混合ハム・ソーセージ盛り合わせ
Affettato misto
混合ハム・ソーセージ盛り合わせ | Gemischte Salami, Schinken, etc. | Assiette anglaise
イタリアの混合ハム・ソーセージ盛り合わせ（サラミ、生ハム、ロース肉など）。冷たい前菜として提供、シェアに最適。
€11
≈ ¥1,993
0
Capo de Fero Roma
Capo de Fero Roma
HOSTARIA ROMANA TRASTEVERINA Capo de Fero via S. Cosimato 16 00153 Roma 水曜定休 クレジットカード全種利用可。 注：請求書が必要な場合は、お会計前にお申し付けください。
★ 4.6
(1,337)
$$Moderate
前菜
前菜 | Vorspeisen | Hors-d'oeuvres
シーフードの前菜
Antipasto di mare
シーフードの前菜 | Vorspeisen mit Meeresfrüchten | Assiette de fruits de mer
魚介類と魚の盛り合わせ、冷製またはマリネ。新鮮で軽やか、海の香り。
€12
≈ ¥2,174
0
田舎風野菜の前菜
Antipasto rustico vegetale
田舎風野菜の前菜 | Pflanzliche Vorspeisen | Hors-d'oeuvre végétarien
様々な調理法（グリル、オイル漬け、マリネ）の野菜の盛り合わせ。風味豊かなベジタリアン前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
パルマ産生ハム
Prosciutto di Parma
パルマ産生ハム | parmer Rohschinken | Jambon cru de Parme
甘く風味豊かな熟成生ハム、薄切り。柔らかさで有名なイタリアの逸品。
€11
≈ ¥1,993
0
自家製ロース肉
Lonza casareccia
自家製豚肉ソーセージ | Ausgemachte Lendenstückwurst | Tranche de long de porc
豚ロース肉の熟成ソーセージ、繊細で赤身が多く、スライスして提供。
€11
≈ ¥1,993
0
生ハムとメロン（またはイチジク）
Prosciutto e melone (o fichi)
生ハムとメロン（またはイチジク） | Shinken und Melone (oder Feigen) | Jambon cru et melon (ou figues)
イタリアの定番、甘みと塩味の組み合わせ。生ハムと新鮮なメロンまたは季節のイチジク。
€12
≈ ¥2,174
0
生ハムとモッツァレラ
Prosciutto e bufala
生ハムとバッファローモッツァレラ | Schinken und Büffel-Mozzarella | Jambon cru et mozzarella au lait de bufflonne
フレッシュでクリーミーなバッファローモッツァレラと生ハムのスライス。食感と味の完璧なコントラスト。
€12
≈ ¥2,174
0
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ
Bresaola, rucola e parmigiano
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ | Bresaola, Rucola und Parmesan | Bresaola, roquette et écaillées de parmesan
熟成牛肉の薄切り（ブレザオラ）、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り添え。軽くて栄養価が高い。
€12
≈ ¥2,174
0
前菜：スープ
前菜：スープ | Erste Gänge: Suppen | Potages
コンソメ（カップ）
Consommé in tazza
コンソメ（カップ） | Konsommee in der Tasse | Consommé
澄んだ濃厚な肉のブロス、カップで温かく提供。濃厚でリフレッシュする味わい。
€5
≈ ¥906
0
パスタ・イン・ブロス
Pastina in brodo
パスタ入りスープ | Teigwaren in Brühe | Potage aux pâtes
非常に小さなパスタ、温かいブロスで調理。シンプルで軽い、イタリアのコンフォートフード。
€5
≈ ¥906
0
野菜スープ
Zuppa di verdure
野菜スープ | Gemüsesuppe | Soupe aux légumes
季節のミックス野菜を使った温かいミネストローネ。健康的で食物繊維が豊富。
€5
≈ ¥906
0
前菜：乾麺
前菜：ソース添え | Erste Gänge: mit Soße | Entrées
リガトーニ・デモクラティチ
Rigatoni democratici
クリームパルミジャーノとソーセージ添え | mit Krem ParmesanKäse und Wurst | Pâtes courtes
ショートパスタ、パルミジャーノクリームとソーセージ添え。濃厚で風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
フェットチーネ・ポルチーニ
Fettuccine ai funghi porcini
ポルチーニ茸添え | mit Steinpilzen | Fettuccine aux cèpes
平たい自家製パスタ、ポルチーニ茸のソテー添え。土のような香りと豊かな風味。
€12
≈ ¥2,174
0
ブカティーニ・アマトリチャーナ
Bucatini all'amatriciana
ベーコン、ペコリーノチーズ、唐辛子添え | mit Bauchspeck, Schafkäse und pikanten Pfefferschoten | avec sauce tomate, lard, fromage de brebis « Pecorino » et piment rouge
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ロマーノペコリーノ、唐辛子で和えた穴あきロングパスタ。ローマ料理の定番。
€10
≈ ¥1,812
0
魚介のリゾット
Risotto alla pescatora
魚介のリゾット | Reis mit Meeresfrüchte | Risotto aux fruits de mer
魚のブロスと魚介類（ムール貝、アサリ、エビ）でじっくり煮込んだリゾット。クリーミーで風味豊か。
€13
≈ ¥2,355
0
自家製アニョロッティ
Agnolotti casarecci
自家製アニョロッティ | Hausgemachte agnolotti | Pâtes aux oeufs « Agnolotti » maison
自家製詰め物パスタ、通常は肉または野菜入り、ソース添え。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ
Spaghetti alle vongole veraci
スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ | Spaghetti mit Venusmuscheln | Spaghettis aux clovisses
スパゲッティ、新鮮なアサリ、ニンニク、オイル、パセリ添え。繊細ながらも持続する海の香り。
€13
≈ ¥2,355
0
スパゲッティ・カルボナーラ
Spaghetti alla carbonara
卵とベーコン添え | mit Eier und Bauchspeck | avec œufs et lard
生卵、ロマーノペコリーノ、カリカリに焼いたグアンチャーレ、黒胡椒のクリームソースで和えたパスタ。濃厚でクリーミー、生クリーム不使用。
€10
≈ ¥1,812
0
フェットチーネ・アッラ・ロマーナ
Fettuccine alla romana
ローマ風 | auf Römerart | Fettuccine romaines
ローマの伝統的な、鶏の内臓とトマトのソースで和えた卵麺パスタ。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ・ペスカトーラ
Spaghetti alla pescatora
魚介類添え | mit Meeresfrüchte | Spaghettis aux fruits de mer
トマトソースと魚介類のミックスで和えたスパゲッティ。
€13
≈ ¥2,355
0
ペンネ・アラビアータ
Penne all'arrabbiata
ピリ辛トマトソース添え | mit piquanter Tomatensoße | avec sauce tomate et piment rouge
ショートパスタ、ピリ辛トマトソース、ニンニク、パセリ添え。シンプルで力強い味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ・プリマヴェーラ
Spaghetti primavera
トマトソースとバジル添え | mit Tomatensoße und Basilikum | avec sauce tomate et basilic
トマトとバジルのフレッシュで軽いソース、季節の野菜を加えることもあるスパゲッティ。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ・アッラ・グリーチャ
Spaghetti alla Gricia
ベーコン、ペコリーノチーズ、唐辛子添え | mit Bauchspeck, Schafkäse und pikanten Pfefferschoten | avec lard, fromage de brebis « Pecorino » et piment rouge
カルボナーラとアマトリチャーナの原型。ロマーノペコリーノ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレで和えたパスタ（トマトと卵なし）。
€10
≈ ¥1,812
0
フェットチーネ、エビのクリームソース
Fettuccine alla crema di scampi
エビのクリームソース | Fettuccine mit Kaisergranat Krem | à la crème des langoustines
エビのクリームソースを和えた卵麺パスタ。甘く繊細な味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
フェットチーネ・海と山の幸
Fettuccine mare e monti
フェットチーネ 海と山の幸 | Pasta Meer und die Berge | Fettuccine aux saveurs de mer et aux saveurs de montagne
通常、キノコとエビまたは魚介類を組み合わせた、大地と海の味覚を組み合わせた料理。
€13
≈ ¥2,355
0
タリアテッレ・カチョ・エ・ペペ
Tagliolini cacio e pepe
パルミジャーノとコショウ添え | mit Parmesan und Pfeffer | Tagliolini parmesan et poivre
細い自家製パスタ、ロマーノペコリーノチーズとたっぷりの黒胡椒のクリームソース。シンプルながらも豊かな味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
メイン：肉料理
メイン：肉料理
牛モツのローマ風
Trippa alla romana
牛モツのローマ風 | Kaldaunen auf Römerart | Tripes à la Romaine
牛モツのトマトソース煮込み、セロリ、スパイスで長時間煮込んだもの。肉は骨からほぐれる。濃厚でゼラチン質。
0
牛尾のローマ風
Coda alla vaccinara
牛尾のトマトソース煮 | Schwanz mit Tomatensoße | Queue de vache avec sauce tomate
牛尾のトマト、セロリ、スパイス煮込み。肉は骨からほぐれる。濃厚でゼラチン質。
0
子牛スネ肉のマッシュルーム煮込み
Ossobuco con funghi
子牛スネ肉のマッシュルーム煮込み | Markknochen mit Pilzen | Ossobuco aux champignons
中央に骨（髄入り）のある子牛の部位、マッシュルームと一緒に煮込み。非常に柔らかい。
0
子牛のスカロッピーネ、マルサラ酒風味
Scaloppine al Marsala
子牛のスカロッピーネ、マルサラ酒風味 | Kalbsschnitzel mit Marsala | Escalopes au goût de Marsala
薄切りの子牛肉に小麦粉をまぶして焼き、甘いマルサラ酒でフランベ。濃厚で香りの良いソース。
€12
≈ ¥2,174
0
子牛ロース肉
Lombata di vitella
子牛ロース | Kalbfleisch | Longe
骨付き子牛ステーキ、通常はグリル。白身で柔らかく脂肪分が少ない。
€18
≈ ¥3,261
0
子牛のスカロッピーネ、マッシュルーム添え
Scaloppine con funghi
子牛のスカロッピーネ、マッシュルーム添え | Kalbschnitzel mit Pilzen | Escalopes avec champignons
子牛の薄切り、マッシュルームのソテー添え。
€13
≈ ¥2,355
0
牛ロース肉
Lombo di manzo
牛Tボーンステーキ | Rindsfleisch | Aloyau de boeuf
高級な牛肉の部位、風味豊かでジューシー、グリルで調理。
€18
≈ ¥3,261
0
子羊のスコッタディート
Abbacchio a scottadito
子羊のロースト | Lammbraten | Agneau à manger chaud
子羊のチョップのグリル、「スコッタディート」（熱々を素手で食べる）スタイル。柔らかく風味豊か。
€19
≈ ¥3,442
0
子牛のスカロッピーネ、白ワイン風味
Scaloppine al vino bianco
子牛のスカロッピーネ、白ワイン風味 | Kalbsschnitzel mit weißem Wein | Escalopes au vin blanc
子牛の薄切り、白ワインでフランベ。繊細でわずかに酸味のある味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
子牛スネ肉の豆煮込み
Ossobuco con fagioli
髄骨と豆 | Markknochen mit Bohnen | Ossobuco avec haricots
子牛スネ肉の煮込み、豆添え（ウッチェレット風または煮込み風）。
€15
≈ ¥2,718
0
子牛の赤身肉
Magro di vitello
子牛の赤身肉 | Fettloses Kalbfleisch | Filet de veau
子牛の赤身肉、軽くて消化が良い。
0
子牛の小片、豆添え
Bocconcini di vitello con fagioli
子牛の小片、豆添え | Kalbfleisch mit Bohnen | Ragoût de veau avec haricots
子牛の煮込み、豆添え。
€12
≈ ¥2,174
0
子牛スネ肉のピーマン煮込み
Ossobuco con peperoni
髄骨とピーマン | Markknochen mit Paprika | Ossobuco aux poivrons
ピーマンの煮込み、甘く濃厚な味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
子牛の小片、マッシュルーム添え
Bocconcini con funghi
子牛の小片、マッシュルーム添え | Kalbfleisch mit Pilzen | Ragoût de veau avec champignons
子牛の煮込み、マッシュルーム添え。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏肉のローマ風
Pollo alla romana
鶏肉のローマ風、ピーマン添え | Huhn auf Römerart mit Paprika | Poulet à la Romaine avec poivrons
鶏肉のトマト、ワイン、ピーマン煮込み。彩り豊かでジューシーな一皿。
€12
≈ ¥2,174
0
カプレーゼ
Caprese
トマトとモッツァレラのサラダ | Tomatenscheibe un mozzarella | salade de tomates et fromage mozzarella
新鮮なトマトとモッツァレラのサラダ、バジル、オリーブオイル、オレガノで味付け。
€8
≈ ¥1,449
0
スカモルツァチーズのグリル
Scamorza ai ferri
スカモルツァチーズのグリル | Scamorza-Käse auf dem Rost | Fromage « Scamorza » grillé
フィラートチーズ（スカモルツァ）を鉄板で焼き、とろけて軽く焦げ目がつくまで調理。
€8
≈ ¥1,449
0
モッツァレラチーズ入りオムレツ
Omelette con mozzarella
モッツァレラチーズ入りオムレツ | Omelett mit Käse | Omelette à la mozzarella
とろけるモッツァレラチーズ入りオムレツ。
€8
≈ ¥1,449
0
サルティンボッカ、モッツァレラ添え
Saltimbocca con mozzarella
子牛のロール、チーズ入り | Kleine Kalbsroulade mit Käse | Paupiette de veau à la "mozzarella"
子牛のロールまたは薄切り、モッツァレラチーズ入り。
€13
≈ ¥2,355
0
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla romana
子牛のロール、ローマ風 | Kleine Kalbsroulade auf Römerart | Paupiette de veau à la Romaine
子牛の薄切り、セージの葉と生ハムを乗せ、白ワインでフランベ。ローマ風の定番。
€13
≈ ¥2,355
0
牛フィレ肉のグリル
Filetto di manzo ai ferri
牛フィレ肉のグリル | Gegrilltes Rinderfilet | Filet de boeuf grillé
高級で非常に柔らかい牛肉の部位、シンプルにグリルで調理。
€19
≈ ¥3,442
0
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース
Filetto di manzo al pepe verde
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース | Rinderfilet mit grünem Pfeffer | Filet de bœuf au poivre vert
牛フィレ肉のクリーミーなグリーンペッパーソース添え。香りが良く、わずかにスパイシー。
€22
≈ ¥3,986
0
魚
魚 | Fisch | Poisson et Crustacés
エビのグリル
Scampi alla griglia
手長エビのグリル | Kaisergranate auf dem Rost | Langoustines grillées
高級甲殻類、グリルで調理、通常はオイルとレモン添え。
€20
≈ ¥3,624
0
大きめのエビのグリル
Mazzancolle alla griglia
大きめのエビのグリル | Rote Furchenkrebse auf dem Rost | Gambas grillées
大きめのエビのグリル。身が締まって甘みがある。
€16
≈ ¥2,899
0
デンティス（タイ科の魚）のグリル
Dentice alla griglia
デンティス（タイ科の魚）のグリル | Zahnbrassen auf dem Rost | Denté grillé
白身で高級な肉質の海の魚、グリルで自然な風味を引き出す。
0
舌平目のグリル
Sogliola alla griglia
舌平目のグリル | Seezunge auf dem Rost | Sole commune grillée
白身で非常に繊細な肉質の大きな平たい魚、骨を取りやすい。グリルで調理。
0
エビのグリル
Gamberi alla griglia
ロブスターのグリル | Garnelen auf dem Rost | Homards grillés
エビのグリル、外はカリカリで風味豊か。
€14
≈ ¥2,537
0
ターボット
Rombo
ターボット | Steinbutt | Turbot
大きくて白身で、しっかりして美味しい肉質の平たい魚。
€19
≈ ¥3,442
0
サーモンの切り身
Trancia di salmone
サーモンの切り身 | Schwertsalmschnitte | Tranche de Saumon
サーモンの切り身、脂肪分が多く風味豊かでオメガ3が豊富。
€16
≈ ¥2,899
0
アサリとムール貝のソテー
Sauté di vongole veraci e cozze
アサリとムール貝のソテー | Sauté mit Venus- und Miesmuscheln | Sauté aux clovisses et moules
ムール貝とアサリのソテー、オイル、ニンニク、パセリ、コショウ風味。ソース添え。
€13
≈ ¥2,355
0
タイ
Orata
ドレード（タイ科の魚） | Goldbrasse | Dorade
白身で風味豊かな海の魚、地中海料理で高く評価されている。
€16
≈ ¥2,899
0
シーバス
Spigola
シーバス | Wolfsbarsch | Loup de mer / Bar
シーバスとしても知られ、白身で脂肪分が少なく繊細な肉質。
€16
≈ ¥2,899
0
メカジキの切り身
Trancia di pesce spada
メカジキ | Schwertfisch | Tranche d'Espadon
メカジキのグリルまたはソテー。ステーキのようなしっかりした肉質。
€16
≈ ¥2,899
0
魚のグリル盛り合わせ（一人前）
Grigliata mista di pesce x 1 PERSONA
魚のグリル盛り合わせ | Verschiedene Fische vom Grill | Grillade de poissons
魚介類と甲殻類のグリル盛り合わせ。一人前。
€22
≈ ¥3,986
0
ターボットのオーブン焼き、ジャガイモ添え
Rombo al forno con patate
ターボットのオーブン焼き、ジャガイモ添え | Gebackener Steinbutt mit Kartoffeln | Turbot rôti avec pommes de terre
カレイのオーブン焼き、魚の旨味を吸ったジャガイモ添え。豊かで満足感のある一皿。
€22
≈ ¥3,986
0
付け合わせ
野菜 | Gemüse | Légumes/ Garniture
ミックスサラダ
Insalata mista
ミックスサラダ | Gemischter salat | Salade mélange
新鮮なレタス、トマト、ニンジン、その他の季節の野菜を使ったサラダ。
€5
≈ ¥906
0
ほうれん草
Spinaci
ほうれん草 | Spinaten | Epinards
ほうれん草のソテー、通常はニンニクとオイルまたはバターで。
€5
≈ ¥906
0
ピーマン
Peperoni
ピーマン | Paprika | Poivrons
甘く風味豊かなピーマンのソテーまたはオーブン焼き。
€5
≈ ¥906
0
ナス
Melanzane
ナス | Auberginen | Aubergines
ナス、通常はグリルまたは「フンゲッティ風」に調理。
€5
≈ ¥906
0
インゲン豆
Fagiolini
インゲン豆 | Grüne Bohnen | Haricots verts
茹でたインゲン豆、オイルとレモンで味付け。
€5
≈ ¥906
0
チコリ
Cicoria
チコリ | Zichorie | Chicorée
苦味のある葉物野菜、ローマ風にニンニクと唐辛子でソテー。
€5
≈ ¥906
0
アーティチョークのローマ風
Carciofo alla romana
アーティチョークのローマ風 | Artischocken auf Römerart | Artichauts à la Romaine
アーティチョークの丸ごと、ニンニク、ミント、オイルで調理。柔らかく香り高い。
€5.50
≈ ¥996
0
アスパラガス
Asparagi
アスパラガス | Spargeln | Asperges
インゲン豆の蒸しまたは茹で。
€5
≈ ¥906
0
トマト
Pomodori
トマト | Tomaten | Tomates
トマトサラダまたはグラタン風トマト。
€5
≈ ¥906
0
チーズ
チーズ | Käse | Fromages
ローマ風カチョッタチーズ
Caciottina romana
ローマ風チーズ | Römischer Käse | Caciotta Romaine
ラツィオ州特産のフレッシュまたはセミハードチーズ、甘くミルキーな味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
ロンバルディア産、柔らかく脂肪分の多いチーズ | Lombard Weichkäse | Fromage « Gorgonzola »
クリーミーで濃厚な風味のブルーチーズ。
€6
≈ ¥1,087
0
フィオール・ディ・ラッテまたはバッファローモッツァレラ
Fior di latte o bufala
モッツァレラまたはバッファローモッツァレラ | Mozzarella Käse oder Büffelmozzarella | Mozzarella ou mozzarella au lait de bufflonne
フレッシュモッツァレラ、牛乳製（フィオール・ディ・ラッテ）またはバッファロー製（より風味豊かで脂肪分が多い）。
€6
≈ ¥1,087
0
パルミジャーノまたはサルデーニャ産ペコリーノ
Parmigiano o pecorino sardo
パルミジャーノまたはサルデーニャ産羊乳チーズ | ParmesanKäse oder sardische Schafskäse | Parmesan ou fromage de brebis de la région Sardaigne
熟成チーズの盛り合わせ、削るかカットして楽しむ。パルミジャーノ（甘く粒状）またはペコリーノ（塩辛くピリ辛）。
€6
≈ ¥1,087
0
飲み物
飲み物 | Getränke | Boissons
ハウス赤ワイン
Vino rosso della casa
ハウス赤ワイン | Roten Hauswein | Vin rouge maison
レストラン厳選のハウスワイン（赤）、通常は地元のもの。
€9
≈ ¥1,631
0
ハウス白ワイン
Vino bianco della casa
ハウス白ワイン | Weißen Hauswein | Vin Blanc maison
レストラン厳選のハウスワイン（白）、フレッシュで飲みやすい。
€9
≈ ¥1,631
0
ネピの水
Acqua di Nepi
ネピのボトルウォーター | Nepi Flaschenwasser | Eau “Nepi” en bouteille
源泉から採れた、わずかに発泡性のミネラルウォーター。
€2
≈ ¥362
0
コカ・コーラ 1リットル
Coca-Cola da Lt 1
コカ・コーラ 1リットルボトル | Coca-Cola-Flasche 1 Liter | Coca Cola Bouteille 1 litre
コカ・コーラ 1リットルボトル。
€5
≈ ¥906
0
ファンタ - スプライト - コカ・コーラ
Fanta - Sprite - Coca-Cola
缶入り飲料 | Tin Getränk | Boite-boisson
缶入り炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
ビール 0.66L
Birra 0,66 cl
ビール 0.66L | Bier 0,66 cl | Bière 0,66 cl
大きなビールボトル（66cl）。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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