Delice du mali la caz a kadi

自家製レシピによる新鮮なミックスサラダ。おそらく、生の野菜とトロピカルな食材を混ぜ合わせた、軽い前菜です。

自家製ソース料理。おそらく、地元の風味豊かな肉や野菜を煮込んだシチューでしょう。

仔牛の足で作られた濃厚でゼラチン状のスープ。ブイヨンは濃厚で風味豊かで、しばしばスパイスで味付けされています。

西アフリカの象徴的な料理で、キャラメルオニオン、レモン、マスタードのソースを使用。酸味があり、わずかにピリッとした味わいです。

ピーナッツペーストで作られたクリーミーなラグー。ソースは濃厚で、特有のナッツのような風味があります。

オクラとパームオイルのラグー、しばしば魚や肉と共に提供されます。食感はわずかに粘り気があり（オクラに典型的）、風味は濃厚です。

キビやトウモロコシ粉で作られた密度の高い生地。風味豊かなソースによく合う、ニュートラルな主食です。

伝統的な料理で、おそらくキビやソルガムなどの穀物を使用し、特別なソースと共に提供されます。

非常に細かい古代穀物で、セモリナに似ています。軽やかな食感とデリケートなナッツのような風味があり、ここではソース添えのメインディッシュとして提供されます。

伝統的なマリ料理で、しばしば葉物野菜（サツマイモの葉など）とピーナッツペーストで作られます。ハーブのような濃厚な風味。

干し魚とピーナッツソースを使った料理、または濃厚なソース添えのキビクスクスのバリエーションと思われます。

キビ粉で作られたクスクス。小麦クスクスよりも色が濃く、素朴な風味があります。

肉質がしっかりしていて濃い色の家禽で、鶏肉よりも風味が強い。皮はパリッと、風味はスモーキーにグリルされています。

スパイスでマリネしてからグリルした鶏肉。中は柔らかく、外はよく焼き色がついている。

繊細な肉質の小鳥。グリルで提供され、手で簡単に食べられます。

丸ごと一匹の淡水魚、グリルまたはフライ。身は白く、しっかりしていて柔らかい。しばしばオニオンソースと共に提供されます。

西アフリカで人気の白身魚。身はしっかりしていて風味が良い。注文を受けてから調理。

繊細で上品な白身魚。丸ごとグリルまたはフライ。魚好きには洗練された選択肢です。

子羊をゆっくりとローストまたはオーブン焼きしたもの。肉は柔らかく香りが良い。

マリネした牛肉を串に刺し、炭火でグリルしたもの。風味豊かでジューシー。

セモリナに似た細かい穀物で、軽くて消化が良い。

蒸し白米、定番の付け合わせ。

発酵させたキャッサバ粉のセモリナ。軽やかな食感とわずかに酸味のある味わい。コートジボワール料理。

白い粉質の塊茎、茹でるか揚げる。ジャガイモに似ているが、より甘い。

新鮮な生のミックス野菜。

煮豆、しばしばニエベ豆が付け合わせとして提供されます。

ナチュラルミネラルウォーターボトル。

温かい紅茶、伝統に従ってミント風味で提供されると思われます。

オレンジ風味の炭酸飲料。

定番のコーラ風味のソーダ、爽やか。

トニックウォーター、ほのかな苦味。

ノンアルコールモルト炭酸飲料。アルコール発酵なしで、黒ビールを思わせる甘く濃厚な味わい。

新鮮なジンジャーで作られた自家製ジュース。ピリッとした甘い味わいで、非常に爽やか。

アフリカで人気のフルーツ風味のソーダ。

トニックソーダ。

トロピカルマンゴー風味の甘くクリーミーなジュース。

定番のオレンジジュース。

爽やかなパイナップルジュース。

アプリコットネクター、まろやか。

パッションフルーツジュース。エキゾチックで酸味のある味わい。

数種類のフルーツジュースのミックス。

グレープフルーツジュース、ほのかな苦味。

ハイビスカスのお花をインフューズした伝統的な飲み物。深い赤色、フルーティーで酸味のある味わい、非常に爽やか。

フランスのラガービール、ブロンドで爽やか。個人用サイズ。

シェア用1664ビール大瓶。

軽くて爽やかな国際的なラガービール。

ハイネケン大瓶。

コーヒーとロースト麦芽のノートを持つアイルランドの黒ビール（スタウト）。アフリカで非常に人気があります。

ギネス大瓶。

個性のあるフランスの黒ビール。

ベルギーのトラピストビール、まろやかでスパイシー。

ブレンデッドウイスキーグラス。

ジョニーウォーカーウイスキーグラス。

プレミアムウイスキーグラス。

アメリカンウイスキー（バーボン）グラス。

ジン（グラス）

ラム酒グラス。

ベルモットグラス。

アイリッシュクリームリキュールグラス。

J&Bウイスキーボトル1本。

ジョニーウォーカーウイスキーボトル1本。

シーバスウイスキーボトル1本。

ジャックダニエルウイスキーボトル1本。

ジンボトル1本。

ラム酒ボトル1本。

マティーニボトル1本。

ベイリーズボトル1本。

高級フランス産シャンパン、きめ細かな泡とエレガントさで知られています。

高級ブランドのシャンパン、フレッシュでバランスが良い。

レストランで提供されるワインセレクション。