カディ風エキゾチックサラダ
Salade Exotique composée façon KADY
自家製レシピによる新鮮なミックスサラダ。おそらく、生の野菜とトロピカルな食材を混ぜ合わせた、軽い前菜です。
€7
≈ ¥1,268
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Delice du mali la caz a kadi
Delice du mali la caz a kadi
前菜
ソース添え料理
カディソース
Sauce Kadi
自家製ソース料理。おそらく、地元の風味豊かな肉や野菜を煮込んだシチューでしょう。
€15
≈ ¥2,718
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仔牛の足のスープ
Soupe de Pieds de Veau
仔牛の足で作られた濃厚でゼラチン状のスープ。ブイヨンは濃厚で風味豊かで、しばしばスパイスで味付けされています。
€15
≈ ¥2,718
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ヤッサ
Yassa
西アフリカの象徴的な料理で、キャラメルオニオン、レモン、マスタードのソースを使用。酸味があり、わずかにピリッとした味わいです。
€15
≈ ¥2,718
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マッフェ
Maffé
ピーナッツペーストで作られたクリーミーなラグー。ソースは濃厚で、特有のナッツのような風味があります。
€15
≈ ¥2,718
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カンドジャスープ
Soupe Kandja
オクラとパームオイルのラグー、しばしば魚や肉と共に提供されます。食感はわずかに粘り気があり（オクラに典型的）、風味は濃厚です。
€15
≈ ¥2,718
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トー
Thô
キビやトウモロコシ粉で作られた密度の高い生地。風味豊かなソースによく合う、ニュートラルな主食です。
€15
≈ ¥2,718
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ラロ
Laro
伝統的な料理で、おそらくキビやソルガムなどの穀物を使用し、特別なソースと共に提供されます。
€10
≈ ¥1,812
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フォニオ
Fonio
非常に細かい古代穀物で、セモリナに似ています。軽やかな食感とデリケートなナッツのような風味があり、ここではソース添えのメインディッシュとして提供されます。
€15
≈ ¥2,718
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ブーラケ
Bouraké
伝統的なマリ料理で、しばしば葉物野菜（サツマイモの葉など）とピーナッツペーストで作られます。ハーブのような濃厚な風味。
€15
≈ ¥2,718
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ディオゥカ
Dioukha
干し魚とピーナッツソースを使った料理、または濃厚なソース添えのキビクスクスのバリエーションと思われます。
€15
≈ ¥2,718
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バッシ
Bassi
アフリカ風クスクス
キビ粉で作られたクスクス。小麦クスクスよりも色が濃く、素朴な風味があります。
€15
≈ ¥2,718
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グリル料理
ホロホロ鳥
Pintade
肉質がしっかりしていて濃い色の家禽で、鶏肉よりも風味が強い。皮はパリッと、風味はスモーキーにグリルされています。
€15
≈ ¥2,718
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鶏肉
Poulet
スパイスでマリネしてからグリルした鶏肉。中は柔らかく、外はよく焼き色がついている。
€15
≈ ¥2,718
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ウズラ
Cailles
3つ
繊細な肉質の小鳥。グリルで提供され、手で簡単に食べられます。
€15
≈ ¥2,718
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魚（ティラピア）
Poisson (Tilapia)
丸ごと一匹の淡水魚、グリルまたはフライ。身は白く、しっかりしていて柔らかい。しばしばオニオンソースと共に提供されます。
€16
≈ ¥2,899
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キャプテンフィッシュ
Poisson Capitaine
（要予約）16〜25ユーロ
西アフリカで人気の白身魚。身はしっかりしていて風味が良い。注文を受けてから調理。
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ラ・ソーレ
La Sole
（要予約）30〜60ユーロ
繊細で上品な白身魚。丸ごとグリルまたはフライ。魚好きには洗練された選択肢です。
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子羊のメシュイ
Méchoui d'agneau
子羊をゆっくりとローストまたはオーブン焼きしたもの。肉は柔らかく香りが良い。
€15
≈ ¥2,718
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牛肉の串焼き
Brochettes de boeuf
マリネした牛肉を串に刺し、炭火でグリルしたもの。風味豊かでジューシー。
€15
≈ ¥2,718
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付け合わせ
フォニオ
Fonio
セモリナに似た細かい穀物で、軽くて消化が良い。
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米
Riz
蒸し白米、定番の付け合わせ。
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アッティエケ
Attiéké
発酵させたキャッサバ粉のセモリナ。軽やかな食感とわずかに酸味のある味わい。コートジボワール料理。
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ヤムイモ
Igname
白い粉質の塊茎、茹でるか揚げる。ジャガイモに似ているが、より甘い。
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サラダ
Salade
新鮮な生のミックス野菜。
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豆
Haricot
煮豆、しばしばニエベ豆が付け合わせとして提供されます。
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ノンアルコール飲料
ミネラルウォーター
Eaux minérales
ナチュラルミネラルウォーターボトル。
€4
≈ ¥725
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紅茶
Thé
温かい紅茶、伝統に従ってミント風味で提供されると思われます。
€2
≈ ¥362
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ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
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コカ
Coca
定番のコーラ風味のソーダ、爽やか。
€4
≈ ¥725
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シュウェップス
Schweppes
トニックウォーター、ほのかな苦味。
€3
≈ ¥544
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マルタ
Malta
ノンアルコールモルト炭酸飲料。アルコール発酵なしで、黒ビールを思わせる甘く濃厚な味わい。
€3
≈ ¥544
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ジンジャー
Gingembre
新鮮なジンジャーで作られた自家製ジュース。ピリッとした甘い味わいで、非常に爽やか。
€4
≈ ¥725
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トップ
Top
アフリカで人気のフルーツ風味のソーダ。
€5
≈ ¥906
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トニック
Tonic
トニックソーダ。
€4
≈ ¥725
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フルーツジュース
マンゴージュース
Jus de Mangue
トロピカルマンゴー風味の甘くクリーミーなジュース。
€4
≈ ¥725
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オレンジジュース
Jus d'Orange
定番のオレンジジュース。
€4
≈ ¥725
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パイナップルジュース
Jus d'Ananas
爽やかなパイナップルジュース。
€4
≈ ¥725
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アプリコットジュース
Jus d'Abricot
アプリコットネクター、まろやか。
€4
≈ ¥725
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マラクーヤ
Marakuja
パッションフルーツジュース。エキゾチックで酸味のある味わい。
€4
≈ ¥725
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マルチフルーツネクター
Nectar Multi fruits
数種類のフルーツジュースのミックス。
€4
≈ ¥725
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グレープフルーツジュース
Jus de Pamplemousse
グレープフルーツジュース、ほのかな苦味。
€4
≈ ¥725
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ビサップ
Bissap
ハイビスカスのお花をインフューズした伝統的な飲み物。深い赤色、フルーティーで酸味のある味わい、非常に爽やか。
€4
≈ ¥725
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アルコール飲料
1664（33cl）
1664 (33 cl)
フランスのラガービール、ブロンドで爽やか。個人用サイズ。
€3
≈ ¥544
0
1664（65cl）
1664 (65 cl)
シェア用1664ビール大瓶。
€5
≈ ¥906
0
ハイネケン（33cl）
Heineken (33 cl)
軽くて爽やかな国際的なラガービール。
€3
≈ ¥544
0
ハイネケン（65cl）
Heineken (65 cl)
ハイネケン大瓶。
€5
≈ ¥906
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ギネス（33cl）
Guinness (33 cl)
コーヒーとロースト麦芽のノートを持つアイルランドの黒ビール（スタウト）。アフリカで非常に人気があります。
€5
≈ ¥906
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ギネス（65cl）
Guinness (65 cl)
ギネス大瓶。
€9
≈ ¥1,631
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ペルフォール
Pelfort
個性のあるフランスの黒ビール。
€5
≈ ¥906
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ルフェ
Leffe
ベルギーのトラピストビール、まろやかでスパイシー。
€5
≈ ¥906
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リキュール（グラス）
J&B（グラス）
J & B (conso)
ブレンデッドウイスキーグラス。
€5
≈ ¥906
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ジョニー（グラス）
Johnnie (conso)
ジョニーウォーカーウイスキーグラス。
€7
≈ ¥1,268
0
シーバス（グラス）
Chivas (conso)
プレミアムウイスキーグラス。
€7
≈ ¥1,268
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ジャックダニエル（グラス）
Jack Daniel (conso)
アメリカンウイスキー（バーボン）グラス。
€7
≈ ¥1,268
0
ジン（グラス）
Gin (conso)
ジン（グラス）
€7
≈ ¥1,268
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ラム酒（グラス）
Rhum (conso)
ラム酒グラス。
€7
≈ ¥1,268
0
マティーニ（グラス）
Martini (conso)
ベルモットグラス。
€7
≈ ¥1,268
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ベイリーズ（グラス）
Baleys (conso)
アイリッシュクリームリキュールグラス。
€7
≈ ¥1,268
0
ウイスキー - リキュール
J&B（ボトル）
J & B (bouteille)
J&Bウイスキーボトル1本。
€70
≈ ¥12,683
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ジョニー（ボトル）
Johnnie (bouteille)
ジョニーウォーカーウイスキーボトル1本。
€75
≈ ¥13,588
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シーバス（ボトル）
Chivas (bouteille)
シーバスウイスキーボトル1本。
€75
≈ ¥13,588
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ジャックダニエル（ボトル）
Jack Daniel (bouteille)
ジャックダニエルウイスキーボトル1本。
€75
≈ ¥13,588
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ジン（ボトル）
Gin (bouteille)
ジンボトル1本。
€75
≈ ¥13,588
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ラム酒（ボトル）
Rhum (bouteille)
ラム酒ボトル1本。
€75
≈ ¥13,588
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マティーニ（ボトル）
Martini (bouteille)
マティーニボトル1本。
€75
≈ ¥13,588
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ベイリーズ（ボトル）
Baleys (bouteille)
ベイリーズボトル1本。
€75
≈ ¥13,588
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シャンパン
モエ・エ・シャンドン
Moët & Chandon
高級フランス産シャンパン、きめ細かな泡とエレガントさで知られています。
€75
≈ ¥13,588
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ローラン・ペリエ
Laurent Perrier
高級ブランドのシャンパン、フレッシュでバランスが良い。
€75
≈ ¥13,588
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赤・白・ロゼワイン
赤、白、ロゼワイン
Vins Rouges, Blancs, Rosés
（10ユーロから30ユーロ）
レストランで提供されるワインセレクション。
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お店情報
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