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Red Sauce

RED SAUCE ITALIAN JOINT - 店内飲食 - テイクアウト - 無休 ファミリースタイル：すべてテーブルの中央でシェアします

★ 4.9 (2,992) 📍 9 Cr des Petites Écuries, 75010 Paris, France

ディナーと週末

ファミリースタイル：すべてテーブルの中央でシェアします。

グリーン

小さなお皿で始める

フォカッチャ、レッドソースマリナーラ
FOCACCIA, RED SAUCE MARINARA
イタリアの平たいパンをオーブンで焼き上げ、クラシックなマリナーラトマトソースを添えて。前菜に最適です。
€3 ≈ ¥544
トマトのタルタル、ケッパー、タッジャスカオリーブ、マリネした卵
TARTARE DE TOMATES, CÂPRES, OLIVES TAGGIASCHE, OEUF MARINÉ
角切りトマトを使ったフレッシュなベジタリアンタルタル。ケッパーと風味豊かなタッジャスカオリーブで味付け。クリーミーさを加えるためにマリネした卵を添えて。
€8 ≈ ¥1,449
ポテトスティック、スモークプロヴォラ、パン粉、ベジタリアンンドゥイヤ
POTATOE STICKS, PROVOLA FUMÉE, PANURE, NDUJA VEGGIE
カリカリのポテトスティックに、スモークプロヴォラチーズとベジタリアン風ンドゥイヤのスパイシーディップを添えて。とろけるような辛さ。
€9 ≈ ¥1,631
ロメインレタス、シーザーソース、パルメザンチーズ、パプリカパン粉
SUCRINE, SAUCE CAESAR, PARMESAN, CHAPELURE PAPRIKA
シャキシャキのロメインレタスにクリーミーなシーザーソースをかけ、パルメザンチーズとパプリカパン粉を散らしてカリカリに仕上げました。
€9 ≈ ¥1,631
セロリラヴ、トンナータソース、ケッパー
CELERI RAVE TONNATO, SAUCE TONNATA, CÂPRES
セロリラヴのスライスを冷たいトンナータソース（ツナマヨネーズ）とケッパーで和えたもの。イタリアのクラシックのバリエーション。
€8 ≈ ¥1,449

コンフォート

グルマン グルマン グルマン

鶏肉のパルミジャーナ、マリナーラソース、パルメザンチーズ、モッツァレラフィオルディラッテ
PARMIGIANA POULET, SAUCE MARINARA, PARMESAN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE
パン粉をまぶして揚げた鶏肉にマリナーラソースをかけ、パルメザンチーズととろけるモッツァレラフィオルディラッテでグラタンにした、濃厚で満足感のある一品。
€16 ≈ ¥2,899
ミートボール、柑橘風味のリコッタ、ガーリックブリオッシュ
MEATBALLS, RICOTTA AGRUMÉE, BRIOCHE AILLÉE
フレッシュな柑橘風味のリコッタチーズと、グリルしたガーリックブリオッシュを添えた、風味豊かなミートボール。
€15 ≈ ¥2,718
ロメインレタス、パルメザンチーズ、パプリカパン粉、クリスピーチキン
SALADE CAESAR, PARMESAN, CHAPELURE PAPRIKA, POULET CRISPY
クリスピーフライドチキン、たっぷりのパルメザンチーズ、スパイシーパプリカパン粉を添えた大きなシーザーサラダ。
€13 ≈ ¥2,355

パスタ

リガトーニ、ウォッカトマトソース、バジル、パルメザン
RIGATONI, SAUCE TOMATE A LA VODKA, BASILIC, PARMESAN
短いリガトーニパスタに、トマト、クリーム、ウォッカのクリーミーなソースを絡め、フレッシュバジルで香り付け。
€15~ ≈ ¥2,718
本日のパスタ
PÂTES DU MOMENT
シェフ特製のパスタレシピ。季節の食材に合わせて定期的に変更されます。
スパイシー スパゲッティ アッラッシーナ、カリカリ、トマト濃縮液と唐辛子で調理、ストラッチャテッラ
SPICY SPAGHETTI ALL'ASSASSINA, CROUSTILLANTES, CUITES DANS DU CONCENTRÉ DE TOMATE ET DU PIMENT, STRACCIATELLA
プーリア州のスペシャリテ。スパゲッティをトマトソースと唐辛子と一緒にフライパンで直接調理し、少し焦がしてカリカリに仕上げます。クリーミーなストラッチャテッラチーズを添えて辛さを和らげます。
€17~ ≈ ¥3,080

デトロイトスタイルピザ

長方形、厚くてカリカリ

マルゲリータ、フレッシュペスト、モッツァレラ
MARGHERITA, PESTO FRAIS, MOZZARELLA
デトロイト風ピザ（厚くてふわふわの生地、チーズのカリカリの縁）にトマトソース、モッツァレラ、フレッシュペストの渦巻きをトッピング。
€17~ ≈ ¥3,080
マイウェンポテト、ローズマリー、リコッタ
POMMES DE TERRE MAIWEN, ROMARIN, RICOTTA
デトロイト風ホワイトピザに、薄切りのポテト、ローズマリーの香り、フレッシュリコッタをトッピング。
€17~ ≈ ¥3,080
ペパロニ、ハラペーニョ、ストラッチャテッラ、スパイシーハニー
PEPPERONIS, JALAPENOS, STRACCIATELLA, MIEL PIQUANT
デトロイト風ピザ。ペパロニ、ハラペーニョ、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、スパイシーハニーをかけ、甘み・塩味・辛味のバランスを整えました。
€20~ ≈ ¥3,624

デザート

フゲダバウディット

サンデー
SUNDAE
クリーミーなアイスクリームをカップに盛り付け、お好みのソース（キャラメル、チョコレート、またはレッドソース）をかけます。
€7~ ≈ ¥1,268
アッフォガート
AFFOGATO
イタリアのクラシックデザート：バニラアイスクリームを熱いエスプレッソに浸し、提供時に注ぎます。
€6 ≈ ¥1,087
本日のデザート
DESSERT DU MOMENT
シェフによる期間限定のデザート。
ティラミス
TIRAMISU
コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーを使った、有名なイタリアンデザート。
€8 ≈ ¥1,449

平日のランチ

月曜日～金曜日 メイン 13 | 前菜＆メイン / メイン＆デザート 17 | 前菜、メイン＆デザート 20

ランチセット
Formule Déjeuner
セットメニューと料理をお選びください。
ランチメニューは月曜日から金曜日までご利用いただけます。セットメニュー（メインのみ、2品、または3品）を選択し、リストから料理をお選びください。
€2~ ≈ ¥362

ワイン

白

キュヴェ・ゼ・フーア 2023
CUVÉE ZÉ FOUAF 2023
ラングドック - 軽やか、生き生き、フレッシュ
ラングドック産の白ワイン。フレッシュで生き生きとした風味が特徴です。口当たりは軽やか。
€5.50~ ≈ ¥996
0.72 クリストフ・ボスケ
0.72 DE CHRISTOPHE BOSQUE
ロワール・アトランティック - ミネラル、塩味、テンション
ロワール・アトランティック産の白ワイン。非常にミネラル感があり、塩味と美しい緊張感があります。
€6~ ≈ ¥1,087

赤

ムールレシップのワインバー
LA BUVETTE DE MOURESSIPE
ニーム - フルーティーでジューシー、軽やか
ニーム産の赤ワイン。果実味中心で、非常にジューシーで飲みやすい。
€6~ ≈ ¥1,087
ネメシス・シャトー・フレディニャック
NEMESIS CHÂTEAU FREDIGNAC
ボルドー - しっかりとした、満足感のある、フルーティー
ボルドー産のしっかりとした、しかし満足感のあるワイン。果実味が豊かです。
€7~ ≈ ¥1,268

オレンジ

アインハルトの目覚め
EVEIL DE EINHART
アルザス - 生き生きとした、しっかりした、塩味
アルザス産のオレンジワイン（マセラシオン白ワイン）。生き生きとしたタンニンと塩味。
€8~ ≈ ¥1,449

泡

アルピーノ・デ・フューラニ
ALPINO DE FURLANI
イタリア - クリーミー、満足感、ピュア
イタリアのスパークリングワイン。ミネラル（クリーミー）でピュア、満足感があります。
€8~ ≈ ¥1,449

カクテル

シグネチャー

ラリーパラダイス
RALLYE PARADISE
カンパリ、ジン、チェリーシロップ、卵白、スパークリングウォーター
カンパリとジンをベースにした、ビターでフルーティーなシグネチャーカクテル。チェリーと卵白のムースで甘みを加えています。
€10 ≈ ¥1,812
シカゴ・ミュール
CHICAGO MULE
バーボン、フランジェリコ、ライム、ジンジャービア、ハニー
モスコミュールのバリエーション。バーボンとヘーゼルナッツリキュール（フランジェリコ）を使用し、ジンジャービアで割っています。
€10 ≈ ¥1,812
レッドソース
RED SAUCE
ウォッカ、トマトジュース、バルサミコ、バジル
ブラッディメアリー風の塩味カクテルに、バルサミコ酢とバジルでイタリアンなひねりを加えました。
€10 ≈ ¥1,812

クラシック

タップ出しスプリッツ
SPRITZ A LA TIREUSE
プロセッコとビターを使った、ヴェネツィアの有名な食前酒。タップで提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
エスプレッソマティーニ
ESPRESSO MARTINI
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール、ケーンシュガー
ウォッカとフレッシュエスプレッソを使った、エネルギッシュでクリーミーなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
ネグローニ
NEGRONI
ジン、カンパリ、ベルモット
イタリアの象徴的なカクテル。ジン、カンパリ、赤ベルモットの完璧なバランス。
€10 ≈ ¥1,812
アマレットサワー
AMARETTO SOUR
アマレット、レモン汁、卵白
アーモンド（アマレット）風味の甘酸っぱいカクテル。卵白によるシルクのような口当たり。
€10 ≈ ¥1,812

ノンアルコール

ストロベリージェラート
GELATO FRAISE
ストロベリーネクター、バニラ、ライム、卵白
ストロベリーアイスクリームを思わせる、フルーティーで満足感のあるモクテル。
€6 ≈ ¥1,087
バージンレッドソース
VIRGIN RED SAUCE
トマトジュース、ライム、バルサミコ、塩、コショウ
レッドソースカクテルのノンアルコール版。風味豊かでスパイシー。
€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

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お店情報

★
4.9
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📍 9 Cr des Petites Écuries, 75010 Paris, France
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