Chez Poupette Paris

Name: Chez Poupette Paris
Address: 20 Rue Biot, 75017 Paris, France, パリ
Price range: €9 - €76

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★ 4.5 (582) $$Moderate 📍 20 Rue Biot, 75017 Paris, France

シェア用…または一人で！

イワシのリエット、フレッシュハーブ添え

Rillettes de sardines aux herbes fraîches

潰したイワシとフレッシュハーブのペースト。クリーミーな食感と海の風味、パンに最適。

€11 ≈ ¥1,993

パン・コン・トマテ、セラーノハム、パルメザンチーズの砕いたもの

Pan con tomate, jambon Serrano, éclats de parmesan

フレッシュトマトをこすりつけたパンのタルティーヌ、スペイン産生ハムとパルメザンチーズの削り節添え。風味豊かで塩味の組み合わせ。

€9 ≈ ¥1,631

生乳カマンベール、トリュファータロースト

Camembert au lait cru rôti à la tartufata

丸ごとカマンベールチーズ、トリュフクリーム風味のロースト。とろけるような食感、力強い風味。

€13 ≈ ¥2,355

バターナッツカボチャのパルメザンチーズとクリーミーリコッタのクランブル

Crumble de betternut au parmesan et ricotta crémeuse

バターナッツカボチャとパルメザンチーズのクランブルを組み合わせた塩味の料理。カボチャのクリーミーさ、リコッタの甘さ、クランブルのカリカリ感のコントラスト。

€12 ≈ ¥2,174

サーモンとボーフォールチーズクリームのココットエッグ

Oeuf cocotte au saumon et crème de Beaufort

ラメキンで焼いた卵、サーモンとボーフォールチーズクリーム添え。濃厚でベルベットのような食感。

€12 ≈ ¥2,174

パースニップのクリーミーなスープ、エスペレット唐辛子のクルトン添え

Velouté de panais au curry, croûtons au piment d'Espelette

パースニップのクリーミーなスープ、カレー風味、スパイシーなクルトン添え。甘さとスパイシーなノート。

€9 ≈ ¥1,631

シーフードとサラダ

ミディアムレアサーモン、ハニーオレンジソース、グレーズドキャロット

Dos de saumon mi-cuit, réduction miel orange et carottes fanes glacées

ミディアムレアサーモン、ハニーオレンジソース添え。柔らかいキャロット添え。

€23 ≈ ¥4,167

マグロのたたきと薬味、ビネグレットソースのラディッシュとビーツ

Tartare de thon tataki et condiments, radis et betteraves vinaigrées

マグロのたたき、細かくスライスして味付けし、マリネした根菜添え。フレッシュで軽い。

€24 ≈ ¥4,348

海老のビスク、チョリソーとクリーミーなそら豆添え

Gambas et sa bisque au chorizo et fèves crémeuses

チョリソー風味の濃厚な甲殻類のスープ（ビスク）添えの大きな海老。柔らかいそら豆添え。

€23 ≈ ¥4,167

コブサラダ

Salade cobb

（ケイジャンチキン、スモークベーコン、アンベールブルーチーズ、アボカド、半熟卵、クリスピーオニオン）

ボリュームのあるミックスサラダ、スパイシーチキン、ベーコン、ブルーチーズ、アボカド添え。豊かな食感と風味の組み合わせ。

€19 ≈ ¥3,442

メインディッシュ

ラッカーチキン、ココナッツミルクとカレーのリゾット

Poulet laqué, riz au lait de coco et curry

光沢のあるグレーズのチキン、ココナッツミルクとカレーで炊いたクリーミーなリゾット添え。エキゾチックで甘い風味。

€19 ≈ ¥3,442

きのこのデュクセルとトリュフのリングイネ、ストラッチャテッラ

Linguine à la duxelles de champignons et truffe, straciatella

ロングパスタ、刻んだきのこ、トリュフソース、クリーミーなフレッシュチーズ（ストラッチャテッラ）添え。濃厚で香りの良い料理。

€19 ≈ ¥3,442

レンズ豆のココナッツミルク、ターメリック、野菜の煮込み

Mijoté de lentilles corail au lait de coco, curcuma et petits légumes

レンズ豆のココナッツミルクとターメリックで煮込んだベジタリアン料理。クリーミーで心温まる食感。

€18 ≈ ¥3,261

7時間煮込んだ牛肩ロース、赤ワインとセージで煮込み、自家製マッシュポテト添え

Paleron de bœuf de 7 heures, cuit au vin rouge et à la sauge, purée maison

赤ワインとハーブで長時間（7時間）煮込んだ牛肉。肉はとろけるような食感でフォークでほぐれやすく、マッシュポテト添え。

€22 ≈ ¥3,986

プラントチャで焼いたIGP豚肩ロース、エリンギのソテー、ローストポワロの芯

Côte de cochon IGP à la plancha, tombée de pleurotes, cœur de poireaux rôtis

高品質のポークチョップグリル、きのこ、とろけるようなポワロ添え。ジューシーで風味豊かな肉。

€24 ≈ ¥4,348

アルゼンチン産リブロース、赤ワインとミグノネットペッパーのグレーズ、ドーフィノワ風グラタン

Noix d'entrecôte d'Argentine glacée au vin rouge et poivre mignonnette, gratin dauphinois

柔らかい牛肉のグリル、赤ワインソースと粗挽き胡椒をかけたもの。クリームポテトグラタン添え。

€33 ≈ ¥5,979

アンガス牛リブロース、パセリ風味、ドーフィノワ風グラタン（2名様用）

Côte de bœuf Angus en persillade, gratin dauphinois (pour 2 personnes)

大きな牛肉の塊（シェア用）、ガーリックパセリ風味のグリル。濃厚でクリーミーなドーフィノワ風グラタン添え。

€76 ≈ ¥13,770

デザート

チョコレートとトンカ豆のクレーム

Crémeux au chocolat et fève de tonka

トンカ豆風味のクリーミーなチョコレートデザート。バニラとアーモンドのノートをもたらします。濃厚でシルキーな食感。

€11 ≈ ¥1,993

アップルシャーロット、プーペット風、シナモンとフレッシュクリーム

Charlotte aux pommes façon poupette, cannelle et crème fraîche

リンゴとスパイス（シナモン）の型抜きケーキ、クリーム添え。フルーティーで心温まるデザート。

€10 ≈ ¥1,812

季節のフルーツを使った自家製パティシエフラ

Flan pâtissier maison aux fruits de saison

伝統的なカスタードタルト、季節のフルーツ添え。しっかりとしたとろけるような食感。

€10 ≈ ¥1,812

熟成チーズ盛り合わせ

Planche de fromages affinés

熟成フランスチーズの盛り合わせ、ボード添え。食後のパンと一緒にどうぞ。

€14 ≈ ¥2,537

本日のデザート

Dessert du jour

シェフ特製デザート、インスピレーションと市場の食材に応じて毎日変わります。

€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価582件

$$ Moderate

📍 20 Rue Biot, 75017 Paris, France

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