Casetta di Trastevere

신선한 마늘과 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 구운 빵 슬라이스. 바삭하고 맛이 좋으며 간단한 클래식 애피타이저입니다. 식욕을 돋우기에 이상적입니다.

큐브 모양의 신선한 토마토와 루꼴라를 곁들인 구운 빵. 루꼴라의 후추 향이 나는 신선하고 가벼운 맛.

신선한 토마토와 바질을 곁들인 캄파냐 버팔로 모짜렐라 슬라이스. 유제품의 품질을 강조하는 신선한 요리. 보통 올리브 오일을 살짝 뿌려 먹습니다.

볶은 시금치와 바삭한 관찰레 조각을 곁들인 구운 빵. 강렬하고 짭짤한 맛의 소박한 조합.

블랙 올리브 크림을 바른 구운 빵. 강렬하고 지중해적인 맛.

신선한 필라타 치즈에 크리미한 속을 채우고 프로슈토와 피스타치오 크럼블을 곁들인 요리. 부드러움과 바삭함의 조화.

이탈리아 햄과 치즈 모둠. 빵과 함께 애피타이저로 나누기 좋습니다.

다양한 토핑을 곁들인 4가지 브루스케타 모음. 한 접시에서 여러 가지 맛을 맛볼 수 있습니다.

짭짤한 생 프로슈토와 달콤한 멜론의 클래식한 여름 조합. 신선하고 맛의 대비가 좋습니다.

작은 모짜렐라로 속을 채운 큰 버팔로 모짜렐라와 프로슈토. 화려하고 풍부한 스페셜 메뉴로, 공유하기에 이상적입니다.

신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 숙성된 살코기 소고기 햄. 가볍고 영양가 있으며 오일과 레몬으로 양념합니다.

매콤한 토마토 소스, 마늘, 파슬리를 곁들인 짧은 파스타. 간단하지만 강렬하고 톡 쏘는 맛의 요리.

토마토와 허브를 기반으로 한 트라스테베레 지역의 전통 소스를 곁들인 감자 뇨끼. 부드럽고 편안합니다.

달걀 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추 크림을 곁들인 파스타. 크림을 추가하지 않고 풍부하고 짭짤하며 크리미합니다.

토마토 소스, 볶은 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛의 로마 요리의 기둥입니다.

계란 파스타 시트를 라구 소스, 베샤멜 소스, 치즈와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리. 클래식하고 풍부하며 푸짐한 요리.

페코리노 로마노 치즈와 흑후추를 곁들인 파스타. 간단하지만 매우 강렬하고 매콤한 맛의 크림 소스.

포르치니 버섯, 으깬 소시지, 크림, 파르미지아노 치즈를 곁들인 풍부한 파스타. 매우 맛이 좋고 크리미한 요리.

바삭한 관찰레, 페코리노 치즈, 후추를 곁들인 신선한 스파게티와 비슷한 파스타. 달걀이나 토마토 없이 까르보나라와 아마트리치아나의 조상으로 간주됩니다.

포르치니 버섯, 방울토마토, 관찰레를 곁들인 신선한 파스타. 흙의 풍미와 햄의 짭짤함의 조화.

제노바 스타일 바질 페스토를 곁들인 짧은 파스타. 향긋하고 아로마틱하며 채식입니다.

새우, 달콤한 주키니, 방울토마토를 곁들인 바다와 육지의 조화로운 파스타. 섬세하고 균형 잡힌 요리.

신선한 재료와 셰프의 창의성에 따라 매일 달라지는 스페셜 메뉴. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

구운 스카모르차 치즈와 프로슈토. 간단하고 맛있는 메인 요리.

바삭한 껍질의 오븐 구이 닭고기, 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다. 가볍고 전통적인 요리.

구운 닭가슴살 슬라이스. 저지방 및 건강식으로 레몬과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

토마토 소스, 민트, 페코리노 로마노 치즈에 천천히 찐 위장. 로마 전통의 가난한 요리로, 매우 맛이 좋고 독특합니다.

통닭을 반으로 갈라 팬이나 그릴에 눌러 구운 요리. 껍질은 매우 바삭하고 살은 촉촉합니다.

토마토, 채소, 와인, 허브를 넣고 찐 닭고기 조각. 풍부한 소스의 소박한 요리.

프로슈토와 세이지 잎을 곁들여 화이트 와인으로 글레이즈한 송아지 고기 슬라이스. 부드럽고 맛이 좋습니다.

구운 양갈비 스테이크, 손으로 먹는 뜨거운 요리 (그래서 '스코타디토'라는 이름이 붙었습니다). 강렬한 맛과 부드러운 고기.

토마토, 셀러리, 향신료 소스에 오랫동안 찐 소꼬리 스튜. 고기가 매우 부드러워져 뼈에서 분리됩니다.

뼈 중앙에 골수가 있는 소고기 부위, 천천히 찐 요리. 육즙이 풍부하고 콜라겐이 풍부한 요리.

구운 소고기 스테이크. 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다. 고기 애호가를 위한 간단하고 필수적인 요리.

구운 소고기 슬라이스를 루꼴라, 방울토마토, 그라나 치즈 플레이크 위에 올린 요리. 고기의 따뜻함과 샐러드의 신선함을 결합합니다.

참치, 달콤한 옥수수, 삶은 달걀을 곁들인 큰 믹스 샐러드. 신선하고 영양가 있는 단품 요리.

닭고기, 그라나 치즈, 빵 크루통, 전형적인 크리미한 소스를 곁들인 시저 샐러드 버전.

페타 치즈, 올리브, 오이, 요거트 소스(차지키)를 곁들인 그리스 풍미의 샐러드. 신선하고 짭짤합니다.

오븐에 구운 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

데친 시금치를 마늘, 오일, 고추와 함께 볶은 요리. 로마 전통의 쌉싸름하고 매콤한 사이드 메뉴.

제철 신선한 샐러드, 믹스 또는 그린만. 입안을 개운하게 해주는 가벼운 사이드 메뉴.

구운 또는 오븐에 구운 제철 채소 모둠 (주키니, 가지, 피망 등). 가볍고 맛이 좋습니다.

토마토 소스, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 단순하고 상징적입니다.

레드 베이스 피자, 모짜렐라, 멸치 필레. 생선에서 오는 짭짤한 맛.

슬라이스한 양송이버섯을 곁들인 클래식 피자.

아티초크, 버섯, 올리브, 햄, 종종 달걀을 포함한 많은 재료를 곁들인 풍부한 피자. 맛이 좋고 다양합니다.

프로슈토와 버섯을 클래식하게 조합한 피자.

구운 또는 오븐에 구운 다양한 채소를 곁들인 피자. 신선하고 다채롭습니다.

살라미와 고추를 넣은 매콤한 피자. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위해.

네 가지 치즈를 녹여 만든 화이트 피자 (토마토 없음). 매우 풍부하고 크리미합니다.

하우스 스페셜 화이트 피자, 포르치니 버섯과 소시지. 숲과 고기의 강렬한 풍미.

오븐에 구운 화이트 피자 베이스에 오일, 소금, 로즈마리를 뿌린 요리. 빵 대신 또는 애피타이저로 좋습니다.

토마토 라이스 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것으로, 속에는 녹는 모짜렐라가 들어 있습니다 ('알 텔레포노'에서 유래). 로마의 전형적인 길거리 음식.

모짜렐라와 멸치를 채워 튀김옷을 입혀 튀긴 애호박 꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 클래식한 사이드 메뉴 또는 간식.

모짜렐라를 채우고 달걀에 적셔 튀긴 샌드위치. 황금빛으로 속은 녹습니다.

로마 스타일의 감자튀김에 페코리노 치즈와 흑후추를 뿌린 요리. 클래식 감자튀김의 맛있는 변형입니다.

염장한 대구 필레를 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 로마 튀김 요리의 클래식입니다.

레몬 맛의 얼린 스푼 디저트. 식후에 이상적인 신선하고 소화가 잘 되는 디저트.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 부드러운 계란 크림. 아래는 부드럽고 위는 바삭합니다.

크림, 설탕, 젤라틴을 기반으로 한 스푼 디저트. 부드럽고 젤리 같은 질감으로 과일 또는 캐러멜 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

부드럽고 공기 같은 초콜릿 크림. 풍부하고 달콤합니다.

클래식 티라미수의 더 가볍고 거품이 많은 버전으로, 스푼으로 제공됩니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트, 코코아 가루를 뿌립니다. 크리미하고 활기찬 맛.

따뜻하게 제공되는 작은 초콜릿 케이크로, 속은 액체 상태로 녹아내립니다. 매우 탐욕스러운 맛.

견과류를 곁들인 바삭한 비스킷을 달콤한 파시토 와인에 찍어 먹는 요리. 전통적인 식후 디저트.

와인으로 만든 도넛 모양의 소박한 비스킷과 젠치아나 리큐르를 곁들입니다. 단순하고 향긋합니다.

헤이즐넛과 피스타치오 아이스크림을 반구 형태로 만들고 속은 녹는 초콜릿으로 채웠습니다. 칼라브리아의 스페셜 메뉴.

주말에만 제공되는 하우스 스페셜 디저트. 자세한 내용은 문의하세요.

1인당 커버 차지 및 서비스 비용.

메뉴 요리 변경 요청 시 추가 요금.