ガーリック&オイルのブルスケッタ BRUSCHETTA AGLIO & OLIO ニンニクとエキストラバージンオリーブオイルをかけたトースト。カリカリで風味豊か、シンプルな前菜の定番。食欲をそそるのに最適。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
トマトとルッコラのブルスケッタ BRUSCHETTA POMODORO & RUGHETTA 角切りトマトとルッコラを乗せたトースト。ルッコラのピリッとした風味でフレッシュで軽やか。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ブッファラ・チレンタナ DOP カプレーゼ CAPRESE DI BUFALA CILENTANA DOP カプーラ・ディ・ブーファラ・カンパーナのスライスをフレッシュトマトとバジルと共に提供。乳製品の品質を際立たせるフレッシュな一皿。通常は少量のオリーブオイルで味付けされます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チコリとカリカリグアンチャーレのブルスケッタ BRUSCHETTA CICORIA & GUANCIALE CROCCANTE トーストしたパンに、ソテーしたチコリとカリカリのグアンチャーレを乗せたもの。素朴でパンチの効いた風味豊かな組み合わせ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
黒オリーブペーストのブルスケッタ BRUSCHETTA AL PATÉ DI OLIVE NERE 黒オリーブの風味豊かなクリームを塗ったトースト。濃厚で地中海風の味わい。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ブッファラ・ブッラータ、生ハム、ピスタチオ BURRATA DI BUFALA PROSCIUTTO & PISTACCHI フィラートタイプのフレッシュチーズで、クリーミーな中心部があり、生ハムとピスタチオのクラムと共に提供。柔らかさとカリカリの食感のミックス。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ハムとチーズの盛り合わせ TAGLIERE DI SALUMI & FORMAGGI イタリアの様々なハムとチーズの盛り合わせ。パンと共に前菜としてシェアするのに最適。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
フィリアータ・ディ・ブーファラ DOP 500g & プロシュート FIGLIATA DI BUFALA DOP 500g & PROSCIUTTO 小さなモッツァレラが詰まった大きなブッファラモッツァレラを、ハムと共に提供。見た目も華やかでリッチな、シェアに最適な一品。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズ BRESAOLA, RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGGIANO 熟成させた赤身の牛肉の生ハムを、フレッシュなルッコラとパルミジャーノチーズと共に提供。軽くて栄養価が高く、オイルとレモンで味付け。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
トラステヴェレ風ニョッキ GNOCCHI ALLA TRASTEVERINA ポテトニョッキを、通常トマトとハーブベースのソースで和えたトラステヴェレ風。柔らかくコンフォートな一品。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
カルボナーラ風リガトーニ RIGATONI ALLA CARBONARA 卵黄クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で和えたパスタ。生クリーム不使用で、リッチで風味豊かでクリーミー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アマトリチャーナ風リガトーニ RIGATONI ALLA AMATRICIANA トマトソース、ローストしたグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたパスタ。濃厚で風味豊かなローマ料理の代表格。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
自家製ラザニア LASAGNE FATTE IN CASETTA 卵麺の層にミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。クラシックでリッチでボリュームのある一皿。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
カチョ・エ・ペペ風リガトーニ RIGATONI CACIO & PEPE ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒で和えたパスタ。シンプルながらも非常にしっかりとしたスパイシーな味わいのクリーム。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
自家製リガトーニ RIGATONI DELLA CASETTA ポルチーニ茸*、生クリーム、ソーセージ、パルメザンチーズ添え ポルチーニ茸、砕いたソーセージ、生クリーム、パルメザンチーズで和えたリッチなパスタ。非常に風味豊かでクリーミーな一皿。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
グリッチャ風トンナレッリ TONNARELLI ALLA GRICIA スパゲッティに似た生パスタで、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒で和えています。卵やトマトを使わない、カルボナーラやアマトリチャーナの祖先と考えられています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ポルチーニ茸、ミニトマト、グアンチャーレのトンナレッリ TONNARELLI FUNGHI PORCINI PACHINO & GUANCIALE ポルチーニ茸、ミニトマト、グアンチャーレのソースで和えた生パスタ。山の幸と塩漬け肉の旨味のミックス。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
エビ、ズッキーニ、ミニトマトのトロフィエ TROFIE GAMBERI, ZUCCHINE E PACHINO 魚介と肉の組み合わせ:エビ、甘いズッキーニ、ミニトマト。繊細でバランスの取れた一皿。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
グリルしたスカモルツァチーズと生ハム SCAMORZA AI FERRI CON PROSCIUTTO グリルしてとろとろになったスカモルツァチーズを、生ハムと共に提供。シンプルで美味しいメインディッシュ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
トリッパ・アッラ・ロマーナ TRIPPA ALLA ROMANA トマトソース、ミント、ペコリーノ・ロマーノでじっくり煮込んだトリッパ。ローマの伝統的な素朴な料理で、非常に風味豊かでユニーク。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ガッレト・アル・マットーネ GALLETTO AL MATTONE 丸鶏を開いてグリルまたは鉄板でプレスしながら調理したもの。皮は非常にパリパリになり、肉はジューシーなまま。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 生ハムとセージの葉で調理した子牛の薄切り、白ワインでフランベ。柔らかく風味豊か。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アバッキオ・ア・スコッタディート* ABBACCHIO A SCOTTADITO* グリルした子羊のチョップ。熱々を素手で食べる(「スコッタディート」の名前の由来)。濃厚な風味と柔らかい肉。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
コダ・アッラ・ヴァッカナーラ CODA ALLA VACCINARA 牛の尻尾をトマト、セロリ、スパイスで長時間煮込んだもの。肉は非常に柔らかくなり、骨から剥がれます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
牛ステーキ(グリル) BISTECCA DI MANZO AI FERRI グリルした牛ステーキ、通常レアまたはミディアムで提供。肉好きのためのシンプルでエッセンシャルな一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
牛のタリアータ、ルッコラ、ミニトマト、グラナチーズ TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA, PACHINO & GRANA グリルした牛の薄切りを、ルッコラ、ミニトマト、グラナチーズと共に提供。温かい肉とフレッシュなサラダの組み合わせ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シーザー CESARE レタス、グラナチーズ、チキン、クルトン、シーザードレッシング シーザーサラダのチキンバージョン、グラナチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシング添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
グレカ GRECA レタス、ルッコラ、フェタチーズ、黒オリーブ、マッシュルーム、キュウリ、ツァツィキソース フェタチーズ、オリーブ、キュウリ、ヨーグルトソース(ツァツィキ)を使ったギリシャ風のサラダ。フレッシュで風味豊か。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
パンフライしたチコリ CICORIA RIPASSATA IN PADELLA 茹でてからニンニク、オイル、唐辛子で炒めたチコリ。苦味と辛味があり、ローマの典型的なサイドディッシュ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
マルゲリータピザ PIZZA MARGHERITA トマト、モッツァレラ、バジル トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで象徴的。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
カプリチョーザピザ PIZZA CAPRICCIOSA トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク、ハム、ゆで卵 アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、ハム、そしてしばしば卵など、多くの具材を使ったリッチなピザ。風味豊かでバラエティに富む。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ハムとマッシュルームのピザ PIZZA PROSCIUTTO & FUNGHI トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム ハムとマッシュルームの定番の組み合わせのピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ベジタリアンピザ PIZZA VEGETARIANA トマト、モッツァレラ、ナス、ピーマン、ズッキーニ、オリーブ、ルッコラ グリルまたはローストした様々な野菜を使ったピザ。フレッシュでカラフル。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ピッツァ・ディアボレッタ PIZZA DIAVOLETTA トマト、モッツァレラ、サラミ、ピーマン、唐辛子 サラミと唐辛子を使ったスパイシーなピザ。辛いものが好きな方へ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
4種チーズピザ PIZZA AI 4 FORMAGGI Pizza with four kinds of cheese 4種類のチーズを溶かしたピザ。非常にリッチでクリーミー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
自家製ピザ PIZZA DELLA CASETTA モッツァレラ、ポルチーニ茸*、ソーセージ ハウススペシャルピザ、ポルチーニ茸とソーセージ添え。森の香りと肉の濃厚な味わい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トリュフ・アル・テレーフォノ* (1個) SUPPLÌ AL TELEFONO (1 PZ.) トマト風味のライスコロッケ、パン粉をつけて揚げたもの。とろけるモッツァレラチーズが入っている(「電話」の由来)。ローマの典型的なストリートフード。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
ズッキーニの花* (2個) FIORI DI ZUCCA* (2 PZ.) モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ、揚げたズッキーニの花。外はカリカリ、中は柔らか。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フライドポテト カチョ・エ・ペペ PATATE FRITTE* CACIO & PEPE ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒をかけたフライドポテト。クラシックなポテトの風味豊かなローマ風バリエーション。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
パンナコッタ PANNA COTTA Cooked milk cream パンナ、砂糖、ゼラチンベースのデザート。柔らかくゼリー状の食感で、フルーツソースやキャラメルソースと共に提供されることが多い。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ティラミスムース MOUSSE DI TIRAMISÙ ティラミスムース クラシックなティラミスをより軽く泡立てたもので、スプーンで食べるスタイル。柔らかく、スプーンで食べるスタイル。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
自家製ティラミス TIRAMISÙ FATTO IN CASETTA 自家製ティラミス コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった有名なイタリアのデザート、ココアパウダーがけ。クリーミーでエネルギッシュ。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フォンダンショコラ TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE Molten Chocolate Cakes 温かいチョコレートケーキ、中がとろりとしたクリーミーなチョコレートソース。非常に贅沢。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
トッツェッティ&パッシート TOZZETTI & PASSITO Special biscuits and sweet wine アーモンドまたはヘーゼルナッツ入りの素朴なビスケットを甘口のパッシートワインに浸して食べる。伝統的な食後。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ワインとゲンチアナのドーナツ CIAMBELLINE AL VINO & GENZIANA Wine & gentian donuts ワインで作ったドーナツ型の素朴なビスケット、ゲンチアナリキュール添え。シンプルで香り高い。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ピッツォ・カラブレーゼのトリュフ - ピスタチオ TARTUFO DI PIZZO CALABRO - PISTACCHIO カラブリアのアイスデザート - ピスタチオ ヘーゼルナッツとピスタチオのアイスクリームを半球状にし、中に溶けたチョコレートが入ったもの。カラブリアのスペシャル。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
プロセッコ DOC - ヴァルド・イ・マグレディ Prosecco DOC - Valdo i Magredi プロセッコ DOCボトル。エレガントな泡立ちとフレッシュな味わい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フラスカーティ DOC - イル・カルピーノ Frascati DOC - Il Carpino カステッリ・ロマーニの典型的な白ワイン。フレッシュ、ドライ、軽やか。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
シャルドネ DOC - ヴィーニェ・デル・ソーレ Chardonnay DOC - Vigne del Sole 国際的な白ワイン、しっかりとしたフルーティーな味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ピノ・グリージョ IGT - レ・コッリーネ・デイ・フィラーリ Pinot Grigio IGT - le Colline dei Filari 洋梨とリンゴの香りがする、軽やかで爽やかな白ワイン。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ヴェルメンティーノ・ディ・プーリア 888 IGT - アグリーヴェルデ Vermentino di Puglia 888 IGT - Agriverde 南イタリアの白ワイン、風味豊かでミネラル感がある。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ヴェルディッキオ・ディ・ジェージ DOC - サッシ・アヴァーリ Verdicchio di Jesi DOC - Sassi Avari マルケ州の白ワイン、ドライでアーモンドのような後味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
グレコ・ディ・トゥーフォ - フェウディ・サン・グレゴリオ Greco di Tufo - Feudi San Gregorio 高級カンパーニア白ワイン、ミネラル感がありしっかりとした味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ハウスワイン - カステッリ・ロマーニ(1リットル) Vino della Casa - Castelli Romani (al litro) ローマ地方のハウスワイン(白)。シンプルで飲みやすく、1リットルのデカンタで提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フラスカーティ DOC 0.375 l - モンテ・ポルツィオ・カトーネ Frascati DOC 0.375 l - Monte Porzio Catone フラスカーティ(地元の白ワイン)ハーフボトル。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ランブルスコ・ディ・モデナ DOC - ロマーニェッリ ドルチェ Lambrusco di Modena DOC - Romagnelli dolce 甘口のスパークリング赤ワイン。軽やかでフルーティー。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ランブルスコ・ディ・モデナ DOC - ロマーニェッリ セッコ Lambrusco di Modena DOC - Romagnelli secco ドライなスパークリング赤ワイン。活気があり爽やか。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC - プレデッラ Montepulciano d'Abruzzo DOC - Predella フルーティーな赤い果実の香りがする、コクのあるまろやかな赤ワイン。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
モレリーノ・ディ・スカンサーノ DOCG - プレデッラ Morellino di Scansano DOCG - Predella サンジョヴェーゼをベースにしたトスカーナの赤ワイン。ドライで風味豊か。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
カンノナウ・ディ・サルデーニャ DOC - フォンテ・フロンティーニ Cannonau di Sardegna DOC - Fonte Frontini サルデーニャのパワフルで温かく包み込むような赤ワイン。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チェザネーゼ・デル・ピリオ DOCG - テレンツィ Cesanese del Piglio DOCG - Terenzi ラツィオ州で最も重要な赤ワイン。濃厚でスパイシー、しっかりとした味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ネロ・ダヴォラ IGT - シニッビオ Nero d'Avola IGT - Sinibbio シチリアの赤ワイン、チェリーの香りがする濃厚でフルーティーな味わい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
キャンティ DOCG - プレデッラ フィアスコ Chianti DOCG - Predella fiasco 伝統的な藁で包まれたボトル「フィアスコ」で提供されるキャンティ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ハウスワイン - カステッリ・ロマーニ(1リットル) Vino della Casa - Castelli Romani (al litro) 地元の赤ワイン(1リットルのデカンタで提供)。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
キャンティ DOC 0.375 l - トッレ・デッレ・グラツィエ Chianti DOC 0.375 l - Torre delle Grazie キャンティハーフボトル。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ナチュラル/スパークリングマイクロフィルター水 1リットル Acqua micro-filtrata naturale/frizzante 1 lt デカンタで提供されるテーブルウォーター。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
サンペレグリノのガラスボトル入りスパークリングミネラルウォーター Acqua minerale frizzante San Pellegrino in vetro ブランドのスパークリングウォーター(ガラスボトル)。 €5 ≈ ¥906 − 0 +