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Ferro54.0

肉はフィオレンティーノ・マチェレリア - カンポ・デ・フィオーリ産です。

3.9 (716) $Budget

プリモピアット(パスタ・リゾットなど)

グリーチア
Gricia
カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒コショウを使ったローマ料理の定番。トマトなしの濃厚で塩味のある風味です。
€11~ ≈ ¥1,993
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで味付けしたパスタ。濃厚でしっかりとした、わずかに塩味のある風味です。
€11~ ≈ ¥1,993
カチョ・エ・ペペ
Cacio e pepe
ペコリーノ・ロマーノとパスタの茹で汁を乳化させて作るシンプルでクリーミーな料理で、たっぷりの黒コショウがかかっています。スパイシーで包み込むような風味です。
€11~ ≈ ¥1,993
カルボナーラ
Carbonara
卵黄のクリーム、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、コショウで味付けしたパスタ。リッチでクリーミー、非常に風味豊かです。
€12~ ≈ ¥2,174
トマトとバジル
Pomodoro e basilico
フレッシュトマトソースとフレッシュバジルの葉で味付けしたパスタ。軽やかで香り高く、イタリア料理の定番です。
€8~ ≈ ¥1,449
アラビアータ
Arrabbiata
トマトソース、ニンニク、唐辛子のパスタ。しっかりとした辛い風味です。
€9~ ≈ ¥1,631
キアニーナラグー
Ragu Chianina
最高級キアニーナ牛のラグーで味付けしたパスタ。濃厚で肉の旨味が強くジューシーな風味です。
€12~ ≈ ¥2,174
ペスト
Pesto
フレッシュバジルを潰したもの、松の実、ニンニク、パルミジャーノ、オリーブオイルをベースにした緑色のソース。フレッシュでハーブの香りが高いです。
€13~ ≈ ¥2,355
ズッキーニとグアンチャーレ
Zucchine e guanciale
ズッキーニと熟成グアンチャーレで味付けしたパスタ。野菜の甘みと豚肉の塩味のバランスが良い一品です。
€12~ ≈ ¥2,174

ニョッキ(木曜日のみ)

バターとセージ
Burro e salvia
溶かしバターとセージの葉でソテーしたポテトニョッキ。繊細でリッチ、香り高い風味です。
€8 ≈ ¥1,449
ソレンティーナ
Sorrentina
トマトソース、とろけるモッツァレラ、バジルでオーブン焼きしたニョッキ。温かく、リッチで満足感のある一品です。
€10 ≈ ¥1,812
トマトとバジル
Pomodoro e basilico
シンプルなトマトソースとフレッシュバジルで和えたニョッキ。軽くてクラシックな一品です。
€7.50 ≈ ¥1,359
ラグー
Ragù
じっくり煮込んだミートソースで味付けしたニョッキ。しっかりとした家庭的な風味です。
€10 ≈ ¥1,812

メインディッシュ

ハンバーガー(130g)とポテト
Hamburger (130 gr.) con patate
挽肉のパテをグリルし、ポテトと一緒に提供。ジューシーで風味豊かで、定番のコンフォートフードです。
€10 ≈ ¥1,812
鶏むね肉
Petto di pollo
グリルまたはフライパンで調理した鶏むね肉。赤身で軽やかな白い肉です。
€9 ≈ ¥1,631
鶏肉のタリアータ
Tagliata di pollo
グリルして細切りにした鶏むね肉。通常はルッコラや野菜と一緒に提供されます。軽くて美味しいです。
€14 ≈ ¥2,537
豚肉のチョップ
Braciola di maiale
豚肉のステーキ、通常はグリルしたもの。濃厚な風味と柔らかい食感です。
€6.50 ≈ ¥1,178
グリルソーセージ(2個)
Salsiccia piastra (2 pz.)
グリルした豚肉のソーセージ2本。風味豊かでスパイシー、ジューシーな味わいです。
€9 ≈ ¥1,631
ポテト添えミートボール
Polpette con patate
挽肉のミートボールをポテトと一緒に提供。伝統的で柔らかく美味しい一品です。
€10 ≈ ¥1,812
タリアータ・ディ・マンゾ(牛のタリアータ)
Tagliata di manzo
最高級の牛肉をグリルしスライスしたもの。レアまたはミディアムレアで提供。柔らかく風味豊かです。
€18 ≈ ¥3,261
フィレ
Filetto
最高級の牛ヒレ肉、非常に柔らかく赤身。通常はグリルで調理されます。繊細で洗練された風味です。
€24 ≈ ¥4,348

付け合わせ

ポテトのオーブン焼き
Patate al forno
ハーブと一緒にローストした角切りポテト。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€5 ≈ ¥906
ビエタ・アッラ・グロ(ビーツのサラダ)
Bieta all'agro
茹でたビーツをオイル、塩、レモンで味付けしたもの。軽くてヘルシーな付け合わせです。
€4 ≈ ¥725
炒めチコリ
Cicoria ripassata
茹でたチコリをニンニク、オイル、唐辛子で炒めたもの。苦味と辛味のある風味です。
€5 ≈ ¥906
白菜
Verza
煮込み料理または炒め物として調理された白菜。甘い風味と柔らかい食感です。
€4 ≈ ¥725
季節の
Di stagione
季節の新鮮な野菜をご用意しております。
€5 ≈ ¥906

当店のピザ

ビアンカ(生地)のみ

フォカッチャ
Focaccia
オリーブオイル、塩、時にはローズマリーで味付けしたシンプルなビアンカピザ。カリカリで香ばしいです。
€5 ≈ ¥906
4種のチーズ
4 Formaggi
4種類のチーズ(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノなど)を溶かしたミックスのビアンカピザ。リッチでクリーミーです。
€11 ≈ ¥1,993
ポテトとコット(ハム)
Patate e cotto
薄切りポテトとハムのビアンカピザ。繊細な風味と柔らかい食感です。
€9.50 ≈ ¥1,721

ビアンカ / ロッサ(白 / 赤)

マッシュルーム
Funghi
新鮮なマッシュルームまたはソテーしたマッシュルームのピザ。トマトベースあり・なしを選択可能。土のような風味で美味しいです。
€10 ≈ ¥1,812
クロスティーニ
Crostino
モッツァレラとハム(またはアンチョビ)のピザで、トーストやクロスティーニのような風味です。
€10 ≈ ¥1,812
ツナと玉ねぎ
Tonno e cipolla
ツナとスライスした玉ねぎのピザ。クラシックな組み合わせで、しっかりとした甘じょっぱい味です。
€10 ≈ ¥1,812
ボスカイオーラ
Boscaiola
マッシュルームとソーセージを使ったピザ。リッチで風味豊かで、秋らしい一品です。
€12 ≈ ¥2,174
オルタラーナ
Ortolana
季節のミックス野菜(ズッキーニ、ナス、ピーマンなど)のピザ。フレッシュで野菜たっぷりです。
€10 ≈ ¥1,812

トマトソースのみ

マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ、バジルの最もクラシックなピザ。シンプルでバランスが取れており、誰にでも愛されています。
€6 ≈ ¥1,087
ナポリ
Napoli
トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。塩味がありしっかりとした風味です。
€7 ≈ ¥1,268
マリナーラ
Marinara
チーズなしのロッサピザ。トマト、ニンニク、オレガノ、オイルで味付け。濃厚で香り高い風味です。
€7 ≈ ¥1,268
ハム入りマルゲリータ
Margherita con prosciutto
ハムのスライスを加えてマルゲリータをアレンジしたピザ。柔らかく美味しいです。
€9 ≈ ¥1,631
ブッファラ・マルゲリータ
Margherita con bufala
フィオルディラッテの代わりにカンパーニャ産ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータのバリエーション。よりリッチでミルキー、風味豊かです。
€10 ≈ ¥1,812
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。スパイシーでわずかに辛い風味。
€8 ≈ ¥1,449
アマトリチャーナ
Amatriciana
有名なパスタ料理にインスパイアされたピザ。トマト、グアンチャーレ、ペコリーノを使用。塩味があり美味しいです。
€10 ≈ ¥1,812
ルスティカ
Rustica
ソーセージ、ポテト、または風味の強い野菜などの具材を使った、しっかりとした風味のピザ。
€8 ≈ ¥1,449
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブをトッピングしたリッチなピザ。様々な風味がミックスされています。
€12 ≈ ¥2,174
パルミジャーナ
Parmigiana
揚げナスまたはグリルナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノを使ったピザ。ナスとパルミジャーナにインスパイアされています。
€12 ≈ ¥2,174

ドリンク

ミネラルウォーター 1リットル
Acqua liscia 1 Lt.
1リットルのボトル入りナチュラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
炭酸水 1/2リットルボトル
Gasata boccetta 1/2 Lt.
500mlの小ボトル入りスパークリングウォーター。
€1.50 ≈ ¥272
ワイン 1/4 リットル
Vino 1/4 Lt.
ハウスワイン(白または赤)の小さいカラフェ(約2杯分)。
€3.50 ≈ ¥634
ワイン 1/2リットル
Vino 1/2 Lt.
ハウスワイン(白または赤)の中くらいのカラフェ。
€5.50 ≈ ¥996
ワイン 1リットル
Vino 1 Lt.
ハウスワイン(白または赤)の1リットルの大きなカラフェ。
€12 ≈ ¥2,174
缶入りソフトドリンク
Bibite in lattina
缶入りのノンアルコール炭酸飲料(コカ・コーラ、ファンタなど)。
€3.50 ≈ ¥634
カフェ・アル・バール(エスプレッソ)
Caffè al bar
伝統的なイタリアンエスプレッソ。
€1 ≈ ¥181
追加パン
Pane Extra
食事と一緒に提供される追加のパン。
€2 ≈ ¥362

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お店情報

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