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Galette Café

ブルトン風エカイヤ&エンカ

オイル漬けイワシ
SARDINES À L'HUILE
プレーンガレット、海藻バター
そば粉ガレットと海藻風味バター添えのオイル漬けイワシ。濃厚な海の風味を持つ素朴な前菜。バターとイワシをガレットの切れ端に塗って食べます。
€12.50 ≈ ¥2,265
サバのマッケレルリエット
RILLETTES DE MAQUEREAUX
プレーンガレット
そば粉ガレット添えのクリーミーなサバのペースト。とろけるような食感と軽いスモーク魚の風味。シェアまたは軽い前菜に最適。
€11 ≈ ¥1,993
トリュフクロック
CROQUE TRUFFE
トリュフ風味のクロックムッシュのリバイバル。溶けたチーズとトリュフを挟んだクリスピーなパンまたはガレット。リッチで風味豊か。
€14.50 ≈ ¥2,627
カンカル産ノーマル牡蠣 N°3
HUÎTRES CREUSES N°3 DE CANCALE
ブルターニュ産
ブルターニュ産新鮮な牡蠣。ヨードとしっかりした身で有名です。氷の上に生で提供。そのまま、レモン汁、またはエシャロットビネガーでお召し上がりください。
€9.50~ ≈ ¥1,721

そば粉ガレット

ブルターニュ産そば粉(IGP)石臼挽き ブルトン職人 - グルテンフリー

コンプレット(ハム、卵、チーズ)
COMPLÈTE
卵、自家製ホワイトハム、おろしエメンタールチーズ
ハム、卵、チーズをトッピングした、そば粉のクラシックなブルトンガレット。生地はクリスピーでダーク、特徴的なヘーゼルナッツの風味があります。満足感のある一皿。
€13.40~ ≈ ¥2,428
スーパーコンプレット(ハム、卵、チーズ、野菜)
SUPER COMPLÈTE
コンプレット、トマトと玉ねぎのコンポート、キノコのソテー
調理済み野菜を使った、コンプレットガレットの強化版。クラシックなトッピングととろける野菜の風味豊かなミックス。非常にボリュームがあります。
€14.90 ≈ ¥2,700
伝統的なグリルソーセージ
SAUCISSE ARTISANALE GRILLÉE À L'ANCIENNE
エメンタールチーズ、玉ねぎのコンポート、伝統的なマスタードソース、グリーンサラダ
高品質のソーセージとキャラメルソテーした玉ねぎを詰めたガレット。マスタードソースが玉ねぎの甘さと対照的なピリッとした風味を加えます。
€16.90 ≈ ¥3,062
ブナ材でスモークしたベーコン
BACON FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE
スクランブルエッグ、トマトのコンポート、エメンタールチーズ
ベーコンとクリーミーなスクランブルエッグを使ったスパイシーなガレット。酸味を加えるトマトを添えて。ボリュームのある朝食を塩味クレープにしたような味わい。
€14.50 ≈ ¥2,627
ヤギのチーズ
FROMAGE DE CHÈVRE
バターでローストしたリンゴ、栗の蜂蜜、ミニトマト、クルミ、グリーンサラダ、古酒ビネグレット(ベジタリアン)
ヤギのチーズと温かいリンゴの甘じょっぱいガレット。蜂蜜とクルミが甘さと食感を与えます。フレッシュサラダ添え。
€14.90 ≈ ¥2,700
ブナ材でスモークしたサーモン
SAUMON FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE
ポテトビネグレット、フレッシュクリームとチャイブで軽くソテーした赤玉ねぎ、レモン
スモークサーモンとジャガイモを使ったノルディックガレット。レモン風味のサワークリームが爽やかさを加えます。大地と海の組み合わせ。
€16.90 ≈ ¥3,062
トリュフガレット
GALETTE TRUFFE
トリュフ入り生クリーム、自家製トリュフ入りシェーブルチーズ、グリーンサラダ(ベジタリアン)
トリュフ風味の贅沢なベジタリアンガレット。トリュフ風味のチーズとクリームで、濃厚で洗練された味わい。キノコ好きに最適。
€18.50 ≈ ¥3,352
ゲメネ・シュル・スコーフのアンドゥイユ(スモークした豚の腸詰)
ANDOUILLE DE GUÉMENÉ SUR SCORFF
(ブノワ・リヴァラン - マエストロ・グストゥール職人)玉ねぎのコンポート、エメンタールチーズ、クリーミーなシードルソース、グリーンサラダ、古酒ビネグレット
強力で特徴的な風味を持つアンドゥイユ(スモークした豚の腸詰)を使ったブルターニュ地方の名物料理。肉の風味を和らげるシードルソースを添えて提供。しっかりとした食感と本格的な味わい。
€16.90 ≈ ¥3,062
タルティフレットガレット
GALETTE TARTIFLETTE
ブナ材でスモークしたベーコン、牛乳製ルブロションチーズ、ジャガイモ、玉ねぎのコンポート、シードル
サヴォワ地方の郷土料理にインスパイアされたこのガレットは、とろけるルブロションチーズ、ジャガイモ、ベーコンをトッピングしています。リッチでクリーミー、非常に満足感があります。
€16.50 ≈ ¥2,989
野菜のソテー
POÊLÉE DE LÉGUMES
ズッキーニ、赤パプリカ、キノコ、玉ねぎ、エメンタールチーズ(ベジタリアン)
ソテーした野菜とチーズをトッピングしたベジタリアンガレット。太陽の野菜のおかげで軽いが風味豊か。
€13.90 ≈ ¥2,518
チキンとキノコのソテー
POULET ET POÊLÉE DE CHAMPIGNONS
ローストチキンのスライス、キノコのソテー、エメンタールチーズ、クリーミーなシードルソース、グリーンサラダ、古酒ビネグレット
ローストチキンとキノコのガレット、クリーミーなシードルソース。マイルドな風味と柔らかい食感。万人受けする美味しい選択肢。
€14.90 ≈ ¥2,700
チョリソ、牛乳製サヴォワ・トムチーズ
CHORIZO, TOMME DE SAVOIE LAITIÈRE IGP
目玉焼き、グリーンサラダ
チョリソと溶けたサヴォワチーズを使ったスパイシーなガレット。目玉焼きがクリーミーさを加えます。ブルトンベースにスペインとアルプスの風味がミックスされています。
€15.90 ≈ ¥2,881
帆立
NOIX DE SAINT JACQUES
ポロネギのフォンデュ、シードルソース
帆立ととろけるポロネギの洗練されたガレット。シードルソースが食材を完璧にまとめています。繊細な味わいと食感。
€17.90 ≈ ¥3,243
自家製ブーダンノワール
BOUDIN NOIR ARTISANAL
エメンタールチーズ、リンゴのコンポート、玉ねぎのコンポート
豚の血のソーセージ(ブーダンノワール)のガレット、調理済みのリンゴ添え。伝統的なブーダンとリンゴの組み合わせは、伝統的で風味豊かな甘じょっぱいミックスを提供します。
€14.90 ≈ ¥2,700

サラダ

シーザーサラダ
SALADE CÉSAR
ローストチキンのスライス、ゆで卵、パルメザンチーズの削り、ミニトマト、グリーンサラダ、シーザーソース、プレーンガレットのスライス
チキン、パルメザンチーズ、クリーミーなソースを使った大きなコンポジションサラダ。クルトンの代わりにガレットの切れ端を添えて提供。フレッシュで栄養満点。
€17.50 ≈ ¥3,171
冬のサラダ
SALADE D'HIVER
ミックスサラダ、牛乳製サヴォワ・トムチーズ、ポーチドエッグ、ベーコン、ジャガイモ、プレーンガレットのスライス
チーズ、ベーコン、ジャガイモを使ったボリュームのあるサラダ。フレッシュなサラダの上に温かく満足感のある食材。寒い日に最適。
€16.50 ≈ ¥2,989
グリーンサラダ
SALADE VERTE
追加
ガレットやメインディッシュに添えるのに最適な、シンプルなグリーンサラダ。
€4.50 ≈ ¥815

ガレットカフェメニュー

*平日ランチタイムのみ有効

牡蠣6個+ガレット+クレープ
6 HUÎTRES + GALETTE + CRÈPE
牡蠣の前菜、お好みのガレット、デザートクレープを含むフルコースメニュー。完全なブルトン体験。
€30.50~ ≈ ¥5,526
牡蠣6個+ガレット
6 HUÎTRES + GALETTE
前菜に牡蠣、メインにガレットが付くランチセット。
€27.50~ ≈ ¥4,982
ガレット+クレープ
GALETTE + CRÈPE
ガレット(メイン)とクレープ(デザート)のクラシックメニュー。素早く典型的なランチに最適。
€17.50~ ≈ ¥3,171

フロマンクレープ

オーガニック粉 - ブルトン職人

シュガーバター
BEURRE SUCRE
伝統的な甘いクレープで、フロマン(軟質小麦)粉で作られています。シンプルで柔らかく、バター風味。
€9~ ≈ ¥1,631
カソナード、ボルドゥル風バニラバター
CASSONADE,BEURRE VANILLÉ «MAISON BORDIER»
ブラウンシュガー(カソナード)と高品質のバニラ風味バターを使ったクレープ。甘く香りの良い味わい。
€8 ≈ ¥1,449
チョコレートソース
SAUCE CHOCOLAT
濃厚な温かいチョコレートソースをかけたクレープ。ココア好きにはたまらない贅沢なデザート。
€8.50~ ≈ ¥1,540
キャラメルバターソルト
CARAMEL AU BEURRE SALÉ
有名なブルターニュ風キャラメルバターソースをかけたクレープ。甘さと塩味の完璧なバランス。
€8.50~ ≈ ¥1,540
自家製ジャム
CONFITURE ARTISANALE
自家製フルーツジャムをかけたクレープ。シンプルでフルーティー。
€7.50 ≈ ¥1,359
フレッシュレモン
CITRON FRAIS
新鮮なレモン汁をかけ、砂糖をかけたクレープ。酸味があり爽やか。
€7 ≈ ¥1,268
自家製栗の蜂蜜
MIEL DE CHÂTAIGNER ARTISANAL
「M.ママ」シードルリー近くの栗の木から作られました
栗の蜂蜜を使ったクレープ。濃厚でウッディな味わいが特徴です。本格的な地元の味。
€7.50 ≈ ¥1,359
リンゴ、キャラメルバターソルト
POMMES, CARAMEL BEURRE SALÉ
リンゴのコンポートとキャラメルバターソルト
調理済みのリンゴとキャラメルを詰めたクレープ。クラシックで満足感のあるデザートバージョン。
€10.50~ ≈ ¥1,902
バナナ、チョコレート
BANANE, CHOCOLAT
バナナのスライスとチョコレートソースをトッピングした、贅沢なクレープ。非常に人気のある甘い組み合わせ。
€10.50~ ≈ ¥1,902
バナナ、チョコレート、ラムレーズンアイス
BANANE, CHOCOLAT, GLACE RHUM-RAISIN
クレープ、フルーツ、チョコレート、ラム風味のアイスクリームを組み合わせたリッチなデザート。美味しいホット&コールドのコントラスト。
€10.50 ≈ ¥1,902
プロフィテロールクレープ
CRÊPE PROFITEROLE
自家製バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム
プロフィテロールのデザートにインスパイアされたこのクレープは、バニラアイスクリームを詰め、チョコレートとホイップクリームをたっぷりかけています。
€10.50 ≈ ¥1,902
マロンクリーム
CRÈME DE MARRON
甘くてクリーミーなマロンクリームを詰めたクレープ。甘く秋らしい味わい。
€7.50 ≈ ¥1,359
スザンヌクレープ
CRÊPE SUZETTE
オレンジ風味の「スザンヌ」キャラメル、グランマルニエでフランベ
フランス料理の定番。オレンジバタークレープ、オレンジリキュール(グランマルニエ)でフランベ。壮観で香りが良い。
€11 ≈ ¥1,993
ヨーグルトアイスクリーム
CRÈME GLACÉE AU YAOURT
キャラメルとスペキュロス
ヨーグルトアイスクリーム、キャラメル、スパイシーなビスケットの砕いたものを添えたクレープ。フレッシュでクリスピー。
€9.50 ≈ ¥1,721

自家製アイスクリーム

2スクープカップ
COUPE 2 BOULES
お好きなフレーバー2種類をお選びいただける自家製アイスクリームカップ。
€7~ ≈ ¥1,268
3スクープカップ
COUPE 3 BOULES
お好きなフレーバー3種類をお選びいただける自家製アイスクリームカップ。
€9~ ≈ ¥1,631

メニューの最後

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お店情報

4.6
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