什锦冷切肉
Affettato misto
什锦萨拉米、火腿等 | 什锦萨拉米、火腿等 | 什锦拼盘
什锦意大利腌制肉类，如萨拉米、火腿和里脊肉。作为冷开胃菜，适合分享。
€11
≈ ¥90
0
Capo de Fero Roma
Capo de Fero Roma
HOSTARIA ROMANA TRASTEVERINA Capo de Fero via S. Cosimato 16 00153 Roma 周三休息 接受所有信用卡。 接受所有信用卡。 接受所有信用卡。 请注意：请在结账前索要发票。 请在结账前索要发票。 请在结账前索要发票。 请在结账前索要发票。
★ 4.6
(1,337)
$$Moderate
开胃菜
开胃菜 | 开胃菜 | 开胃菜
海鲜开胃菜
Antipasto di mare
海鲜开胃菜 | 海鲜开胃菜 | 海鲜拼盘
什锦海鲜和鱼类，冷食或腌制。新鲜清淡，海鲜风味。
€12
≈ ¥98
0
乡村蔬菜开胃菜
Antipasto rustico vegetale
乡村蔬菜开胃菜 | 乡村蔬菜开胃菜 | 素食开胃菜
什锦蔬菜，以各种方式烹制（烤、油浸或腌制）。美味的素食开胃菜。
€9
≈ ¥74
0
帕尔马火腿
Prosciutto di Parma
帕尔马火腿 | 帕尔马火腿 | 帕尔马生火腿
甜美多汁的陈年意大利生火腿，切成薄片。以其柔软度而闻名的意大利特色。
€11
≈ ¥90
0
手工里脊肉
Lonza casareccia
手工猪肉香肠 | 手工猪肉香肠 | 猪肉香肠片
风干猪里脊肉，味道鲜美，肉质精瘦。切片食用。
€11
≈ ¥90
0
意大利熏火腿配蜜瓜（或无花果）
Prosciutto e melone (o fichi)
火腿配蜜瓜（或无花果） | 火腿配蜜瓜（或无花果） | 火腿配蜜瓜（或无花果）
经典的意大利甜咸搭配。生火腿配新鲜蜜瓜片或时令无花果。
€12
≈ ¥98
0
火腿和布法拉奶酪
Prosciutto e bufala
火腿和布法拉牛奶马苏里拉奶酪 | 火腿和布法拉牛奶马苏里拉奶酪 | 生火腿和布法拉牛奶马苏里拉奶酪
新鲜奶油状布法拉马苏里拉奶酪配生火腿片。口感和风味完美融合。
€12
≈ ¥98
0
布雷萨奥拉、芝麻菜和帕尔马干酪
Bresaola, rucola e parmigiano
布雷萨奥拉、芝麻菜和帕尔马干酪 | 布雷萨奥拉、芝麻菜和帕尔马干酪 | 布雷萨奥拉、芝麻菜和帕尔马干酪片
薄切风干牛肉片配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。清淡营养。
€12
≈ ¥98
0
第一道菜：汤类
第一道菜：汤 | 第一道菜：汤 | 汤
杯装清汤
Consommé in tazza
杯装清汤 | 杯装清汤 | 清汤
清澈浓郁的肉汤，热腾腾地盛在杯子里。味道浓郁，提神醒脑。
€5
≈ ¥41
0
面片汤
Pastina in brodo
面片汤 | 面片汤 | 面片汤
小面片在热汤中煮熟。简单清淡的菜肴，典型的意大利舒适食品。
€5
≈ ¥41
0
蔬菜汤
Zuppa di verdure
蔬菜汤 | 蔬菜汤 | 蔬菜汤
热腾腾的什锦蔬菜汤，富含纤维。
€5
≈ ¥41
0
第一道菜：干面
第一道菜：酱汁类 | 第一道菜：酱汁类 | 前菜
民主通心粉
Rigatoni democratici
配奶油帕尔马干酪和香肠 | 配奶油帕尔马干酪和香肠 | 短意面
短意面配帕尔马干酪奶油和香肠。浓郁可口。
€12
≈ ¥98
0
牛肝菌宽面
Fettuccine ai funghi porcini
配牛肝菌 | 配牛肝菌 | 牛肝菌宽面
手工长扁面配炒牛肝菌。泥土和芳香的味道。
€12
≈ ¥98
0
阿马特里切纳管面
Bucatini all'amatriciana
配培根、佩克里诺奶酪和辣椒 | 配培根、佩克里诺奶酪和辣椒 | 配番茄酱、培根、佩克里诺奶酪和红辣椒
管面配番茄酱、脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和辣椒。罗马美食经典。
€10
≈ ¥82
0
渔夫烩饭
Risotto alla pescatora
海鲜烩饭 | 海鲜烩饭 | 海鲜烩饭
慢炖米饭配鱼汤和什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾）。奶油般顺滑，味道鲜美。
€13
≈ ¥107
0
手工意式饺子
Agnolotti casarecci
自制意式饺子 | 自制意式饺子 | 自制“意式饺子”蛋面
手工馅意面，通常是肉馅或蔬菜馅，配酱汁。
€10
≈ ¥82
0
鲜活蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole veraci
蛤蜊意面 | 蛤蜊意面 | 蛤蜊意面
意面配新鲜活蛤蜊、大蒜、油和欧芹。味道细腻但持久的海鲜风味。
€13
≈ ¥107
0
奶油培根意面
Spaghetti alla carbonara
配鸡蛋和培根 | 配鸡蛋和培根 | 配鸡蛋和培根
意面配生鸡蛋奶油、罗马佩克里诺奶酪、煎脆的猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁顺滑，不含奶油。
€10
≈ ¥82
0
罗马式宽面
Fettuccine alla romana
罗马式 | 罗马式 | 罗马式宽面
短意面配肉酱、鸡杂和番茄，是罗马传统菜肴。
€10
≈ ¥82
0
渔夫意面
Spaghetti alla pescatora
配海鲜 | 配海鲜 | 海鲜意面
意面配番茄酱和什锦海鲜。
€13
≈ ¥107
0
辣味管面
Penne all'arrabbiata
配辛辣番茄酱 | 配辛辣番茄酱 | 配番茄酱和红辣椒
短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。简单而浓郁。
€10
≈ ¥82
0
春季意面
Spaghetti primavera
配番茄酱和罗勒 | 配番茄酱和罗勒 | 配番茄酱和罗勒
意面配新鲜清淡的番茄罗勒酱，有时会加入时令蔬菜。
€10
≈ ¥82
0
阿马特里切纳意面
Spaghetti alla Gricia
配培根、佩克里诺奶酪和辣椒 | 配培根、佩克里诺奶酪和辣椒 | 配培根、佩克里诺奶酪和红辣椒
奶油培根意面和番茄培根意面的前身。意面配罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆猪脸颊肉（无番茄和鸡蛋）。
€10
≈ ¥82
0
挪威海螯虾奶油宽面
Fettuccine alla crema di scampi
配挪威海螯虾奶油 | 配挪威海螯虾奶油 | 挪威海螯虾奶油意面
手工意面配奶油状的粉红色小龙虾酱。味道甜美细腻。
€13
≈ ¥107
0
海陆意面
Fettuccine mare e monti
海陆意面 | 海陆意面 | 海陆意面
融合了陆地和海洋风味的菜肴，通常是蘑菇和虾或海鲜。
€13
≈ ¥107
0
奶酪胡椒细面
Tagliolini cacio e pepe
配帕尔马干酪和胡椒 | 配帕尔马干酪和胡椒 | 帕尔马干酪胡椒细面
意面配罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。简单但味道浓郁。
€10
≈ ¥82
0
第二道菜：肉类
主菜：肉类 | 主菜：肉类 | 肉类
罗马式牛肚
Trippa alla romana
罗马式牛肚 | 罗马式牛肚 | 罗马式牛肚
牛肚用番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。传统贫穷菜肴，味道浓郁。
0
番茄牛尾
Coda alla vaccinara
牛尾配番茄酱 | 牛尾配番茄酱 | 牛尾配番茄酱
牛尾炖数小时，加入番茄、芹菜和香料，直至肉质脱骨。浓郁胶状。
0
牛膝骨配蘑菇
Ossobuco con funghi
牛膝骨配蘑菇 | 牛膝骨配蘑菇 | 牛膝骨配蘑菇
带中心骨髓的小牛肉，与蘑菇一起炖制。非常嫩。
0
马沙拉小牛肉片
Scaloppine al Marsala
小牛肉片配马沙拉酒 | 小牛肉片配马沙拉酒 | 马沙拉风味小牛肉片
薄切小牛肉片裹面粉煎至金黄，然后用甜马沙拉酒烹制。酱汁浓稠芳香。
€12
≈ ¥98
0
小牛臀肉
Lombata di vitella
小牛肉T骨牛排 | 小牛肉 | 小牛肉
带骨小牛肉排，通常烤制。肉质白嫩，精瘦。
€18
≈ ¥148
0
小牛肉片配蘑菇
Scaloppine con funghi
小牛肉片配蘑菇 | 小牛肉片配蘑菇 | 小牛肉片配蘑菇
小牛肉片配炒蘑菇。
€13
≈ ¥107
0
牛里脊
Lombo di manzo
T骨牛排 | 牛排 | 牛排
优质牛排，味道鲜美多汁，烤制而成。
€18
≈ ¥148
0
烤羊排
Abbacchio a scottadito
特色烤羊肉 | 烤羊肉 | 热烤羊肉
烤羊排，趁热（“a scottadito”）用手食用。肉质嫩滑可口。
€19
≈ ¥156
0
白酒小牛肉片
Scaloppine al vino bianco
小牛肉片配白葡萄酒 | 小牛肉片配白葡萄酒 | 白酒小牛肉片
小牛肉片煎至金黄，用白葡萄酒烹制。味道鲜美，略带酸味。
€12
≈ ¥98
0
牛膝骨配豆子
Ossobuco con fagioli
牛膝骨配豆子 | 牛膝骨配豆子 | 牛膝骨炖豆子
炖小牛肉膝骨配意大利式烤豆或炖豆。
€15
≈ ¥123
0
小牛肉瘦肉
Magro di vitello
小牛肉瘦肉 | 小牛肉瘦肉 | 小牛肉里脊
小牛肉瘦肉，清淡易消化。
0
小牛肉块配豆子
Bocconcini di vitello con fagioli
小牛肉块配豆子 | 小牛肉块配豆子 | 小牛肉炖豆子
炖小牛肉块配豆子。
€12
≈ ¥98
0
牛膝骨配彩椒
Ossobuco con peperoni
牛膝骨配彩椒 | 牛膝骨配彩椒 | 牛膝骨配彩椒
牛膝骨配炖彩椒，味道甜美浓郁。
€15
≈ ¥123
0
奶酪球配蘑菇
Bocconcini con funghi
小牛肉块配蘑菇 | 小牛肉块配蘑菇 | 小牛肉炖蘑菇
小牛肉块配蘑菇炖制。
€12
≈ ¥98
0
罗马式鸡肉
Pollo alla romana
罗马式鸡肉配彩椒 | 罗马式鸡肉配彩椒 | 罗马式鸡肉配彩椒
鸡肉块配番茄、葡萄酒和彩椒炖制。色彩鲜艳，多汁的菜肴。
€12
≈ ¥98
0
卡普雷塞沙拉
Caprese
番茄马苏里拉沙拉 | 番茄马苏里拉沙拉 | 番茄马苏里拉沙拉
新鲜番茄和马苏里拉奶酪片沙拉，配罗勒、橄榄油和牛至。
€8
≈ ¥66
0
烤斯卡莫扎奶酪
Scamorza ai ferri
烤斯卡莫扎奶酪 | 烤斯卡莫扎奶酪 | 烤斯卡莫扎奶酪
拉伸奶酪（斯卡莫扎）在烤盘上烤至融化并略带焦色。
€8
≈ ¥66
0
奶酪煎蛋卷
Omelette con mozzarella
奶酪煎蛋卷 | 奶酪煎蛋卷 | 马苏里拉奶酪煎蛋卷
内含融化马苏里拉奶酪的煎蛋卷。
€8
≈ ¥66
0
煎肉卷配马苏里拉奶酪
Saltimbocca con mozzarella
小牛肉卷配奶酪 | 小牛肉卷配奶酪 | “马苏里拉”小牛肉卷
小牛肉卷或小牛肉片配马苏里拉奶酪。
€13
≈ ¥107
0
罗马式煎肉卷
Saltimbocca alla romana
罗马式小牛肉卷 | 罗马式小牛肉卷 | 罗马式小牛肉卷
小牛肉片配鼠尾草叶和意大利熏火腿，用白葡萄酒烹制。罗马经典菜。
€13
≈ ¥107
0
烤牛柳
Filetto di manzo ai ferri
烤牛柳 | 烤牛里脊 | 烤牛柳
优质嫩牛排，简单烤制。
€19
≈ ¥156
0
绿胡椒牛柳
Filetto di manzo al pepe verde
绿胡椒牛柳 | 绿胡椒牛柳 | 绿胡椒牛柳
牛柳配奶油绿胡椒酱。香气浓郁，略带辛辣。
€22
≈ ¥180
0
鱼类
鱼类 | 鱼类 | 鱼类和甲壳类
烤挪威海螯虾
Scampi alla griglia
烤挪威海螯虾 | 烤挪威海螯虾 | 烤挪威海螯虾
优质甲壳类动物烤制，通常配油和柠檬。
€20
≈ ¥164
0
烤大虾
Mazzancolle alla griglia
烤大虾 | 烤大虾 | 烤大虾
烤大虾。肉质紧实甜美。
€16
≈ ¥131
0
烤鲷鱼
Dentice alla griglia
烤鲷鱼 | 烤鲷鱼 | 烤鲷鱼
海鱼，肉质白嫩，品质上乘，烤制以突出其天然风味。
0
烤鳎鱼
Sogliola alla griglia
烤鳎鱼 | 烤海舌 | 烤鳎目鱼
比目鱼，肉质白嫩细腻，易去骨。烤制。
0
烤虾
Gamberi alla griglia
烤小龙虾 | 烤小龙虾 | 烤龙虾
烤虾，外部酥脆，内部鲜嫩。
€14
≈ ¥115
0
大比目鱼
Rombo
大比目鱼 | 大比目鱼 | 大比目鱼
大型比目鱼，肉质白嫩，紧实美味。
€19
≈ ¥156
0
三文鱼排
Trancia di salmone
三文鱼排 | 三文鱼排 | 三文鱼排
三文鱼排，富含脂肪和风味，富含 Omega-3。
€16
≈ ¥131
0
炒蛤蜊和贻贝
Sauté di vongole veraci e cozze
蛤蜊和贻贝炒制 | 蛤蜊和贻贝炒制 | 蛤蜊贻贝炒
锅炒贻贝和蛤蜊，配油、大蒜、欧芹和胡椒。配其汤汁。
€13
≈ ¥107
0
海鲷
Orata
海鲷 | 海鲷 | 海鲷
海鱼，肉质白嫩，味道鲜美，在地中海美食中备受推崇。
€16
≈ ¥131
0
海鲈鱼
Spigola
海鲈鱼 | 海鲈鱼 | 海鲈鱼
也称为“branzino”，肉质白嫩，精瘦而细腻。
€16
≈ ¥131
0
剑鱼排
Trancia di pesce spada
剑鱼 | 剑鱼 | 剑鱼排
煎或烤的剑鱼排。肉质紧实，像牛排一样。
€16
≈ ¥131
0
什锦烤鱼 x 1人份
Grigliata mista di pesce x 1 PERSONA
什锦烤鱼 | 什锦烤鱼 | 烤鱼拼盘
什锦烤鱼和甲壳类动物。一人份。
€22
≈ ¥180
0
烤鲈鱼配土豆
Rombo al forno con patate
烤大比目鱼配土豆 | 烤大比目鱼配土豆 | 烤大比目鱼配土豆
烤鲈鱼配土豆，土豆吸收了鱼的味道。丰盛完整的菜肴。
€22
≈ ¥180
0
配菜
蔬菜 | 蔬菜 | 蔬菜/配菜
什锦沙拉
Insalata mista
什锦沙拉 | 什锦沙拉 | 什锦沙拉
新鲜沙拉，配生菜、番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜。
€5
≈ ¥41
0
菠菜
Spinaci
菠菜 | 菠菜 | 菠菜
煮熟的菠菜，通常用大蒜和油或黄油炒制。
€5
≈ ¥41
0
彩椒
Peperoni
彩椒 | 彩椒 | 彩椒
锅煎或烤的彩椒，甜美可口。
€5
≈ ¥41
0
茄子
Melanzane
茄子 | 茄子 | 茄子
茄子通常烤制或做成“al funghetto”风格。
€5
≈ ¥41
0
青豆
Fagiolini
青豆 | 青豆 | 青豆
煮熟的青豆，用油和柠檬调味。
€5
≈ ¥41
0
菊苣
Cicoria
菊苣 | 菊苣 | 菊苣
绿叶蔬菜，味道微苦，在罗马通常用大蒜和辣椒炒制。
€5
≈ ¥41
0
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
罗马式朝鲜蓟 | 罗马式朝鲜蓟 | 罗马式朝鲜蓟
整个朝鲜蓟去皮，倒置烹制，加入大蒜、薄荷和油。口感嫩滑，香气浓郁。
€5.50
≈ ¥45
0
芦笋
Asparagi
芦笋 | 芦笋 | 芦笋
绿色芦笋蒸或煮。
€5
≈ ¥41
0
番茄
Pomodori
番茄 | 番茄 | 番茄
番茄沙拉或烤番茄。
€5
≈ ¥41
0
奶酪
奶酪 | 奶酪 | 奶酪
罗马式小奶酪
Caciottina romana
罗马奶酪 | 罗马奶酪 | 罗马式小奶酪
拉齐奥地区特有的小型新鲜或半陈年奶酪，味道甜美，带有牛奶味。
€6
≈ ¥49
0
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
伦巴第软质肥奶酪 | 伦巴第软质肥奶酪 | “戈贡佐拉”奶酪
浓郁辛辣的奶油蓝纹奶酪。
€6
≈ ¥49
0
菲奥尔·迪·拉特或布法拉马苏里拉奶酪
Fior di latte o bufala
马苏里拉奶酪或布法拉牛奶马苏里拉奶酪 | 马苏里拉奶酪或布法拉牛奶马苏里拉奶酪 | 马苏里拉奶酪或布法拉牛奶马苏里拉奶酪
新鲜马苏里拉奶酪，牛奶（fior di latte）或布法拉（味道更浓郁，脂肪含量更高）。
€6
≈ ¥49
0
帕尔马干酪或撒丁岛佩克里诺奶酪
Parmigiano o pecorino sardo
帕尔马干酪或撒丁岛绵羊奶酪 | 帕尔马干酪或撒丁岛绵羊奶酪 | 帕尔马干酪或撒丁岛绵羊奶酪
陈年奶酪片或块。帕尔马干酪（甜而颗粒状）或佩克里诺奶酪（咸而辛辣）。
€6
≈ ¥49
0
饮料
饮料 | 饮料 | 饮料
自制红葡萄酒
Vino rosso della casa
红葡萄酒 | 红葡萄酒 | 自制红葡萄酒
餐厅精选散装红葡萄酒，通常是当地的。
€9
≈ ¥74
0
自制白葡萄酒
Vino bianco della casa
白葡萄酒 | 白葡萄酒 | 自制白葡萄酒
餐厅精选散装白葡萄酒，清爽易饮。
€9
≈ ¥74
0
内皮矿泉水
Acqua di Nepi
内皮瓶装水 | 内皮瓶装水 | “内皮”瓶装水
源自泉水的微起泡天然矿泉水。
€2
≈ ¥16
0
可口可乐 1升装
Coca-Cola da Lt 1
可口可乐瓶装 1升 | 可口可乐瓶装 1升 | 可口可乐瓶装 1升
一升装可口可乐大瓶。
€5
≈ ¥41
0
芬达 - 雪碧 - 可口可乐
Fanta - Sprite - Coca-Cola
罐装饮料 | 罐装饮料 | 罐装饮料
罐装碳酸饮料。
€3
≈ ¥25
0
啤酒 0.66升
Birra 0,66 cl
啤酒 0.66升 | 啤酒 0.66升 | 啤酒 0.66升
大瓶啤酒（66厘升）。
€5
≈ ¥41
0
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