生春巻き Involtini freschi 透明なライスペーパーで包んだ揚げない生春巻き。新鮮な野菜、時にはエビや肉が入っています。軽くてフレッシュな味わい、柔らかい食感。しばしば添えソースと一緒に提供されます。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
緑色の豚肉と野菜の餃子 Ravioli verdi di maiale e verdura 緑色の生地(しばしばほうれん草入り)の餃子。挽肉と野菜を詰めています。蒸しまたは鉄板焼き。風味豊かでジューシー。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
焼きネギ餃子 ★ Ravioli di erba cipollina cinese alla griglia ★ チャイブと肉の香りの良いミックスを詰めた餃子。グリルで調理され、カリカリの底になっています。濃厚で特徴的な風味。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
カレーエビ餃子グリル Ravioli di gamberi al curry grigliati エビを詰めた餃子、カレー風味。グリルで調理。エビの甘さとカレーのスパイシーなノート、そして鉄板のカリカリ感を組み合わせています。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
鶏肉とアマランサスの餃子 Ravioli di pollo e amaranto 鶏肉とアマランサスの繊細な詰め物が入った餃子。軽くて栄養価の高いオプションで、通常は蒸して調理されます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
透明なエビ餃子 Ravioli di gamberi trasparenti 「ハルガウ」として知られる、でんぷんベースの半透明な生地の餃子。エビ全体またはエビの切り身が入っています。わずかに弾力のある食感と繊細な海の風味。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
揚げ春巻き Involtini primavera fritti クラシックな中華前菜:野菜(キャベツ、ニンジン)を詰めたカリカリの揚げ生地。金色でサクサクしており、甘酢ソースにつけて食べます。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
カレーソースの野菜とポテトの春巻き Involtini di verdura e patate in salsa curry カレー風味の野菜とポテトのスパイシーな詰め物が入った春巻き。香りの良い味と柔らかい食感。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
エビせんべい Nuvolette di gamberi 揚げたエビせんべい。白またはピンク色で、非常に軽くカリカリ(ポテトチップスに似ています)。口の中で溶け、スナックに最適です。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
焼き肉餃子 Ravioli di carne alla griglia 底にカリカリのクラストができるまでフライパンで焼いた餃子。ポッドスティッカーとしても知られています。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
甘酢辛いスープ Zuppa agropiccante 唐辛子(辛味)と酢(酸味)のバランスが取れた伝統的な濃厚スープ。豆腐、タケノコ、キノコ、卵などの具材が豊富。非常に風味豊か。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
鶏肉とビーフンのスープ Zuppa di pollo con vermicelli 非常に細い麺(ビーフン)、しばしば大豆または米麺、そしてほぐした鶏肉が入った軽い鶏肉スープ。軽くて栄養価が高い。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
コーンと鶏肉のスープ Zuppa di mais con pollo 甘いコーンとほぐした鶏肉をベースにしたクリーミーなスープ。卵でとろみをつけます。甘い味とベルベットのような食感。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
エビ、鶏肉、タケノコ、キノコのスープ Zuppa di gamberi, pollo, bambù e funghi エビ、鶏肉、タケノコやキノコなどのカリカリ野菜がたっぷり入ったミックススープ。スープに入った一品。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
エビとイカ入りスパイシー黒米 Riso nero con gamberi e calamari piccante シーフード(エビとイカ)入りスパイシー黒米。風味豊かで香り高い。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
五香粉とエビ入りご飯 Riso con 5 aromi e gamberi 中華五香粉(スターアニス、クローブ、シナモン、コショウ、フェンネル)とエビで味付けしたスパイシーなチャーハン。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
特製スパイシーお団子 ★ Gnocchi di riso piccanti speciali ★ フライパンで炒めた米粉のディスク。もちもちした食感。特別な材料が入ったスパイシーソースで提供されます。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
広東風チャーハン Riso alla cantonese 最もクラシックな中華チャーハン:スクランブルエッグ、グリーンピース、角切りハムと一緒に炒めました。繊細な風味で誰にでも適しています。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
パイナップルとカシューナッツ入りご飯 Riso con ananas e anacardi パイナップルの角切りとカリカリのカシューナッツが入った、甘酸っぱくエキゾチックな風味のチャーハン。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
揚げ麺 Spaghetti fritti croccanti カリカリになるまで揚げた麺の巣。肉または魚と野菜が入った濃厚なソースが上に乗り、麺を少し柔らかくします。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
炒め麺 / 鉄板焼き麺 Spaghetti saltati / alla piastra 中華小麦麺。「炒め」は中華鍋での調理、「鉄板焼き」は熱い鉄板での調理で、より乾燥した香ばしい仕上がりになります。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
炒めフェットチーネ / 鉄板焼きフェットチーネ Fettucine saltate / alla piastra 平たい麺(しばしば米麺または小麦麺)を、様々な調味料で中華鍋で炒めるか鉄板で焼いたもの。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
炒め米麺 / 鉄板焼き米麺 Spaghetti di riso saltati / alla piastra 米粉から作られた細い麺。軽くて風味をよく吸収します。炒め物にも鉄板焼きにも最適です。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
炒めビーフン Spaghetti di soia saltati 大豆または緑豆のでんぷんから作られた透明な麺(ビーフン)。非常に弾力があり滑りやすい食感(ガラスヌードル)。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
北京風酢豚 Maiale in salsa pechinese 発酵させた黒大豆ベースの、北京料理に典型的な、濃厚で風味豊かなソースで提供される豚肉(ホイシンソースに似ています)。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スパイシーソースのクリスピーポーク Maiale croccante in salsa piccante 衣をつけて揚げた豚肉の塊。カリカリになるまで揚げ、その後炒めるかスパイシーソースで覆います。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
チャイブ入り豚肉 Maiale con erba cipollina cinese 中華鍋で炒めた豚肉と、一般的なネギよりも濃厚でニンニクのような風味を持つチャイブ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
甘酢あんかけ豚肉 Maiale in salsa agrodolce 最も有名な中華料理の一つ:甘酢っぱい赤いソース、ピーマン、パイナップルで味付けされた豚肉(しばしば衣付き)。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
鉄板焼き豚肉、杭州ソース添え Maiale in salsa Hang Zhou alla piastra 酢と醤油ベースの、通常は甘酸っぱく香りの良い杭州ソースで熱い鉄板で提供される豚肉。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スパイシー生姜入りエビ Gamberi con zenzero piccante 新鮮な生姜と唐辛子で炒めたエビ。フレッシュでピリッとしたスパイシーな味わいの料理。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
特製ソースの鶏肉とカシューナッツ入りエビ Gamberi con pollo e anacardi in salsa speciale カシューナッツのカリカリ感とエビと鶏肉を組み合わせた濃厚な料理。風味豊かなソースで包まれています。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
パイナップルとカシューナッツ入りエビ Gamberi con ananas e anacardi パイナップルの角切りとローストしたカシューナッツが入った甘酢炒めエビ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
タケノコとキノコ入りイカ Calamari con bambù e funghi タケノコと中華キノコで炒めたイカ(しばしば花形にカット)。様々な食感を持つ風味豊かな料理。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
スパイシー生姜入りイカ ★ Calamari con zenzero piccante ★ 新鮮な生姜とスパイシーなスパイスで炒めたイカ。しっかりした味を好む方に最適です。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
鉄板焼きイカ、杭州ソース添え Calamari in salsa Hang Zhou alla piastra 熱い鉄板で提供されるイカ、甘酸っぱく香りの良い特製ソースで味付け。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
揚げ豆腐、黒豆ニンニクソース Toufu fritto in “Black Bean Garlic Sauce” 発酵黒豆とニンニクの風味豊かなソースで提供される揚げ豆腐の角切り。強い旨味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
野菜とキノコの緑中華 Verdura verde cinese con funghi 葉物野菜(パクチョイなど)とキノコを炒めたもの。シンプルでヘルシーなベジタリアン料理。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
北京風炒めポテト Patate saltate alla pechinese 薄切りポテトを中華鍋で炒めたもの。しばしば酢と唐辛子で味付けされ、わずかにカリカリ感を保ちます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
麻婆豆腐(肉入りスパイシー) Ma Po Toufu (piccante con carne) 有名な四川料理:柔らかい豆腐の角切りを、発酵豆と唐辛子のスパイシーなソースと挽肉で調理したもの。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
揚げたフルーツのキャラメルがけ Frutta fritta caramellata (バナナ、パイナップル、リンゴ) いいえ 衣をつけて揚げたフルーツの塊。熱いキャラメルで覆われ、冷水に浸すと固まります。 − 0 +
揚げアイスクリーム Gelato Fritto (クリーム、チョコレート、またはミックス) 衣またはサンドイッチパンで包み、素早く揚げたアイスクリームボール。外は熱く、中は冷たい。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
もち米デザート Dolce di riso (ゴマとココナッツフレーク入り米粉団子) もち米で作られた柔らかくもちもちした団子で、ゴマやココナッツで覆われています。しばしば甘い詰め物が入っています。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
抹茶ティラミス Tiramisù al tè verde (自家製ティラミス、抹茶パウダー添え) クラシックなイタリアンデザートのリバイバル。抹茶で風味付けされ、緑色と草のような風味を与えます。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
ジャスミンとライチのゼリー Gelatina al gelsomino e lychees (ココナッツミルクと蜂蜜ベースのゼリー) ジャスミンの花の香りがする軽やかなゼリーデザートで、ライチの甘さが加えられています。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
本日の餅 Mochi del giorno (クラシックティラミスとイチゴの詰め物) もち米で作られた日本のデザート。非常に柔らかく弾力のある食感で、甘い詰め物は日替わりです。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +