Da frac'è

その日のおすすめの前菜を少しずつ楽しめる盛り合わせです。魚介や野菜、肉料理など、季節の食材を使った小皿料理が選べます。ワインのお供に最適です。

芽キャベツを衣で揚げた料理です。外はサクサク、中はホクホクとした食感と芽キャベツの甘みが楽しめます。おつまみとして人気の一品です。

新鮮な北寄貝を香ばしく焼き上げた料理です。貝の旨味が凝縮されており、独特の歯ごたえが楽しめます。ワインとの相性が良い一皿です。

プリプリの牡蠣をニンニクで香り高く炒めた料理です。牡蠣の濃厚な旨味とガーリックの風味が食欲をそそります。熱々のうちにどうぞ。

穴子の表面をカリッと香ばしく焼き上げたソテーです。身はふっくらとしており、食感のコントラストが楽しめます。素材の味を活かした味付けです。

北海道産のクリーミーな鱈の白子を使った料理です。ムニエルやオーブン焼き、パスタなどお好みの調理法で楽しめます。濃厚でとろけるような食感が特徴です。

鶏の白レバーを赤ワインで濃厚に煮込んだソースを使ったパスタです。カサレッチェというS字型のショートパスタを使用しており、ソースがよく絡みます。レバーのコクとワインの風味が豊かです。

甘みのある帆立貝と爽やかな生姜を合わせたクリームソースのパスタです。クリームソースですが生姜の風味でさっぱりといただけます。帆立の食感もアクセントになります。

猪肉をじっくり煮込んだラグーソース（ミートソース）のパスタです。野性味あふれる旨味と濃厚なソースが、平打ち麺のリングイネによく合います。力強い味わいのジビエ料理です。

旬の魚と新鮮なワカメを白ワインで蒸し上げた料理です。柚子の香りがアクセントになり、上品で爽やかな味わいです。魚の出汁が出たスープも楽しめます。

沖縄料理のソーキ（豚の軟骨付きあばら肉）を柔らかくなるまで煮込み、チーズをのせて焼いた料理です。とろけるような肉の食感と香ばしいチーズが絶妙です。濃厚な味わいでお酒が進みます。

北海道産の蝦夷鹿肉を赤ワインでじっくりと煮込んだ料理です。鹿肉は臭みが少なく、しっとりと柔らかい仕上がりです。赤ワインの酸味とコクが肉の旨味を引き立てます。

ディナータイム限定のコース料理です。パスタを中心としたコースや、メインディッシュを含むおまかせコースなどがあります。お店の味をしっかり楽しみたい方におすすめです。

ランチタイムに提供されるパスタです。トマトベース、クリームベース、オイルベースなど多彩なソースから選べます。追加料金で特別な食材を使ったパスタも選択可能です。

セロリを練り込んだ珍しいシフォンケーキです。セロリの爽やかな香りとケーキの甘さが絶妙にマッチしています。冷たいジェラートと一緒にどうぞ。

イタリアの定番デザートです。マスカルポーネチーズの濃厚なクリームと、コーヒーシロップが染み込んだスポンジの相性が抜群です。ほろ苦いココアパウダーがアクセントです。

生クリームと牛乳をゼラチンで冷やし固めたイタリアのデザートです。つるりとした口当たりとミルキーな味わいが特徴です。

その日おすすめのデザートを数種類盛り合わせた一皿です。少しずつ色々な味を楽しみたい方におすすめです。

ローリエ（月桂樹の葉）の香りを移した氷菓子です。ハーブの清涼感があり、食事の後の口直しにぴったりな、さっぱりとしたデザートです。

沖縄の揚げドーナツ「サーターアンダギー」とお好みのジェラートのセットです。温かいドーナツと冷たいジェラートの温度差が楽しめます。

甘く煮たイチジクと、植物性のオーツミルクで作ったジェラートの組み合わせです。優しい甘さとイチジクの食感が楽しめます。

カボチャをたっぷり使った濃厚なプリンです。カボチャ本来の甘みとねっとりとした食感が楽しめます。

小麦粉を使わず、チョコレートとアーモンドプードルで作るイタリア・カプリ島発祥のケーキです。しっとりとしていて濃厚なチョコレートの風味が味わえます。

お店手作りのイタリアンアイスクリームです。フルーツやミルクなど様々な素材の味を活かしたフレーバーから選べます。食後のデザートに最適です。