Chez Poupette Paris
秋のメニュー アレルゲンリストと肉の産地についてはお尋ねください 価格はユーロ表記、サービス料込み
20 Rue Biot, 75017 Paris, France
シェア用…または一人で！
イワシのリエット、フレッシュハーブ添え
Rillettes de sardines aux herbes fraîches
潰したイワシとフレッシュハーブのペースト。クリーミーな食感と海の風味、パンに最適。
€11
≈ $13.00パン・コン・トマテ、セラーノハム、パルメザンチーズの砕いたもの
Pan con tomate, jambon Serrano, éclats de parmesan
フレッシュトマトをこすりつけたパンのタルティーヌ、スペイン産生ハムとパルメザンチーズの削り節添え。風味豊かで塩味の組み合わせ。
€9
≈ $10.00生乳カマンベール、トリュファータロースト
Camembert au lait cru rôti à la tartufata
丸ごとカマンベールチーズ、トリュフクリーム風味のロースト。とろけるような食感、力強い風味。
€13
≈ $15.00バターナッツカボチャのパルメザンチーズとクリーミーリコッタのクランブル
Crumble de betternut au parmesan et ricotta crémeuse
バターナッツカボチャとパルメザンチーズのクランブルを組み合わせた塩味の料理。カボチャのクリーミーさ、リコッタの甘さ、クランブルのカリカリ感のコントラスト。
€12
≈ $14.00サーモンとボーフォールチーズクリームのココットエッグ
Oeuf cocotte au saumon et crème de Beaufort
ラメキンで焼いた卵、サーモンとボーフォールチーズクリーム添え。濃厚でベルベットのような食感。
€12
≈ $14.00パースニップのクリーミーなスープ、エスペレット唐辛子のクルトン添え
Velouté de panais au curry, croûtons au piment d'Espelette
パースニップのクリーミーなスープ、カレー風味、スパイシーなクルトン添え。甘さとスパイシーなノート。
€9
≈ $10.00シーフードとサラダ
ミディアムレアサーモン、ハニーオレンジソース、グレーズドキャロット
Dos de saumon mi-cuit, réduction miel orange et carottes fanes glacées
ミディアムレアサーモン、ハニーオレンジソース添え。柔らかいキャロット添え。
€23
≈ $27.00マグロのたたきと薬味、ビネグレットソースのラディッシュとビーツ
Tartare de thon tataki et condiments, radis et betteraves vinaigrées
マグロのたたき、細かくスライスして味付けし、マリネした根菜添え。フレッシュで軽い。
€24
≈ $28.00海老のビスク、チョリソーとクリーミーなそら豆添え
Gambas et sa bisque au chorizo et fèves crémeuses
チョリソー風味の濃厚な甲殻類のスープ（ビスク）添えの大きな海老。柔らかいそら豆添え。
€23
≈ $27.00コブサラダ
Salade cobb
（ケイジャンチキン、スモークベーコン、アンベールブルーチーズ、アボカド、半熟卵、クリスピーオニオン）
ボリュームのあるミックスサラダ、スパイシーチキン、ベーコン、ブルーチーズ、アボカド添え。豊かな食感と風味の組み合わせ。
€19
≈ $22.00メインディッシュ
ラッカーチキン、ココナッツミルクとカレーのリゾット
Poulet laqué, riz au lait de coco et curry
光沢のあるグレーズのチキン、ココナッツミルクとカレーで炊いたクリーミーなリゾット添え。エキゾチックで甘い風味。
€19
≈ $22.00きのこのデュクセルとトリュフのリングイネ、ストラッチャテッラ
Linguine à la duxelles de champignons et truffe, straciatella
ロングパスタ、刻んだきのこ、トリュフソース、クリーミーなフレッシュチーズ（ストラッチャテッラ）添え。濃厚で香りの良い料理。
€19
≈ $22.00レンズ豆のココナッツミルク、ターメリック、野菜の煮込み
Mijoté de lentilles corail au lait de coco, curcuma et petits légumes
レンズ豆のココナッツミルクとターメリックで煮込んだベジタリアン料理。クリーミーで心温まる食感。
€18
≈ $21.007時間煮込んだ牛肩ロース、赤ワインとセージで煮込み、自家製マッシュポテト添え
Paleron de bœuf de 7 heures, cuit au vin rouge et à la sauge, purée maison
赤ワインとハーブで長時間（7時間）煮込んだ牛肉。肉はとろけるような食感でフォークでほぐれやすく、マッシュポテト添え。
€22
≈ $25.00プラントチャで焼いたIGP豚肩ロース、エリンギのソテー、ローストポワロの芯
Côte de cochon IGP à la plancha, tombée de pleurotes, cœur de poireaux rôtis
高品質のポークチョップグリル、きのこ、とろけるようなポワロ添え。ジューシーで風味豊かな肉。
€24
≈ $28.00アルゼンチン産リブロース、赤ワインとミグノネットペッパーのグレーズ、ドーフィノワ風グラタン
Noix d'entrecôte d'Argentine glacée au vin rouge et poivre mignonnette, gratin dauphinois
柔らかい牛肉のグリル、赤ワインソースと粗挽き胡椒をかけたもの。クリームポテトグラタン添え。
€33
≈ $38.00アンガス牛リブロース、パセリ風味、ドーフィノワ風グラタン（2名様用）
Côte de bœuf Angus en persillade, gratin dauphinois (pour 2 personnes)
大きな牛肉の塊（シェア用）、ガーリックパセリ風味のグリル。濃厚でクリーミーなドーフィノワ風グラタン添え。
€76
≈ $88.00デザート
チョコレートとトンカ豆のクレーム
Crémeux au chocolat et fève de tonka
トンカ豆風味のクリーミーなチョコレートデザート。バニラとアーモンドのノートをもたらします。濃厚でシルキーな食感。
€11
≈ $13.00アップルシャーロット、プーペット風、シナモンとフレッシュクリーム
Charlotte aux pommes façon poupette, cannelle et crème fraîche
リンゴとスパイス（シナモン）の型抜きケーキ、クリーム添え。フルーティーで心温まるデザート。
€10
≈ $12.00季節のフルーツを使った自家製パティシエフラ
Flan pâtissier maison aux fruits de saison
伝統的なカスタードタルト、季節のフルーツ添え。しっかりとしたとろけるような食感。
€10
≈ $12.00熟成チーズ盛り合わせ
Planche de fromages affinés
熟成フランスチーズの盛り合わせ、ボード添え。食後のパンと一緒にどうぞ。
€14
≈ $16.00本日のデザート
Dessert du jour
シェフ特製デザート、インスピレーションと市場の食材に応じて毎日変わります。
€10
≈ $12.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.5
582人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
$
$$
普通
20 Rue Biot, 75017 Paris, France
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...