アラビアータ
Arrabbiata
辛いトマトソース、ニンニク、唐辛子で和えたパスタ。シンプルながらも力強く燃えるような味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
Core de Roma
Core de Roma
食べて飲んでローマを応援
★ 4.4
(1,287)
$Budget
パスタ、卵麺、ニョッキ、パッケリ
トマトとバジル
Pomodoro e Basilico
新鮮なトマトソースと香りの良いバジルを使ったイタリア料理の定番。軽やかで甘く、香り高い。
€7
≈ ¥1,268
0
グリーチャ
Gricia
カルボナーラの原型。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で調理。風味豊かでコクがあります。
€9
≈ ¥1,631
0
アーティチョーク入りグリーチャ
Gricia con Carciofi
アーティチョークを加えたクラシックなグリーチャ。アーティチョークの甘みがペコリーノとグアンチャーレの塩味とバランスを取ります。
€10
≈ ¥1,812
0
カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒で和えたパスタ。クリーミーでピリ辛、非常に風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
カチョ・エ・ペペ トリュフ風味
Cacio e Pepe con Tartufo
トリュフで贅沢に仕上げたクラシックなカチョ・エ・ペペ。土の香りとアロマが広がる、包み込むような一皿。
€12
≈ ¥2,174
0
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマト、カリカリグアンチャーレ、ペコリーノチーズのソース。甘み、酸味、塩味の完璧なバランス。
€9
≈ ¥1,631
0
カルボナーラ
Carbonara
卵黄のクリーム、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、胡椒で和えたパスタ。濃厚で滑らか、食べ応えがあります。
€9
≈ ¥1,631
0
カルボナーラ トリュフ風味
Carbonara con Tartufo
カルボナーラにトリュフを加えた贅沢なバージョン。トリュフの香りが卵とチーズのクリーミーさを引き立てます。
€12
≈ ¥2,174
0
ラグー
Ragù
ひき肉をトマトでじっくり煮込んだソースで和えたパスタ。家庭的で濃厚、満足感のある味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
トリュフとアーティチョーク
Tartufo e Carciofi
アーティチョークとトリュフをベースにした洗練されたソース。繊細ながらも持続的な風味で、土の風味を好む方に最適。
€12
≈ ¥2,174
0
ノルチーナ
Norcina
ソーセージ（ウンブリア風）とクリーム（またはリコッタ）のパスタ。クリーミーで風味豊かで、ソーセージのスパイシーな香りが特徴。
€9
≈ ¥1,631
0
ノルチーナ トリュフ風味
Norcina con Tartufo
黒トリュフで贅沢に仕上げたクラシックなノルチーナ風パスタ。素朴でありながらエレガントな一皿。
€12
≈ ¥2,174
0
パチーノトマトとブッファラ
Pachino e Bufala
甘いパチーノトマトとブッファラモッツァレラを使った生パスタ。フレッシュで軽い地中海風パスタ。
€9
≈ ¥1,631
0
アサリ
Vongole Veraci
アサリ、ニンニク、オイル、パセリで和えたパスタ。海の香りが豊かで繊細。
€12
≈ ¥2,174
0
ポルチーニ茸、パチーノトマト、ブッラータ
Porcini, Pachino e Burrata
ポルチーニ茸、パチーノトマト、最後に加えるフレッシュブッラータを使った濃厚なソース。クリーミーで香り高い。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニ、グアンチャーレ、パチーノトマト、ペコリーノチーズ
Zucchine, Guanciale, Pachino e Pecorino
野菜、カリカリグアンチャーレ、ペコリーノチーズをたっぷり使ったパスタ。甘みと塩味のミックス。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニの花とスペック
Fiori di Zucca e Speck
ズッキーニの花とカリカリのスモークスペックのパスタ。甘みと塩味の心地よいコントラスト。
€9
≈ ¥1,631
0
ゴルゴンゾーラとラディッキオ
Gorgonzola e Radicchio
ゴルゴンゾーラチーズクリームとほろ苦いラディッキオのパスタ。しっかりとした味わいでクリーミーな一皿。
€9
≈ ¥1,631
0
肉料理
ノルチャ風ソーセージ
Salsiccia di Norcia
ウンブリア地方の典型的な豚肉ソーセージ。風味豊かでスパイシー。通常はグリルで提供。
€8
≈ ¥1,449
0
パン粉をつけたカツレツ
Cotoletta Panata
パン粉をまぶして揚げた肉の薄切り。外はカリカリ、中は柔らか。
€8
≈ ¥1,449
0
スカモルツァチーズと生ハム
Scamorza con Prosciutto al Piatto
溶けたスカモルツァチーズと生ハム。とろとろで風味豊かなメインディッシュ。
€8
≈ ¥1,449
0
ブレザオラカルパッチョ ルッコラとパルミジャーノのスライス添え
Carpaccio di Bresaola con Rucola e Scaglie di Parmigiano
薄切りのブレザオラ（熟成牛）をルッコラとパルミジャーノと共に冷たい状態で提供。軽くてフレッシュ。
€8
≈ ¥1,449
0
グリルチキンむね肉
Petto di Pollo alla Piastra
グリルした鶏むね肉。軽くてタンパク質が豊富な一皿。
€8
≈ ¥1,449
0
スカルロッピナ DDR
Scaloppina DDR
レモン風味
小麦粉をまぶしてソテーした肉の薄切りにレモンソースを添えて。柔らかく、フレッシュで柑橘系の味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
カピターノ風仔牛のソテー
Scaloppina del Capitano
野菜、カリカリパンチェッタ
野菜とカリカリパンチェッタで贅沢に仕上げた仔牛のソテー。濃厚で風味豊かなメインディッシュ。
€10
≈ ¥1,812
0
スカルロッピナ・コレ・デ・ローマ
Scaloppina Core De Roma
ゴルゴンゾーラ、ラディッキオ、カリカリパンチェッタ
ゴルゴンゾーラソース、ラディッキオ、パンチェッタを使った仔牛のソテー。濃厚な味わいとクリーミーな食感。
€11
≈ ¥1,993
0
スカルロッピナ・クルヴァ・スッド
Scaloppina Curva Sud
プロヴォラチーズ、生ハム
プロヴォラチーズと生ハムを乗せた仔牛のソテー。ジューシーでとろとろのメインディッシュ。
€10
≈ ¥1,812
0
カピターノ風ストゥラッチェッティ
Straccetti del Capitano
野菜、カリカリパンチェッタ
野菜とカリカリパンチェッタでソテーした牛のストゥラッチェッティ。柔らかく美味しい。
€10
≈ ¥1,812
0
ストゥラッチェッティ・コレ・デ・ローマ
Straccetti Core De Roma
ルッコラ、パチーノトマト、グラナチーズ
ルッコラ、パチーノトマト、グラナチーズのスライスで和えた牛のストゥラッチェッティ。ローマ風のフレッシュで風味豊かな定番。
€9
≈ ¥1,631
0
ストゥラッチェッティ、きのこ、ルッコラ添え
Straccetti con Funghi e Rucola
きのこでソテーし、ルッコラを添えた牛のストゥラッチェッティ。土の風味としっかりした味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
ストゥラッチェッティ ルッコラとバルサミコ酢
Straccetti Rucola e Aceto Balsamico
ルッコラとバルサミコ酢のグレーズで和えた牛のストゥラッチェッティ。肉の旨味と甘酸っぱいバルサミコ酢のバランス。
€9
≈ ¥1,631
0
チキンストゥラッチェッティ
Straccetti di Pollo
柔らかい鶏肉のソテー。牛のストゥラッチェッティより軽い選択肢。
€9
≈ ¥1,631
0
チキンタリアータ
Tagliata di Pollo
グリルした鶏むね肉をスライスしたもの。シンプルでヘルシー、風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
牛のタリアータとビステッカ（300g）
グリーンペッパー風味
Al Pepe Verde
グリーンペッパーのクリーミーなソースで味付けした牛のタリアータ。ジューシーな肉にピリッとした香りがアクセント。
€19
≈ ¥3,442
0
ローズマリー風味
Al Rosmarino
ローズマリーの香りをつけた牛のタリアータ。グリル調理で肉本来の風味を引き立てます。
€18
≈ ¥3,261
0
クラシック
Classica
グリルした牛のタリアータ、シンプルにオイルと塩で味付け。肉の純粋な味を求める方のために。
€18
≈ ¥3,261
0
バルサミコ酢風味
Con Aceto Balsamico
バルサミコ酢で味付けした牛のタリアータ。甘酸っぱいコントラストが赤身肉と完璧に調和。
€18
≈ ¥3,261
0
きのこ、カリカリパンチェッタ
Funghi e Pancetta Croccante
きのこソテーとカリカリパンチェッタで贅沢に仕上げたタリアータ。濃厚で風味豊かな一皿。
€22
≈ ¥3,986
0
スライスしたトリュフ添え
Con Tartufo in Scaglie
スライスしたトリュフを添えた牛のタリアータ。高級感があり香りの高い美食体験。
€25
≈ ¥4,529
0
コッロナーダ産ラルドとアーティチョーク
Lardo di Colonnata e Carciofi
コッロナーダ産ラルドが熱い肉の上で溶け、アーティチョークと共に提供されるタリアータ。濃厚で風味豊かな味わい。
€24
≈ ¥4,348
0
コッロナーダ産ラルド
Lardo di Colonnata
コッロナーダ産ラルドのスライスを乗せた牛のタリアータ。肉の熱で脂が溶け、ジューシーな一口に。
€22
≈ ¥3,986
0
タリアータ・インペリアーレ
Tagliata Imperiale
3種の胡椒、カリカリパンチェッタ
3種の胡椒とカリカリパンチェッタで味付けした牛のタリアータ。スパイシーな味わいと興味深い食感。
€20
≈ ¥3,624
0
ルッコラ、パチーノトマト、パルミジャーノのスライス
Rucola, Pachino e Scaglie di Parmigiano
ルッコラとグラナチーズのクラシックなタリアータにパチーノトマトを加えたもの。フレッシュで風味豊か。
€20
≈ ¥3,624
0
レモンソースで
In Salsa di Limone
レモンソースで味付けした牛のタリアータ。赤身肉を味わうための珍しくフレッシュな方法。
€19
≈ ¥3,442
0
ピッツァ・ロッチャ
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマト、グアンチャーレ
トマトソースとカリカリのグアンチャーレで味付けしたピッツァ。有名なパスタ料理にインスパイア。
€8
≈ ¥1,449
0
ブッファラ
Bufala
モッツァレラ、パチーノトマト
トマトとブッファラ・カンパーナモッツァレラを使ったシンプルで高級なピッツァ。クリーミーで乳製品が豊富。
€8
≈ ¥1,449
0
スカモルツァチーズとソーセージ
Scamorza e Salsiccia
ピッツァ・ビアンカまたはロッチャ。スモークスカモルツァチーズとソーセージ。素朴でしっかりした味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
ボスカイオーラ
Boscaiola
モッツァレラ、きのこ、ソーセージ
きのこソーセージピッツァ。森の風味と肉の風味が組み合わさった定番。
€9
≈ ¥1,631
0
ガンベッタ
Gambeta
トマト、モッツァレラ、エビ、ルッコラ
エビと生のルッコラを使った「海と山のピッツァ」。フレッシュでユニーク。
€9
≈ ¥1,631
0
ブッラータとアンチョビ
Burrata e Alici
モッツァレラ、ブッラータ、アンチョビ
クリーミーなブッラータと塩漬けアンチョビのピッツァ・ビアンカ。食感と風味の完璧なコントラスト。
€9
≈ ¥1,631
0
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、きのこ、ゆで卵、オリーブ、生ハム
きのこ、ゆで卵、オリーブ、生ハムを使ったリッチなピッツァ。クラシックで美味しい食材のミックス。
€8
≈ ¥1,449
0
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ
スパイシーサラミのピッツァ。強い風味とわずかな辛味がお好きな方に。
€8
≈ ¥1,449
0
ルパッキョート
Lupacchioto
トマト、モッツァレラ、ウィンナー、フライドポテト
ウィンナーとフライドポテトを使った子供に人気のピッツァ。贅沢でシンプル。
€8
≈ ¥1,449
0
カルツォーネ
クラシック
Classico
モッツァレラ、モルタデッラ、コットハム
モッツァレラチーズとサラミを詰めたカルツォーネ。イタリアのストリートフードの定番、オーブン焼き。
€8
≈ ¥1,449
0
コレ・デ・ローマ
Core De Roma
ブッファラ、パチーノトマト、アンチョビまたはソーセージ
モッツァレラチーズ、パチーノトマト、アンチョビまたはソーセージを選べるスペシャルカルツォーネ。美味しくてボリューム満点。
€9
≈ ¥1,631
0
ベジタブルカルツォーネ
Calzone Vegetale
モッツァレラ、グリル野菜
モッツァレラとグリル野菜のミックスを詰めたカルツォーネ。風味豊かなベジタリアンオプション。
€9
≈ ¥1,631
0
クロスティーニ
アンチョビ
Alici
アンチョビとモッツァレラまたはバターを乗せたトースト。塩辛く濃厚な海の風味。
€6
≈ ¥1,087
0
きのこ
Funghi
ソテーしたきのこを乗せたクロスティーニ。秋らしい風味豊かさ。
€7
≈ ¥1,268
0
きのこ、ソーセージ
Funghi e Salsiccia
ソーセージときのこを乗せたトースト。素朴で食べ応えのある前菜。
€8
≈ ¥1,449
0
生ハム
Prosciuto
生ハムとチーズを乗せたクロスティーニ。シンプルでクラシック。
€7
≈ ¥1,268
0
生ハムときのこ
Prosciutto e Funghi
生ハムときのこを乗せたトースト。森の風味とハムの組み合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
アーティチョーク
Carciofo
アーティチョーククリームまたはオイル漬けアーティチョークを乗せたクロスティーニ。繊細で典型的なローマの味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
コレ・デ・ローマ
Core De Roma
アーティチョーク、コッロナーダ産ラルド
アーティチョークと溶けたコッロナーダ産ラルドを乗せた贅沢なクロスティーニ。濃厚でとろけるような一口。
€9
≈ ¥1,631
0
付け合わせ
ブロッコletti、チコリ、ほうれん草、ピーマン、ズッキーニ、ナス
Broccoletti, Cicoria, Spinaci, Peperoni, Zucchine, Melanzane
季節の野菜をソテーまたはグリルしたもの。シンプルでヘルシーな付け合わせ。
€4
≈ ¥725
0
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
ミント、ニンニク、オイルで煮込んだ丸ごとアーティチョーク。柔らかく非常に香りが良く、ローマの定番。
€3
≈ ¥544
0
コッロナーダ産ラルド添えローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana con Lardo di Colonnata
ローマ風アーティチョークにコッロナーダ産ラルドを乗せて溶かしたもの。
€4
≈ ¥725
0
フライドポテト
Patatine Fritte
揚げたポテトスティック。カリカリでゴールデンブラウン。最も愛される付け合わせ。
€4
≈ ¥725
0
グリル野菜3種
Tris di Verdure Grigliate
ピーマン、ナス、ズッキーニ
3種類のグリル野菜の盛り合わせ。軽くて風味豊かで、少量のオイルで味付け。
€6
≈ ¥1,087
0
カチョ・エ・ペペ風フライドポテト
Patatine Fritte Cacio e Pepe
ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたフライドポテト。クラシックなポテトフライのローマ風贅沢バージョン。
€5
≈ ¥906
0
デザート
ヌテッラ入りシュブリーチョラータ
Sbriciolata alla Nutella
砕いたショートブレッド生地にヌテッラのヘーゼルナッツクリームを詰めたタルト。外はサクサク、中は柔らか。
€5
≈ ¥906
0
タルトとクロスタータ（一切れ）
Torte e Crostate (una fetta)
自家製タルトまたはクロスタータ（一切れ）。日替わりで内容が変わります。
€5
≈ ¥906
0
パンナコッタ
Panna Cotta
生クリーム、砂糖、バニラベースのデザート。柔らかく滑らかで、フルーツソースやチョコレートソースと共に提供されることが多い。
€5
≈ ¥906
0
クレマ・コレ・デ・ローマ
Crema Core de Roma
お店のスペシャリテ、おそらくクリーム状のデザート。濃厚で贅沢な味わい。
€5
≈ ¥906
0
アイスクリーム
Gelati
ジェラートのカップ。フレッシュでクラシックなデザート。
€5
≈ ¥906
0
コーヒーとアマレットのクリーム
Crema di Caffè e Amaretto
コーヒー風味のクリーミーなデザートにアマレットのリキュールを加えたもの。エネルギッシュでアロマティック。
€5
≈ ¥906
0
ティラミス コレ・デ・ローマ
Tiramisù Core de Roma
自家製クリームのティラミス
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使ったイタリアの定番デザート。自家製。
€5
≈ ¥906
0
クレームキャラメル
Crème Caramel
卵と牛乳のプリンに液状キャラメルをかけたもの。繊細でプルプルした甘さ。
€5
≈ ¥906
0
デザート（シングルポーション）
Dolci Mono Porzione
シングルポーションで提供される小さなデザート。食後の軽い甘みに最適。
€4
≈ ¥725
0
ソルベット
Sorbetto
フルーツと砂糖をベースにした氷菓、通常はレモン風味。消化を助け、爽やか。
€5
≈ ¥906
0
ドリンク
マイクロフィルター処理されたナチュラルウォーター
Acqua Naturale Microfiltrata
ろ過・処理された飲料水。カラフェで提供。プレーンでフレッシュ。
€2
≈ ¥362
0
マイクロフィルター処理されたミネラルウォーター
Acqua Minerale Microfiltrata
ろ過・処理された炭酸水。カラフェで提供。泡立ちが爽やか。
€2
≈ ¥362
0
コカ・コーラ
Coca Cola
ボトル、1リットル
コーラ風味の甘い炭酸飲料。1リットルの大ボトルでシェア用。
€4
≈ ¥725
0
キノット・ネリ
Chinotto Neri
20cl
キノットという柑橘類を使ったイタリアの炭酸飲料。甘酸っぱい味わいで、わずかに苦味があります。
€2
≈ ¥362
0
ドリンク
Bibite
33cl
缶または小瓶の炭酸飲料（オレンジソーダ、スプライトなど）。
€2
≈ ¥362
0
生ビール 中
Birra alla Spina Media
中ジョッキの生ビール（通常0.4Lまたは0.5L）。フレッシュで喉を潤します。
€4
≈ ¥725
0
生ビール 小
Birra alla Spina Piccola
小ジョッキの生ビール（通常0.2L）。手軽な食事に最適。
€3
≈ ¥544
0
ハイネケン
Birra Heineken
ボトル、33cl
オランダ産ラガーボトル。バランスの取れた、わずかにホップの効いた味わい。
€5
≈ ¥906
0
イッカス・ノン・フィルトラータ
Birra Ichnusa Non Filtrata
ボトル、33cl
サルデーニャ産のノンフィルタービール。黄金色でわずかに濁りがあり、フルボディで適度な苦味。
€5
≈ ¥906
0
クラフトビール ブロンド ジュリエッタ
Birra Artigianale Chiara Giulietta
ボトル、50cl
クラフトビール（ブロンド）。洗練された味わいと厳選された素材。
€7
≈ ¥1,268
0
メッシーナ・クリスタッリ・ディ・サーレ
Birra Messina Cristalli Di Sale
ボトル、33cl
シチリア産ラガーに海塩の結晶を加えたもの。まろやかで爽やかな味わい。
€5
≈ ¥906
0
モレッティ・ロッサ・グラン・リゼルヴァ
Birra Moretti Rossa Gran Riserva
ボトル、33cl
ボックタイプの赤ビール。フルボディでキャラメルとトーストのニュアンス。濃厚で香り高い。
€5
≈ ¥906
0
モレッティ・ビアンカ
Birra Moretti Bianca
ボトル、33cl
イタリア産小麦ビール（ヴァイツェン）。明るく濁った色合いで、フルーティーでスパイシーな味わい。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.4
Google Mapsの評価1,287件
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