Capo de Fero Roma
Capo de Fero Roma
Capo de Fero Roma
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전채 요리
전채 요리 | Vorspeisen | Hors-d'oeuvres
모듬 햄
Affettato misto
모듬 살라미, 햄 등 | Gemischte Salami, Schinken, etc. | Assiette anglaise
살라미, 프로슈토, 론자 등 이탈리아 햄 모듬. 차가운 전채로 제공되며, 나누어 먹기 좋습니다.
€11
≈ $13.00해산물 전채
Antipasto di mare
해산물 전채 | Vorspeisen mit Meeresfrüchten | Assiette de fruits de mer
차가운 또는 절인 해산물과 생선 모듬. 신선하고 가벼우며 바다의 맛이 납니다.
€12
≈ $14.00소박한 채소 전채
Antipasto rustico vegetale
소박한 채소 전채 | Pflanzliche Vorspeisen | Hors-d'oeuvre végétarien
다양한 방법(구이, 오일 절임 또는 마리네이드)으로 준비된 모듬 채소. 풍미 있는 채식 전채입니다.
€9
≈ $10.00파르마 햄
Prosciutto di Parma
파르마 햄 | parmer Rohschinken | Jambon cru de Parme
달콤하고 풍미가 좋은 숙성 프로슈토, 얇게 썰었습니다. 부드러움으로 유명한 이탈리아 특선 요리입니다.
€11
≈ $13.00수제 론자
Lonza casareccia
수제 돼지고기 소시지 | Ausgemachte Lendenstückwurst | Tranche de long de porc
돼지 등심으로 만든 숙성 햄, 섬세하고 살코기 맛입니다. 슬라이스로 제공됩니다.
€11
≈ $13.00프로슈토와 멜론 (또는 무화과)
Prosciutto e melone (o fichi)
햄과 멜론 (또는 무화과) | Shinken und Melone (oder Feigen) | Jambon cru et melon (ou figues)
고전적인 이탈리아의 달콤하고 짭짤한 조합. 신선한 멜론 또는 제철 무화과 슬라이스와 함께 제공되는 프로슈토.
€12
≈ $14.00프로슈토와 버팔로 모짜렐라
Prosciutto e bufala
프로슈토와 버팔로 모짜렐라 | Schinken und Büffel-Mozzarella | Jambon cru et mozzarella au lait de bufflonne
신선하고 크리미한 버팔로 모짜렐라와 프로슈토 슬라이스. 질감과 맛의 완벽한 조화입니다.
€12
≈ $14.00브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노
Bresaola, rucola e parmigiano
브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 | Bresaola, Rucola und Parmesan | Bresaola, roquette et écaillées de parmesan
숙성된 얇게 썬 소고기(브레사올라)를 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공합니다. 가볍고 영양가 있습니다.
€12
≈ $14.00첫 코스: 수프
첫 코스: 수프 | Erste Gänge: Suppen | Potages
컵 콘소메
Consommé in tazza
컵 콘소메 | Konsommee in der Tasse | Consommé
맑고 농축된 육수, 컵에 따뜻하게 제공됩니다. 강렬하고 기운을 북돋는 맛입니다.
€5
≈ $6.00국물 파스타
Pastina in brodo
국물 파스타 | Teigwaren in Brühe | Potage aux pâtes
따뜻한 육수에 삶은 아주 작은 파스타. 단순하고 가벼운 이탈리아 컴포트 푸드입니다.
€5
≈ $6.00야채 수프
Zuppa di verdure
야채 수프 | Gemüsesuppe | Soupe aux légumes
제철 모듬 채소로 만든 따뜻한 미네스트로네. 건강하고 섬유질이 풍부합니다.
€5
≈ $6.00첫 코스: 파스타
첫 코스: 소스와 함께 | Erste Gänge: mit Soße | Entrées
민주 리가토니
Rigatoni democratici
크림 파르미지아노와 소시지와 함께 | mit Krem ParmesanKäse und Wurst | Pâtes courtes
파르미지아노 크림과 소시지로 맛을 낸 짧은 파스타. 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€12
≈ $14.00포르치니 버섯 페투치니
Fettuccine ai funghi porcini
포르치니 버섯과 함께 | mit Steinpilzen | Fettuccine aux cèpes
볶은 포르치니 버섯으로 맛을 낸 계란 파스타. 흙내음과 향긋한 맛입니다.
€12
≈ $14.00아마트리치아나 부카티니
Bucatini all'amatriciana
베이컨, 페코리노 치즈, 고추와 함께 | mit Bauchspeck, Schafkäse und pikanten Pfefferschoten | avec sauce tomate, lard, fromage de brebis « Pecorino » et piment rouge
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 고추로 맛을 낸 구멍이 있는 긴 파스타. 로마 요리의 고전입니다.
€10
≈ $12.00해산물 리조또
Risotto alla pescatora
해산물 밥 | Reis mit Meeresfrüchte | Risotto aux fruits de mer
생선 육수와 모듬 해산물(홍합, 조개, 새우)로 천천히 익힌 쌀. 크리미하고 풍미가 좋습니다.
€13
≈ $15.00수제 아뇰로티
Agnolotti casarecci
수제 아뇰로티 | Hausgemachte agnolotti | Pâtes aux oeufs « Agnolotti » maison
보통 고기나 채소로 채워져 소스와 함께 제공되는 수제 속 채운 파스타.
€10
≈ $12.00신선한 조개 스파게티
Spaghetti alle vongole veraci
조개 스파게티 | Spaghetti mit Venusmuscheln | Spaghettis aux clovisses
신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리로 맛을 낸 스파게티. 섬세하지만 지속적인 바다의 맛입니다.
€13
≈ $15.00까르보나라 스파게티
Spaghetti alla carbonara
계란과 베이컨과 함께 | mit Eier und Bauchspeck | avec œufs et lard
생 계란, 페코리노 로마노, 볶은 관찰레, 후추로 만든 크림 소스로 맛을 낸 파스타. 크림 없이 풍부하고 크리미합니다.
€10
≈ $12.00로마식 페투치니
Fettuccine alla romana
로마식 | auf Römerart | Fettuccine romaines
로마 전통의 닭고기 내장과 토마토 소스로 맛을 낸 짧은 파스타.
€10
≈ $12.00해산물 스파게티
Spaghetti alla pescatora
해산물과 함께 | mit Meeresfrüchte | Spaghettis aux fruits de mer
모듬 해산물 토마토 소스로 맛을 낸 스파게티.
€13
≈ $15.00아라비아따 펜네
Penne all'arrabbiata
매콤한 토마토 소스와 함께 | mit piquanter Tomatensoße | avec sauce tomate et piment rouge
매콤한 토마토 소스, 마늘, 파슬리로 맛을 낸 짧은 파스타. 단순하지만 강렬합니다.
€10
≈ $12.00봄 채소 스파게티
Spaghetti primavera
토마토 소스와 바질과 함께 | mit Tomatensoße und Basilikum | avec sauce tomate et basilic
신선하고 가벼운 토마토와 바질 소스로 맛을 낸 스파게티, 제철 채소가 추가될 때도 있습니다.
€10
≈ $12.00아마트리치아나 스파게티
Spaghetti alla Gricia
베이컨, 페코리노 치즈, 고추와 함께 | mit Bauchspeck, Schafkäse und pikanten Pfefferschoten | avec lard, fromage de brebis « Pecorino » et piment rouge
까르보나라와 아마트리치아나의 조상. 페코리노 로마노, 후추, 바삭한 관찰레로 맛을 낸 파스타 (토마토와 계란 없음).
€10
≈ $12.00랑구스틴 크림 페투치니
Fettuccine alla crema di scampi
랑구스틴 크림과 함께 | Fettuccine mit Kaisergranat Krem | à la crème des langoustines
랑구스틴 크림 소스로 맛을 낸 계란 파스타. 달콤하고 섬세한 맛입니다.
€13
≈ $15.00해산물과 산해진미 페투치니
Fettuccine mare e monti
바다와 산 페투치니 | Pasta Meer und die Berge | Fettuccine aux saveurs de mer et aux saveurs de montagne
보통 버섯과 새우 또는 해산물을 곁들인 육지와 바다의 맛을 결합한 요리.
€13
≈ $15.00치즈와 후추 타글리올리니
Tagliolini cacio e pepe
파르미지아노와 후추와 함께 | mit Parmesan und Pfeffer | Tagliolini parmesan et poivre
페코리노 로마노 크림과 풍부한 후추로 맛을 낸 짧은 파스타. 단순하지만 풍미가 풍부합니다.
€10
≈ $12.00메인 요리: 육류
메인 요리: 육류 | Hauptgerichte: Fleisch | Viande
로마식 곱창
Trippa alla romana
로마식 곱창 | Kaldaunen auf Römerart | Tripes à la Romaine
토마토 소스, 로마 민트, 페코리노와 함께 오랫동안 끓인 소고기 곱창. 매우 풍미가 좋은 전통적인 서민 요리입니다.
토마토 소스 송아지 꼬리
Coda alla vaccinara
토마토 소스 송아지 꼬리 | Schwanz mit Tomatensoße | Queue de vache avec sauce tomate
토마토, 셀러리, 향신료와 함께 몇 시간 동안 끓여 뼈에서 살이 분리될 때까지 익힌 소꼬리. 풍부하고 젤라틴이 많습니다.
버섯 오소부코
Ossobuco con funghi
버섯 오소부코 | Markknochen mit Pilzen | Ossobuco aux champignons
중앙 뼈에 골수가 있는 송아지 고기 부위, 버섯과 함께 끓인 것. 매우 부드럽습니다.
마르살라 와인 송아지 커틀릿
Scaloppine al Marsala
마르살라 와인 송아지 커틀릿 | Kalbsschnitzel mit Marsala | Escalopes au goût de Marsala
얇게 썬 송아지 고기를 밀가루에 묻혀 팬에 볶은 후 달콤한 마르살라 와인으로 맛을 냈습니다. 걸쭉하고 향긋한 소스입니다.
€12
≈ $14.00송아지 등심
Lombata di vitella
송아지 티본 스테이크 | Kalbfleisch | Longe
뼈가 있는 송아지 스테이크, 보통 구이. 흰 살, 부드럽고 살코기입니다.
€18
≈ $21.00버섯 송아지 커틀릿
Scaloppine con funghi
버섯 송아지 커틀릿 | Kalbschnitzel mit Pilzen | Escalopes avec champignons
버섯과 함께 팬에 볶은 얇게 썬 송아지 고기.
€13
≈ $15.00등심
Lombo di manzo
구운 소고기 티본 스테이크 | Rindsfleisch | Aloyau de boeuf
구운 고급 소고기 부위, 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다.
€18
≈ $21.00구운 양고기 갈비
Abbacchio a scottadito
특별 로스트 양고기 | Lammbraten | Agneau à manger chaud
구운 양갈비, 매우 뜨거울 때(‘a scottadito’) 손으로 먹습니다. 부드럽고 풍미 있는 고기입니다.
€19
≈ $22.00화이트 와인 송아지 커틀릿
Scaloppine al vino bianco
화이트 와인 송아지 커틀릿 | Kalbsschnitzel mit weißem Wein | Escalopes au vin blanc
화이트 와인으로 맛을 낸 얇게 썬 송아지 고기. 섬세하고 약간 새콤한 맛입니다.
€12
≈ $14.00콩 오소부코
Ossobuco con fagioli
콩 오소부코 | Markknochen mit Bohnen | Ossobuco avec haricots
버섯 또는 콩과 함께 끓인 송아지 오소부코.
€15
≈ $17.00살코기 송아지 고기
Magro di vitello
살코기 송아지 고기 | Fettloses Kalbfleisch | Filet de veau
가볍고 소화하기 쉬운 살코기 송아지 고기.
콩을 곁들인 송아지 고기
Bocconcini di vitello con fagioli
콩을 곁들인 송아지 고기 | Kalbfleisch mit Bohnen | Ragoût de veau avec haricots
콩과 함께 끓인 송아지 고기 조각.
€12
≈ $14.00피망을 곁들인 오소부코
Ossobuco con peperoni
피망 오소부코 | Markknochen mit Paprika | Ossobuco aux poivrons
달콤하고 강렬한 맛을 위해 볶은 피망과 함께 끓인 오소부코.
€15
≈ $17.00치즈와 버섯
Bocconcini con funghi
버섯 송아지 고기 | Kalbfleisch mit Pilzen | Ragoût de veau avec champignons
버섯과 함께 끓인 송아지 고기 스튜.
€12
≈ $14.00로마식 닭고기
Pollo alla romana
피망을 곁들인 로마식 닭고기 | Huhn auf Römerart mit Paprika | Poulet à la Romaine avec poivrons
토마토, 와인, 피망과 함께 끓인 닭고기 조각. 다채롭고 육즙이 풍부한 요리입니다.
€12
≈ $14.00카프레제
Caprese
토마토와 모짜렐라 샐러드 | Tomatenscheibe un mozzarella | salade de tomates et fromage mozzarella
신선한 토마토와 모짜렐라 슬라이스 샐러드, 바질, 올리브 오일, 오레가노로 맛을 냈습니다.
€8
≈ $9.00구운 스카모르자 치즈
Scamorza ai ferri
구운 스카모르자 치즈 | Scamorza-Käse auf dem Rost | Fromage « Scamorza » grillé
그릴에 구워 늘어지고 약간 구워진 필라타 치즈(스카모르자).
€8
≈ $9.00모짜렐라 오믈렛
Omelette con mozzarella
치즈 오믈렛 | Omelett mit Käse | Omelette à la mozzarella
늘어나는 모짜렐라로 채워진 계란 프라이.
€8
≈ $9.00모짜렐라 살팀보카
Saltimbocca con mozzarella
치즈를 곁들인 송아지 롤 | Kleine Kalbsroulade mit Käse | Paupiette de veau à la "mozzarella"
모짜렐라를 곁들인 송아지 고기 롤 또는 슬라이스.
€13
≈ $15.00로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
로마식 송아지 롤 | Kleine Kalbsroulade auf Römerart | Paupiette de veau à la Romaine
세이지 잎과 프로슈토를 올린 얇게 썬 송아지 고기, 화이트 와인으로 맛을 냈습니다. 로마의 클래식입니다.
€13
≈ $15.00구운 소고기 안심
Filetto di manzo ai ferri
구운 소고기 안심 | Gegrilltes Rinderfilet | Filet de boeuf grillé
구운 고급 소고기 부위, 매우 부드럽습니다.
€19
≈ $22.00녹색 후추 소스 소고기 안심
Filetto di manzo al pepe verde
녹색 후추 안심 | Rinderfilet mit grünem Pfeffer | Filet de bœuf au poivre vert
크리미한 녹색 후추 소스와 함께 제공되는 소고기 안심. 향긋하고 약간 매콤한 맛입니다.
€22
≈ $25.00생선
생선 | Fisch | Poissons et Crustacés
구운 랑구스틴
Scampi alla griglia
구운 랑구스틴 | Kaisergranate auf dem Rost | Langoustines grillées
보통 오일과 레몬과 함께 제공되는 구운 고급 갑각류.
€20
≈ $23.00구운 대하
Mazzancolle alla griglia
구운 대하 | Rote Furchenkrebse auf dem Rost | Gambas grillées
구운 대하. 단단하고 달콤한 살입니다.
€16
≈ $19.00구운 도미
Dentice alla griglia
구운 도미 | Zahnbrassen auf dem Rost | Denté grillé
구워서 자연의 풍미를 살린 흰 살 생선.
구운 가자미
Sogliola alla griglia
구운 가자미 | Seezunge auf dem Rost | Sole commune grillée
흰 살이며 매우 섬세하고 뼈를 발라내기 쉬운 평평한 생선. 구워서 제공됩니다.
구운 새우
Gamberi alla griglia
구운 가재 | Garnelen auf dem Rost | Homards grillés
구운 새우, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€14
≈ $16.00넙치
Rombo
넙치 | Steinbutt | Turbot
크고 흰 살이며 단단하고 맛있는 평평한 생선.
€19
≈ $22.00연어 슬라이스
Trancia di salmone
연어 슬라이스 | Schwertsalmschnitte | Tranche de Saumon
지방이 많고 풍미가 좋은 연어 스테이크, 오메가-3가 풍부합니다.
€16
≈ $19.00조개와 홍합 볶음
Sauté di vongole veraci e cozze
조개와 홍합 볶음 | Sauté mit Venus- und Miesmuscheln | Sauté aux clovisses et moules
오일, 마늘, 파슬리, 후추로 팬에 볶은 홍합과 조개 모듬. 국물과 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00도미
Orata
도미 | Goldbrasse | Dorade
흰 살과 풍미가 좋은 바다 생선으로 지중해 요리에서 매우 인기가 있습니다.
€16
≈ $19.00농어
Spigola
농어 | Wolfsbarsch | Loup de mer / Bar
농어라고도 불리며, 희고 살이 적고 섬세한 살을 가지고 있습니다.
€16
≈ $19.00황새치 스테이크
Trancia di pesce spada
황새치 | Schwertfisch | Tranche d'Espadon
구이 또는 팬에 구운 황새치 스테이크. 스테이크와 유사한 단단한 살입니다.
€16
≈ $19.00모듬 구이 생선 1인분
Grigliata mista di pesce x 1 PERSONA
모듬 구이 생선 | Verschiedene Fische vom Grill | Grillade de poissons
구운 생선과 갑각류 모듬. 1인분.
€22
≈ $25.00감자를 곁들인 구운 넙치
Rombo al forno con patate
감자를 곁들인 구운 넙치 | Gebackener Steinbutt mit Kartoffeln | Turbot rôti avec pommes de terre
감자와 함께 오븐에 구운 넙치, 생선 맛을 흡수한 감자. 풍부하고 완전한 요리입니다.
€22
≈ $25.00곁들임 요리
채소 | Gemüse | Légumes/ Garniture
모듬 샐러드
Insalata mista
모듬 샐러드 | Gemischter salat | Salade mélange
상추, 토마토, 당근 및 기타 제철 채소로 만든 신선한 샐러드.
€5
≈ $6.00시금치
Spinaci
시금치 | Spinaten | Epinards
보통 마늘과 오일 또는 버터에 볶은 시금치.
€5
≈ $6.00피망
Peperoni
피망 | Paprika | Poivrons
팬이나 오븐에 구운 달콤하고 풍미 있는 피망.
€5
≈ $6.00가지
Melanzane
가지 | Auberginen | Aubergines
보통 구이 또는 버섯 스타일로 준비된 가지.
€5
≈ $6.00그린빈
Fagiolini
그린빈 | Grüne Bohnen | Haricots verts
삶아서 오일과 레몬으로 맛을 낸 녹색 콩.
€5
≈ $6.00치커리
Cicoria
치커리 | Zichorie | Chicorée
쓴맛이 나는 잎채소, 마늘과 고추로 팬에 볶으면 로마식입니다.
€5
≈ $6.00로마식 아티초크
Carciofo alla romana
로마식 아티초크 | Artischocken auf Römerart | Artichauts à la Romaine
마늘, 민트, 오일로 채워 구운 통 아티초크. 부드럽고 향긋합니다.
€5.50
≈ $6.00아스파라거스
Asparagi
아스파라거스 | Spargeln | Asperges
찐 또는 삶은 녹색 아스파라거스.
€5
≈ $6.00토마토
Pomodori
토마토 | Tomaten | Tomates
토마토 샐러드 또는 구운 토마토.
€5
≈ $6.00치즈
치즈 | Käse | Fromages
로마식 카치오티나 치즈
Caciottina romana
로마 치즈 | Römischer Käse | Caciotta Romaine
라치오 지역의 신선하거나 반숙성된 작은 치즈, 달콤하고 우유 맛이 납니다.
€6
≈ $7.00고르곤졸라
Gorgonzola
롬바르디아 부드럽고 지방이 많은 치즈 | Lombard Weichkäse | Fromage « Gorgonzola »
강렬하고 매콤한 맛의 크리미한 블루 치즈.
€6
≈ $7.00피오르 디 라테 또는 버팔로 모짜렐라
Fior di latte o bufala
모짜렐라 또는 버팔로 모짜렐라 | Mozzarella Käse oder Büffelmozzarella | Mozzarella ou mozzarella au lait de bufflonne
신선한 소젖 모짜렐라(피오르 디 라테) 또는 버팔로 모짜렐라(더 풍미 있고 지방이 많음).
€6
≈ $7.00파르미지아노 또는 사르데냐 페코리노 치즈
Parmigiano o pecorino sardo
파르미지아노 또는 사르데냐 양젖 치즈 | ParmesanKäse oder sardische Schafskäse | Parmesan ou fromage de brebis de la région Sardaigne
슬라이스 또는 조각으로 즐길 수 있는 숙성 치즈. 파르미지아노(달콤하고 알갱이) 또는 페코리노(짜고 매콤).
€6
≈ $7.00음료
음료 | Getränke | Boissons
하우스 레드 와인
Vino rosso della casa
하우스 레드 와인 | Roten Hauswein | Vin rouge maison
레스토랑에서 선정한 하우스 레드 와인, 보통 현지 와인입니다.
€9
≈ $10.00하우스 화이트 와인
Vino bianco della casa
하우스 화이트 와인 | Weißen Hauswein | Vin Blanc maison
레스토랑에서 선정한 신선하고 마시기 좋은 하우스 화이트 와인.
€9
≈ $10.00네피 생수
Acqua di Nepi
네피 병물 | Nepi Flaschenwasser | Eau “Nepi” en bouteille
샘물에서 나오는 약간 탄산이 있는 미네랄 워터.
€2
≈ $2.00코카콜라 1리터 병
Coca-Cola da Lt 1
코카콜라 병 1리터 | Coca-Cola-Flasche 1 Liter | Coca Cola Bouteille 1 litre
1리터 코카콜라 대형 병.
€5
≈ $6.00환타 - 스프라이트 - 코카콜라
Fanta - Sprite - Coca-Cola
캔 음료 | Tin Getränk | Boite-boisson
캔 탄산음료.
€3
≈ $3.00맥주 0.66cl
Birra 0,66 cl
맥주 0.66cl | Bier 0,66 cl | Bière 0,66 cl
큰 맥주 병 (66cl).
