아티초크 그리샤 Gricia con Carciofi 아티초크를 더한 클래식 그리샤 변형. 아티초크의 달콤한 맛이 페코리노와 관찰레의 짠맛을 균형 잡습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
트러플 까초 에 페페 Cacio e Pepe con Tartufo 트러플을 더한 클래식 까초 에 페페. 흙내음과 향긋한 풍미가 어우러진 요리입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
트러플 까르보나라 Carbonara con Tartufo 트러플을 추가한 까르보나라의 고급 버전. 트러플의 향이 계란과 치즈의 크리미함을 더욱 돋보이게 합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
트러플과 아티초크 Tartufo e Carciofi 아티초크와 트러플을 베이스로 한 섬세한 양념. 부드럽지만 오래 지속되는 맛으로, 흙의 풍미를 좋아하는 분들께 이상적입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
노르치나 Norcina 움브리아 지역의 특징인 소시지와 크림(또는 리코타)을 곁들인 파스타. 소시지의 매콤한 풍미가 느껴지는 크리미하고 맛있는 요리입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
파키노 토마토와 버팔로 모짜렐라 Pachino e Bufala 달콤한 파키노 토마토와 버팔로 모짜렐라를 곁들인 신선한 파스타. 신선하고 가벼운 지중해 요리입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
포르치니 버섯, 파키노 토마토, 부라타 치즈 Porcini, Pachino e Burrata 신선한 부라타를 마지막에 추가한 포르치니 버섯, 방울토마토를 곁들인 풍부한 양념. 크리미하고 향긋합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
주키니, 관찰레, 파키노 토마토, 페코리노 치즈 Zucchine, Guanciale, Pachino e Pecorino 채소, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 풍부한 파스타. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
고르곤졸라와 라디치오 Gorgonzola e Radicchio 고르곤졸라 치즈 크림과 쌉싸름한 라디치오를 곁들인 파스타. 강렬하고 크리미한 맛의 요리입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
프로슈토를 곁들인 스카모르차 치즈 Scamorza con Prosciutto al Piatto 녹인 스카모르차 치즈와 생 프로슈토를 곁들인 요리. 쫄깃하고 맛있는 메인 요리입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 브레사올라 카르파치오 Carpaccio di Bresaola con Rucola e Scaglie di Parmigiano 얇게 썬 브레사올라(숙성 소고기)를 차갑게 제공하며 루꼴라와 파르미지아노 치즈를 곁들입니다. 가볍고 신선합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
스칼로피나 DDR Scaloppina DDR 레몬 밀가루를 묻혀 구운 얇은 고기 조각에 레몬 소스를 곁들였습니다. 부드럽고 신선하며 감귤류의 맛이 납니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
카피타노 스칼로피나 Scaloppina del Capitano 채소, 바삭한 판체타 채소와 바삭한 판체타를 곁들인 스칼로피나. 풍부하고 맛있는 메인 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
코레 데 로마 스칼로피나 Scaloppina Core De Roma 고르곤졸라, 라디치오, 바삭한 판체타 고르곤졸라, 라디치오, 판체타 소스를 곁들인 스칼로피나. 강렬한 맛과 크리미한 질감. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
스칼로피나 쿠르바 수드 Scaloppina Curva Sud 프로볼로네 치즈, 프로슈토 녹인 프로볼로네 치즈와 프로슈토를 곁들인 스칼로피나. 육즙이 풍부하고 쫄깃한 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
카피타노 스트라체티 Straccetti del Capitano 채소, 바삭한 판체타 채소와 바삭한 판체타를 팬에 볶은 소고기 스트라체티. 부드럽고 맛있습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
코레 데 로마 스트라체티 Straccetti Core De Roma 루꼴라, 파키노 토마토, 그라나 치즈 신선한 루꼴라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각을 곁들인 소고기 스트라체티. 신선하고 맛있는 로마 클래식입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
버섯과 루꼴라 스트라체티 Straccetti con Funghi e Rucola 버섯을 볶고 루꼴라를 곁들인 소고기 스트라체티. 흙내음과 강렬한 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
루꼴라와 발사믹 식초 스트라체티 Straccetti Rucola e Aceto Balsamico 루꼴라와 발사믹 글레이즈로 양념한 소고기 스트라체티. 고기 맛과 달콤한 식초의 산미의 균형. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
발사믹 식초 Con Aceto Balsamico 발사믹 식초를 곁들인 소고기 타글리아타. 달콤하고 신맛의 조화가 붉은 고기와 완벽하게 어울립니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
버섯과 바삭한 판체타 Funghi e Pancetta Croccante 볶은 버섯과 바삭한 판체타를 곁들인 타글리아타. 풍부하고 강렬한 맛의 요리입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
콜로네이타 라드와 아티초크 Lardo di Colonnata e Carciofi 따뜻한 고기 위에 녹는 콜로네이타 라드와 아티초크를 곁들인 타글리아타. 풍부하고 짭짤한 맛. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
콜로네이타 라드 Lardo di Colonnata 얇게 썬 콜로네이타 라드를 얹은 소고기 타글리아타. 고기의 열이 지방을 녹여 육즙이 풍부한 한 입을 만듭니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
임페리얼 타글리아타 Tagliata Imperiale 세 가지 후추, 바삭한 판체타 세 가지 후추와 바삭한 판체타를 곁들인 소고기 타글리아타. 향신료 맛과 흥미로운 질감. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
루꼴라, 파키노 토마토, 파르미지아노 치즈 조각 Rucola, Pachino e Scaglie di Parmigiano 클래식 루꼴라와 그라나 치즈 타글리아타에 방울토마토를 더했습니다. 신선하고 맛이 좋습니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
버팔로 모짜렐라 Bufala 토마토, 버팔로 모짜렐라 토마토와 캄파냐 버팔로 모짜렐라를 곁들인 심플하고 고급스러운 피자. 크리미하고 우유 풍미가 풍부합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
스카모르차 치즈와 소시지 Scamorza e Salsiccia 훈제 스카모르차 치즈와 소시지를 곁들인 화이트 또는 레드 피자. 소박하고 강렬한 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
부라타 치즈와 멸치 Burrata e Alici 모짜렐라, 부라타, 멸치 크리미한 부라타와 짭짤한 멸치를 곁들인 화이트 피자. 질감과 맛의 완벽한 조화. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
카프리치오사 Capricciosa 토마토, 모짜렐라, 버섯, 계란, 올리브, 생 프로슈토 버섯, 삶은 계란, 올리브, 생 프로슈토를 곁들인 풍부한 피자. 클래식하고 맛있는 재료의 조합. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
클래식 Classico 모짜렐라, 모타델라, 프로슈토 코토 모짜렐라 치즈와 햄으로 속을 채운 칼초네. 이탈리아 길거리 음식의 고전으로 오븐에 구웠습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
코레 데 로마 Core De Roma 버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 멸치 또는 소시지 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 멸치 또는 소시지를 선택하여 속을 채운 특별 칼초네. 맛이 풍부합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
코레 데 로마 Core De Roma 아티초크, 콜로네이타 라드 아티초크와 녹인 콜로네이타 라드를 곁들인 푸짐한 크로스티니. 풍부하고 녹는 듯한 맛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
브로콜리, 치커리, 시금치, 피망, 주키니, 가지 Broccoletti, Cicoria, Spinaci, Peperoni, Zucchine, Melanzane 제철 채소를 팬에 볶거나 구운 것. 심플하고 건강한 사이드 메뉴입니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
로마식 아티초크 Carciofo alla Romana 민트, 마늘, 올리브 오일로 졸인 통 아티초크. 부드럽고 매우 향긋하며 로마의 대표적인 요리입니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
로마식 아티초크와 콜로네이타 라드 Carciofo alla Romana con Lardo di Colonnata 클래식 로마식 아티초크에 녹인 콜로네이타 라드 한 조각을 더했습니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
구운 채소 3종 Tris di Verdure Grigliate 피망, 가지, 주키니 세 가지 구운 채소 모음. 가볍고 맛이 좋으며 올리브 오일을 살짝 뿌려 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
까초 에 페페 감자튀김 Patatine Fritte Cacio e Pepe 로마식 치즈와 후추를 곁들인 감자튀김. 클래식 감자튀김의 푸짐한 로마 버전입니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
케이크 및 타르트 (한 조각) Torte e Crostate (una fetta) 수제 케이크 또는 타르트 한 조각. 매일 제공되는 종류가 다릅니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
판나 코타 Panna Cotta 크림, 설탕, 바닐라를 베이스로 한 크리미한 디저트. 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 과일 또는 초콜릿 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
코레 데 로마 티라미수 Tiramisù Core de Roma 수제 크림 티라미수 커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아 클래식 디저트. 수제입니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
중간 사이즈 생맥주 Birra alla Spina Media 중간 사이즈(보통 0.4L 또는 0.5L)로 제공되는 생맥주. 신선하고 갈증을 해소합니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
이치누사 비 여과 맥주 Birra Ichnusa Non Filtrata 병, 33cl 여과되지 않은 사르데냐 맥주. 황금빛을 띠며 약간 탁합니다. 풍부하고 적당히 쓴맛이 납니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
메시나 크리스탈리 디 살레 맥주 Birra Messina Cristalli Di Sale 병, 33cl 바다 소금 결정으로 강화된 시칠리아 라거 맥주. 부드럽고 상쾌한 맛. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
모레티 로사 그란 리저브 맥주 Birra Moretti Rossa Gran Riserva 병, 33cl 보크 스타일의 레드 맥주. 풍부한 바디감과 캐러멜 및 구운 향. 강렬하고 향긋합니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +