



기름에 절인 정어리
SARDINES À L'HUILE
갈레트 나튀르, 해초 버터
기름에 절인 정어리를 심플한 메밀 갈레트와 향긋한 해초 버터와 함께 제공합니다. 강렬한 바다 풍미의 소박한 애피타이저. 버터와 정어리를 갈레트 조각에 발라 먹습니다.
고등어 리예트
RILLETTES DE MAQUEREAUX
갈레트 나튀르
고등어 테린을 곁들인 부드러운 스프레드, 메밀 갈레트와 함께 제공됩니다. 녹는 식감과 가벼운 훈제 생선 맛. 나누거나 가벼운 애피타이저로 좋습니다.
트러플 크로크
CROQUE TRUFFE
트러플 향을 더한 크로크무슈의 재해석. 녹은 치즈와 트러플로 채워진 바삭한 빵 또는 갈레트. 풍부하고 맛있으며 향긋합니다.
캔칼 굴 3호
HUÎTRES CREUSES N°3 DE CANCALE
브르타뉴에서 생산
신선하고 단단한 살로 유명한 브르타뉴 신선한 굴. 얼음 위에 날것으로 제공됩니다. 그대로, 레몬즙 또는 샬롯 식초와 함께 즐기십시오.
브르타뉴 메밀 (I.G.P.) 돌로 빻은 장인 브르통 - 글루텐 프리
컴플리트
COMPLÈTE
계란, 수제 화이트 햄, 강판에 간 에멘탈 치즈
햄, 계란, 치즈를 곁들인 클래식 브르통 메밀 갈레트. 바삭하고 어두운 반죽은 특징적인 헤이즐넛 맛이 납니다. 완전하고 편안한 요리입니다.
슈퍼 컴플리트
SUPER COMPLÈTE
완전, 토마토와 양파 콤포트, 버섯 볶음
익힌 채소와 클래식 토핑을 섞어 채운 갈레트. 풍부하고 맛있는 채소 혼합. 매우 푸짐합니다.
옛날식 구운 수제 소시지
SAUCISSE ARTISANALE GRILLÉE À L'ANCIENNE
에멘탈 치즈, 양파 콤포트, 옛날식 머스타드 소스, 녹색 샐러드
고품질 소시지와 캐러멜라이즈된 양파를 곁들인 갈레트. 머스타드 소스가 양파의 단맛과 대조되는 톡 쏘는 맛을 더합니다.
너도밤나무 훈제 베이컨
BACON FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE
스크램블 에그, 토마토 콤포트, 에멘탈 치즈
베이컨과 부드러운 스크램블 에그를 곁들인 훈제 풍미의 갈레트. 산미를 더하는 토마토와 함께 제공됩니다. 짭짤한 크레페 형태로 푸짐한 아침 식사를 연상시킵니다.
염소 치즈
FROMAGE DE CHÈVRE
버터에 구운 사과, 밤꿀, 방울 토마토, 호두, 녹색 샐러드, 오래된 와인 비네그레트 (채식)
염소 치즈와 따뜻한 사과를 곁들인 달콤하고 짭짤한 채식 갈레트. 꿀과 호두가 부드러움과 바삭함을 더합니다. 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.
너도밤나무 훈제 연어
SAUMON FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE
감자 비네그레트, 볶은 붉은 양파, 생크림, 차이브, 레몬
훈제 연어와 감자를 곁들인 북유럽 갈레트. 레몬 크림이 신선함을 더합니다. 육지와 바다를 결합한 클래식.
트러플 갈레트
GALETTE TRUFFE
트러플 생크림, 트러플 염소 치즈 «메종 보르디에», 녹색 샐러드 (채식)
트러플을 곁들인 고급 채식 갈레트. 트러플 향이 나는 치즈와 크림으로 강렬하고 세련된 맛을 선사합니다. 버섯 애호가에게 이상적입니다.
게멩 쉬르 스코르프 수제 순대
ANDOUILLE DE GUÉMENÉ SUR SCORFF
(Benoît Rivalan - 장인 마스터 구스터) 양파 콤포트, 에멘탈 치즈, 크리미한 사과주 소스, 녹색 샐러드, 오래된 와인 비네그레트
강하고 독특한 맛의 안두이(훈제 내장 소시지)를 기반으로 한 브르통 특선 요리. 고기의 특성을 부드럽게 하는 사과주 소스와 함께 제공됩니다. 단단한 질감과 정통적인 맛.
타르티플렛 갈레트
GALETTE TARTIFLETTE
너도밤나무 훈제 베이컨, 낙농가 레블로숑 치즈, 감자, 사과주에 졸인 양파
사보이 요리에서 영감을 받은 이 갈레트는 녹는 레블로숑 치즈, 감자, 베이컨으로 채워져 있습니다. 풍부하고 크리미하며 매우 영양가가 높습니다.
채소 볶음
POÊLÉE DE LÉGUMES
주키니, 붉은 피망, 버섯, 양파, 에멘탈 치즈 (채식)
볶은 채소와 치즈를 섞어 채운 채식 갈레트. 햇볕에 구운 채소 덕분에 가볍지만 맛있습니다.
닭고기와 버섯 볶음
POULET ET POÊLÉE DE CHAMPIGNONS
구운 닭 가슴살 슬라이스, 버섯 볶음, 에멘탈 치즈, 크리미한 사과주 소스, 녹색 샐러드, 오래된 와인 비네그레트
구운 닭고기와 버섯을 시드르 크림 소스와 함께 곁들인 갈레트. 부드러운 맛과 연한 식감. 맛있고 인기 있는 선택입니다.
초리조, 사보이 낙농가 토마 치즈 IGP
CHORIZO, TOMME DE SAVOIE LAITIÈRE IGP
계란 프라이, 녹색 샐러드
초리조와 녹은 사보이 치즈를 곁들인 매콤한 갈레트. 계란 프라이가 부드러움을 더합니다. 브르통 베이스에 스페인과 알프스의 맛이 조화롭게 어우러집니다.
가리비
NOIX DE SAINT JACQUES
대파 콩피, 사과주 소스
가리비와 부드러운 대파를 곁들인 세련된 갈레트. 사과주 소스가 재료를 완벽하게 결합합니다. 부드러운 맛과 섬세한 질감.
수제 블랙 푸딩
BOUDIN NOIR ARTISANAL
에멘탈 치즈, 사과 콤포트, 양파 콤포트
블랙 푸딩(선지 소시지)과 익힌 사과를 곁들인 갈레트. 클래식한 블랙 푸딩-사과 조합은 달콤하고 짭짤한 전통적인 맛을 제공합니다.
샐러드 시저
SALADE CÉSAR
구운 닭 가슴살 슬라이스, 삶은 계란, 파르메산 치즈 조각, 방울 토마토, 녹색 샐러드, 시저 소스, 썬 갈레트 나튀르
닭고기, 파르메산 치즈, 크리미한 소스를 곁들인 큰 샐러드. 크루통 대신 갈레트 조각과 함께 제공됩니다. 신선하고 영양가 있습니다.
겨울 샐러드
SALADE D'HIVER
메스클린, 사보이 낙농가 토마 치즈 IGP, 수란, 베이컨, 감자, 썬 갈레트 나튀르
치즈, 베이컨, 감자를 곁들인 푸짐한 샐러드. 신선한 샐러드 위에 따뜻하고 편안한 재료. 추운 날씨에 이상적입니다.
녹색 샐러드
SALADE VERTE
추가
갈레트나 메인 요리와 함께 곁들이기 좋은 심플한 녹색 샐러드.
*평일 점심에만 유효
굴 6개 + 갈레트 + 크레페
6 HUÎTRES + GALETTE + CRÈPE
애피타이저로 굴, 메인으로 갈레트, 디저트로 크레페를 포함하는 완전한 메뉴. 완전한 브르통 경험.
굴 6개 + 갈레트
6 HUÎTRES + GALETTE
애피타이저로 굴, 메인으로 갈레트를 포함하는 점심 메뉴.
갈레트 + 크레페
GALETTE + CRÈPE
갈레트(메인)와 크레페(디저트) 클래식 메뉴. 빠르고 전형적인 점심 식사에 완벽합니다.
유기농 밀가루 - 브르통 장인
설탕 버터
BEURRE SUCRE
부드럽고 버터 풍미가 나는 전통적인 밀가루(부드러운 밀) 크레페. 심플하고 부드럽습니다.
설탕, «메종 보르디에» 바닐라 버터
CASSONADE,BEURRE VANILLÉ «MAISON BORDIER»
고품질 버터와 바닐라 향을 더한 흑설탕(카소나드) 크레페. 부드럽고 향긋한 맛.
초콜릿 소스
SAUCE CHOCOLAT
따뜻하고 진한 초콜릿 소스로 덮인 크레페. 코코아 애호가를 위한 탐나는 디저트.
버터 솔티드 캐러멜
CARAMEL AU BEURRE SALÉ
유명한 브르통 캐러멜 버터 솔티드 소스로 덮인 크레페. 설탕과 약간의 소금의 완벽한 균형.
수제 잼
CONFITURE ARTISANALE
수제 과일 잼으로 채워진 크레페. 심플하고 과일 향이 납니다.
신선한 레몬
CITRON FRAIS
신선한 레몬 주스로 적시고 설탕을 뿌린 크레페. 시큼하고 상쾌합니다.
수제 밤꿀
MIEL DE CHÂTAIGNER ARTISANAL
«M. 마망» 시드레 공장 근처 밤나무에서 생산
밤꿀로 만든 크레페, 강하고 나무 향이 나는 것으로 유명합니다. 정통 현지 제품.
사과, 버터 솔티드 캐러멜
POMMES, CARAMEL BEURRE SALÉ
사과 콤포트와 버터 솔티드 캐러멜
부드러운 익힌 사과와 캐러멜로 채워진 크레페. 클래식하고 편안한 디저트 버전.
바나나, 초콜릿
BANANE, CHOCOLAT
바나나 슬라이스와 초콜릿 소스를 곁들인 탐나는 크레페. 매우 인기 있는 달콤한 조합.
바나나, 초콜릿, 럼-건포도 아이스크림
BANANE, CHOCOLAT, GLACE RHUM-RAISIN
크레페, 과일, 초콜릿, 럼 맛 아이스크림 한 스쿱을 결합한 풍부한 디저트. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.
프로피테롤 크레페
CRÊPE PROFITEROLE
수제 바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림
프로피테롤 디저트에서 영감을 받은 이 크레페는 바닐라 아이스크림으로 채워지고 초콜릿과 휘핑크림으로 덮여 있습니다.
밤 크림
CRÈME DE MARRON
달콤하고 부드러운 밤 크림으로 채워진 크레페. 부드럽고 가을 풍미.
크레페 수제트
CRÊPE SUZETTE
오렌지 «수제트» 캐러멜, 그랑 마니에르로 플람베
프랑스 요리의 대고전. 오렌지 버터 크레페, 오렌지 리큐르(그랑 마니에르)로 플람베. 화려하고 향긋합니다.
요거트 아이스크림
CRÈME GLACÉE AU YAOURT
캐러멜과 비스킷
가벼운 요거트 아이스크림, 캐러멜, 매콤한 비스킷 부스러기를 곁들인 크레페. 신선하고 바삭합니다.
2 스쿱
COUPE 2 BOULES
선택한 두 가지 맛의 수제 아이스크림.
3 스쿱
COUPE 3 BOULES
선택한 세 가지 맛의 수제 아이스크림.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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