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Core de Roma

我吃我喝我为罗马加油

4.4 (1,287) $Budget

意大利面、鸡蛋面、饺子、意面

阿兰恰塔
Arrabbiata
意大利面配辣番茄酱、大蒜和辣椒。简单但味道浓郁辛辣的菜肴。
€7 ≈ HK$63
番茄和罗勒
Pomodoro e Basilico
意大利经典菜肴,配新鲜番茄酱和芳香罗勒。清淡、甜美、芳香。
€7 ≈ HK$63
格里西亚
Gricia
培根蛋面(Carbonara)的祖先,用脆猪脸肉、罗马佩克里诺芝士和黑胡椒制作。咸鲜可口。
€9 ≈ HK$81
朝鲜蓟格里西亚
Gricia con Carciofi
经典的格里西亚变种,配朝鲜蓟。朝鲜蓟的甜味平衡了佩克里诺芝士和猪脸肉的咸味。
€10 ≈ HK$90
芝士胡椒
Cacio e Pepe
意大利面配罗马佩克里诺芝士和大量现磨黑胡椒。奶油味、辛辣且非常可口。
€9 ≈ HK$81
松露芝士胡椒
Cacio e Pepe con Tartufo
经典的芝士胡椒配松露。浓郁的菜肴,带有泥土和芳香的味道。
€12 ≈ HK$108
阿马特里切纳
Amatriciana
番茄、脆猪脸肉和佩克里诺芝士酱。甜、酸、咸的完美平衡。
€9 ≈ HK$81
培根蛋面
Carbonara
意大利面配蛋黄酱、罗马佩克里诺芝士、猪脸肉和胡椒。浓郁、丝滑、丰盛。
€9 ≈ HK$81
松露培根蛋面
Carbonara con Tartufo
奶油培根蛋面配松露的豪华版。松露的香气增强了鸡蛋和奶酪的奶油味。
€12 ≈ HK$108
肉酱
Ragù
意大利面配慢炖番茄肉酱。家常风味,浓郁而令人舒适。
€8 ≈ HK$72
松露和朝鲜蓟
Tartufo e Carciofi
精美的朝鲜蓟和松露调味酱。味道细腻但持久,适合喜欢泥土风味的人。
€12 ≈ HK$108
诺尔恰
Norcina
意大利面配碎香肠和奶油(或里科塔芝士),翁布里亚特色。奶油味浓郁,带有香肠的香料味。
€9 ≈ HK$81
松露诺尔恰
Norcina con Tartufo
经典的诺尔恰意大利面配黑松露。既乡村又优雅的菜肴。
€12 ≈ HK$108
樱桃番茄和水牛芝士
Pachino e Bufala
新鲜意大利面配甜樱桃番茄和水牛马苏里拉芝士。地中海风味,清爽轻盈。
€9 ≈ HK$81
意大利海蛤
Vongole Veraci
意大利面配意大利海蛤、大蒜、橄榄油和欧芹。浓郁而细腻的海味。
€12 ≈ HK$108
牛肝菌、樱桃番茄和布拉塔芝士
Porcini, Pachino e Burrata
浓郁的酱汁配牛肝菌、樱桃番茄和最后加入的新鲜布拉塔芝士。奶油味和芳香。
€10 ≈ HK$90
西葫芦、猪脸肉、樱桃番茄和佩克里诺芝士
Zucchine, Guanciale, Pachino e Pecorino
配有蔬菜、脆培根和佩克里诺芝士的丰富意大利面。甜咸风味的组合。
€10 ≈ HK$90
西葫芦花和意大利熏火腿
Fiori di Zucca e Speck
意大利面配嫩西葫芦花和脆烟熏意大利熏火腿。甜味和咸味的愉悦对比。
€9 ≈ HK$81
戈贡佐拉芝士和菊苣
Gorgonzola e Radicchio
意大利面配戈贡佐拉芝士奶油和微苦的菊苣。味道浓郁的奶油菜肴。
€9 ≈ HK$81

牛肉

诺尔恰香肠
Salsiccia di Norcia
典型的翁布里亚猪肉香肠,味道鲜美,香料味浓。通常是烤制的。
€8 ≈ HK$72
裹粉炸肉排
Cotoletta Panata
裹粉油炸至金黄的肉片。外脆内嫩。
€8 ≈ HK$72
烟熏芝士配生火腿
Scamorza con Prosciutto al Piatto
融化的烟熏芝士配生火腿。拉丝可口的菜肴。
€8 ≈ HK$72
风干牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森芝士片
Carpaccio di Bresaola con Rucola e Scaglie di Parmigiano
薄切风干牛肉片,冷食,配芝麻菜和帕玛森芝士。清淡新鲜。
€8 ≈ HK$72
烤鸡胸肉
Petto di Pollo alla Piastra
简单的烤鸡胸肉。清淡的蛋白质菜肴。
€8 ≈ HK$72
罗马之心肉片
Scaloppina DDR
柠檬
薄切面粉煎肉片,配柠檬酱。嫩滑,带有清爽的柑橘味。
€9 ≈ HK$81
船长肉片
Scaloppina del Capitano
蔬菜、脆培根
肉片配蔬菜和脆培根。丰富可口的菜肴。
€10 ≈ HK$90
罗马之心肉片
Scaloppina Core De Roma
戈贡佐拉芝士、菊苣和脆培根
肉片配浓郁的戈贡佐拉芝士、菊苣和培根酱。浓郁的风味和奶油质地。
€11 ≈ HK$99
南看台肉片
Scaloppina Curva Sud
普罗沃拉芝士、火腿
肉片配融化的普罗沃拉芝士和火腿。多汁拉丝的菜肴。
€10 ≈ HK$90
船长意面
Straccetti del Capitano
蔬菜、脆培根
牛肉片炒蔬菜和脆培根。嫩滑可口。
€10 ≈ HK$90
罗马之心意面
Straccetti Core De Roma
芝麻菜、樱桃番茄、格拉纳芝士
牛肉片配新鲜芝麻菜、樱桃番茄和格拉纳芝士片。罗马经典,新鲜可口。
€9 ≈ HK$81
牛肉片配蘑菇和芝麻菜
Straccetti con Funghi e Rucola
牛肉片炒蘑菇配芝麻菜。泥土味浓郁。
€10 ≈ HK$90
牛肉片配芝麻菜和香醋
Straccetti Rucola e Aceto Balsamico
牛肉片配芝麻菜和香醋釉。牛肉味与醋的甜酸味平衡。
€9 ≈ HK$81
鸡肉片
Straccetti di Pollo
嫩鸡肉块炒制。比牛肉片更轻盈的选择。
€9 ≈ HK$81
鸡肉切片
Tagliata di Pollo
烤鸡胸肉切片。简单、健康、美味。
€9 ≈ HK$81

牛肉切片和牛排(300克)

绿胡椒
Al Pepe Verde
牛肉片配奶油绿胡椒酱。多汁的牛肉带有辛辣和芳香的味道。
€19 ≈ HK$171
迷迭香
Al Rosmarino
迷迭香风味烤牛肉片。烤制能增强牛肉的天然风味。
€18 ≈ HK$162
经典
Classica
烤牛肉片,仅用油和盐调味。适合牛肉纯粹主义者。
€18 ≈ HK$162
香醋
Con Aceto Balsamico
牛肉片配香醋。酸甜的对比与红肉完美搭配。
€18 ≈ HK$162
蘑菇和脆培根
Funghi e Pancetta Croccante
牛肉片配炒蘑菇和脆培根。丰富而浓郁的风味。
€22 ≈ HK$198
带松露片
Con Tartufo in Scaglie
牛肉片配新鲜松露片。珍贵而芳香的美食体验。
€25 ≈ HK$225
科洛纳塔猪油和朝鲜蓟
Lardo di Colonnata e Carciofi
牛肉片配科洛纳塔猪油和朝鲜蓟。浓郁而咸鲜的风味。
€24 ≈ HK$216
科洛纳塔猪油
Lardo di Colonnata
牛肉片配薄切科洛纳塔猪油。牛肉的热量融化脂肪,使口感多汁。
€22 ≈ HK$198
皇家切片
Tagliata Imperiale
三椒、脆培根
牛肉片配三种胡椒混合和脆培根。辛辣的风味和有趣的质地。
€20 ≈ HK$180
芝麻菜、帕基诺番茄和帕玛森芝士片
Rucola, Pachino e Scaglie di Parmigiano
经典的芝麻菜和格拉纳芝士切片,配以樱桃番茄。新鲜可口。
€20 ≈ HK$180
柠檬酱
In Salsa di Limone
牛肉片配柠檬酱。一种不寻常且清爽的红肉食用方式。
€19 ≈ HK$171

红披萨

阿马特里切纳
Amatriciana
番茄、猪脸肉
披萨配番茄酱和脆猪脸肉。灵感来自著名的意大利面。
€8 ≈ HK$72
水牛芝士
Bufala
番茄、水牛马苏里拉芝士
简单的优质披萨配番茄和水牛马苏里拉芝士。奶油味浓郁,奶香十足。
€8 ≈ HK$72
烟熏芝士和香肠
Scamorza e Salsiccia
白披萨或红披萨配烟熏烟熏芝士和香肠。乡村风味,浓郁。
€10 ≈ HK$90
森林女
Boscaiola
番茄、马苏里拉芝士、蘑菇和香肠
蘑菇和香肠披萨。森林和肉类风味的经典组合。
€9 ≈ HK$81
Gambeta
番茄、马苏里拉芝士、虾、芝麻菜
海陆披萨配虾和新鲜芝麻菜。新鲜而特别。
€9 ≈ HK$81
布拉塔芝士和凤尾鱼
Burrata e Alici
马苏里拉芝士、布拉塔芝士、凤尾鱼
白披萨配奶油布拉塔芝士和咸凤尾鱼。口感和风味的完美对比。
€9 ≈ HK$81
百变披萨
Capricciosa
番茄、马苏里拉芝士、蘑菇、鸡蛋、橄榄、生火腿
丰富的披萨配蘑菇、煮鸡蛋、橄榄和火腿。经典美味食材的组合。
€8 ≈ HK$72
恶魔披萨
Diavola
番茄、马苏里拉芝士、辣香肠
辣香肠披萨。适合喜欢浓郁微辣口味的人。
€8 ≈ HK$72
Lupacchioto
番茄、马苏里拉芝士、香肠、炸薯条
孩子们喜欢的披萨,配香肠和炸薯条。美味简单。
€8 ≈ HK$72

饺子

经典
Classico
马苏里拉芝士、莫塔德拉香肠和熟火腿
饺子馅是拉丝马苏里拉芝士和熟食。意大利街头食品经典,烤制。
€8 ≈ HK$72
罗马之心
Core De Roma
水牛芝士、樱桃番茄、凤尾鱼或香肠
特色饺子,配水牛马苏里拉芝士、樱桃番茄和凤尾鱼或香肠。美味丰富。
€9 ≈ HK$81
蔬菜饺子
Calzone Vegetale
马苏里拉芝士、烤蔬菜
饺子馅是马苏里拉芝士和烤蔬菜混合。美味的素食选择。
€9 ≈ HK$81

烤面包片

凤尾鱼
Alici
烤面包片配凤尾鱼和马苏里拉芝士或黄油。咸鲜的海味。
€6 ≈ HK$54
蘑菇
Funghi
烤蘑菇和融化芝士的烤面包片。秋季风味,可口。
€7 ≈ HK$63
蘑菇和香肠
Funghi e Salsiccia
烤面包配香肠和蘑菇。乡村风味,丰盛。
€8 ≈ HK$72
火腿
Prosciuto
烤面包片配生火腿和芝士。简单经典。
€7 ≈ HK$63
火腿和蘑菇
Prosciutto e Funghi
烤面包配火腿和蘑菇。泥土和熟食风味的组合。
€8 ≈ HK$72
朝鲜蓟
Carciofo
烤面包片配朝鲜蓟奶油或油浸朝鲜蓟。细腻的罗马风味。
€8 ≈ HK$72
罗马之心
Core De Roma
朝鲜蓟和科洛纳塔猪油
美味的烤面包片配朝鲜蓟和融化的科洛纳塔猪油。浓郁而入口即化的口感。
€9 ≈ HK$81

配菜

西兰花、菊苣、菠菜、辣椒、西葫芦、茄子
Broccoletti, Cicoria, Spinaci, Peperoni, Zucchine, Melanzane
时令蔬菜,炒或烤。简单健康的配菜。
€4 ≈ HK$36
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla Romana
整颗朝鲜蓟炖煮,配薄荷、大蒜和橄榄油。嫩滑且芳香,罗马特色。
€3 ≈ HK$27
罗马式朝鲜蓟配科洛纳塔猪油
Carciofo alla Romana con Lardo di Colonnata
经典的罗马式朝鲜蓟,上面淋有融化的科洛纳塔猪油。
€4 ≈ HK$36
炸薯条
Patatine Fritte
炸土豆条,酥脆金黄。最受欢迎的配菜。
€4 ≈ HK$36
烤蔬菜三拼
Tris di Verdure Grigliate
辣椒、茄子、西葫芦
精选三种烤蔬菜。清淡可口,淋少许橄榄油。
€6 ≈ HK$54
芝士胡椒炸薯条
Patatine Fritte Cacio e Pepe
炸薯条配佩克里诺芝士和黑胡椒。罗马式经典薯条的美味变种。
€5 ≈ HK$45

甜点

能多益碎屑蛋糕
Sbriciolata alla Nutella
酥脆的奶油榛子能多益馅饼。外面酥脆,里面柔软。
€5 ≈ HK$45
蛋糕和馅饼(一片)
Torte e Crostate (una fetta)
自制蛋糕或馅饼(一片)。口味因每日供应情况而异。
€5 ≈ HK$45
意式奶冻
Panna Cotta
奶油甜点,以奶油、糖和香草为基础。柔软丝滑,常配水果或巧克力酱。
€5 ≈ HK$45
罗马之心奶油
Crema Core de Roma
招牌特色,可能是奶油甜点。浓郁而美味。
€5 ≈ HK$45
冰淇淋
Gelati
冰淇淋杯。清爽的经典甜点。
€5 ≈ HK$45
咖啡和阿马雷托奶油
Crema di Caffè e Amaretto
咖啡味奶油甜点,带有阿马雷托利口酒的香气。提神且芳香。
€5 ≈ HK$45
罗马之心提拉米苏
Tiramisù Core de Roma
自制奶油提拉米苏
经典的意大利甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。自制。
€5 ≈ HK$45
焦糖布丁
Crème Caramel
鸡蛋和牛奶布丁,上面有一层液态焦糖。细腻而颤动的甜点。
€5 ≈ HK$45
单份甜点
Dolci Mono Porzione
小份甜点,单份供应。是餐后轻甜的理想选择。
€4 ≈ HK$36
冰糕
Sorbetto
冰冻水果和糖甜点,通常是柠檬味的。助消化,清爽。
€5 ≈ HK$45

饮料

微过滤天然水
Acqua Naturale Microfiltrata
经过处理和过滤的饮用水,壶装供应。清淡新鲜。
€2 ≈ HK$18
微过滤矿泉水
Acqua Minerale Microfiltrata
经过处理和过滤的苏打水,壶装供应。气泡清爽。
€2 ≈ HK$18
可口可乐
Coca Cola
瓶装,1升
一升装的大瓶可乐。适合分享。
€4 ≈ HK$36
内里奇诺托
Chinotto Neri
20厘升
意大利苏打水,酸甜口味,用奇诺托柑橘制成。略带苦味。
€2 ≈ HK$18
软饮料
Bibite
33厘升
罐装或瓶装苏打水(如橙汁、雪碧等)。
€2 ≈ HK$18
中杯生啤
Birra alla Spina Media
中杯生啤(通常为0.4升或0.5升)。清爽解渴。
€4 ≈ HK$36
小杯生啤
Birra alla Spina Piccola
小杯生啤(通常为0.2升)。适合快速用餐。
€3 ≈ HK$27
喜力啤酒
Birra Heineken
瓶装,33厘升
荷兰瓶装拉格啤酒。口感均衡,略带啤酒花味。
€5 ≈ HK$45
未过滤的伊奇努萨啤酒
Birra Ichnusa Non Filtrata
瓶装,33厘升
未过滤的撒丁岛啤酒,金黄色,略带浑浊。口感饱满,苦味适中。
€5 ≈ HK$45
朱丽叶手工淡啤酒
Birra Artigianale Chiara Giulietta
瓶装,50厘升
手工淡啤酒。精致的风味和精选的食材。
€7 ≈ HK$63
梅西纳海盐啤酒
Birra Messina Cristalli Di Sale
瓶装,33厘升
西西里拉格啤酒,加入海盐晶体。口感柔和清爽。
€5 ≈ HK$45
莫雷蒂红啤酒珍藏
Birra Moretti Rossa Gran Riserva
瓶装,33厘升
博克啤酒,浓郁,带有焦糖和烤制风味。浓烈而芳香。
€5 ≈ HK$45
莫雷蒂白啤酒
Birra Moretti Bianca
瓶装,33厘升
意大利小麦啤酒(Weizen)。颜色浅而浑浊,果味和香料味。
€5 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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