Casetta di Trastevere

烤面包片配新鲜大蒜和特级初榨橄榄油。酥脆可口，经典的简单开胃菜。非常适合开胃。

烤面包配切块新鲜番茄和芝麻菜。清爽轻盈，芝麻菜带来胡椒味。

切片水牛马苏里拉奶酪配新鲜番茄和罗勒。清爽的菜肴，突显了奶酪的品质。通常淋上少许橄榄油。

烤面包配炒菊苣和酥脆猪脸颊肉块。乡村风味搭配，味道浓郁可口。

烤面包涂抹着浓郁的黑橄榄酱。口感浓郁，地中海风味。

新鲜意面奶酪，中心呈奶油状，配生火腿和开心果碎。柔软酥脆的组合。

意大利什锦冷切肉和奶酪。非常适合作为开胃菜搭配面包。

四种什锦烤面包，配料各异。非常适合一次品尝多种口味。

经典的夏季搭配，咸味生火腿配甜瓜。清爽，风味对比鲜明。

大号水牛马苏里拉奶酪，内填小马苏里拉奶酪，配火腿。壮观丰盛的特色菜，适合分享。

风干瘦牛肉，配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。清淡营养，用油和柠檬调味。

短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。简单但味道浓郁辛辣的菜肴。

土豆团子配特拉斯提弗列区特色酱料，通常以番茄和香料为基础。柔软舒适。

意大利面配蛋黄酱、佩克里诺罗马奶酪、酥脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、鲜美、奶油状，不加奶油。

意大利面配番茄酱、炒猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱，味道浓郁可口。

鸡蛋面皮层层叠叠，配肉酱、白酱和奶酪，烤制而成。经典菜肴，浓郁丰盛。

意大利面配佩克里诺罗马奶酪和大量黑胡椒。简单但味道浓郁辛辣的奶油酱。

浓郁的意大利面配牛肝菌、碎香肠、奶油和帕尔马干酪。味道浓郁奶油的菜肴。

新鲜意大利面，类似意大利面，配酥脆的猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒。被认为是 Carbonara 和 Amatriciana 的前身，不含鸡蛋或番茄。

新鲜意大利面配牛肝菌、樱桃番茄和猪脸颊肉酱。陆地风味和咸味香肠的组合。

螺旋短意面配热那亚罗勒香蒜酱。芳香，素食。

海陆风味意大利面：虾、甜西葫芦和樱桃番茄。精致均衡的菜肴。

每日特色菜，根据新鲜食材和厨师创意而定。请咨询服务员了解详情。

烤奶酪配生火腿。简单美味的主菜。

烤鸡配酥脆鸡皮，配新鲜沙拉。清淡传统的菜肴。

烤鸡胸肉片。低脂健康，常配柠檬。

牛肚慢炖番茄酱，配薄荷和佩克里诺罗马奶酪。罗马传统贫穷菜肴，味道浓郁独特。

整只小公鸡，打开并压扁后在烤盘或烤架上烹制。表皮非常酥脆，肉质多汁。

炖鸡肉块配番茄、蔬菜、葡萄酒和香草。乡村风味浓郁的菜肴。

小牛肉片配生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒烹制。鲜嫩可口。

烤羊排，需趁热用手食用（因此得名“scottadito”）。味道浓郁，肉质鲜嫩。

牛尾慢炖番茄、芹菜和香料。肉质非常柔软，脱骨。

带骨牛排，骨头中间有骨髓，慢炖。多汁，富含胶原蛋白的菜肴。

烤牛排，通常半熟或七分熟。简单纯粹，适合肉食爱好者。

烤牛肉片，放在芝麻菜床上，配樱桃番茄和帕尔马干酪片。将肉的温暖与沙拉的清新相结合。

大份什锦沙拉配金枪鱼、甜玉米和水煮蛋。清爽营养的单品。

凯撒沙拉的变种，配鸡肉、帕尔马干酪、烤面包丁和经典的奶油酱。

灵感来自希腊风味的沙拉，配菲达奶酪、橄榄、黄瓜和酸奶酱（黄瓜酱）。清爽可口。

烤土豆块，通常配迷迭香。外酥内软。

煮熟的菊苣，然后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。微苦辛辣的味道，罗马特色配菜。

新鲜时令沙拉，什锦或仅绿叶。清淡的配菜，清洁味蕾。

烤或烤时令蔬菜什锦（如西葫芦、茄子、辣椒）。清淡可口。

最经典的披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而标志性。

红底披萨，马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。鱼的鲜味。

经典披萨，配切片蘑菇。

丰富的披萨，配有朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、火腿，通常还有鸡蛋。味道浓郁多样。

披萨配经典的火腿和蘑菇。

烤或烤蔬菜什锦披萨。新鲜多彩。

辣味披萨配萨拉米香肠和辣椒。适合喜欢浓烈口味的人。

白披萨（无番茄），配四种融化的奶酪。非常浓郁奶油。

特色白披萨配牛肝菌和香肠。浓郁的森林和肉类风味。

白披萨饼底，烤制而成，仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。非常适合代替面包或作为开胃菜。

番茄米饭炸丸子，裹上面包屑炸制，中心是融化的马苏里拉奶酪（因此得名“电话”）。罗马特色街头小吃。

西葫芦花酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼，裹上面糊炸制。外酥内软。

切成条状炸制的土豆。经典的配菜或小吃。

三明治面包夹马苏里拉奶酪，裹上鸡蛋液炸制。金黄酥脆，奶酪拉丝。

炸薯条配磨碎的佩克里诺奶酪和黑胡椒。经典薯条的罗马风味变种。

脱盐鳕鱼片，裹面糊炸制。罗马炸物经典。

柠檬冰淇淋甜点，用勺子食用。清爽助消化，餐后理想。

奶油蛋羹覆盖着一层酥脆的焦糖糖层。上面酥脆，下面柔软。

奶油、糖和明胶制成的甜点。质地柔软，呈凝胶状，常配水果酱或焦糖酱。

浓郁甜美的巧克力慕斯。

经典提拉米苏的轻盈蓬松版本，用勺子食用。

著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。奶油般浓郁，充满活力。

小巧克力蛋糕，温热食用，内部呈液态奶油状。非常诱人。

干饼干配杏仁或榛子，可浸入甜酒 Passito 中。传统的餐后甜点。

乡村风格的葡萄酒甜甜圈，配龙胆草利口酒。简单而芳香。

榛子和开心果冰淇淋，呈半球形，中心有熔岩状夹心。卡拉布里亚特色。

周末限定的特色甜点。请咨询详情。

每人餐位费和服务费。

对菜单菜肴进行修改的额外费用。