스토를 곁들인 향긋한 핀사. 바질 덕분에 신선하고 향긋합니다. 지중해 풍미에 대한 찬사입니다.
파키노와 부팔라
Pachino e Bufala
220g 도우, 토마토 소스, 파키노 토마토, 부팔라 캠파나 DOP 모짜렐라, 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 바질 글루텐, 콩, 우유, 채식, 겨자
부팔라 DOP 모짜렐라와 달콤한 방울토마토를 곁들인 마르게리타의 풍성한 버전. 가벼운 반죽과 고품질의 촉촉한 토핑입니다.
이탈리카
Italica
도우 220g, 루꼴라, 파키노 토마토, 부팔라 캠파나 DOP 모짜렐라, 생 프로슈토, 엑스트라 버진 올리브 오일 글루텐, 콩, 우유, 돼지고기, 겨자
신선한 재료를 익히지 않고 올린 핀사: 루꼴라, 생 프로슈토, 부팔라. 따뜻함과 차가움, 짠맛과 단맛의 완벽한 균형입니다.
브레사올라, 루꼴라, 그라나
Bresaola, Rucola e Grana
도우 220g, 루꼴라, 소고기 브레사올라, 파르미지아노 레지아노, 엑스트라 버진 올리브 오일 글루텐, 콩, 우유, 소고기, 겨자
브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념한 화이트 베이스. 가볍지만 풍미가 있어 부담 없는 옵션을 찾는 분들께 이상적입니다.
채식
Vegetariana
220g 도우, 토마토 소스, 구운 가지, 구운 주키니, 구운 피망, 피오르 디 라테 모짜렐라, 엑스트라 버진 올리브 오일 글루텐, 콩, 우유, 채식, 겨자
구운 채소 모둠과 모짜렐라를 듬뿍 올린 레드 핀사. 다채롭고 건강하며 부드럽고 풍미 있는 식감의 조화입니다.
비건
Vegana
도우 220g, 토마토 소스, 구운 가지, 구운 주키니, 구운 피망, 엑스트라 버진 올리브 오일 글루텐, 콩, 비건, 겨자
토마토 베이스와 구운 채소를 듬뿍 올린 유제품 없는 핀사. 심플하고 가벼우며 완전히 비건입니다.
참치와 양파
Tonno e Cipolla
도우 220g, 토마토 소스, 참치, 붉은 양파, 모짜렐라 피오르 디 라테, 엑스트라 버진 올리브 오일 글루텐, 콩, 우유, 생선, 아황산염, 겨자
참치와 붉은 양파를 레드 베이스에 곁들인 소박하고 맛있는 조합. 강렬한 맛과 양파의 단맛이 생선과 균형을 이룹니다.
카초 에 페페
Cacio e Pepe
220g 도우, 모짜렐라 피오르 디 라테, 페코리노 로마노 DOP, 후추 글루텐, 콩, 우유, 채식, 겨자
유명한 로마식 첫 번째 요리를 핀사 베이스로 재해석했습니다. 모짜렐라, 풍부한 페코리노 로마노, 으깬 후추를 곁들인 화이트. 짭짤하고 매콤합니다.
그라치아
Gricia
220g 도우, 모짜렐라 피오르 디 라테, 페코리노 로마노 DOP, 바삭한 아마트리치아나 베이컨, 후추 글루텐, 콩, 우유, 돼지고기, 겨자
핀사 버전의 아마트리치아나 '화이트'. 모짜렐라, 페코리노, 바삭한 관찰레, 후추. 강렬한 맛과 관찰레의 지방 풍미.
까르보나라
Carbonara
도우 220g, 모짜렐라 페코리노 로마노 DOP, 계란 노른자, 바삭한 아마트리치아나 베이컨, 후추 글루텐, 콩, 우유, 돼지고기, 계란, 겨자
계란, 페코리노, 관찰레, 후추를 곁들인 까르보나라 스타일 핀사. 풍부하고 크리미하며 매우 맛이 좋습니다. 로마 전통 애호가를 위한 요리입니다.
아마트리치아나
Amatriciana
220g 도우, 토마토 소스, 바삭한 아마트리치아나 베이컨, 모짜렐라 피오르 디 라테, 페코리노 로마노 DOP, 후추 글루텐, 콩, 우유, 돼지고기, 겨자
바삭한 관찰레와 페코리노 치즈를 곁들인 레드 베이스. 유명한 아마트리치아나 소스의 맛을 재현했습니다. 후추 덕분에 풍미가 있고 약간 매콤합니다.
볼로네제
Bolognese
220g 도우, 모짜렐라 피오르 디 라테, 볼로네제 소고기 라구, 파르미지아노 레지아노 치즈 글루텐, 콩, 우유, 셀러리, 소고기, 겨자
볼로네제 미트 라구와 모짜렐라를 곁들인 핀사. 피자와 에밀리아 전통 요리의 조화입니다.
치킨 샐러드
Insalata di Pollo
150g 찐 닭가슴살, 아이스버그 상추, 파르미지아노 레지아노, 시저 소스 글루텐 프리, 우유, 겨자, 콩, 닭고기, 계란, 견과류, 생선
구운 닭가슴살과 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 샐러드. 크리미한 시저 소스로 양념했습니다. 가볍고 균형 잡힌 메인 요리입니다.
바삭한 치킨 샐러드
Insalata di Pollo Croccante
150g 튀긴 빵가루 입힌 닭가슴살, 아이스버그 상추, 파르미지아노 레지아노, 시저 소스 글루텐, 우유, 겨자, 콩, 닭고기, 계란, 견과류, 땅콩, 생선
튀긴 빵가루 입힌 닭고기를 곁들인 더욱 맛있는 버전. 닭고기의 바삭함이 샐러드의 신선함과 소스의 크리미함과 대조를 이룹니다.
지중해 샐러드
Insalata Mediterranea
루꼴라, 파키노 토마토, 부팔라 캠파나 DOP 모짜렐라 샐러드 글루텐 프리, 우유, 채식
루꼴라, 방울토마토, 부팔라 모짜렐라를 곁들인 이탈리아식 샐러드. 심플하고 신선하며 고품질 재료가 풍부합니다.
참치 샐러드
Insalata di Tonno
150g 찐 참치, 믹스 샐러드, 옥수수, 블랙 올리브, 당근, 신선한 토마토 글루텐 프리, 아황산염, 생선, 콩, 유당 불내증
찐 참치, 믹스 채소, 옥수수를 곁들인 풍성한 샐러드. 다채롭고 영양가 있으며 가벼운 점심 식사에 완벽합니다.
믹스 샐러드
Insalata Mista
아이스버그와 루꼴라 샐러드, 파키노 토마토, 당근, 블랙 올리브 글루텐 프리, 비건, 유당 불내증
제철 신선한 채소를 곁들인 클래식 믹스 샐러드. 다용도적이고 상쾌한 곁들임 요리입니다.
녹색 샐러드
Insalata Verde
아이스버그와 루꼴라 샐러드 글루텐 프리, 비건, 유당 불내증
신선한 잎채소만으로 만든 심플한 샐러드. 가볍고 해독 효과가 있어 메인 요리와 함께하기 좋습니다.
구운 채소
Verdure alla Griglia
가지, 주키니, 피망, 구운 것 글루텐 프리, 비건, 유당 불내증
올리브 오일과 파슬리로 양념한 구운 여름 채소 모둠. 건강하고 맛있는 곁들임 요리입니다.
오늘의 채소
Verdure del Giorno
오늘의 채소 글루텐 프리, 비건, 유당 불내증
매일 신선한 채소를 준비합니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.
구운 감자
Patate Arrosto
껍질째 오븐에 구운 감자, 신선한 로즈마리 글루텐 프리, 비건, 유당 불내증
껍질째 오븐에 구운 감자에 로즈마리 향을 더했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 클래식한 곁들임 요리의 정수입니다.
글루텐 프리 요리를 제공하지만, 저희 주방에서는 모든 준비에 공통적인 재료와 장비를 사용합니다. 최선을 다하지만 글루텐 교차 오염의 위험이 항상 존재합니다.
글루텐 프리 생 프로슈토와 멜론
GLUTEN-FREE Crudo e Melone
생 프로슈토와 멜론 글루텐 프리, 유당 불내증, 돼지고기
프로슈토와 멜론 애피타이저의 글루텐 프리 버전. 셀리악 환자를 위해 신선하고 안전합니다.
글루텐 프리 브레사올라, 루꼴라, 그라나
GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
소고기 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 글루텐 프리, 우유, 소고기
글루텐 오염을 피하기 위해 주의 깊게 준비된 브레사올라와 루꼴라, 그라나 치즈. 가볍고 영양가 있습니다.
글루텐 프리 생 프로슈토와 부팔라
GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
생 프로슈토와 부팔라 캠파나 DOP 모짜렐라 글루텐 프리, 우유, 돼지고기
생 프로슈토와 부팔라 모짜렐라, 글루텐 프리 보장.
글루텐 프리 부팔라 카프레제
GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
부팔라 캠파나 DOP 모짜렐라, 신선한 토마토, 신선한 바질 글루텐 프리, 우유, 채식
신선한 재료로 만든 카프레제 샐러드로 자연스럽게 글루텐 프리입니다.
글루텐 프리 부라타 카프레제
GLUTEN-FREE Caprese di Burrata
풀리아 부라타, 신선한 토마토, 신선한 바질 글루텐 프리, 우유, 채식, 유기농
모짜렐라 대신 크리미한 풀리아 부라타를 사용한 카프레제 버전. 풍부하고 맛있습니다.
글루텐 프리 부라타 모타델라와 피스타치오
GLUTEN-FREE Burrata Mortadella e Pistacchio
풀리아 부라타, 볼로냐 모타델라, 브론테 피스타치오 크럼블 글루텐 프리, 우유, 견과류, 돼지고기
부라타, 모타델라, 피스타치오 크럼블을 곁들인 맛있는 애피타이저. 독특한 맛과 식감의 조화입니다.
글루텐 프리 부라타와 송로버섯
GLUTEN-FREE Burrata e Tartufo
풀리아 부라타와 신선한 제철 트러플 조각 글루텐 프리, 우유, 유기농
신선한 부라타에 귀한 신선한 트러플 조각을 곁들였습니다. 고급스럽고 향긋한 요리입니다.
크림을 곁들인 마리토초
Maritozzo con la Panna
로마 전통 디저트 밀가루, 우유, 계란, 살균 생크림, 감귤 에센스
신선한 휘핑 크림을 듬뿍 채운 부드러운 달콤한 빵. 로마의 아침 식사와 페이스트리의 상징입니다.
시칠리아 카놀리
Cannolo Siciliano
전통 디저트 밀가루, 우유, 계란, 살균 생크림, 감귤 에센스, 오렌지 껍질, 초콜릿 칩
달콤한 리코타 크림, 초콜릿, 오렌지 껍질로 채운 바삭한 웨이퍼. 가장 유명한 시칠리아 디저트입니다.
바바
Babà
전통 디저트 밀가루, 우유, 버터, 계란, 럼, 감귤 에센스, 오렌지 껍질
럼 시럽에 적신 발효 빵 디저트. 부드럽고 스펀지 같은 질감으로 나폴리 전통 요리입니다.
티라미수
Tiramisù
전통 디저트 마스카포네 크림, 계란, 사보이야르 비스킷, 커피, 설탕, 코코아 파우더
커피에 적신 사보이야르 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.
판나코타
Panna Cotta
우유 크림, 식용 젤라틴, 바닐라 맛: 피스타치오, 초콜릿, 딸기, 산딸기, 커피, 캐러멜
크림, 우유, 설탕을 베이스로 한 커스터드 디저트. 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 다양한 소스를 선택하여 제공됩니다.
치즈 케이크
Cheese Cake
우유, 크림, 버터, 마스카포네, 신선한 치즈 맛: 피스타치오, 초콜릿, 딸기, 산딸기, 커피, 캐러멜
비스킷 베이스의 신선한 크림 치즈 케이크. 크리미하고 달콤하며 선택한 토핑으로 장식됩니다.
크로스타타
Crostata
쇼트브레드 페이스트리 타르트 (밀가루, 버터, 계란, 감귤류) 맛: 초콜릿, 산딸기, 살구, 무화과
부서지기 쉬운 쇼트브레드 페이스트리 타르트에 잼이나 초콜릿을 채운 클래식 타르트. 소박하고 가정적인 디저트입니다.
프로세코 로제 밀레시마토 엑스트라 드라이 0.75L - 카' 에르네스토
PROSECCO ROSÈ MILLESIMATO EXTRA DRY 0,75 Lt - CA' ERNESTO
볼치네 베네토. 포도 품종: 글레라. 설명: 프로세코 발도비아데네 수페리오레는 짚 노란색에 호박색 빛이 도는 프로세코입니다. 강렬한 향과 즐거운 과일 향, 흰 꽃 향이 납니다. 알코올: 11% vol
신선하고 활기찬 로제 스파클링 와인. 과일 향과 꽃 향이 나는 것이 아페리티프로 이상적입니다.
프로세코 발도비아데네 수페리오레 밀레시마토 엑스트라 드라이 DOCG 0.75L - 빌라 살라
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE MILLESIMATO EXTRA DRY DOCG 0,75 Lt - VILLA SALA
볼치네 베네토. 포도 품종: 글레라 100%. 설명: 프로세코 발도비아데네 수페리오레는 짚 노란색에 호박색 빛이 도는 프로세코입니다. 강렬한 향과 즐거운 과일 향, 흰 꽃 향이 납니다. 알코올: 11% vol
고품질의 우아하고 세련된 프로세코. 코에서는 흰 과일과 꽃 향이 나고, 입에서는 조화롭습니다.
프로세코 로제 "리페 인 로사" DOC 0.75L - 테누타 산 조르지오
PROSECCO ROSÈ "RIPE IN ROSA" DOC 0,75 Lt - TENUTA SAN GIORGIO
볼치네 베네토. 포도 품종: 글레라 90%, 피노 누아 10%. 설명: 프로세코 로제 "리페 인 로사"는 로제 프로세코로, 희귀한 진주처럼 우아하고 신선한 거품의 표현력을 가지고 있으며, 완벽한 세련됨을 위한 이상적인 동반자입니다. 알코올: 11.5% vol
우아한 로제 스파클링 와인으로 섬세한 거품이 특징입니다. 신선하고 세련되어 특별한 축하에 완벽합니다.
메토도 클라시코 밀레시마토 "브뤼 나튀르" 0.75L - 스키아벨라
METODO CLASSICO MILLESIMATO "BRUT NATURE" 0,75 Lt - SCHIAVELLA
볼치네 라치오. 포도 품종: 체사네제 100%. 설명: 메토도 클라시코 "브뤼 나튀르"는 짚 노란색에 녹색 빛이 도는 스파클링 와인입니다. 최소 30개월 숙성. 수작업 데고르주망 후 6개월 숙성. 강렬한 향과 즐거운 과일 향, 흰 꽃 향이 납니다. 알코올: 12.5% vol
라치오 지역의 복합적이고 구조적인 클래식 메소드 스파클링 와인. 긴 숙성 기간으로 강렬한 향과 섬세한 기포를 선사합니다.
모스카토 옐로우 "골드무스카텔러" 0.75L - K.MARTINI & SOHN
MOSCATO GIALLO "GOLDMUSKATELLER" 0,75 Lt - K.MARTINI & SOHN
트렌티노 알토-아디제. 포도 품종: 모스카토 옐로우 100%. 설명: 모스카토 옐로우 "골드무스카텔러"는 연한 노란색에서 밝은 노란색을 띠는 맛있는 화이트 와인으로, 허브와 넛맥 향이 나는 섬세한 향과 신선하고 향긋한 맛이 특징입니다. 알코올: 12.5% vol
트렌티노 지역의 향긋한 화이트 와인. 넛맥과 허브의 강렬한 향, 신선하고 즐거운 맛.
유기농 트레비아노 IGT 0.75L - 틴티
TREBBIANO BIOLOGICO IGT 0,75 Lt - TINTI
토스카나. 포도 품종: 트레비아노 100%. 설명: 유기농 트레비아노 틴티는 밝은 짚 노란색을 띠는 활기찬 화이트 와인입니다. 코에서는 흰 꽃, 라임, 복숭아 향이 나는 과일 향이 두드러지며, 신선한 건초의 섬세한 향으로 마무리됩니다. 입에서는 즐거운 신선함과 적당한 짠맛이 느껴지며, 균형 잡히고 즉시 마실 수 있는 와인입니다. 알코올: 13% vol
신선하고 짭짤한 유기농 토스카나 화이트 와인. 흰 꽃과 복숭아 향이 나며 입안에서 매우 균형 잡혀 있습니다.
베르디키오 데이 카스텔리 디 예시 "클라시코 수페리오레" DOC 0.75L - 치마렐리
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI "CLASSICO SUPERIORE" DOC 0,75 Lt - CIMARELLI
마르케. 포도 품종: 베르디키오 100%. 설명: 베르디키오 데이 카스텔리 디 예시 "클라시코 수페리오레"는 짚 노란색에 녹색 빛이 도는 활기찬 화이트 와인입니다. 코에서는 부싯돌과 스타 아니스의 3차 향과 열대 과일의 강렬한 향, 꽃 향이 풍부하게 표현됩니다. 알코올: 12.5% vol
마르케 지역의 훌륭한 화이트 와인으로 복합적이고 미네랄 풍미가 있습니다. 아니스, 열대 과일, 부싯돌 향이 나며 생선 요리와 잘 어울립니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.