チプリアーニ
Cipriani
ブッラータチーズ、新芽、パルミジャーノチーズのフレーク、レモン ドレッシング、ビーツ パウダー
生の牛肉の非常に薄いスライスに、フレッシュな調味料を添えて提供。牛肉の繊細な風味は、ブッラータチーズのクリーミーさとパルミジャーノチーズの風味豊かさと組み合わさります。軽くて洗練された前菜。
€16
≈ ¥2,899
0
CARPACCIO beef restaurant
CARPACCIO beef restaurant
1893年創業のビーフレストラン
カルパッチョ
カッチャトーラ（猟師風）
Cacciatora
バルサミコ酢、タイム、カッチャトーラ風ローズマリーオイル、パプリカ、オリーブ、ケッパー、ドライトマト
ハーブと地中海のしっかりした風味でマリネした牛肉のカルパッチョ。オリーブ、ケッパー、ドライトマトにより濃厚な風味。冷たい前菜として最適。
€16
≈ ¥2,899
0
トリュフ
Truffle
トリュフのスライス、ヘーゼルナッツバターのカリカリパン
厳選されたトリュフとバター風味のカリカリパンで飾った牛肉のカルパッチョ。トリュフの土のような香りが皿全体に広がり、パンのカリカリ感とバランスが取れています。トリュフ好きにはエレガントな一品。
€20
≈ ¥3,624
0
ロマーノ
Romano
アーティチョーク、カリカリのグアンチャーレ、カリカリパン
グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）のカリカリ感とアーティチョークの風味を再現したローマ風カルパッチョ。風味豊かで様々な食感。ボリュームのある食事の始まりに最適。
€16
≈ ¥2,899
0
トレヴィジャーノ
Trevigiano
ラディッキオ、アスパラガス、砕いたヘーゼルナッツ、ブッラータチーズ、蜂蜜
ラディッキオの苦味、蜂蜜の甘さ、ブッラータチーズのクリーミーさを組み合わせたカルパッチョ。ヘーゼルナッツがカリカリ感を加えます。甘味と苦味のバランスが良い。
€16
≈ ¥2,899
0
グリーンカレー
Green Curry
グリーンカレーソース、ターメリック、カフィアライムの葉、レモン ドレッシング、アーモンドスライス
グリーンカレーとカフィアライムのエキゾチックでスパイシーな香りを加えたカルパッチョ。香りが良く、わずかにスパイシー。クラシックなカルパッチョとは異なる味覚体験。
€16
≈ ¥2,899
0
カフィア
Kaffir
カフィアライムの葉とコリアンダー、ジンジャーマヨネーズ、ターメリック、レモングラス、スパイシー ドレッシング
カフィアライムとレモングラスの香りがする、アジア風のカルパッチョ。フレッシュで柑橘系、スパイシーなノートがあります。活気のある風味をお探しの方に最適。
€16
≈ ¥2,899
0
ローストビーフ カルパッチョ
Roastbeef Di Carpaccio
ブラウンソースを添えた軽く炙った牛肉
外側を軽く炙り、内側は生の状態の牛肉のスライス。調理ソースを添えて提供。カルパッチョよりも肉の風味が強く、柔らかくジューシー。風味豊かなソースでお召し上がりください。
€16
≈ ¥2,899
0
タルタル
イタリアンタルタル
Tartare Italiana
オリーブ、ケッパーの実、アーモンド、ドライトマト、レモンジェル
オリーブやドライトマトなどの地中海風の食材で味付けした生の牛肉のたたき。フレッシュで風味豊かで、柔らかい食感。イタリア料理の定番。
€16
≈ ¥2,899
0
フレンチタルタル
Tartare Francese
ディジョンマスタード、ピクルス、ケッパーの実、レモンジェル
マスタードとピクルスで味付けしたクラシックなタルタル。はっきりとした酸味のある風味。肉は細かく刻まれています。伝統的なフランス料理で、非常に香りが良い。
€22~
≈ ¥3,986
フュージョンタルタル
Tartare Fusion
アーティチョーク、パルミジャーノチーズ、カタイフィ生地、ハニーマスタード、レモンジェル
イタリアンとカリカリのカタイフィ生地の食感を組み合わせた、生の牛肉のたたき。パルミジャーノの塩味とハニーマスタードの甘さのバランスが良い。モダンでクリエイティブなバリエーション。
€16
≈ ¥2,899
0
ジャパニーズタルタル
Tartare Giapponese
わさび、わかめ、生姜、醤油、ごま、アボカド、枝豆、レモンジェル
醤油、わさび、海藻で味付けした、寿司風の牛肉のタルタル。フレッシュで旨味があり、わずかにスパイシー。アジア料理がお好きな方に最適。
€16
≈ ¥2,899
0
ストリートフード
和牛の春巻き*
Wagyu beef spring rolls*
カリカリ野菜、醤油ソース、スイートチリソース
厳選された和牛と野菜を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中はジューシー。ディップ用のオリエンタルソースを添えて提供。
€14
≈ ¥2,537
0
バオバン プルドビーフ*
Bao buns pulled beef*
蒸しパン、プルドビーフ、ピクルス、柑橘類
蒸して作る、ふわふわの白い中華まん。非常に柔らかいほぐし牛肉が詰められています。濃厚な肉の風味は、カリカリのピクルスでバランスが取れています。美味しくてモダンなスナックです。
€14
≈ ¥2,537
0
揚げ鶏のバオバン*
Bao buns fried chicken*
蒸しパン、フライドチキン、アボカドとトマトのコンカッセ、シラチャーソース、ライム
カリカリに揚げたチキンとスパイシーなシラチャーソースを詰めた蒸しパン。柔らかく、カリカリで、スパイシー。対照的な風味が詰まった一口。
€14
≈ ¥2,537
0
和牛ミニバーガー3種
Tris di mini burger di Wagyu
炭のバンズ、トリュフのスライス、トリュフマヨネーズ
和牛のミニハンバーガー3個。竹炭パンを使用。トリュフで味付けした贅沢で濃厚な風味。シェアするのに最適、または洗練された味見に。
€30
≈ ¥5,435
0
煮込み肉のコロッケ*
Crocchette al magro di bollito*
トリュフマヨネーズ添え
柔らかく風味豊かな煮込み肉を詰めた揚げミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。トリュフ風味のマヨネーズを添えて提供。
€12
≈ ¥2,174
0
餃子
Dumplings
肉と野菜を詰めた蒸し餃子*、醤油ソース添え
肉と野菜を詰めた、アジア風の蒸し餃子。薄い生地でジューシーな食感。醤油につけて食べます。
€14
≈ ¥2,537
0
コンフォートゾーン
U.S. バーガー*
U.S. Burger*
チェダーチーズ、ベーコン、トマト、レタス
溶けたチェダーチーズとカリカリのベーコンを挟んだ、クラシックなアメリカンハンバーガー。濃厚でジューシーで満足感があります。通常はサイドディッシュを添えて提供されます。
€16
≈ ¥2,899
0
タイ風ストリップ
Straccetti thai
カリカリ野菜、ごま、照り焼きソース
照り焼きの甘辛いソースと野菜で炒めた細切り肉。アジア風の料理で、柔らかく風味豊か。ごまを散らして提供。
€18
≈ ¥3,261
0
焼き鳥
Pollo yakitori
白米、アボカド、照り焼きソース、ごま
照り焼きソースで調理した和風チキン、ご飯とアボカド添え。甘辛い風味、柔らかい食感。バランスの取れた一品。
€18
≈ ¥3,261
0
シーザーサラダ
Caesar salad
クラシック
ロメインレタス、クルトン、チーズ、クリーミーなシーザーソースを使ったフレッシュサラダ。カリカリで風味豊か。軽くて美味しい国際的な定番。
€16
≈ ¥2,899
0
キアニーナステーキタルタル
Chianina Steak Tartare
グリルしたビーフのたたきとマッシュポテト
厳選されたキアニーナ牛、たたきで提供し、マッシュポテトを添えて。濃厚な風味と柔らかい食感。クラシックなタルタルを調理または軽く炙ったバージョン。
€20
≈ ¥3,624
0
フィレ マラゲータ
Filetto Malagueta
パラダイス ペッパーソースで
非常に柔らかいフィレ肉のスライスを、風味豊かなマラゲータペッパーソースで提供。わずかにスパイシーで香りが良い。口の中でとろける赤身肉。
€36
≈ ¥6,522
0
地中海風チキンタリアータ
Tagliata di pollo Mediterranea
柑橘系の醤油マリネ、ミニサラダ添え
柑橘系と醤油でマリネして柔らかく風味豊かにした鶏むね肉のスライス。フレッシュなサラダ添え。軽くて香りの良いメインディッシュ。
€20
≈ ¥3,624
0
アボカドトースト
Avocado toast
アボカドトーストととろとろ卵
クリーミーなアボカドととろとろの卵黄をトッピングしたトースト。シンプルで栄養価が高く、非常に人気があります。軽い食事やブランチに最適。
€14
≈ ¥2,537
0
パスタ
ボロネーゼ
Ragu alla Bolognese
生タリアテッレ
平たい卵麺パスタに、じっくり煮込んだクラシックなミートソースをかけたもの。濃厚で風味豊かで満足感があります。イタリア料理の柱。
€16
≈ ¥2,899
0
アマトリチャーナ
Amatriciana
水と小麦粉で作った生パスタ
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで味付けしたパスタ。はっきりとした、わずかにスパイシーな風味。ローマの伝統的な定番。
€16
≈ ¥2,899
0
トリュフ
Tartufo
生タリアテッレ
トリュフを添えた細い生パスタ。トリュフの濃厚な香りが卵麺を包み込むエレガントな一皿。洗練された土のような風味。
€22
≈ ¥3,986
0
カルボナーラ
Carbonara
スパゲッティ・ヴェッリーニ
卵黄、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリームソースで和えたスパゲッティ。生クリーム不使用で濃厚でクリーミー。ローマで最も愛されている料理の一つ。
€16
≈ ¥2,899
0
トレ・ポモドーリ（3つのトマト）
Tre Pomodori
生タリアテッレ
3種類のトマトを使ったソースで和えたパスタ。甘酸っぱくフレッシュな風味。トマトの品質を際立たせるシンプルな料理。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルから
世界のセレクション
骨付き
Tボーン
Tbone
フィレとサーロインを分けるT字型の骨付きステーキ。厳選された風味豊かなカットで、グリルで調理。レアがお好きな方におすすめです。
€95~
≈ ¥17,212
トマホーク
Tomahawk
長いリブボーンを残した大きなリブステーキ。霜降りが多く、風味豊か。見た目も華やかで、シェアするのに最適。
€105~
≈ ¥19,024
リブステーキ
Costata
ロインから取られた骨付きステーキ。脂肪分が含まれているため、風味豊かで柔らかい。グリルで調理して風味を引き立てます。
€95~
≈ ¥17,212
骨なし
N.Y. ストリップステーキ
N.Y. Strip Steak
（約250g）
サーロインステーキ。濃厚な風味としっかりしていながらも柔らかい食感で知られています。グリルで調理。アメリカのステーキハウスの定番。
€32
≈ ¥5,798
0
フィレ
Filetto
（約200g）
最も柔らかく赤身の多いカットで、余分な脂肪がない。繊細な風味と口の中でとろけるような食感。グリルで完璧に調理。
€32
≈ ¥5,798
0
リブアイ
Ribeye
（約300g）
骨なしリブステーキ。霜降りが多く（マーブリング）、非常にジューシーで風味豊か。風味豊かな肉がお好きな方に最適。
€36
≈ ¥6,522
0
和牛セレクション
高霜降りA4-A5ランクの和牛
N.Y. ストリップステーキ
N.Y. Strip Steak
（約300g）
厳選された和牛サーロイン。非常に霜降りが入っており、比類のない柔らかさとバターのような風味を提供します。贅沢な食体験。
€120
≈ ¥21,742
0
フィレ
Filetto
（約180g）
和牛フィレ肉。非常に柔らかい。細かい霜降りが、伝統的なフィレとは異なる濃厚でジューシーな風味を与えます。文字通り口の中でとろけます。
€95
≈ ¥17,212
0
リブアイ
Ribeye
（約350g）
霜降りが非常に多い、骨なしリブアイステーキ。濃厚で甘い風味、非常に柔らかい食感。和牛好きには最高。
€140
≈ ¥25,365
0
テガミーニ（小鍋料理）
チコリ
Cicoria
苦味のある葉物野菜。ニンニクと唐辛子で炒めるのが一般的。ローマの伝統的なサイドディッシュ。
€7
≈ ¥1,268
0
ほうれん草
Spinaci
調理済みのほうれん草の葉。繊細で鉄分豊富な風味。シンプルで健康的。オイルとレモンまたはバターで味付けされることが多い。
€7
≈ ¥1,268
0
スマッシュポテト
Smashed potatoes
粗く潰して、外はカリカリ、中は柔らかく調理したジャガイモ。ハーブで味付け。素朴で風味豊かなサイドディッシュ。
€7
≈ ¥1,268
0
マッシュポテト
Purè di patate
茹でて潰したジャガイモをミルクとバターで泡立て、柔らかいクリーム状にしたもの。甘い風味とベルベットのような食感。
€8
≈ ¥1,449
0
アスパラガス*
Asparagi*
調理済みのグリーンアスパラガス。繊細で特徴的な風味。通常は蒸しまたはグリルで提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
フライドポテト*
French fries*
スティック状のクラシックフライドポテト。ゴールデンブラウンでカリカリ、塩味。ハンバーガーや肉料理の完璧なサイドディッシュ。
€7
≈ ¥1,268
0
野菜のウォック炒め
Wok di verdure
季節の野菜をウォックで素早く炒めたもの。カリカリで彩り豊かに仕上がっています。フレッシュで軽い風味。
€7
≈ ¥1,268
0
グリーンサラダ
Green salad
フレッシュなグリーンリーフのミックスサラダ。軽くて爽やか。お好みでオイルとビネガーで味付け。
€12
≈ ¥2,174
0
デザート
ティラミス
Tiramisù
イタリアで最も有名なデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディ（フィンガービスケット）とマスカルポーネクリームの層。ココアパウダーを振りかける。クリーミーで甘く、コーヒーの風味が効いています。
€8
≈ ¥1,449
0
チーズケーキ
Cheesecake
カリカリのビスケット生地の上にフレッシュチーズを乗せたタルト。甘く、濃厚でクリーミー。ベリーソースやキャラメルソースを添えて提供されることが多い。
€8
≈ ¥1,449
0
ノンナのタルト（おばあちゃんのタルト）
Torta della nonna
カスタードクリームを詰め、松の実と粉砂糖で覆った、伝統的なトスカーナのショートブレッドタルト。バニラとレモンの繊細な風味。
€8
≈ ¥1,449
0
チャンピーニ自家製ジェラート
Gelato artigianale Ciampini
高品質でクリーミーなイタリアンジェラート。天然素材を使用。食後のリフレッシュに最適。
€8
≈ ¥1,449
0
マンゴーソルベ
Sorbetto al mango
フルーツを使った氷菓、乳製品不使用。トロピカルマンゴーの濃厚で甘い風味。非常に爽やかで消化を助けます。
€8
≈ ¥1,449
0
フレッシュフルーツ
Frutta fresca
季節のフルーツのスライスセレクション。自然で甘く、健康的。
€8
≈ ¥1,449
0
ビスケット
Biscotteria
コーヒーのお供に最適な、乾燥クッキーや小さなペストリーのセレクション。甘くてカリカリ。
€4
≈ ¥725
0
カフェ
エスプレッソ
Espresso
短く濃厚なエスプレッソ。圧力式マシンで淹れたて。表面にはヘーゼルナッツ色のクレマがあります。イタリアの食事の典型的な締めくくり。
€3
≈ ¥544
0
デカフェ
Decaffeinato
カフェイン抜きのエスプレッソ。コーヒーの豊かな風味を保ちながら、興奮作用はありません。
€3
≈ ¥544
0
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ、温かいミルク、ミルクの泡でできた温かい飲み物。まろやかでコクがあります。通常は朝食に飲まれますが、いつでもご利用いただけます。
€4
≈ ¥725
0
アメリカーノ
Americano
お湯で割ったエスプレッソ。エスプレッソよりも風味がマイルドで、エスプレッソベースのドリップコーヒーに似ています。
€4
≈ ¥725
0
大麦
Orzo
ロースト大麦で作られた、コーヒーに似た温かい飲み物。自然にカフェインフリー。ローストされた繊細な風味。
€4
≈ ¥725
0
水
Acqua
ボトル入りのミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。
€4
≈ ¥725
0
ソフトドリンク
Soft Drink
炭酸入りで甘いノンアルコール飲料（コーラ、オレンジソーダなど）。冷やして提供されます。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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