Chez Poupette Paris

Name: Chez Poupette Paris
Address: 20 Rue Biot, 75017 Paris, France, 巴黎
Price range: €9 - €76

秋季菜单请随时询问过敏原和肉类来源净价欧元，含服务费

★ 4.5 (582) $$Moderate 📍 20 Rue Biot, 75017 Paris, France

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香草沙丁鱼酱

Rillettes de sardines aux herbes fraîches

以压碎的沙丁鱼和新鲜香草为基础的可涂抹酱。质地顺滑，带有海鲜味，非常适合搭配面包。

€11 ≈ ¥90

番茄面包，塞拉诺火腿，帕玛森芝士碎

Pan con tomate, jambon Serrano, éclats de parmesan

烤面包片配新鲜番茄，撒上西班牙生火腿和帕玛森芝士碎。咸甜可口。

€9 ≈ ¥74

生奶卡门贝尔奶酪，配松露酱烤制

Camembert au lait cru rôti à la tartufata

烤卡门贝尔奶酪，配松露奶油。质地融化流淌，味道浓郁。

€13 ≈ ¥107

南瓜奶油酥，配帕玛森芝士和奶油里科塔

Crumble de betternut au parmesan et ricotta crémeuse

南瓜和帕玛森芝士酥饼。南瓜的软糯，里科塔的甜美和酥饼的酥脆形成对比。

€12 ≈ ¥98

三文鱼和博福尔奶酪奶油烤蛋盅

Oeuf cocotte au saumon et crème de Beaufort

烤箱烤蛋盅，配三文鱼和博福尔奶酪奶油。质地浓郁顺滑。

€12 ≈ ¥98

咖喱防风草浓汤，配埃斯佩莱特辣椒面包丁

Velouté de panais au curry, croûtons au piment d'Espelette

奶油防风草汤，配咖喱，佐以辣味面包丁。温和带辣味。

€9 ≈ ¥74

海鲜和沙拉

半熟三文鱼排，蜂蜜橙子酱，蜜汁胡萝卜

Dos de saumon mi-cuit, réduction miel orange et carottes fanes glacées

半熟三文鱼排，配蜂蜜橙子甜咸酱。配嫩胡萝卜。

€23 ≈ ¥189

金枪鱼塔塔配调味品，腌萝卜和甜菜根

Tartare de thon tataki et condiments, radis et betteraves vinaigrées

生金枪鱼或微煎（照烧），切碎调味，配腌制根茎类蔬菜。清爽轻盈。

€24 ≈ ¥197

大虾配西班牙辣香肠浓汤和奶油蚕豆

Gambas et sa bisque au chorizo et fèves crémeuses

大虾配浓郁的西班牙辣香肠海鲜汤。配嫩蚕豆。

€23 ≈ ¥189

科布沙拉

Salade cobb

（卡真鸡肉，烟熏培根，安贝尔蓝纹奶酪，牛油果，溏心蛋，脆洋葱）

丰盛的沙拉，配卡真鸡肉，培根，蓝纹奶酪和牛油果。口感和风味丰富。

€19 ≈ ¥156

主菜

照烧鸡肉，椰奶饭和咖喱

Poulet laqué, riz au lait de coco et curry

照烧鸡肉，配椰奶咖喱饭。异国风味，口感温和。

€19 ≈ ¥156

蘑菇和松露意大利面，斯特拉恰泰拉奶酪

Linguine à la duxelles de champignons et truffe, straciatella

长面配切碎的蘑菇和松露酱，上面放有奶油状新鲜奶酪（斯特拉恰泰拉）。浓郁芳香的菜肴。

€19 ≈ ¥156

红扁豆椰奶炖菜，配姜黄和蔬菜

Mijoté de lentilles corail au lait de coco, curcuma et petits légumes

素食菜肴，用椰奶和姜黄烹制的红扁豆。质地顺滑，令人舒适。

€18 ≈ ¥148

7小时慢炖牛肩肉，红酒鼠尾草酱，自制土豆泥

Paleron de bœuf de 7 heures, cuit au vin rouge et à la sauge, purée maison

用红酒和香草慢炖（7小时）的嫩牛肉。肉质融化，用叉子即可撕开，配土豆泥。

€22 ≈ ¥180

IGP猪排，煎烤，配炒蘑菇，烤胡萝卜

Côte de cochon IGP à la plancha, tombée de pleurotes, cœur de poireaux rôtis

优质烤猪排，配炒蘑菇和烤胡萝卜。肉质多汁美味。

€24 ≈ ¥197

阿根廷西冷牛排，红酒和粗胡椒酱，土豆焗

Noix d'entrecôte d'Argentine glacée au vin rouge et poivre mignonnette, gratin dauphinois

烤嫩牛肉，淋上红酒和碎胡椒酱。配奶油土豆焗。

€33 ≈ ¥271

安格斯牛排配蒜香欧芹酱，土豆焗（两人份）

Côte de bœuf Angus en persillade, gratin dauphinois (pour 2 personnes)

大块牛肉，两人份，用大蒜和欧芹混合烤制。配以浓郁奶油味的土豆焗。

€76 ≈ ¥623

甜点

巧克力和零陵香豆奶油

Crémeux au chocolat et fève de tonka

浓郁的巧克力甜点，带有零陵香豆的香味，带来香草和杏仁的味道。质地浓密如丝。

€11 ≈ ¥90

苹果夏洛特蛋糕，肉桂和鲜奶油

Charlotte aux pommes façon poupette, cannelle et crème fraîche

模具烤制的苹果和香料蛋糕（肉桂），配奶油。果味浓郁，令人舒适的甜点。

€10 ≈ ¥82

自制时令水果奶油派

Flan pâtissier maison aux fruits de saison

传统烤奶油馅饼，配时令水果。质地坚实而融化。

€10 ≈ ¥82

陈年奶酪拼盘

Planche de fromages affinés

精选陈年法国奶酪，装在木板上。餐后搭配面包享用。

€14 ≈ ¥115

今日甜点

Dessert du jour

厨师的特色甜点，根据灵感和市场产品每日更换。

€10 ≈ ¥82

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的582个评分

$$ Moderate

📍 20 Rue Biot, 75017 Paris, France

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